Tulad ng marami sa aming mga dinners, ito isa masyadong makapagsimula sa mga tira. Ano ang maaari kong sabihin? Gusto ko lang bumuo ng mga bagong dinners sa paligid ng mga tira. Maaaring maging anumang bagay mula sa karne o manok na kukunin ko na buksan sa isang palayok pie sa isang ilang mga tasa ng niligis na patatas na dulo up pagiging base ng isang nakabubusog na sopas. Sa kasong ito ito ay halos 3 tasa ng pasta mula sa gabi bago.

Una, kailangan kong aminin na ang aking palamigin ay karaniwang stocked up sa mga sariwang gulay sa panahon ng linggo, kaya ako nagkaroon ng maraming gumagana sa dito. Nagpasya na magdagdag ng isang kalabisan ng mga purong gulay, seresa mga kamatis, itapon sa isang maliit na bahay-ginawa pesto Verde at ako ay ang lahat ng nakatakda upang pumunta.

Isa ito rocked! Ito ay madali, flavorful, makulay at umaaliw, maaari mong gamitin ang anumang mga veggies na mayroon ka sa kamay-ko makita kung paano ang pagdaragdag malutong asparagus ay kahanga-hangang pati na rin at litson lahat nagdudulot ng higit pa sa kanilang mga natural flavors at tamis.

Palitan ang bahay-ginawa pesto sa jarred para sa isang kahit na mas mabilis na pagkain. Iba-iba ang mga cheeses at mga herbs gamitin mo, o gumawa ng pesto na may arugula. Talagang hindi maaaring magkamali.

Ingredients:

3 tasa luto fusilli
1 maliit na kahon seresa mga kamatis
1 haras bombilya
1 talong
1 pipino
1 malaking sibuyas
1 kampanilya paminta
9 sa ans cervelaat (o salami / chorizo)
malaking dakot sariwang balanoy
2 bawang cloves
4 tbsp langis
3 ans manabik mani
parmesan
paminta at asin

Direksyon:

Tulad ng sinabi ko, ang buong bagay na nagsimula sa 3 tasa luto fusilli mula sa gabi bago. Ito ay kung bakit ko bihira na hindi magtapon ng anumang layo.

Hindi ito tumingin ng makulay? Mahal ko ang aking veggies. Tiyakin na ang lahat ay maayos hugasan at tuyo.

Pagpira-pirasuhin ang paminta pa rin gusto mo. Ko itinatago ito magaspang.

Kunin ang mga talong at pipino sa makatwirang laki ng cubes. Gawin ang parehong na may sibuyas.

Technically maaari mong kumain ito ngunit gusto kong alisin ang fronds at core ng ang haras bago nagbibigay ito ng isang magaspang mabilis. Maaari itong lasa mapait.

Ilipat ang lahat ng mga gulay sa isang litson tray, magdagdag ng isang maliit na langis at panahon sa isang mapagkaloob halaga ng asin at paminta.

Inihaw na ang mga gulay para sa mga 30 hanggang 40 minuto sa 400F º (200C º). Depende sa kung paano malambot o malutong nais mong ang mga ito. Gumalaw ngayon at pagkatapos.

Nakasali para Cervelaat. Tulad ng salami batutay ito ay cured at air-tuyo, ang pagkakaiba lamang ay ang kakulangan ng bawang. Maaari mong gamitin ang salami o chorizo ​​pati na rin.

Maaari ba ninyo akong gisingin ng up para sa mga bagay-bagay. Kaya kong kainin ang buong darn bagay sa pamamagitan ng aking sarili.

Inalis ko ang maliit na papel sa wrapping, thinly hiwa batutay at kunin ang mga hiwa sa kalahati.

Gaanong toasted ang mga puno ng pino-mani sa isang tuyo at mainit na kawali at ipaalam sa 2/3 ng mga ito Cool off sa aking mangkok ng pagkain processor.

Init ng ilang langis sa kawali na ginamit mo para sa puno ng pino ang mani at maghurno ang batutay hanggang bahagyang crispy. Ilang minuto lamang.

Magdagdag ng mga maraming ng sariwa gadgad parmesan keso sa mangayayat mani.

Magdagdag ng isang magandang dakot ng sariwang balanoy umalis-hindi ko talaga masukat ito sa mangkok pati na rin.

Magdagdag ng 1 o 2 gadgad bawang cloves, 4 tbsp langis at, naku rin, ako ay nagpasya na magdagdag ng mas maraming parmesan. Dahil lang ako.

Nagbigay ito ng ilang blitzes, tasted ito upang suriin ang pampasarap, nagdagdag ng isang kurot ng asin at paminta at pulsed hanggang ito ay makinis. Maaari mong panatilihin ang isang coarser texture pati na rin.

Ako palaging magdagdag ng asin pagkatapos ko na ay pulsed isang ilang mga oras at tasted ito. Ang parmesan maaaring masyadong maalat.

Ang mga gulay ay dapat gawin sa pamamagitan ng ngayon.

Idagdag sila sa pasta, gumalaw sa bilang magkano pesto hangga't gusto mo (stuck ako sa 2 tbsp), ang natitirang toasted mani puno ng pino at ang tsoriso. Paghaluin ang lahat ng ito up.

Dekorasyon sa gutay-gutay up balanoy dahon at parmesan kulot. Malamang makikita mo ang tirang ilang pesto. Sabihin ko: pesto bruschetta sa gilid! Yum.

Perpektong pagkain ng tag-init. Paglilingkod na may malamig na malamig rose wine at maging masaya.