Sa 'masaya sa mga tira' sa ang kategorya (naku maghintay, hindi ko na kategorya) dito ang isang nobelang ideya - gumawa ng crepes patatas! Ito ang aking absolute paboritong paraan upang ibahin ang anyo ang niligis na patatas kahapon ng sa bagong karanasan ngayon. Ito ay i-tunay mahimulmol at makinis. Ihagis sa isang espesyal na sahog sa ibabaw pati na rin at nakuha mo ang iyong sarili ng isang nakakatawang pampagana o tanghalian.

Ito ay mabilis, masaya at masarap. Pass ito bilang 'mga pagkaing' at walang ay kailanman malaman recycling ka niligis na patatas! Ano ang higit pa ay maaaring isang abalang ina humingi?

Ingredients:

1 tasa tirang niligis na patatas
1/2 tasa harina
1 tasa gatas
1/2 tsp asin
1/2 tsp sibuyas pulbos
1/4 tsp puting paminta
2 itlog

Sahog sa ibabaw:

1 maliit na pulang sibuyas
1/2 kampanilya paminta
2 mga kamatis
balanoy
Mozzarella

Opsyonal: kulay-gatas

Direksyon:

Naniniwala ito o hindi ngunit hindi namin talagang may ilang mga tira kagabi. Pagdating sa niligis na patatas na talagang hindi mangyayari masyadong madalas banda rito. Lucky para sa akin ito ay 1 tasa. Lamang kung ano ko kailangan.

Grab ang iyong sarili ng isang malaking mangkok at ibuhos sa 1 tasa ng gatas.

Pahaginitin dalawang itlog. Hindi, hindi mo pop ang yolks. Lamang sa mambiro sa iyo ng isang maliit na makikita ko bang iwan ang mga ito buong para sa isang habang. Paano 'labanan na?

Magdagdag ng 1/2 tasa plain harina. Ako hindi talaga sa bistay harina (maliban kung tingin ko pagluluto sa hurno), ngunit kung ikaw ay tinutukoy, sa pamamagitan ng lahat ng paraan, maging ang aking mga bisita! (Mapapansin ang mga yolks?)

Talunin ang lahat ng sama-sama (sa pamamagitan ng kamay, kamay panghalo ng pagkain processor) hanggang makinis.

Idagdag ang iyong mga niligis na patatas. Palisin masigla hanggang magtapos ka sa isang makinis na humampas! Ngayon niligis na patatas ay palaging may ilang mga maliliit na-bugal dito at doon, personal ko hindi tututol ang mga ito sa aking crepes ngunit kung gagawin mo, maaari mong ilagay ang lahat ng ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Depende sa kung paano maalat ang iyong niligis na patatas ay, magdagdag ng 1/4 sa 1/2 tsp asin, 1/2 tsp sibuyas pulbos at 1/4 tsp puting paminta. Ito ay bigyan ito ng isang maliit na sipa. Maaari mo ring gawin ito sa isang maliit na paminta paminton.

Paano mahal ko ito. Maaari ko lang umupo dito at tingnan ito sa buong araw mahaba. Ako lamang walang buhay! :)

Bigyan ang iyong mga gulay isang magaspang mabilis. Magdagdag ng kahit anong gusto mo - sili paminta, pipino, kabute, sariwang spinach, medyo magkano ang anumang bagay napupunta. Ikaw ay limitado lamang sa pamamagitan ng iyong sariling imahinasyon (at budget).

Nakabukas ko ang isa sa pangunahing, plain Ole Mozzarella bola sa medium sized cubes.

Init ng isang maliit na mantikilya sa isang non-stick kawali, ibuhos 1 sandok humampas at kumalat ito sa isang manipis / daluyan kapal. Lutuin ang krep sa daluyan init hanggang sa mga panlabas na gilid magsimulang kayumanggi ng kaunti at tumanggal mula sa kawali. I-flip over ang krespon at lutuin para sa isang karagdagang minuto.

Iangat ito mula sa kawali, ilagay ito sa isang plato at masakop sa aluminyo palara upang panatilihin ito mainit-init. Panatilihin ang paulit-ulit na ang prosesong ito hanggang ang lahat ng humampas ay nawala.

Sa ang ibig sabihin ng time-pabalik sa ang malaking bahay-init 1 tbsp langis at gaanong sautee ang mga sibuyas at kampanilya paminta. Kapag ang mga sibuyas ay translucent, idagdag ang mga kamatis.

Panahon na may isang maliit na pulbos na bawang (ok ok, kaya ko na ginamit bawang asin, magsakdal sa akin). Lutuin para sa isa pang o dalawang minuto at i-off ang init.

Magdagdag ng isang maliit na dakot ng balanoy. Ginamit ko na ang aking mga nakapirming balanoy - ito ay bahagyang mas berde ngunit ito ay pa rin ang eksaktong parehong lasa tulad ng ito ay karapatan matapos pinili ko ito mula sa aking hardin. Kunin ang mga cubes ng Mozzarella doon pati na rin at bigyan ang lahat ng isang magandang gumalaw.

Top kalahati ng krep na may isang dakot ng mga gulay, pamumutok ng isang maliit na itim na paminta sa ibabaw at tiklop ang iba pang kalahati sa. Garnished ko ang krep na may ilang hiwa ng parmesan. Maaari mo ring kutsara ng isang maliit na kulay-gatas sa itaas.