- Tinapay
- Almusal
- Tanghalian
- Appetizers
- Main Golf
- Pasta
- Pizza
- Balaybay
- Walang karne
- Sauces & pampalasa
- Desserts
- Sweet Bagay-bagay
- Snackfood
- Mabagal kusinilya
- Big Green Egg
- Olandes Pagkain
- Griyego Pagkain
- Italyano Pagkain
- Indonesian Pagkain
- Surinamese Pagkain
- Smoothies
- Guwantes na yari sa balat ng bisirong kambing
- Mga tip & Tricks
- Recipe Requests
Itinatampok
Kaluluwa warming recipe!
Big Green Egg
Itinatampok
Hot & Spicy!
K ng Pagpipilian
Maanghang manok Curry
Tagasalin
FM
Jan 11, 2010
Aleman ensaladang patatas
Isang bagay na laging ko na naging naninibugho ng potlucks. Siguro naninibugho ay hindi ang tamang salita; lang ako sa sindak ng ang konsepto.
Wala kaming isang bagay tulad na dito. Ang ideya ng pagkain na may isang malaking grupo ng mga pamilya o mga kaibigan, at sa bawat tao sa grupo na nagdadala ng isang espesyal na ulam na ibabahagi sa mga grupo, iyan lamang ito tulad ng masaya. Maaaring kahit na mag-set up ang isang bagay tulad na sa aming kapitbahayan. Isipin ang isang napakalaki potluck sa pinggan ng lagda mula sa lahat ng dako ng mundo, dahil ang mga kapitbahayan na nakatira ako sa isang tunawan ng kultura. Ay amazing. Pagkain unites, o marahil hindi ngunit ito bang Maganda iyan.
Ang aking lola sa gilid ng aking ama ay Aleman. Kaya, hulaan ko na gumagawa sa akin 1/4th Aleman, bagaman hindi mo gusto sabihin kung gusto mo marinig sa akin ng pagkautal at pagkautal kapag sinusubukan na nagsasalita ng Aleman. Siguro iyan kung bakit palagi ko na bahagyang bahagyang sa pinaasim na Aleman patatas salads, at lalo na ang isang ito, na nakikita bilang ako lumaki dito. Ito ay simple at masarap. Ikaw mamalo ito sa halos walang oras, at ito ay isang pangunahing pagkalipumpunan pleaser sa bota.
Narito ang aking kontribusyon sa iyong susunod na potluck. Tingin ko kapag dalhin mo ito!
Ingredients:
1 1/2 pounds patatas
2 bouillon cubes gulay
1/2 tsp asin
1 daluyan sibuyas
flat-dahon perehil
1/4 tasa white wine suka
2 tbsp asukal
4 tbsp mayonesa
1 tbsp yogurt
1/2 tsp ng asukal
1/8 tsp bawang asin
paminta
Direksyon:
Peel, hugasan at pagpira-pirasuhin ang iyong mga patatas sa 1/4 pulgada hiwa. Gupitin ang mga hiwa sa kalahati muli.
Magdagdag ng 2 bouillon cubes gulay, 1/2 tsp asin at ibuhos sa tubig hanggang ang iyong mga hiwa ng patatas ay ganap na lubog.
Pinong tadtarin 1 medium o 1/2 isang malaking sibuyas.
Hugasan, tuyo at makinis tumaga isang magandang dakot ng flat-dahon perehil. Maaari ka ring pumunta para sa mga chives, o kahit na tuyo herbs. Anuman ang bato iyong bangka.
Ang isa pang pangunahing sahog ay white wine suka. Ngayon, sa akin pagiging isang (bahagyang Aleman) foodie hardcore at lahat, ako pagpunta para sa isang buong tasa 1/4 ng suka. Subalit, kung ikaw ay isang bit ng isang wuss, huwag mag-atubiling sa tono ito pababa at gamitin ang kalahati ng halaga na ako gamit. Siyempre kukunin ko na mock mo, na napupunta walang sinasabi.
Dalhin ang patatas sa isang pigsa at lutuin ito para sa mga 3 minuto tuwid. Dumikit ang timeline na magbigay ako sa iyo o talagang masamang bagay ang mangyayari sa iyong taters. Hindi ito magiging maganda.
Idagdag ang tinadtad na mga sibuyas, ibuhos sa puting suka ng alak at magdagdag ng 2 tbsp asukal. Pakuluin ang mga patatas para sa isa pang 3 minuto. Hindi na.
I-off ang init at hayaan ang mga patatas na umupo sa mainit na tubig para sa 10 minuto habang ilipat mo sa sa ang recipe.
Pagsamahin ang 4 tbsp mayonesa 1 tbsp yogurt, 1/2 isang tsp asukal, paminta sa lasa at 1/8 tsp bawang asin. Hellmann ay bahagyang saltier kaysa sa aming Olandes mayonesa, kaya tikman ito upang makita kung ito ay nangangailangan ng higit pa asin. Pukawin ipagsama.
At pukawin sa perehil. O chives. O kahit anong ka nagpasya na gamitin.
Maubos ang mga hiwa ng patatas na rin.
Gumalaw sa iyong Mayo Halo. Ang patatas ay dapat maging bahagyang lamas sa maraming ng mga bulgar piraso. Iyan ay medyo magkano ang istraktura na iyong hinahanap.
Ito ay upang mabuti at kung ano ang mas mahusay; maaari itong kinakain ikot lahat ng taon. Kumain ka sa kanila malamig o sa temperatura ng silid-ko ang mga ito sa kuwarto temp-ngunit ang mga ito ay ganap na upang mamatay para sa kapag kinakain tabi gandang, makatas inihaw Entrecote at ilang dagdag na mga gulay.
Kay ang Recipe Card 
Mag-click dito para sa napi-print na laki.
| Aleman ensaladang patatas | |
| Ingredients |
|
| Direksyon |
|
| copyright © kayotickitchen.com | |
38 Puna »
RSS feed para sa mga komento sa post na ito TrackBack URL
Bakit hindi mo simulan up ng isang potluck?! Maaari kang makakuha ng sama-sama sa iyong mga kaibigan at mga kapitbahay at sabihin sa kanila upang dalhin ang kanilang sariling mga pinggan. Na maging mahusay na!
Ang iyong Aleman ensaladang patatas mukhang masarap. Enjoy ako palaging naghahanap sa iyong mga larawan.
@ Memoria:
Bilang lalong madaling panahon picks up, ako tiyak sa tingin ko. Sa kapitbahay Netherlands ay karaniwang medyo isara at ay madalas na uminom ng kape sa bawat bahay iba ilang beses sa isang linggo. Ngunit ito tunog tulad ng isang kahanga-hangang paraan upang makakuha ng malaman ang lahat sa isang tunay na lundo na setting.
Ang iyong patatas salad hitsura kaya masarap, makisig at maganda.
Sana nagkaroon ka ng isang mahusay na linggo, Kay!.
Mukhang mahusay at ang iyong mga larawan ay kaya hauntingly maganda! Recipe ito vaguely reminds ako ng patatas salad ng aking ina. Ako ay upang magbigay sa iyo ng isang subukan!
Mukhang masarap, Salamat Kay!
Yum! Ito mukhang hindi kapani-paniwala! Sa pamamagitan ng ang paraan, ako ay sa Gouda sa Sabado. Kung anong isang guwapo village! Lahat ay nag-iisketing sa frozen canals, at ako tumigil sa pamamagitan ng De Rode Leeuw ... kaya maganda! Nakatanggap ako ng ilang mga buong trigo harina ... ay hindi maaaring maghintay upang gumawa ng isang bagay sa ito!
Patatas salad ng aking ina ay napaka similair ng sa iyo. Siya cubes ang mga patatas sa halip tho.
Potlucks. Naghahanap ako inaabangan ang panahon na pagdinig tungkol sa kung paano iyo lumiliko out kapag mayroon kang isa sa ibang araw.
Aking moms salad ay may tusino sa loob nito at ang Bacon grasa ay ginagamit para sa sarsa na may asukal at suka, ngunit ako ay subukan ang isang ito sa lalong madaling panahon
@ Sue:
Iyan talaga ang paraan na gamitin ko para sa isang mainit-init na Aleman patatas salad!
I Love parang suka salads patatas. Isa ng aking mga roommates gumagawa ang pinakamahusay na Ruso patatas salad kailanman Nagkaroon na ako; ito ay isang bagay na panaginip ko tungkol sa.
KAILANGAN mong simulan ang isang potluck!! Karamihan ng aming potlucks tumagal ng lugar sa iglesya. Mayroon kaming laro gabi minsan sa isang buwan kung saan namin-play ng isang domino laro na tinatawag na 88, paa ng manok, at Mexican tren. Ang bawat tao'y nagdudulot ng ulam. Minsan ay may namin 50 tao doon, kaya doon ay isang mahusay na iba't-ibang uri ng pagkain. Mayroon din kaming isang sopas at salad pananghalian ng bawat pares ng mga buwan. Ang iglesia ay nagbibigay sa sopas at ang mga bisita ay nagdudulot ng mga salads at desserts. Ito ay mahusay na masaya, masyadong.
Kaya ...... magkaroon ng isang potluck!
Sa pamamagitan ng kahulugan ito ay hindi mahirap sa lahat.
Sa unang pagkakataon, maaaring maging mas madali sa italaga ang "dessert" sa isa o dalawang tao, sa "maindish" sa iba, "sopas" sa ibang, lamang sa uri ng magsimula ng mga tao na lumiligid.
Bakit hindi ka maaaring maging isa upang dalhin ang kababalaghan sa Gouda?
Mga palayok Lucks ay kaya popular dito dahil ito lessens ang load ng trabaho at ang mga ito ay lalo na popular sa mga partido sa opisina o mga bagay sa iglesia. Kukunin ko ito sa lalong madaling bilang ako ay makakuha ng ilang higit pa yogurt!
Ang pamilya ng aking asawa ay mula sa Alemanya pati na rin at mahal nila ang Aleman pagkain! Ulam na ito hitsura perpekto para sa isang potluck at ay maaaring mawala sa lalong madaling ko bang ilagay ito sa isang table. :)
Hi Kay,
Ako Aleman at mahalin ang iyong blog at ang iyong mga dakilang mga ideya sa pagkain.
Ngunit ... hindi isa sa paggawa ng salad ng patatas sa Alemanya ay kailanman gamitin ang iyong diskarte sa pagluluto ang mga patatas.
Ikaw ay dapat na pakuluan ang patatas sa kabuuan at pagkatapos ay banlawan ang mga ito at ipaalam sa kanila cool na bago pagbabalat sa kanila at pagputol ito sa karapatang-laki ng piraso.
Ang dahilan para sa pagluluto sa kanila buong ay na hindi sila makakuha ng masyadong malambot at panatilihin ang kanilang mga pagbabago at din ang kakayahan upang sumipsip ng sarsa.
Iyan din ang isang dahilan para sa paghahanda ng isang salad ng patatas sa maagang bago ng pagkain, kaya na ang mga patatas Maaari sumipsip sa at sa ang lasa ng sarsa, at kumuha ka ng isang pagkakataon na lasa ng kaunti pa kung kinakailangan.
Lamang ang aking dalawang sentimo sa paggawa ng isang magandang salad ng patatas.
Cheers, S.
@ Sandra:
Ako Olandes, at marahil ako gumawa 'Olandes bola-bola' masyadong naiiba kaysa sa aking kapwa ang, na ang bawat bit bilang Olandes bilang ako. Ang parehong napupunta para sa splitpea sopas, boterkoek at marahil 50 iba pang karaniwang Olandes pinggan. Sa maikling salita, walang isang standard recipe o pamamaraan para sa isang buong bansa, ang bawat pamilya ay may sariling natatanging mga recipe, na ang saya bahagi tungkol sa pagluluto. Ito ay kung paano ang aking Aleman lola ay ginawa sa kanila, pagkatapos ay ang aking ina at ngayon sa akin. Kaya sa akin ... ito ay isang karaniwang Aleman patatas salad.
Wow! Paraan upang pumunta Kay! Ginawa ko ang mga ito umaga at ako dapat sabihin na nila deeelissshhh! Ngunit, pagkatapos ay muli, ang lahat na gumawa ko mula sa site na ito ay mahusay na!
Kay,
Ako ay iniisip kapag ako basahin Sandra ng komento din na am ko masyadong Aleman, at ang recipe aking Lola ay lubos na iba't-ibang. Ginagamit siya ng tusino sa kanya at ito ay chunkier. Ako ba na iba't ibang mga rehiyon ng Alemanya ay gumawa ng mga bagay na naiiba o mga tao lamang iniangkop sa kanilang sariling gusto. Ito mukhang hindi kapani-paniwala!
Mga @ DishinAndDishes:
Tingin ko kaya, masyadong. Ito ay ang uri ng akward para sa isang buong bansa upang gawin ang mga eksaktong parehong salad. Karaniwan na sila pamilya recipes.
Gumawa ko ang aking mainit-init aleman patatas salad na may tusino! Ito ay kaya magandang. Idagdag namin hardboiled itlog at mustasa sa din ito, ngunit ko na kinakain kaya maraming iba't-ibang mga pagkakaiba-iba sa Aleman restawran :)
Salamat Kay para sa kahanga-hanga recipe, ang iyong mga larawan ay amazing din. Mukhang ang perpektong salad ng patatas. Oo, mga potlucks ay karaniwan sa mga estado. Gusto ko ang iyong mga ideya ng isang potluck ng kapitbahayan, mangyaring siguraduhin na mag-imbita sa akin, ako lamang ng ilang libong milya ang layo ....
Ito ay upang maging rehiyon, dahil ito ay kung paano ang aking Aleman ama ay gumagawa ang kanyang Kartoffelsalat pati na rin. Siya nagdadagdag gherkins tho.
Kaya natutuwa na natagpuan ang iyong site!
Sus ito mukhang mahusay. Ko mahalin ang mangasim-Ness ng mga Aleman-estilo patatas salads, at gusto ko ang paraan sa iyo ay bahagyang lamas. Gumawa ako ng isa batay sa isang Richard Corrigan recipe. Mong kumulo ang mga sibuyas sa apple cider suka at pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa pamamagitan ng mga luto patatas, na may ilang mga mustasa at mga sariwang herbs. Ito ay talagang mahusay.
@ Kathryn:
Iyan talaga, talagang mahusay. May upang makita kung ko mahahanap ang apple cider suka dito.
Ko lang natagpuan ang iyong blog ngayon habang ako ay naghahanap para sa isang stoofvlees recipe (Belgian kaibigan nabanggit ito). Ako ay tumingin sa pamamagitan ng isang bilang ng mga recipe at hindi ko maghintay upang subukan ang ilan sa mga ito! Iyong estilo ng pagsulat at ang iyong mga magagandang mga larawan gumawa ng lahat ng hitsura ng masaya at madali. Ako pagpunta sa ensaladang patatas na ito sa susunod na / ko / pumunta sa isang potluck!
Ang mapupunta mahusay sa snitsel o saussages.
Sinubukan ko ang karamihan ng iyong mga masasarap na recipes. Tingin ko may bilang maraming Aleman patatas salads bilang doon ay Grandparents. Hindi ko na narinig ng ganitong uri ng paghahanda ng patatas, ngunit ay subukan ito. am isang Aleman (na kasalukuyang naninirahan sa US) andThe US patatas ay hindi kumilos kung paano gusto ko sila sa (tila sila ay nakalaan para maging ang niligis na patatas), at marahil ito ay gagana. Ang maikling panahon ng pagluluto ay kahali-halina. Ang aking lola mula sa Berlin laging naidagdag ang raw tinadtad na mga sibuyas, sariwa mansanas at pikels na ang patatas, at ginamit ng langis, ang ilang mga pag-aatsara sa tasik at suka para sa sarsa.
PS kapatid na babae Aking ay kasalukuyang pag-aaral Olandes, at sa tingin ko halos ako na basahin ito.
Mona - subukan ang Bagong o Red patatas sa US hawak nila mas mas mahusay kaysa sa pulang kayumanggi.
DishinAndDishes - Salamat sa iyo para sa mga rekomendasyon, ako ay karaniwang gamitin ang Red patatas at sila hawakan up mas mahusay, ngunit ang mga na supermarket dito nagbebenta ay palaging isang bit gulang. Siguro ako lang masyadong picky :-)
Kay,
Salad ay ang pinakamahusay na! Mahal ko ang Aleman ensaladang patatas at ginawa ito sa pamamagitan ng aking sarili masyadong (buong pinakuluang na may atsara at itlog), ngunit hindi kailanman ay hindi maaaring makakuha ng KAYA kahanga-hanga lasa.
Ginawa ko lang ang salad at ngayon naghihintay para sa pamilya - i maglingkod ito sa inihaw salmon tanggalan ng buto at ilang litsugas.
Sa pamamagitan ng ang paraan - huwag kang magkaroon ng ilang salmon recipe?
@ Diana:
Gawin na hindi mo lang mahal ito?
Hindi ko magkaroon ng recipe ng salmon, ito ay ang tanging uri ng isda ko ang aking mga guys ay hindi mahalaga para sa lahat, kaya bihira ako gumawa ito. Ngunit ko alam na Kalyn (sa http://kalynskitchen.blogspot.com/ ) ay may ilang mga masama recipe ng salmon!
Oh, Kay, salamat sa iyo kaya napaka mula sa lahat ng pamilya ang aking! Aking guys ay masaya, anak lang sinubukan ito at sinabi - ina, kukunin ko na gusto higit pa :))
Ako ay talagang masaya na subukan ang iyong mga kahanga-hanga recipe.
Salamat para sa link, makikita ko check Kalyn ng salmon.