Birisi 'bir tavuk marsala tarifi istedi istekleriniz benim site "bölümünde. Her nasılsa benim sürüm çekim için çevresinde var asla. Benim hatam. Mea Maxima Culpa. Sonunda benim ufaklık başka bir şey-% 17 alkol ve çocuğumu gerçekten değil yiyeceğimiz bir mix-ve biz pilav ve sebzeli tavuk marsala sahip olacaksın bir şekilde akşam yemeği planlamak başardı ve hepimizin mutlu yaşamak istiyorum bugüne kadar bereketli bir nirvana içinde sonra.

Bu daha sık yemek niye Şimdi, bana tekrar hatırlatıyor? O kadar iyi-Ne var, sadece bir kaşık ile yemek ve mutlu bir kadın ölebilirim. Tavuk Marsala muhteşem ve zarif henüz düzeltmek çok kolay. Ben tanginess bir bit için şirinlik ve ekşi krema hafif bir ipucu için benim için şeftali sosu ekleyin. Marsala kendisi harika lezzet hükümsüz kılar, ancak yeterli aklınızı başınızdan alacak bir sos Hepsini bir araya karışımı yapmak için hiçbir şey yok.

Malzemeler:

2 tavuk göğsü
5 büyük mantar
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı marsala
1 tepeleme yemek kaşığı ekşi krema
2 şeftali yarıları (şurup durulanır)
maydanoz
çok amaçlı un
tereyağı
biber
tuz
yağ


Yol Tarifi:

* Bu iki kişilik bir yemekti

Mutlu olanlar: Soğan, fırçalanmış mantar, 2 şeftali yarıları (şurup durulanır), sarımsak, maydanoz ve marsala. Ben bir 'iyi' marsala kullandım, tipik bir pişirme şaraptır. Ben sosuna şeftali ekleyerek kulüpler beri yarı-tatlı tercih etti, ama siz de bir tatlı veya kuru marsala kullanabilirsiniz.

Temel pişirme 101. Sizin soğan kıyma ve sarımsak rendeleyin ya da kıyma.

Mantarlar çok kirli değilse, sadece yumuşak bir havlu ya da özel bir fırça ile fırçalayın yapabilirsiniz. Eğer onları yıkamak veya fırça eğer Anlaşılan o ki, gerçekten önemli değil, tekne yüzer ne olursa olsun o kadar. Ince ince dilimleyin ve şeftali doğrayın.

Ben tuz ve biber ile terbiyeli tavuk filetosu değil, aynı zamanda un eklemek unuttum: Ben nerede yanlış yapmış burada. Ben daha sonra ekledi, ama şimdi, bu kolaylaştırıyor bunu yapmak isteyeceksiniz.

Biraz tereyağı ile 2 yemek kaşığı yağ birleştirin. Bu sos için tereyağı kullanmak korkmayın. Hafifçe kahverengi tavuk, hayır, biz daha sonra sos içinde kaynayan olacak aracılığıyla tüm şekilde pişirilmeli.

Bir kez kızartıp, tavadan tavuk kaldırmak ve kalay ile kaplayın.

Sarımsak ve mantarlar eklemeden önce yaklaşık 4 dakika boyunca soğanları kavurun. Ben, bu noktada sadece bir tepeleme yemek kaşığı un benim ekledi. Şeftali eklemeden önce başka bir 2 dakika pişirin.

En yaygın mutfak hatalarından biri alkol yakmak düşünüyorum etmektir. Öyle değil. Sen alkol ortadan kaldırmak için doğrudan muhtemelen 4 saat boyunca bu sosu pişirmek gerekir. Marsala sizi beslemek için çocuk sahibi durumunda biliyorsun sadece bu yüzden, en az 17 den% alkol var. Onlar da, akşam yemeğinden sonra gül gibi uyumak istiyorum!

Ben bu harika amber sıvı yaklaşık 1 fincan döktü. Bu lezzeti nasıl da seviyorum.

Doğar kokusu sizi akşam yemeği süresince bir Sicilya şehirde dolaşıyor konum gibi hissettirecek. İlahi. Kaynayana kadar getirin ve ısı indirin.

Sezon tuz ve biber iyi bir tutam sos ve sos için tavuk ekleyin. Kapağı ile 5 dakika ve kapağı kapalı olarak 5 dakika yavaş yavaş kaynatın sosu, bu sos aşağı pişirmek için bir şans verecektir.

Eğer ince bir avuç maydanoz doğrayın bol zaman verir. Maydanoz gibi değil mi? Sadece 1 kullanmayın veya yerine max 2 dal taze kekik.

Sos kapalı tavuk çıkarın ve bir tepeleme yemek kaşığı ekşi krema ve maydanoz sosu bitirmek. Sizin sos krem ​​kullanma gibi hissetmiyor musunuz? Hiç sorun değil, biraz taze limon suyu da çalışır ve kötü bir lezzet katıyor.

Ne diyebilirim ki? İtalyanlar daha iyisini yapabilirim!