Nổi bật
Linh hồn Bí quyết hâm nóng!
Big xanh trứng
Nổi bật
Hot & Spicy!
K của Choice
Cay Chicken Curry
Translator
FM
Nigeria Suya
Một số thời gian trước đây, tôi đã xảy ra khi một món ăn gọi là 'Suya'. Nó trông hoàn toàn tuyệt vời! Không có nghe nói về nó trước khi, tôi googled nó. Tìm thấy công thức nấu ăn nhiều và mặc dù hầu hết trong số họ là khác nhau, tất cả họ đều có một điểm chung, đơn giản. Sau đó tôi đã học được Suya là Nigeria rất phổ biến thức ăn đường phố nướng mà bạn có thể tìm thấy chủ yếu vào ban đêm.
Bây giờ tùy thuộc vào nơi bạn sống, bạn có thể gọi đây là sa tế, kabob hoặc thậm chí chỉ đơn giản là "thịt trên một thanh '. Tuy nhiên, những gì làm cho Suya đứng ra từ tất cả những que thịt' khác nướng là việc sử dụng của một chà gia vị đặc biệt đậu phộng. Nó cung cấp cho gà (hoặc thịt) một mùi thơm hương vị, độc đáo và kết cấu.
Các thành phần đơn giản và tinh khiết một cách chính xác làm thế nào tôi thích nó, nhưng đừng để sự đơn giản đánh lừa bạn bởi vì nó là một trong những cách hương vị nhất để chuẩn bị thịt gà / thịt. Vì mộc, bạn sẽ không có vấn đề lắp ráp các thành phần, không có vấn đề nơi bạn sinh sống. Rất có thể, bạn đã có tất cả mọi thứ bạn cần trong phòng đựng thức ăn của bạn.
Theo thời gian tinh chỉnh các thành phần một chút, vì vậy những gì bạn thấy ở đây là công thức là tôi muốn nó tốt nhất. Chỉ cần thêm hoặc trừ bất cứ điều gì bạn thích.
Thành phần:
2 phi lê gà lớn
2 muỗng canh gừng, băm nhỏ
1 tép tỏi, băm nhuyễn
1/2 muỗng cà phê hành tây bột
1/8 muỗng cà phê ớt bột
1 1/2 muỗng cà phê muối
1 chén đậu phộng
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê đường
củ hành đỏ
xiên
Chỉ Dẫn:
Nếu bạn sử dụng xiên bằng gỗ, bọc các bộ phận tiếp xúc trong lá. Cách cũ thời được ngâm chúng trong nước trong 30 phút, nhưng thực sự, điều này không ngăn cản họ từ việc đốt.
Vữa & chày hoặc máy xay gia vị của tôi? Tôi đã thực sự trên hàng rào về nó, nhưng không có đủ thời gian cho quá nhiều lao động thủ công, do đó, nhà máy gia vị của tôi đã thắng. Bạn có thể sử dụng bộ xử lý thực phẩm, máy xay sinh tố hoặc viên đạn kỳ diệu này là tốt.
Thêm một chén đậu phộng rang, bật nắp và pulsate nhiều lần cho đến khi bạn kết thúc với một chất bột thô. Hãy cẩn thận không để lạm dụng nó, bạn sẽ kết thúc với một số loại kỳ lạ của bơ đậu phộng!
Bây giờ thêm (không theo thứ tự đặc biệt) 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê hành tây bột, 1/8 muỗng cà phê bột nóng ớt (lên nó nếu bạn thích nó nóng), muỗng cà phê muối 1 1/2 và 1 muỗng cà phê đường.
Cũng có được 2 muỗng canh gừng bào và tỏi 1 cây đinh hương (grated) trong đó.
Đậy nắp lại và pulsate một vài lần cho đến khi tất cả mọi thứ đã đúng cách pha trộn.
Làm cho nó tất cả vào một cái bát và sử dụng một ngã ba để trộn hoặc phá vỡ nó lên một chút. Chính thức, bạn muốn nhận được một chà gia vị thực sự tốt, nhưng tôi luôn luôn giữ chà một chút thô. Tôi chỉ thích sự tương phản giữa thịt gà mềm và đậu phộng giòn của lớp phủ.
Bạn chỉ cần không muốn biết làm thế nào tốt này có mùi. Vâng, có lẽ bạn làm. Hầu hết các công việc được thực hiện tại, có chà gia vị của bạn. Khá dễ dàng, phải không?
Cắt philê một con gà. Bạn có thể thay thế con gà với bất kỳ loại thịt mà bạn thích, do đó, không cảm thấy như tôi bị áp lực bạn vào bằng cách sử dụng thịt gà cho một Suya gà! Bây giờ tôi sẽ làm một điều như vậy?
Đổ một ít dầu trong khối thịt gà. Tôi không thực sự đo lường, nó có thể để muỗng canh.
Bây giờ kỹ thuật bạn có thể làm điều này với một ngã ba, nhưng bạn có thực sự muốn có được tất cả các kỹ thuật về điều này? Nah, đi vào, đào tay của bạn trong đó và làm việc hối hả.
Chuyển gà vào một cái bát và bao phủ bằng chất chà gia vị của bạn. Nếu nó không được cho các bức ảnh tôi sẽ không làm phiền bằng cách sử dụng một cái muỗng, tôi tin tưởng. Bây giờ trộn tất cả lên và cho phép nó ngồi trong một thời gian. Tôi thường để cho các hương vị kết hợp khoảng 30 phút.
Bây giờ rửa tay của bạn và làm cho mình một tách cà phê. Tôi sẽ chờ đợi.
Sau khoảng 30 phút là thời gian để có được nghiêm trọng. Lấy xiên của bạn lựa chọn - Tôi sẽ cho các xiên thép đen ưa thích. Bây giờ họ đang có lẽ sẽ là một toàn bộ rất nhiều ít ưa thích nếu tôi nói cho bạn biết họ đến với các kabobs tôi đã đặt mua một số thời gian trước đây. Miễn phí. Họ làm việc tuyệt vời!
Bạn cũng có thể làm điều này đảo ngược - đầu tiên đính kèm gà vào xiên và sau đó rắc chà gia vị, nhưng đối với một số lý do tôi luôn luôn làm theo cách này.
Bây giờ có một số cách nấu Suya. Theo truyền thống họ (từ từ) nướng trên lửa than củi, nhưng tốt, tôi ở Hà Lan và chúng tôi chỉ cần không có lửa than, thời tiết ở đây. Bạn có thể sử dụng một BBQ, hoặc bạn có thể nấu ăn cho họ trong một lò nóng sẵn (400F-200C) trong 30 phút. Đối với tôi, tôi như nướng trên đầu bếp của tôi. Sau đó, một lần nữa, tôi thích nướng tất cả mọi thứ trên đầu bếp của tôi.
Dầu đầu tiên nhẹ tấm nướng.
Nướng trên lửa nhỏ cho đến khi họ đang vàng nâu. Flip chúng trên mỗi 2 phút hoặc lâu hơn, bạn không muốn họ sẽ cháy thành than. Cháy thành than lạc mất đi nét duyên dáng của họ một cách nhanh chóng, tôi nói từ kinh nghiệm. Tùy thuộc vào kích thước của gà và nóng nướng của bạn, họ nên được thực hiện trong khoảng 10 để 12 phút.
Trong khi Suya là nấu ăn, thái lát hành tây đỏ. Bạn có thể sautee lát hoặc sử dụng chúng thô. Tôi thích sử dụng nguyên liệu trong món ăn này. Nếu hành sống là quá mạnh một hương vị cho bạn, hãy thử đặt chúng trong nước thực sự lạnh khoảng 10 phút, điều này sẽ êm dịu chúng.
Phục vụ Suya royally được bảo hiểm với hành tây xắt lát mỏng - truyền thống, bạn cũng nên phục vụ họ với cà chua xắt lát mỏng trên đầu trang. Tôi không phải là quá điên rồ về kết hợp đó, mặc dù. Tôi chỉ thích ăn với khoai tây nướng và đậu snap trên mặt, nhưng đó chỉ là tôi.
Điều này khá hoặc những gì? Xem những người ở giữa? Tôi ăn! Có, cả hai người trong số họ!
23 Comments »
Nguồn cấp dữ liệu RSS cho ý kiến về bài đăng này Trackback URL
Người đàn ông, những người tuyệt vời! Nó giống như sa tế, nhưng được xây dựng ngay trong! Những loại của paprika bạn đã sử dụng? Hot? Ngọt ngào? Hút thuốc? (Tôi có tất cả ba.) Hình ảnh của bạn là tuyệt đẹp, nhưng bạn biết điều đó. ;)
Điều đó có bữa ăn tối đêm nay, cùng với một số mì lạc vừng. Yay!
Chúng rất ngon. Tôi chỉ muốn chúng ta có thể mua ớt bột hút thuốc ở đây ... Tôi đã sử dụng ớt bột nóng thời gian này! Paprika chủ yếu là cho các màu sắc trong món ăn này.
Kay! Tôi chỉ có thể đặt ít grubby của tôi găng tay trên một số paprika hun khói gần đây, mà tôi chọn khi tôi đã đi đến Portland, OR, để xem người bạn của tôi tháng năm. Tôi đã không thể tìm thấy nó ở đây trong smalltown miền trung Illinois không có vấn đề mà tôi nhìn trước đó. Paprika hun khói IS thực sự tốt, nhưng chắc chắn không phải cho tất cả các ứng dụng. Tôi sử dụng nó trong xốt khi tôi thực hiện một số thịt bò jerky tuần, và nó đã được xuất sắc trong đó, chắc chắn.
Tôi ghen tị. Cách duy nhất tôi có thể có được bàn tay của tôi trên paprika hút thuốc là khi tôi đặt hàng trực tuyến và trả một khoản tiền không đứng đắn của nó được vận chuyển đến Hà Lan!
Vì vậy, đơn giản, nhưng như vậy là tốt! Tôi sẽ cho một thử trong tuần tiếp theo, công việc tuyệt vời với các hướng dẫn chi tiết.
Xin chào,
Ở đây cho lần đầu tiên. Thr tastespotting .........
Công thức nấu ăn của bạn đang làm cho tôi đói! IsaDora tôi chỉ có bữa ăn tối của tôi ...
Họ trông thật tuyệt vời trên xiên với hành.
Bột đậu phộng u làm cho lớp phủ gà được ăn cùng với cơm trắng nóng + một muỗng cà phê bơ sữa trâu lỏng một phần của tôi về Ấn Độ.
Bạn biết rằng vị thiên đường thực sự với một aroma.Try tốt đẹp cho urself .......
Món ăn này có vẻ như nó sẽ được hoàn toàn delicioso! Một câu hỏi tho =
Bạn có thể viết công thức của bạn (đơn giản) và làm cho nó 'in'? Cảm ơn.
Cynthia, bên dưới mỗi công thức có là một biểu tượng máy in nhỏ cho phép bạn in các văn bản.
Từ San Francisco! Chỉ cần phát hiện ra ngon web của bạn trang web tuyệt vời, công thức nấu ăn độc đáo. Không thể chờ đợi để thử này!
Tôi thích cách đậu phộng được sử dụng trong các món ăn châu Phi. Không thể chờ đợi để thử công thức này ...
Mừng của Thiên Chúa đã cho chúng tôi thực phẩm. Tôi di cư DR. Tôi quay trở lại sau mười một năm và Suya là một trong những món ăn tôi mong muốn được thử lại.
Rất tốt bằng văn bản ... và các bức ảnh tuyệt vời.
Tôi đã thực hiện những đêm cuối cùng và họ đã được ngon. Tôi cũng đã thực hiện công thức cà rốt bằng kính Kay hơn của jasmin gạo và salad xanh. Những gì một bữa ăn tối nó!
nigeriaan ik ben zelf Ook een. en ik Zou je vertellen nigeriaanse gerechten zijn het beste ter wereld. suya là zo lekker ik sweer het je. als jullie ooit naar nigeria Komen, moeten jullie het UIT proberen.
BNA Información Pero solo của kiero saber el nombre del platillo
Tuyệt vời! Tôi đến từ Nigeria mặc dù sống ở Mỹ hiện nay. Công thức của bạn là chỗ trên. Thịt bò suya là phổ biến nhất mặc dù, sau đó có cũng dê suya. Công thức. Và tôi nghĩ bạn đã thậm chí không có
@ Katy el nombre del platillo es "Suya" - Nigeria de un pastillo. Creo que hay algo similares de Peru ... se llama anticuchos.
Tôi sống din Nigeria là một cậu bé cho nhiều years.In philadelphia, tôi vấp vào công thức này particyular một vài năm trước đây và nó thật tuyệt vời. Nỗ lực rất nhiều thử và sai cuối cùng đã cho tôi hương vị tốt nhất mà bạn nói đây. Tốt công việc.
Kay, Trong thực tế Nigeria có nó vào ban đêm dọc theo hai bên đường ở miền Bắc và trong khách sạn, câu lạc bộ họ đã có nó với Beer-như ở đây :)
Tôi không thể làm được một công việc tốt hơn.
Cố gắng những đêm nay - quá tóc đỏ hoe cho tôi - nhưng tôi đã có 2 muỗng canh gừng mài chứ không phải là 2 muỗng canh gừng bào - và đối với tôi nó sử dụng ớt bột thường xuyên có thể tốt hơn với một pinch của cayenne hoặc ớt
ý tưởng tuyệt vời, và tôi mong muốn tinh chỉnh nó để hương vị của tôi.
Suya hình ảnh tuyệt vời ......! Khi mẹ tôi đến thăm tôi ở Hà Lan, cô ấy mang lại cho tôi gia vị đã sẵn sàng ... trong tủ lạnh sâu xa của tôi. Tôi nên gửi cho bạn một số (nghiêm túc, gửi email cho tôi nếu bạn muốn thử.) Và sau đó bạn có thể so sánh / tương phản. Chúng tôi thường phục vụ với cà chua thái lát, ớt và một số gia vị dán trên mặt. Tự hào khi thấy điều này trên một blog thực phẩm Hà Lan!
Tôi chỉ cần thực hiện điều này bằng cách sử dụng công thức của bạn và nó dễ dàng để thực hiện và tưới nước miệng rất .. Nhờ ......
hello, tên rylana im của tôi từ belgium.my chồng từ Nigeria.
i thích các công thức nấu ăn của bạn một lot.im sẽ cố gắng làm tất cả cho chồng tôi.
anh sẽ là verry happy.a tuyệt vời trang web mà bạn có. với công thức nấu ăn thực sự có thể làm mà không suy nghĩ quá nhiều. done.greats thực sự tốt từ tôi và chồng tôi.
xxxxxxxxxxxxx
Trang web này là nó đã được một thời gian dài kể từ khi tôi ăn suya nhờ kay
trang web này là rất tốt. nó đã được một thời gian dài kể từ khi tôi ăn suya tôi rất hạnh phúc tôi tìm thấy các trang web tôi biết những gì tôi sẽ ăn món tráng miệng nhờ kay