Hiçbir gerçek fantezi fotoğraflar bu sefer, ama gerçekten bu benim daha iyi yemek tariflerinden biri olduğuna inanıyorum. Basit ve hızlı kırmızı pesto-gerçekten çok-ama böyle yoğun bir lezzet ile temel.

Buzdolabınız bu olması tam anlamıyla bir olasılıklar dünyasının kapılarını açıyor. Sıcak makarna buharlı eklemek, etrafında fırlattım ve anında basit bir yan çanak var. Bu özel bir hale soslar ve çorbalar döner. Taze, sulu bir kaşık ile top bruschetta üst, roma küp küp doğranmış domatesleri ve bazı paramparça fesleğen yaprakları üzerine yayin ve harika bir parti atıştırma veya meze var.

Hiç ekmek kendiniz pişirmek ya da kendi pizza hamuru yapmak? Hamuru için bir veya iki bu pesto yemek kaşığı, biraz parmesan ve belki bazı doğranmış arpacık soğanı ekleyin ve ne olduğunu görün. Hatta büyük bir dalış için mayonez ekleyebilirsiniz! Olasılıklar anlamıyla sonsuzdur.

--------

Ben bir Farfalle al yarın rosso pesto yapmak istedim, bu yüzden tatlar sonra daha da şaşırtıcı olacak biliyorum çünkü ben bir gün önceden pesto yapmak.

Malzemeler:

1 fincan güneşte kurutulmuş domates
1/4 1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı siyah zeytin
1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
2 diş sarımsak
Birkaç biber gevreği
Tuz ve karabiber

İsteğe Bağlı: çam fıstığı
İsteğe Bağlı: Parmesan

Yol Tarifi:

Şimdi iyi cenova (yeşil) hiç tat elle herşeyi kıyma ile yapılır edeceğiz pesto söyleyerek beni başlayalım. Evet, elle. Mutfak gadgets sadece bu bir rol oynamaz. Bu muhteşem bir şey. Keskin mezzaluna veya iyi bir harç, büyük maddeleri ve gerçek pesto öğreneceksiniz tüm hakkında. Sadece bir kavanozun içinde bu satın alamazsınız. Ne yazık ki sadece çok az sayıda insan hala bu gün elle bunu yapmak. Ve de, ciddi, çünkü bir el tarafından rosso pesto yapmak zor darn, ve ben vereceğim aslında yarın yine pesto karmaşası, ben mutfak barbarlar :) katılırım

Size baharatlar deneyebilirsiniz, ama benim için, bu karışımı sadece iyi iş gibi görünüyor. Ben de 4 mısır biber karışımını kullandım. Gerçekten önemli olan kaliteli bir sızma zeytinyağı kullanmaktır. Ayrıca çam fıstığı ve / veya peynir ekleyebilirsiniz, ama nadiren yapın. Sık sık benim peynir bazlı soslar için rosso pesto ve bir peynir overkill istemiyorum kullanın.

Mutfak robotu, blender, sihirli bir mermi (evet, onlar hala oradasın, ben de biliyorum) ya da her ne gadget sizinle / püresi şeyler karıştırmaya / kesmek için kullanabileceğiniz kırın. Ben gıda işlemci ile gelen baharat imalathanesi için gidiyorum. Salt gıda işlemci veya blender her şeyi koymak.

Eğer bir hamur elde edene kadar zonklayan, ancak bir püre haline çevirmek için dikkatli olun. Hala orada bazı doku sahip olmak istiyorum. Yani gerçekten tüm var var. Çok iyi, çok basit. Gerçekten İtalya doğumlu olması gerekirdi diye düşünüyorum. Muhteşem erkekler :) için değil, sadece

Ben sadece bu plaka bakmak ve ben bu ile yapabileceğiniz her şeyi düşünüyorum, ben yürüme ama çalışan, düz benim mutfak bir yemek maraton için ve sonra tüm yemeyin, çalışan kaçınmak zorundayız.

Bunu hemen tüm kullanarak olmayacak ise, oldukça uzun bir süre buzdolabında pesto saklayabilirsiniz. Eğer pesto peynir kullandıysanız, yaklaşık 3 gün buzdolabında saklamak mümkün olacak. Peynir olmadan yaklaşık 2 hafta boyunca saklayabilirsiniz. Ben her zaman gerçekten temiz kase yakala, dümdüz pesto ve folyo ile hava dışarı tutmak ve sarmak için ince bir yağ tabakası ile kaplamak bu. Ayrıca, pesto dondurabilir, ama bu 2 hafta sona ermeden önce benim evde genellikle uzun gitti.