Ako paggawa ng isang pulutong ng aking mga kaibigan masyadong, masyadong masaya sa pamamagitan ng pag-post ng recipe na ito. Hanggang ngayon, palagi ko na blatantly tumangging ibigay sa loob ng aking Roti chicken recipe (at rightfully kaya). May ilang mga bagay na hindi mo lamang ibahagi. Lalaki, eyeliner at ang iyong mga lihim na recipe! Ngunit ako ay sa isang mapagbigay na kondisyon, kaya ito ay dito!

Mayroon akong isang malalang-malala na pag-ibig para sa Surinamese pagkain. Ito ay ganap na hindi kapani-paniwala na pagkain. Makulay, mabango, maanghang, nakabubusog at simple. Real kaluluwa pagkain, ang sinuman na maaaring gumawa. Roti manok ay marahil ang aking lahat ng oras sa mga paboritong ulam. Ito ay isang kumbinasyon ng mga manok, patatas at luntiang beans sa isang mahalimuyak na sarsa na kinakain sa (o balot sa loob) pancakes roti. Na ang mga ito ng kaunti tulad ng aking patatas crepes , tanging thicker at malayo mas flavorful. Masarap. Hindi mo pa tunay na nanirahan hanggang sa iyo na kinakain ng isang Roti manok ng hindi bababa sa isang beses.

Sinubukan ko na ang maraming mga recipe sa nakaraang ilang taon ngunit isa na ito ay naging aking mga paboritong. Ito ay sa pamamagitan ng hindi nangangahulugang mababang taba dahil ito ay nangangailangan ng maraming ng langis. Sunflower langis upang maging tumpak. Ito ay hindi rin isang mabilis recipe-mo ba talagang gawin ang mga oras para dito. Ngunit tiwala sa akin kapag sinasabi ko ito ay kaya nagkakahalaga ito. Highly addictive pagkain, ngunit huwag ibintang sa akin para sa na! Lang ako sa pagpasa ng kasama ng isang recipe at tubusin ang kumpletong kamusmusan!

Maaaring magmukhang isang komplikadong recipe, ngunit talagang, ito ay hindi. Hawakan lamang ang aking kamay at Kukunin ko sa iyo doon ... hakbang-hakbang.

Roti patatas:

2 malaking chicken fillets (tungkol sa isang kalahating kilong)
27 ans patatas (750gr)
7 ans berde beans
1/2 pulang sili paminta (o Madame Jeanette)
2 daluyan ng mga sibuyas
4 bawang cloves
1 tbsp Curry pulbos
1 1/2 tsp Curry pulbos
kurot lupa kumin (o djinten)
1 tbsp tomato paste
chicken stock kubo
4 tbsp mirasol langis
1/2 tasa + 2 tbsp tubig
paminta
asin

Roti pancakes:

(Niligis na patatas)
2 bawang cloves
1/2 pulang sili paminta (o ginang Jeanette)
9 ans sarili umaangat harina
2 tbsp mirasol langis
1/2 tasa + 2 tbsp maligamgam na tubig
asin

Direksyon:

Kahit sa mga storyboards, ito ay isang Photographic na matinding pag-post! Isaalang-alang ang iyong sarili Warned. Sabihin ako ipinagmamalaki ng kung paano ito pag-post ay dumating out, bagaman!

Mga Tuta na ito ay aking ng isang tunay na pagkagumon. Ko na peeled at hugasan ng 27 ans (750gr) patatas. Pumunta para sa mga patatas na hawak ng kanilang mga hugis. Tungkol sa 1/3 ng ako ng pagputol up sa bulgar piraso; kami gonna gumawa ng niligis na patatas sa kanila.

Ako Boiling ang mga ito sa aking microwave, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang iyong kalan tuktok sa makabuti. Asin ang tubig at lutuin ang patatas hanggang napaka malambot. Ang Cooking oras ay depende sa kung paano maliit na kunin ang mga patatas.

Ko na kunin ang mga natitira sa ang patatas sa bahagyang mas maliit na piraso, anglaw mga ito at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok na puno ng malamig na tubig. Panatilihin ang mga ito doon hanggang kami ay handa na upang gamitin ang mga ito.

Gupitin up ng dalawang daluyan ng mga sibuyas.

Rehas na bakal ang dalawang cloves bawang, ngunit panatilihin ang cloves pinaghiwalay. Banggitin ko ba hindi ka dapat matakot na gamitin ang bawang sa recipe na ito?

Hugasan 7 ans sariwang, crispy green beans. Maggupit ang dulo at masira ang mga ito sa kalahati.

Hindi ko gusto ang paghawak ng sili paminta sa aking anak na lalaki sa paligid. Kapag ang isang bagay ang mangyayari kong sa posibilidad sa kanya agad. Ano ang maaari kong sabihin? I'ma mommy. Na ako ang de-seeded sili paminta, ilagay ang kalahati nito sa isang mini pagkain processor, idinagdag 2 cloves bawang at isang kurot ng lupa kumin at blitzed na.

Lamang na ginamit ko ang aking tinidor sa masa ang sili at bawang up mas. Maaari mong gamitin ang isang lusong at pambayo para sa mga ito, siyempre.

Pagkatapos ko itinalagang trabaho ilang: ko ay may ibang tao na tumaga ang natitirang sili paminta para sa akin. Ako maganda sa na!

Sumali ako para sa tanggalan ng buto ng manok, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga bubelya skinless at walang buto. Gupitin ang mga manok sa piraso ng bit-laki.

Maubos ang patatas. Magdagdag ng bawang at sili Halo, ang isang maliit na umbok ng mantikilya at lamasin ang mga ito. Subukan upang makakuha ng mga ito bilang mga bukol-free ka marahil maaari. Panahon na may isang mapagbigay na halaga ng asin at ilang paminta.

Oras upang gawin ang roti masa! Maaari mong laktawan ang hakbang na ito (at minasa patatas na hakbang) kung nagpapatakbo ka ng oras at lamang sunggabin ang iyong sarili ng ilang mga pangunahing tortillas sa makabuti. Ikaw kinuha ang roti ng roti manok, ngunit ako ay hindi hold na ito laban sa iyo o libakin mo. Ipinapangako ko! (Tumatawid daliri sa likod ng likod).

Ulos 1 1/2 tasa sarili umaangat harina sa isang mangkok. Kung wala kang sarili umaangat harina, dito ay isang mahusay na tip: para sa bawat tasa ng lahat-ng-layunin harina, magdagdag ng 1 1/2 tsp pampaalsa at ang tungkol sa 1/2 tsp asin. Instant sarili Tumataas na harina.

Magdagdag ng 2 tbsp mirasol langis, 1/8 tsp asin at 1/2 tasa + 2 tbsp maligamgam na tubig sa harina. Ako gamit ang mga Hooks pera sa ang aking handmixer para sa.

Masahin hanggang sa ito ay isang sunud-sunuran masa, ilagay ito sa isang mangkok, masakop ang mangkok sa isang malinis na tela at hayaan ito ng pahinga para sa mga 15 hanggang 30 minuto.

Malaking bahagi ng lasa sa ulam na ito ay mula sa Curry pulbos. Ako gumagamit ng ng Curry Chan pulbos. Kung hindi mo gusto ng Curry pulbos, ito talagang isn'ta recipe para sa iyo dahil ito lamang ay hindi maaaring substituted. Iyon ay magiging tulad ng pagkain ng kamatis na sopas na walang mga kamatis.

Makikita mo rin kailangan ng isang kubo stock ng manok. Kukunin ko madalas na ginagamit ng dalawang sa mga ito, ngunit ang pangunahing recipe na tawag para sa isa. Sino ang nais na maging pangunahing?

Recipe ito umaasa mabigat sa paggamit ng mirasol langis. Ito ay nagbibigay ng ulam isang katangian lasa at hindi ko iminumungkahi substituting ito. Init 2 tbsp langis, idagdag sa kalahati ng tinadtad na mga sibuyas, 1 gadgad bawang sibuyas at lutuin para sa mga 3 minuto.

Magdagdag ng 1 1/2 tsp Curry pulbos (hindi mahilig ka sa aking mga kakaibang-laki spoons pagsukat!), Guhuin kalahati ng stock kubo at idagdag ito. Magluto para sa isang minuto habang mong maubos ang mga patatas mo na itinatago sa tubig hanggang ngayon. Idagdag ang patatas at green beans, bigyan ito ng lahat ng isang magandang pukawin at lutuin para sa isa pang minuto bago pagbuhos sa 1/2 tasa + 2 tbsp tubig doon pati na rin.

Ilagay ang ang talukap ng mata at sumulak, higit sa mababang init, para sa mga 10 minuto.

Sa isang malaking kawali, init 2 langis tbsp araw-bulaklak at idagdag ang mga natitirang mga sibuyas, bawang at sili paminta. Magluto para sa mga 3 minuto bago magdagdag ng 1 tbsp Curry pulbos, ang natitirang kubo stock (gumuho nito) at 1 tbsp tomato paste. Magluto para sa 1 minuto upang tumamis ang tomato paste.

Na ay kaliwa upang gawin ngayon ay idagdag ang iyong manok at lutuin para sa isang ilang minuto, hanggang sa ang manok loses nito kabaguhan. Idagdag ang halo ng manok sa patatas at beans at gumalaw.

Panahon ang manok at patatas na may isang mapagbigay na halaga ng asin at opsyonal na kumuha ng paminta. Ilagay pabalik ang talukap ng mata sa at magngitngit para sa isa pang 20 minuto, hanggang sa ang manok at patatas ay magaling.

Pa rin sa akin? Lamang-check.

Hatiin ang iyong pera sa 4 na piraso. Pagdidilig ng harina sa tuktok ng iyong pagputol board o counter itaas at bumuo ng isang bola ng bawat piraso ng kuwarta. Itulak ang isang butas sa gitna.

Well, ang isang butas, ito hitsura ng higit tulad ng isang bulalakaw bunganga. Ilagay ang tungkol sa 1 1/2 sa 2 tbsp ng niligis na patatas na may bawang sa butas, at tiklop ang masa sa paligid nito. Maaari ko halos makita mo pagsimangot! Dumating sa ngayon, pinagkakatiwalaan ako.

Patagin ang masa sa iyong mga kamay, pagdidilig ng harina sa ibabaw nito at gumulong ito sa isang pin ng masa hanggang magtapos ka sa isang 1/4 pulgada pancake-ish uri ng konstruksiyon. Ang mga niligis na patatas ay gawin ang ang amazingly masarap mga bagay sa roti at ang bawang at sili paminta ay magdagdag ng mga naglo-load ng lasa.

Higit pang mga pag-abuso ng mirasol langis! Ibuhos ang ilang sa isang mainit na kawali at ilagay ang roti sa kawali. Ngayon magpahid sa tuktok ng roti sa mirasol langis mula sa kawali at lutuin hanggang ito ay nagsisimula upang bumuo ng mga bula sa ibabaw. I-flip ito sa paglipas at magpahid ito ng langis minsan pa. Matapos ang halos 2 minuto ka paltik ito sa muli at bigyan ito ng isang karagdagang minuto.

Gumawa ng lahat ng mga roti pancakes at panatilihin ang mga ito sa isang plato, na sakop sa isang tela, hanggang sa ikaw ay tapos na.

Doon. Kami ay tapos na. Na iyong ginawa sa iyong sarili ng isang magandang Roti manok. Ay hindi ipagmalaki ka ng iyong sarili?