Ben denemek istiyordum bu tarifi-veya en azından değiştirilmiş bir sürümü deneyin-şimdiye kadar ki birkaç hafta önce bir dergide basılan gördüğümden beri. Bu yüzden, tuzlu doyurucu ve basit görünüyordu. Tembel bir Pazar brunch veya öğle veya akşam yemeği için mükemmel (bir salata eklemek isteyebilirsiniz).

Sonra hayat bir şekilde var, ama sonunda bunu yapmak için çevresinde var. Ben biber ile kabak yerine, ancak her ikisi ekleyeceğiz dahaki sefere: Ben yandan orijinal tarifte bazı şeyleri yoktu başlıca nedeni, birkaç tweaks yaptı. Ton balığı tarifi iki çağrısında olurken ben sadece 1 eklendi. Ve sarı ve kırmızı soğan da kullandı.

Ve mükemmel bir oldu! Gerçekten bu bir lezzet kombinasyonu beğendi ve puf böreği, sadece hep birlikte onu tutamadım, bu harika bir zenginlik ekledi.

Malzemeler:

10 puf böreği yaprak
1 can orkinos (su dolu)
15 yeşil zeytin
1 küçük soğan
1 küçük kırmızı soğan
1 dolmalık biber
3 domates
1 patlıcan
1 1/2 çay kaşığı Herbes de Provence
1 orta boy yumurta
tuz ve biber
2 yemek kaşığı yağı

İsteğe Bağlı: kabak

Yol Tarifi:

Dilediğiniz boyutta sebzeleri yıkayıp doğrayın. Ben büyük parçaları tercih ediyorum.

Bu garip açıdan çekim hakkında rahatsız edici şeylerden biri, her şey için test çekimleri ihtiyaç vardır. Öyle kendimi derseniz, oldukça sanatsal çıktı.

Yağı ısıtın ve 2 dakika sogani kavurun. Ben bir lokma ile benim biber gibi, bu yüzden soğan bir başlangıç ​​sağlar.

Biber ekleyin ve her şey 3 dakika daha verin. Soğan saydam olana kadar.

Doğranmış patlıcan ekleyin ve ekstra 5 dakika pişirin. Sonra doğranmış zeytin ilave edin.

Eğer onlar gibi değilseniz zeytin dışında bırakmak için çekinmeyin. Heck, dışarı çıkmak / ne istersen sebze yerine çekinmeyin.

Doğranmış domatesleri ekleyin.

Süzülmüş ton balığı ekleyin ve küçük parçalayacak.

Sezon bunu 1 tatlı kaşığı Herbes de Provence ile. Bu açıyla çekim gibi gibiydim.

Tuz ve karabiber ile tatlandırın bunu. Hatta ekstra lezzet biraz biraz taze limon suyunu sıkmak olabilir.

Şimdi bakın, benim fırın olduğunu büyük değil iki sebze ve üst alt ve 2 1/2 2 1/2 milfoy hamurunu kullanarak ton rulo yapılmış böylece. Sen büyük bir yapabilirsiniz!

Altındaki pasta yarısını koyun, gerçekten birlikte dikişleri itin ve üstüne sebze ve ton balığı karışımı bölün. Kalan hamur ile kapatın kapatın.

Hamur üst birkaç üç ya da öylesine-2 inç havalandırma delikleri kesin.

Bir hafif çırpılmış yumurta ile hamur fırçalayın.

Ve biraz ekstra Herbes de Provence her yerinde serpin.

400F de önceden ısıtılmış fırında pişirin ˚ (200C ˚) 25 dakika. Hamur kızarana kadar.

Bir ışık Flakey puf böreği orkinos ile Provençal sebzeler. Çok kolay ve çok lanetlemek lezzetli.

* Tarifi Libelle dergisi uyarlanmıştır