- Tinapay
- Almusal
- Tanghalian
- Appetizers
- Main Golf
- Pasta
- Pizza
- Balaybay
- Walang karne
- Sauces & pampalasa
- Desserts
- Sweet Bagay-bagay
- Snackfood
- Mabagal kusinilya
- Big Green Egg
- Olandes Pagkain
- Griyego Pagkain
- Italyano Pagkain
- Indonesian Pagkain
- Surinamese Pagkain
- Smoothies
- Guwantes na yari sa balat ng bisirong kambing
- Mga tip & Tricks
- Recipe Requests
Itinatampok
Kaluluwa warming recipe!
Big Green Egg
Itinatampok
Hot & Spicy!
K ng Pagpipilian
Maanghang manok Curry
Tagasalin
FM
Abr 6, 2009
Indonesian manok salad
Ako ay bahagyang gumon sa ang Indonesian kusina ngunit ito ay medyo mahirap para sa aktwal na sa akin upang mag-post Indonesian recipes sa aking blog. Higit sa lahat dahil gusto ko lahat-alintana kung saan sa berdeng lupa ng Diyos sila naninirahan-magagawang upang muling likhain ang aking mga recipe nang hindi upang pumunta sa ligaw bruha-hunts para sa espesyal na mga ingredients. Kapag ito ay dumating sa Indonesian cooking; na medyo darn mahirap gawin.
Maraming mga pinggan nangangailangan ng mga espesyal na pampalasa, pagandahin blends o ingredients. Namin (at gamitin ko ang mga kataga ng maluwag :) ring gumawa ng paggamit ng isang matamis at makapal toyo sarsa pinangalanan Ketjap (Kecap). Mga bagay tulad na kinda mahirap sa halili at lamang ay hindi maaaring bumili ng lahat ng dako.
Kaya dito ang kung ano ang nagawa ko; ko na tweaked ang aking orihinal na Indonesian manok salad at nakabukas ito sa isang salad gamit ingredients makukuha ng mas marami. Ako ay hindi bigo sa mga resulta. Hindi sa lahat! Sa katunayan; tingin ko gusto ko kahit ang bersyon na ito bahagyang mas mahusay na!
Ingredients:
Salad:
2 chicken fillets (tungkol sa 12oz)
1/3 tasa unsalted mani
14 ans patatas
1 malalaking karot
3 spring mga sibuyas
1/2 pipino
pinya
beansprouts
Pagbibihis:
5 tbsp peanut butter
2 tbsp toyo
1/2 1 tsp linga langis
1/3 sili paminta
1 tsp luya
4 tbsp langis
1 dayap
Direksyon:
Mas maaga umaga na ito ko na pipi ng dalawang fillets manok sa aking karne martilyo. Tinimplahan mga ito sa asin at paminta at inihaw sa kanila, sa paglipas ng talagang mababang init, upang maiwasan ang mga ito mula sa Browning at crisping up masyadong maraming. Maaaring ginagamit din ang luto at ginutay-gutay (tirang) na manok para sa recipe. Ko na sakop ang mga ito sa aluminyo palara at ipaalam sa kanila Cool off sa ang kusina counter.
Ako pagdaraya. Pagpunta para sa parboiled at medyo ikot patatas tinatawag "krieltjes" sa aking bansa. Ko na ilagay ang mga ito sa ilang inasnan tubig at pinakuluang ito para sa isang ilang minuto hanggang sa maayos nila ang luto. Maaari mong tumaga up at magluto pati na rin ang ilang mga regular na patatas, lamang siguraduhin na gamitin ang mga patatas na hawakan ang kanilang hugis!
Hugasan at makinis gayatin 2 o 3 malalaking mga sibuyas ng tagsibol.
Peel at rehasan ang isang malaking karot. Oo, may na keso ng kudkuran tagakinis (o bagay) ko na ginamit sa aking patatas salad pati na rin! Mayroon akong pamigay pinlano para sa na ang isa medyo madaling panahon!
Hugasan at gumawa ng mga sticks tugma ng 1/3 sa 1/2 ng isang pipino. Maglaro sa ingredients; kung gusto mo ng higit pa o mas mababa pipino, ayusin lamang ang dami sa iyong gusto. Maaari mong gawin na sa anumang sahog na gusto mo o hindi gusto.
Kumuha ng 1 o 2 makapal na hiwa sariwang puno ng pino mansanas. Gupitin ang balat, kunin ang mga core at coarsely tumaga sa kanila. Wala ay tastier at mas mabango kaysa sa sariwang pinya. Yum!
Sa ang ibig sabihin ng oras ang aking mga patatas ay tapos na. Ko na pinatuyo sa kanila, ipaalam sa kanila Cool off ng isang bit at inilipat ito sa isang malaking (salad) mangkok. Kunin ang mga ito sa bit-sized na piraso. O iwan ang mga ito sa buong. Anuman ang gusto mo! Kaya ako madaling pagpunta!
Makikita mo rin nais na kunin ang mga manok sa maliliit na piraso. Hindi ko pinapayo Aalis ang mga ito buong. Mukhang medyo bobo sa isang salad! :)
Idagdag ang manok at ang lahat ng iyong iba pang tinadtad ingredients sa ang patatas. Ilagay ang isang malaking dakot ng bean sprouts doon pati na rin, ngunit lamang kapag kayo ay ang paghahatid agad ang salad. Kung hindi, makikita mo gusto upang pukawin ang mga ito sa kanan bago ang paghahatid ng salad. Na paraan na makikita nila manatili crispy.
Magdagdag ng 1/3 (bahagyang umaapaw) tasa ng isang unsalted mani. Maaari mong ring bigyan sila ng ilang smacks una sa coarsely pulbusin ang mga ito.
Ngayon maghukay ang iyong mga kamay sa may at ihalo ang lahat up.
Maaari mong maghatid ito tulad nito, at ang mga tao ay ibigin ito! Ngunit kami ay gonna up ang flavors kahit na higit pa.
Makinis tinadtad ko na ang tungkol sa 1/3 ng isang medium-sized na sili paminta. Hindi halos sapat na upang makakuha ng lahat ng nag-aalab mainit, ngunit higit sa sapat na upang magdagdag ng isang piraso ng zing.
Grab isang mangkok at pagsamahin ang 5 tbsp peanut butter (ginamit ko na ang malutong peanut butter), 4 tbsp langis, 2 tbsp toyo at 1/2 tsp linga langis sa sili peppers.
Kung gusto mo ito matamis, magdagdag ng ilang mga asukal. Kung mayroon kang Ketjap magagamit sa iyo, huwag mag-atubiling gamitin iyon sa halip.
Magdagdag ng 1/2 tsp sariwang luya. Ako palaging panatilihin ang ilan sa ang freezer .
Idagdag ang juice ng 1 dayap at simulan ang pagpapakilos.
Lagyan ng check ang panimpla. Baka gusto mong magdagdag ng ilang mga asukal o kahit na asin. Laging tikman kung ano ang ihanda mo. Naiwan ko sa minahan lamang ang paraan na ito ay dahil ito ay delightfully di-matamis at tangy.
Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng ensalada at maingat na fold ito.
Palamuti sa isang maliit na tinadtad unsoy o flat-dahon perehil at tapos ka na. Salad na ito ay umabot sa lahat ng mga spot karapatan, sabihin ko Ya! Pinakamahusay na nagsilbi silid-temperatura, at tiwala sa akin kapag sinasabi ko ito ay isang pagkain sa kanyang sarili!
23 Puna »
RSS feed para sa mga komento sa post na ito TrackBack URL
Oh yes, ito ay maaaring maging ganap ng pagkain sa kanyang sarili! Yum!
Mukhang kaibig-ibig - love ang mga larawan mong gawin - Ginagawang mas kawili-wiling :) mahusay na isa, ay dapat na subukan ang ...
Oh yum! Salamat para sa pagsulat up recipe para sa mga amin na nakatira 45 minuto mula sa ang etniko pinakamalapit na grocery store!
Mayroon akong isang diskarte sa maraming ng mga recipe sa aking blog - pansamantala etniko. Ako stock ng ilang mga susi ingredients na ko mahahanap ang lokal na ay magbibigay ng mga kakanyahan ng isang tiyak na cuisine (halimbawa, gatasan, sarsa ng isda, chiles, at balanoy para sa Thai) nang hindi na kinakailangang magkaroon ang bawat iisang tunay na sahog. Diskarte na ito ay gumagana ng mahusay para sa mga cooks bahay - hindi maaaring maghintay upang subukan ito recipe Kay! (PS ang iyong mga larawan ay fab!)
Ito hitsura kahanga-hanga! Ako may korte ko dapat ihinto ang pagiging kang mahiya at sa wakas puna ko na isang tagasunod ng iyong blog para sa mga ilang buwan (natagpuan ang iyong site sa pamamagitan ng komunidad ng pagluluto ng LJ) at ang iyong website ay ang unang isa na ko bisitahin bawat umaga. :)
Sa aming maliit na kubo, ang pre-hapunan pag-uusap (na maaaring magsimula bilang maaga bilang 08:00 -! Gusto namin pagkain) ay karaniwang ng ilang iba't-ibang ng "Ano ang dapat naming magkaroon ng para sa hapunan? Mayroon bang anumang sa Kayotic kusina na maaari naming subukan? "Tingin ko nagawa namin ang lugar sa paligid ng 20 ng iyong mga recipe na may mahusay na tagumpay. Recipe na ito ay gumawa ng 21! NOM NOM NOM. :)
Mahalin ang tunog na ito, lalo na ang sarsa. Din ako nabighani sa pamamagitan ng ang par-pinakuluang patatas. Huwag kailanman narinig na bago!
Na mukhang napakarilag. Ang iyong photography ay napakaganda at salad na ang mga iyan napakaganda.
Oh, print ko lang ito, ito hitsura kaya masarap!
Maaari naming makakuha ng ketjap dito sa Utah! Mayroon kaming isang Olandes import ng tindahan sa Salt Lake City.
Ako ay gumagawa ng isang pasta ulam na may manok at sarsa ng satay ngayong gabi. Ito mukhang isang kaibig-ibig na pagkakaiba-iba sa subukan, isa pang oras. Ako ay upang mahanap ang isang magandang pinya, upang ipakita off ang aking gadget na ako dumating sa sambahin-ito peels, core at hiwa perpektong hiwa pinya! Siguro dahil ako ay ipinanganak sa Hawaii ... pero mahal ko ang anumang bagay na may pinya!
Mukhang bibig pagtutubig. Mahal ang detalyadong paliwanag!
Ito hitsura kaya magandang. Ang aking nanay ay Olandes, ngunit ipinanganak sa Indonesia, kaya ako lumaki sa masarap Olandes / Indonesia pagkain. Mayroon kaming lahat ang Sambals na dito sa isang lokal na espesyalidad tindahan. Aling isa ay kayong magrekomenda para sa recipe?
Hindi ko maghintay upang gumawa ito!
Ako ay karaniwang gumawa ng aking sariling Sambal, ngunit Sambal Badjak ay gumagana talagang mahusay na ito.
Ito hitsura at iyan ganap na masarap at mahal ko ang lahat ng mga larawan kasama ang paraan. Tiyak pagdaragdag na ito sa "ay dapat subukan" na listahan! :)
-K
(Nakita sa Tastespotting)
Hindi ko kahit na ng Combo na ito ngunit ito hitsura at iyan talagang magandang!
Salamat sa iyo para sa iyong tulong!
Poza sunt perpekto. Rteta nu Este complet. Pecat.
Noroc, Kees.
Hi, natagpuan ko ang iyong blog sa pamamagitan ng aksidente kapag ako sa Pag-Google Indonesian recipe. Ako impressed na hindi mo upang gumawa ng "gado gado" - na ang tunay na pangalan ng na salad na ginawa mo, talagang at karaniwang namin bumili ito mula sa mga vendor ng kalye. Masarap at murang!
Sa pamamagitan ng ang paraan na ako ng isang Indonesian na nakatira sa Denmark at makaligtaan ang aking bahay pagkain at nais ko nakatira sa Netherlands sa halip: (
@ Ang manunulat:
Salamat! Ibang-iba ang aming Gado gado. Hindi namin ihalo ang mga gulay, ngunit sa halip paghiwa-hiwain ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang malaking plato sa tabi ng bawat isa. Miy add patatas, hardboiled itlog, repolyo, pipino, berde beans, toge at ambon ang peanut pagbibihis sa tuktok. Ang sarsa ng mani ay ginawa gamit ang djinten, Laos at djahe. Kaya sa Netherlands na ito ay higit pa sa isang pangunahing salad na may sarsa ng mani kaysa Gado Gado.
Kahanga-hangang pics!! Gusto ko personal, dalhin ang peanut butter ng isang bit down at magdagdag ng karagdagang luya para sa isang dagdag na manuntok. Salamat para sa pagbabahagi.
Wow! Stumbled sa kabuuan ng iyong site at nagtaka nang labis at inspirasyon sa pamamagitan ng iba't-ibang uri at mga uri ng mga recipe! Sinubukan ito salad ngayong gabi at ang aking asawa at dalawang kabataan minamahal ito! Ako ay naghahanap ng forward sa sinusubukan ng ilang mga iba pa sa lalong madaling panahon.
Wendy-Lee
Vancouver Island, Canada
Hi Kay,
Ako ay surfing para sa isang Indonesian recipe (Acar) upang turuan ang aking klase sa Chile at binuksan ko ang iyong pahina. Ito ay maganda at mahal ko ang iyong saloobin at ang iyong estilo. Ako babalik para sa karagdagang. Saludos mula sa Santiago.
Sonia
Wow! Kapag Nakita ko ang isang larawan ng mga ito, nagkaroon ako upang silipin ito, at ako ay nagulat na upang makita na ito ay mula sa 2009! Paga na ito ng isa hanggang sa katunayan! Lalo na kaiga-igaya para sa tag-init! YUM, Salamat Kay!