Sunulan
Soul Isınma Yemek Tarifleri!
Büyük Yeşil Yumurta
Sunulan
Baharatlı & Hot!
Ks Choice
Biberli Chicken Curry
Çevirmen
FM
Endonezya Tavuk Salatası
Ben biraz Endonezya mutfak bağımlısı değilim ama bana aslında benim blog Endonezyaca tarifleri göndermek için oldukça zor. Istediğim temel nedeni herkesin-bakılmaksızın burada Tanrı'nın yeşil yeryüzünde bulundukları-özel maddeler için vahşi cadı avını gitmek zorunda kalmadan benim tarifleri yeniden muktedir. Bu Endonezya pişirme gelince; bunu yapmak zor darn var.
Yemekler çok özel baharatlar, baharat karışımları veya maddeler gerektirir. Biz (ve ben gevşek :) Ayrıca Ketjap (Kecap) adlı bir tatlı ve kalın soya sosu faydalanmak terimi kullanın. Bu gibi şeyler yerine biraz zor ve basitçe her yerde satın alınamaz.
Yani burada ne yaptığımı var; benim orijinal Endonezya Tavuk Salatası tweaked ve daha yaygın olarak kullanılabilir malzemeler kullanarak bir salata çevirdi ettik. I sonucu ile disappointed değildi. Hiç de değil! Aslında; Ben bile bu sürümü biraz daha iyi gibi düşünüyorum!
Malzemeler:
Salata:
2 tavuk filetosu (12oz hakkında)
1/3 fincan tuzsuz fıstık
14 gram patates
1 büyük havuç
3 taze soğan
1/2 salatalık
ananas
beansprouts
Pansuman:
5 yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 çorba kaşığı soya sosu
1/2 ile 1 tatlı kaşığı susam yağı
1/3 biber
1 çay kaşığı zencefil
4 yemek kaşığı yağ
1 kireç
Yol Tarifi:
Daha önce bu sabah benim et çekiç, iki tavuk filetosu basık ettik. Tuz ve biber ile bunları görmüş ve onları ızgara, gerçekten düşük ısı üzerinde, onlara esmerleşme önlemek ve çok kadar crisping için. Ayrıca bu tarif için pişmiş ve parçalanmış (artık) tavuk kullanılan olabilir. Ben alüminyum folyo ile kaplanmış ve mutfak tezgahının üzerindeki soğumasını bekleyin ettik.
Ben aldatıyorum. Going for parboiled ve oldukça yuvarlak patates ülkemde "krieltjes" denir. Bazı tuzlu su koyun ve düzgün pişmiş edilene kadar birkaç dakika için onları kaynatılır ettik. Sen doğramak ve sadece kendi şeklini tutun patates kullandığınızdan emin olun, hem de bazı normal patates pişirebilirsiniz!
Yıkayın ve ince 2 veya 3 büyük soğan dilimleyin.
Soyun ve büyük bir havuç rendeleyin. Evet, benim de kullanmış olduğunuz peynir rende rende (veya bir şey) var patates salatası gibi! Ben vermek-away biri için planlanan çok yakında var!
Yıkayın ve 1/3 1/2 salatalık maç sopalarla dışarı olun. Malzemelerle oynayın; daha fazla veya daha az salatalık, isterseniz sadece kendi beğeninize göre miktarları ayarlayabilirsiniz. İstediğiniz veya sevmediğiniz herhangi bir madde ile yapabilirsiniz.
1 veya 2 dilim taze ananas alın. Deri Kesim, çekirdek kesip iri doğrayın. Hiçbir şey taze ananas daha lezzetli ve daha kokulu olduğunu. Yum!
Bu arada benim patates yapıldı. Onlara biraz soğumasını bekleyin, bunları süzülmüş ve büyük (salata) kase onları transfer ettik. Bit büyüklüğünde parçalara doğra. Ya da onları tamamen bırakın. Her ne istersen! Öyle kolay gidiyorum!
Ayrıca, küçük parçalar halinde tavuk kesmek isteyeceksiniz. Ben onları tamamen terk tavsiye etmem. Bu bir salata oldukça aptal görünüyor! :)
Tavuk ve patates için tüm diğer doğranmış malzemeleri ekleyin. Hem orada fasulye filizi büyük bir avuç koyun, ama hemen salata hizmet olacak sadece. Aksi takdirde salata servis etmeden önce sağ onları karıştırmak isteyeceksiniz. Bu şekilde onlar çıtır kalacağız.
Bir tuzsuz fıstık 1/3 (hafif tepeleme) fincan ekleyin. Ayrıca kaba onları ezmek için önce onlara birkaç smacks verebilir.
Şimdi orada ellerini kazmak ve her şeyi karıştırın.
Bu gibi hizmet verebilir, insanlar bunu çok isteriz! Ama biz daha da lezzet kadar olacaklar.
Ben ince bir orta boy pul biber 1/3 kıyılmış ettik. Hemen hemen her şeyi sıcak alev almak için yeterli, ama yeterince zing bir parça eklemek için daha fazla değil.
Bir kase alın ve biber ile 5 yemek kaşığı fıstık ezmesi (I çıtır fıstık ezmesi kullandım), 4 yemek kaşığı yağ, 2 yemek kaşığı soya sosu ve 1/2 çay kaşığı susam yağı birleştirir.
Eğer tatlı seviyorsanız, biraz şeker ekleyin. Sizin için kullanılabilir Ketjap varsa, bunun yerine kullanmaktan çekinmeyin.
1/2 tatlı kaşığı taze zencefil ekleyin. Ben her zaman bazı tutmak dondurucu .
1 limon suyunu ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
Baharat kontrol edin. Biraz şeker ya da tuz eklemek isteyebilirsiniz. Her zaman hazırlar ne tadı. Benimkini de nefis olmayan tatlı ve keskin oldu çünkü sadece yolu bıraktı.
Salatanın üzerine sosu dökün ve dikkatlice içeri katlayın
Biraz süsleyin kişniş veya maydanoz kadar kıyılmış ve bitirdiniz. Bu salata tüm hakları noktalar vurur, Sana söylüyorum! En iyi oda sıcaklığında servis, ve bunu kendi başına bir yemek var dediğim zaman bana güven!
Oh evet, bu tamamen kendi başına bir öğün olabilir! Yum!
Güzel görünüyor - çektiğiniz fotoğraflara seviyorum - :) büyük biri daha ilginç kılan, bu mutlaka deneyin ...
Yum Oh! En yakın etnik bakkal 45 dakika yaşayan bizler için tarifleri yazma için teşekkürler!
Blog sayfamda tarifleri çok bir yaklaşım var - etnik doğaçlama. Ben belli bir mutfağının özünü (örneğin, hindistan cevizi sütü, balık sosu, yakan biber ve Tayland için fesleğen) her otantik madde var zorunda kalmadan verecektir yerel bulabilirsiniz stok birçok önemli maddeler. Bu yaklaşım ev aşçılar için mükemmel çalışır - bu tarifi Kay denemek için sabırsızlanıyorum! (PS fotoğraflarınızı fab vardır!)
Bu harika görünüyor! Ben utangaç ve nihayet yorum olmaktan durması gerekir düşündüm - Ben birkaç ay için blogunuzun takipçisi oldum (LJ pişirme topluluk yoluyla sitenize bulundu) ve web sitesi her sabah ilk ziyaret ettiğiniz biridir. :)
Bizim küçük kulübede, akşam yemeği öncesi konuşma (ki 08:00 gibi erken başlayabilirsiniz - gıda gibi) genellikle akşam yemeği için ne olması gerekir "bazı çeşididir? Deneyebiliriz Kayotic Mutfak şey var mı? "Ben büyük bir başarı ile tarifler yerde etrafında 20 yaptık düşünüyorum. Bu tarif 21 yapar! Nom nom nom. :)
Bu ses, özellikle soyunma seviyorum. Ben de par-haşlanmış patates beni çok heyecanlandırıyor. Önce de duymadım!
O muhteşem görünüyor. Sizin fotoğraf çarpıcı ve salata yüce geliyor.
Oh, ben sadece bu çıktısı, o kadar lezzetli görünüyor!
Biz Utah burada ketjap alabilirsiniz! Biz Salt Lake City, Hollandalı bir ithalat mağaza var.
Bu gece tavuk ve satay soslu makarna yemek yapıyorum. Güzel bir varyasyon deneyin gibi bu, başka bir zaman görünüyor. Ben bayılırım-it soyma, çekirdek ve mükemmel bir dilim ananas dilimleri geldiği Gadget göstermek için, güzel bir ananas bulmak zorunda kalacaktır! Ben Hawaii doğumlu ... ama ananas şey SEVİYORUM! Edildi Belki, çünkü
Ağız sulandıran görünüyor. Ayrıntılı bir açıklama Loved!
Bu çok güzel görünüyor. Annem Hollandalı, ama Endonezya doğumlu, yani lezzetli Hollandaca / Endonezya gıdalar büyüdü. Biz yerel bir özel alışveriş burada tüm Sambals var. Eğer bu tarifi için hangisini önerirsiniz?
Bunu yapmak için sabırsızlanıyorum!
Ben genellikle kendi Sambal yapmak, ama Sambal Badjak bu konuda gerçekten iyi çalışır.
Bu görünüyor ve kesinlikle lezzetli geliyor ve ben yol boyunca tüm fotoğrafları seviyorum. Kesinlikle "denemek gerekir" listesine ekleyerek bu! :)
-K
(Tastespotting görülen)
Bu combo olsa sahip olamayacağım ama görünüyor ve gerçekten çok iyi geliyor!
Yardımınız için teşekkür ederiz!
Poza Kendi Hakkımda sunt mükemmel. Rteta nu este complet. Pecat.
Noroc, Kees.
Ben Endonezya tarifleri googling Nakarat Merhaba, kaza blogunuza bulundu. Sana "Gado Gado" yapabiliyorsanız o etkilendim - aslında yaptığınız salata gerçek adı var ve genelde seyyar satıcılardan satın olduğunu. Yummy ve ucuz!
Bu arada ben Danimarka'da bir Endonezyalı yaşayan ve benim evde yiyecek özledim ve yerine Hollanda'da ikamet diliyorum: (
@ Yazar:
Teşekkürler! Bizim Gado gado çok farklıdır. Biz, sebzeleri karıştırıp değil, dilimleyin ve birbirlerinin yanında büyük bir tabağa koymayın. Wed eklenti patates, katı yumurta, lahana, salatalık, yeşil fasulye, soya filizi ve gezdirilir üstüne soyunma fıstık. Fıstık sosu djinten, laos ve djahe ile yapılır. Peki Hollanda'da bu Gado Gado daha fıstık sos ile daha temel bir salata.
İnanılmaz resimleri! Ben şahsen, fıstık ezmesi biraz aşağı getirmek ve ekstra bir yumruk daha zencefil eklersiniz. Paylaşım için teşekkürler.
Wow! Sitenize rastladım ve hayran ve yemek tarifleri çeşitliliği ve türleri esinlenilmiştir! Bu salata gece denedim ve eşim ve iki genç sevdim! Yakında bazıları çalışıyorum için sabırsızlanıyorum.
Wendy-Lee
Vancouver Island, Kanada
Merhaba Kay,
Şili'deki sınıf öğretmek için bir Endonezyalı tarifi (Acar) için sörf ve ben senin sayfa açtı. Bu güzel ve ben sizin tutum ve tarzı sevdi. Daha fazlası için geri geliyor olacak. Santiago çıkışlı Saludos.
Sonia
Wow! Bu bir resim gördüm, ben ona peek vardı ve ben bunu 2009 olduğunu görünce şaşırdı! Gerçekten bu kadar Bump! Özellikle yaz için keyifli! YUM, Kay teşekkür ederim!