Ako ay sinusubukan upang makabuo ng isang bagong recipe ng nilagang baka para sa Kayotic kusina. Ang pinakamahusay na bahagi para sa nilagang baka, sa aking opinyon, ay isang malutong berde bean ulam at steamed bigas.

Nai-post ko na isang Indonesian-estilo berde beans recipe ng ilang oras nakaraan, ngunit hindi ka maaaring magkaroon ng sapat na mga recipe para sa mga berdeng maliit na fellas, i-right? Lalo na mga recipe na magkaroon ng isang Indonesian impluwensiya. Hindi nila kaya darn masarap.

Narito ang isang oldie na ko ay tweaked isang maliit na maliit bit. Ako nagsimula out na may isang pangunahing sambal buncis goreng ngunit napunta pagbabago ito bilang pinuntahan ko. Hindi ko palagi?

Ingredients:

1 1/2 kalahating kilong beans
1 malaking sibuyas
1 pulang timbre ng paminta
1 bawang sibuyas
1 malaking pulang sili paminta
hinlalaki-laki ng piraso sariwang luya
1/2 tsp Laos (lupa galanga ugat)
1 sa tsp sereh (limon damo sa lupa)
1 sa tsp ketoembar (lupa unsoy buto)
3 tbsp Kecap manis (matamis na toyo)
2 tbsp mataas na init cooking langis
5 tbsp gatasan
asin sa lasa

Direksyon:

Dito ay sinabi nilagang baka bago ang 10 oras mabagal Cook. Ito ay lahat na ako ay inaasahan na ito ay ... at pagkatapos ng ilang.

Ngunit bumalik sa ang beans.

Magsimula sa isang malubhang gusot na tumpok ng mga berdeng beans. Ay nagkaroon ng isang kaibig-ibig na umaga ng araw sa aking kusina.

Maggupit ang dulo, hugasan ang mga ito at pakuluan nang katamtaman ang mga ito sa inasnan tubig para sa mga 15 minuto. Huwag overcook ang mga ito.

Oras upang gawin ang ilang tipak.

Hugasan ang pulang timbre ng paminta, alisin ang mga buto at paghiwa-hiwain ang mga ito sa manipis strips.

Gupitin ng isang sibuyas sa kalahati, bigyan ang bawat kalahati tatlong mga kahilera cuts patungo sa root, paltik ito sa at gayatin ito.

Pagkatapos ko napansin ko ay tumakbo ng sambal. Kaya ginamit ko lamang ng isang sili paminta sa halip. Ito ay nangyayari * shrugs *

Alisin ang mga buto mula sa sili paminta (maliban kung gusto mo ito talagang mainit) tadtarin ito at lagyan ng rehas ang bawang at luya.

Paghaluin ang Laos, tanglad at lupa unsoy buto.

Maaari mong iwanan ang Laos kung hindi ka maaaring makakuha ng iyong mga kamay sa mga ito, at ang tanglad maaaring mapalitan ng sariwang tanglad na ka pasa at hiwa sa bulgar piraso.

Maubos ang green beans at banlawan ang mga ito sa malamig na tubig bago mo ilipat sa.

Kayo ay nangangailangan ng mataas na init cooking langis, tulad ng peanut langis o langis ng mirasol. Para sa Pete sa alang-alang: huwag gamitin ang langis ng oliba para sa isang ito!

Kunin ang iyong pan talagang mainit, idagdag ang mga sibuyas at gumalaw sa magprito mga ito para sa isang minuto o dalawa bago ang pagdagdag ng mga kampanilya paminta. Bigyan ito ng mga 2 minuto.

In sa sili paminta, bawang at at luya. Bigyan ito ng isa pang minuto.

Lutuin ang mga pampalasa kasama ang mga veggies para sa hindi bababa sa 30 segundo upang makakuha ng flavors pagpunta.

Oras upang idagdag ang iyong mga beans. Paghalo-kawag-kawag ang mga ito kasama ang pahinga para sa isang minuto o dalawa.

Ibuhos sa matamis na sawsawan ng toyo at gatas ng niyog.

Hayaan ang mga ito magpakulo para sa isang ilang minuto habang pagpapakilos ngayon at pagkatapos. Hindi bababa sa hanggang sa beans ay iniinitan sa pamamagitan ng.

Tikman ang sarsa upang makita kung ito ay kailangan. Laging tikman kung ano ang ikaw ay paggawa ng dagdag na kurot ng asin.

Ito ay kung ano ang gusto namin, para sa barbekyu lutuin down na sapat sa amerikana ang beans. Ito ay masarap.

Aking mga paboritong sahog sa ibabaw: pinirito mga sibuyas. Ako palaging panatilihin ang isang bag o garapon sa dispensa sa tuktok ang mga uri ng mga pinggan. Seroendeng rin talagang malasa.

Ako ay medyo sigurado na kayo ay gonna tulad nito bagong iikot sa iyong mga berdeng beans!