Виглядає непогано, чи не так? Назва просто не зробити це правосуддя, хоча. Може бути, я б назвав те, фантазією і екзотикою, але, на жаль, я не зробив. Що я можу сказати? Я просто нудним Джейн! Я бежевий. Neutral. Я також ніколи не фарбувати нігті, не мають кредитних карт і не носити нічого, крім глави палицю з дня народження мого сина, тому вигадують нудно і родові назви рецепта свою нішу!

У той час як насправді, ми говоримо про запаморочливих макаронні страви з сиру тортелліні з багатою, декадентської і гріховно хороший горіх, маскарпоне і пармезан соусом. Легко зробити, з тонким поєднанням смаку і величезною візуального впливу. Елегантний і autumny. Ви будете любити його!

Інгредієнти:

1/2 маленької цибулини
1 зубчик часнику
3 унції волоських горіхів
7 унцій тортелліні (сиром або шпинатом)
4 столові ложки маскарпоне
1 унція пармезан
петрушки
1 столова ложка масла
перець
сіль

Проїзд:

* Я приготував це як гарнір на двох.

Приблизно 7 волоських горіхів унцію. Ви можете використовувати їх, як це, але я тост, щоб вони принесли свої горіховий смак навіть більше. Резервний 3 або 4 для гарніру.

Підсмажити їх на хвилину або 2 в сухому, розпеченої сковороді, а потім передати їх в кухонний комбайн або блендер і бліц їх.

Дрібно фаршу 1/2 невеликої цибулини. Я вважаю, ви могли б залишити його, але я б серйозно розчарований в тобі! Що також дуже смачний додає деякі дрібно нарізаною змішаної гриби!

Решітка один великий або два зубчики часнику середнього. Я свіжий часник, тому що, ну ... ніщо не зрівняється свіжого часнику.

Маскарпоне є їжа для богів ... божественний поливалентной. Ви можете розбудити мене для цього цей матеріал! Додати 5 столових ложки злегка гіркою в миску.

Я купив хороший матеріал, але якщо ви хочете використовувати консервований сир пармезан, будьте моїм гостем. Я не буду судити вас!

Додати близько 1 унції тертого пармезану з маскарпоне. Я зазвичай очне яблуко суми. Більш набагато краще, чим менше навколо цього часу! Змішайте його.

Також нарізати свіжої петрушки. Це буде додати хороший земляний аромат не дуже пригнічує, як базилік буде.

Мені подобається використовувати сир і шпинат пельмені для цього. Відварити пельмені в підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці.

У той час як пасту готувати, прийшов час зробити соус. Нагрійте крапельку оливкової олії і sautee цибулю до м'якості, але не коричневим. Це, можливо, займе 5 хвилин.

Як тільки цибуля не стане м'яким, додайте часник і варити протягом додаткової хвилини, перш ніж додати маскарпоне і пармезан суміші. Перемішати злегка, а сир не розплавиться, перш ніж додавати волоські горіхи. Приправити сіллю і перцем за смаком. Лимонна цедра або сік також додає чудовий аромат!

Я ніколи не злити макаронні вироби, в замість нього я передати його прямо з киплячої води, щоб соус. Таким чином, трохи відвару закінчується в соусі, а також.

Вимкніть вогонь і додайте дрібно нарізану петрушку. Ви зробили. Finito.

Крупно наріжте волоських горіхів ви захищені і посипати їх на макаронні вироби, а також деякі пармезан локони.

Ви можете з'їсти це так, але вона працює навіть краще, як гарнір з деякими смаженого м'яса або курки. Це дуже просте блюдо, тільки кілька інгредієнтів, а й багатий, елегантний і смачно.

Рецепт Кей Примітка:

Натисніть тут для друку розміру.