Puf böreği chorizo ​​dolması nedeniyle sadece fantezi :) görünmüyor

Ben korkunç erken biliyorum, ama Yeni Yıl sağ köşede ve ben zaten önceden şeyler planlıyorum. Her zaman arkadaş, aile ve komşuları tarafından bırakarak sürü çılgın ve eğlenceli bir akşam var. Bol şampanya patates ve somon salata, sıcak çıtır ekmek, sıcak ve soğuk mezeler, baharatlı kanat, mini atıştırmalıklar, tavuk satay, birkaç sert içki ve unutmamak için bol, bol suyla doldurulmuş büyük bir tablo!

Şimdi elbette bir parti benim sevgili olmadan benim evimde bir parti olmazdı İspanyolca Varillas ! Ama ben başka bir parti gıda / meze / kolay, lezzetli ve hamlede bulunuyor meze tarifi paylaşmak için gidiyorum. Hatta çocuklar bunları yapmak, bunu seveceksiniz yardımcı sağlayabilirsiniz. Ne daha iyidir Önünüzde zaman (hatta iki) bir gün bunları yapmak ve gereksinim duyduğunuzda bunları pişirin gerçektir! Büyük bir zaman tasarrufu.

Malzemeler:

3 tepeleme yemek kaşığı sarımsak / ot krem ​​peynir
6 puf böreği yaprak (dondurulmuş)
Rendelenmiş 1/2 bardak peynir,
kabaca 4oz chorizo
1/2 kırmızı dolmalık biber
1/2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 küçük kırmızı soğan
Toz kırmızı biber
biber
1 yumurta

Yol Tarifi:

Soğan ve biber kıyma başlayın, gibi ince olabildiğince doğrayın veya mutfak robotu kullanabilirsiniz.

Ben yarım 'sosis' hakkında, 4oz İspanyol Chorizo ​​biraz fazla kullanılır. İnce bu kıyma. Tabii ki birkaç parça tadına vardı!

Biraz yağ kullanın ve soğan saydam kadar soğan ve biber kavurun. Bunun üzerine çiğnenmiş gibi Yikes, benim silikon kaşık değiştirilmesi gerekiyor, bu ciddi görünüyor. Kameranın acımasız, ben zalim, sen söyle.

Büyük bir kase chorizo ​​koyun ve rendelenmiş peyniri ekleyin.

Şimdi yemek kaşığı krem ​​peynir çivili tepeleme 3 ekleyin. Bu (Boursin) gibi aldım ama ayrıca düz krem ​​peynir biraz sarımsak (toz) ve bazı kurutulmuş bitkiler ekleyin ve bu kullanabilirsiniz. Senin bitkisel karışım kısmında dalma ve 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1/2 ekleyin.

Karabiber iyi bir tutam ekleyin, bir çatal yakala ve tüm karıştırma başlar. Bir şey daha gerekip gerekmediğini görmek için tadın. Genellikle bu gibi mükemmel.

Lütfen kesme tahtası veya mutfak tezgâhı üzerinde biraz un serpin.

Yanyana pasta yaprak yerleştirin ve de üstüne biraz un serpin.

Şimdi hamur pin patlak - Eğer benim gibi bir şey eğer bunu nadiren artık kullanmak diğer şeyler ile bir çekmecenin arka bir yerde muhtemelen. Büyük olsa da, bu durumlar için çevresinde var. Puf böreği biraz yayıyoruz başlayın. Hayır, sadece biraz daha ince, kağıt ince yapmak gerekir.

Bu hemen hemen seninle bitirmek istiyorum budur.

Şimdi en iyi şey bir çerez kesici kullanıyoruz, ancak yaklaşık 3 inç genişliğinde bulunuyor birini kullanmak emin olmaktır. Mine çok daha küçük, daha küçük olduğunu, bu yüzden ben sadece gerekli ölçümler uygun bir cam yakaladı. Doğru, ben ne ile yetinmek zorunda? Küçük börek daire kesin.

Bu kurabiye hamuru ile yaptığı gibi puf böreği ile aynı çalışır. Kalanlar alın ve yoğurun.

Hamur altına biraz un serpin ve tekrar dışarı rulo. Çerez kesici ya da cam veya ne olursa olsun kullanarak, pasta daireler çizerek devam ediyor.

Hiçbir pasta sol var ve bu büyük bir kazık ile sona kadar.

Sonra ciddi almak zamanı gelmiştir. Hamur dolum başlayın. Yarısına dolum 1 tatlı kaşığı 1/2 kullanın, diğer yarısını katlayın ve kenarlarını kapatın. Kenarları 2d (3d veya 4.) defa hamuru yayıyoruz önce kadar bunu yaptı gibi girmiyor, sadece tekrar yapışkan yapacak, börek içini biraz su dab hafifçe parmaklarınızın ıslak ve Star .

İşiniz bittiğinde, bir tanımlama levha üzerine yerleştirin. Bu mavi silikon birini kullanıyorum, aslında benim-kadar 5 ay yanlış tarafında kullanıyordum-bunu kullandıktan sonra üzerine şafak vermedi. Bu kadar parlak tarafı olması gerekiyordu. Tüm bu zaman ben sadece bir şey bir pazarlama dublör olduğunu düşündüm ve düzgün çalışmadı. Nasıl daft alabilirim? Evet, hatta söyleme .. Biliyorum. İnan bana, biliyorum.

S bunların üstüne biraz kırmızı biber tozu alalım. Sadece küçük bir elek (bir elek denir, değil mi?) Üzerinden ölçü kaşığı tutun ve hafifçe kaşık tarafında parmağınızı dokunun. Bu, daha eşit Toz kırmızı biber dağıtacak.

Normalde ilk Uzerine yumurta fırçalayın ve ardından kırmızı biber tozu eklersiniz. It in Toz kırmızı biber kilitlemek gibi görünüyor çünkü, oh hayır, ben başka bir yol yapmıyoruz

Onceden sizin 450 (225C) firinda 12 ila 15 dakika kadar pişirin güzel kahverengi ve kabarık kadar. Bazıları sadece güzel görünüyor ki, açık çıkacaktır. Üstüne biraz ekstra Toz kırmızı biber serpin ve güzel bir tabakta servis yapın.

Önünüzde zaman bunları yapmak için gidiyoruz, hemen katlama kısmı için bu tarifi izleyin. Plastik bir torbaya koyun ve onları kullanmaya hazır oluncaya kadar buzdolabında saklayın. Onceden sizin fırın onları, oda sıcaklığına gelmesini Toz kırmızı biber ekleyip, üst ve fırında bazı yumurta fırça izin verirken.

Onlar gerçekten çok iyi, ama içine çalışmasını sağlamak bir 'ufacık küçücük' sorun sadece orada ...