- Хліб
- Сніданок
- Обід
- Закуски
- Основні страви
- Макаронні вироби
- Піца
- Сторони
- Вегетаріанський
- Соуси і спеції
- Десерти
- Солодкого
- Snackfood
- Повільна Плита
- Велике яйце зелений
- Голландська продовольчої
- Грецька їжа
- Італійська кухня
- Індонезійські продовольчої
- Продовольча Сурінаму
- Коктейлі
- Діти
- Поради та хитрості
- Рецепт просить
Популярні
Рецепти душі потепління!
Велике яйце зелений
Популярні
Гарячий і пряний!
До Вибір
Гострий Курка каррі
Перекладач
FM
30 липня 2009
Хумус зустрічає Баба Ghanoush
Там є хумус, і я особливо люблю мою версію з смаженим солодким перцем і невеликим натяком на лук і є баба Ghanoush (Баба Ghanouj). Який дивовижний провал зі смажених баклажанів і тахині. Я люблю і провали стільки ж, але дуже хотілося подивитися, що станеться, якщо я тільки що отримав з розуму, і в поєднанні, як рецепти.
Це була фантастика!
Мені здається, що в змаганні з самим собою. Я хочу знати, скільки хумус зміни я можу придумати з ним. Я хочу перемогти в конкурсі, якщо це останнє, що я зроблю!
Інгредієнти:
1 великий баклажан
1 банка нуту (14 унцій)
1/2 чайної ложки меленого кмину
1 столову ложку петрушки
1/2 чайної ложки солі
1 зубчик часнику
2 ст.л. тахині
2 столові ложки олії
лимонного соку
кайенский
Проїзд:
До однієї середніх баклажана і проколе її виделкою (кілька разів), тому вона не вибухне на всьому протязі Вашої печі або в кінцевому підсумку на вашій кухні стелю. Поп його в розігріту духовку і випікати при температурі 400F (200C) протягом 35 хвилин, до м'якості.
Коли баклажани виглядає все сумно і стиснулись, дайте йому охолонути небагато. Візьміть шкуру і передати баклажани начинку в миску або блендер.
Злийте 14 унцій банку нуту і додати їх в баклажан.
Примітка: малюк відволікав мене, і я забув зняти фотографію мені додати тахині! Але це там! Тепер, 4 столові ложки було б трошки занадто багато, так що я не додати його знову для фотографічних цілей, але не забудьте додати тахині, хлопці!
Додайте 1/2 чайної ложки меленого кмину, 1 зубчик часнику, 2 столові ложки олії і гарною дрібкою перцю. Мені подобається, трохи пряний, тому я зазвичай додаю справедливий біт.
Зазвичай я б пішов на свіжу петрушку, але я втік з нього. Як це сталося? Я вирішив трохи за 1 гіркою столова ложка сушеної петрушки в зміну. Сезон падіння з 1/2 чайної ложки солі і сік половини лимона.
Тепер суміш або бліц, поки ви в кінцевому підсумку з дуже гладкою пюре. Перевірте приправу.
Подавати провал в миску, злегка охолодженим, дощ деякі оливковою олією зверху і прикрасити оливками. Це було приголомшливо. Баклажани дав йому новий вимір і створює плавність ви не знайдете в основному хумус.
Гаразд, так що це варіант II. Тепер, що ще я можу кинути там, щоб зробити її смачною?
37 Коментарів »
1 2 Наступна »
1 2 Наступна »
RSS стрічка коментарів до цього запису. TrackBack URL
ооо! У мене є тонни баклажанів дома! робить це точно ... І знаєте що, я з'ясував, що якщо у вас немає тахині, білі насіння кунжуту, оливкова олія роботу так само добре!
@ @ Рай голодний кухар:
Переконайтеся, що смажена їх у першу чергу! Я думаю, вам буде потрібно 1/4 чашки масла на 1 склянку смажених насіннячок кунжуту для тахині.
Заголовок на дачу в ці вихідні з друзями і цей рецепт буде зі мною! Спасибо!
Ooooo хумус виглядає дуууже вершковий, смачний!
Ваш хумус був настільки хороший, що це не від світу цього! Перехід спробувати це в минулі вихідні.
ой, я не думав випалу їх на всіх! Спасибо! Буде робити!
@ @ Рай голодний кухар:
Я б не дозволити їм коричневий, але я б тост в духовці протягом 10 хвилин або близько того, для посилення аромату.
Ваші фотографії так дуже добре. Вони завжди змушують мене відчувати, що я можу досягти через екран і взяти трохи, або в даному випадку падіння шматка хліба там. Приголомшливі відкриття постріл, Кей!
Виглядає добре! Мені подобається в'ялені помідори в мій хумус, і якщо вона у мене на руках, посипати перцем Алеппо.
Любов комбо ... Схоже, спрацювало!
Це блискучий! Чому я не думав про це?
Це виглядає приголомшливо! Деякі можливі доповнення Я думаю, було б добре, є в'ялені помідори хороша ідея чи смажений червоний перець або навіть додати їй тепло з подрібненим перцем чилі або кубиками, додаткові смажений часник або навіть нарізаного халапеньо.
@ TallieAnn:
Смажений червоний перець робить його дивно, що це мій "стандартний" хумус версією, це серйозно затягує. Я думаю, висушених на сонці помідорів може бути занадто сильним. Збираюся спробувати його.
Я люблю тебе! Дозвольте мені ще раз сказати ... Я ЛЮБЛЮ ТЕБЕ! Я люблю, як і ви, безперечно, зробило мій день. Не можу дочекатися, щоб зробити це.
Яка прекрасна ідея! Я готую деякі школярі з продуктами з місцевого саду, і ми зробили баба ghanoush на цьому тижні, але я не великий шанувальник баклажани так думаю, що я хотів би це краще. (Від'їзд дітей в сад на мій блог - дійсно милий маленький садівників та кухарів!)
Таким чином, апетитні й ароматні! Рода падіння, що викликає звикання!
Cheers,
Роза
Хумус, фу. Баклажани, фу}. P
Я візьму маслини, хоча! Yum! }: P
Я сподіваюся, що ви виграєте змагання з самим собою. Ах подвійність все це :)
@ Wolf:
Я повинен поговорити з батьками, це, очевидно, брак у вихованні :)
Ми повинні змусити вас Нідерландах і я просто зробить вас є всі ці речі, і вона вам сподобається, Missy :)
@ Chris:
Що я можу сказати? Це моя спліт-особистість :)
Я люблю провали ... головним чином тому що в мене найважчий час зіпсувати їх. Це звучить фантастично.
Хм ... як щодо Chipolte Peppers в Adobo (поставляється в банку в мексиканській частини магазинів тут). Дивно, димчастого і глибокий аромат ... було це в перший раз вчора ввечері з BBQ'ed салат з авокадо (буде на моє фото в день блог, коли я загрузнути тепер, коли ми додому з весілля в Мексиці) . Салат було карколомне, і я думаю, перці б здорово з хумус.
@ Сью:
Не примушуй мене плакати! Я точно знаю, що ви маєте на увазі, і вони не продають їх тут. Ймовірно, було б дивно комбо! Спробуйте це для мене, чи не так!
Це повинен бути один Bitchin "блендер палиці працювати на тих garbanzos! Рецепт виглядає чудово!
Я ніколи не пробував робити хумус. Ми ніколи не робимо цього в Індії. Але кліки штовхає мене піти на це.
Буде намагатися це скоро!