Ito ay ang aking paboritong tanghalian (O brunch, hapunan, anumang) recipe dahil sa unang pagkakataon ko luto ito sa aking mga hurno, mga 2 buwan na nakalipas ngayon. At lahat ng oras na ito ko manatili ito sa aking sarili. Alam ko, mayroon akong hindi magbigay ng kahihiyan. Ngunit dito ang pakikitungo; slapped ko ito sa BGE sa ngayon at hallelujah, Narinig ko anghel kantahan at ang isang katawan ng poste ng ilaw nahulog pababa.

Well, hindi ko ay literal na marinig ang mga ito kantahan at tiyak ko ay hindi hakbang sa anumang uri ng liwanag. Duda ko kukunin ko na magkaroon ng internet access sa langit mas mababa sa isang kusina upang magluto in Kaya't kung nakita mo ang liwanag, bumalik ang layo, ang mga tao! Banayad at tunel ay katumbas ng walang internet.

Pa rin. Lumayo sa paksa ko.

Pag-iihaw ng focaccia kinuha ito sa tulad ng mataas na antas ay hindi kailanman isang maaaring isipin ng isang simpleng focaccia upang maabot. Sa bibig-pagtutubig pagsabog ng lasa kapag ikaw kumagat sa malutong na panlabas na may na espesyal na pag-ihaw na lasa nito. Yum. At pagkatapos ay doon na unang lasa ng maalat pesto kasama ang tangy na kamatis, ang malapot tinunaw Mozzarella, nuttiness na at creaminess ng abukado sa isang maliit na sipa ng sibuyas. Gah, nakakatanggap ako ng gutom uli lamang-iisip tungkol dito. Ito ay isang tunay na lasa ng bomba!

Ingredients:

1 focaccia
1 maliit na pulang sibuyas
Mozzarella (9oz - 250gr)
pesto isang la na Genovese (berdeng bagay-bagay)
2 mga kamatis
1/2 abukado
sariwang balanoy

Direksyon:

Tumaga, tumaga. Thinly paghiwa-hiwain ang pulang sibuyas, mga kamatis, abukado at Mozzarella. Bigyan ang balanoy sa isang mabilis pati na rin.

Ginamit ko ang isang pre-inihurnong focaccia. Isa ito ay may bawang at romero at tingin ko ng isang hint ng tuyo mga kamatis sa loob nito. Ako pagpunta sa ihaw na gusto ito ito, tuwid sa labas ng ang wrapping. Makikita ito lutuin sa ihaw.

Buksan ito at kumalat ang isang manipis na layer ng berdeng pesto sa magkabilang panig. Hindi ko pa sinubukan ito sa pesto rosso pa, ngunit ko na sabihin na ang isip-pamumulaklak pati na rin.

Na nagsisimula sa ang Mozzarella.

Tuktok ng keso na may hiwa kamatis.

Panahon na may asin, sariwa basag itim na paminta at balanoy.

Ilagay ang mga sibuyas karapatan sa tuktok ng lahat na.

At huling ngunit tiyak na hindi bababa sa, ang abukado. Ito ay nagdaragdag ng isang kahanga-hangang creaminess sa lahat ng ito.

Ilagay ang iba pang kalahati ng ang focaccia sa tuktok, malumanay itulak ito down at gaanong magpahid (o spray) ito sa isang maliit na langis ng oliba.

Ako iniinitan aking BGE sa 350F (175C). Huwag mag-atubiling gamitin ang iyong hurno o kawaling malanday sa halip. Hindi mo nais na pumunta masyadong mainit o ang focaccia ay na-burn bago keso ay kahit na tinunaw at tinapay ay maayos luto. Mababang at mabagal ay kung ano ang aming hinahanap. Na at mundo kapayapaan.

Ilagay ang focaccia sa ihaw at iwanan ito doon para sa mga 3 minuto bago ng pagpapaikot ito ng mga 90 degrees upang makakuha ng mga restaurant-estilo guhitan ihaw at bigyan ito ng isa pang 3 minuto. Pagkatapos paltik ito sa at gawin ang parehong sa iba pang mga bahagi ng focaccia. Ito ay ang hilaw na bahagi sa ibabaw pa rin. Ay isang bit ng isang problema flipping ito sa sa aking camera nakabitin sa paraan.

Hiwa ko ang aming mga focaccia sa 3 piraso at nagsilbi ito sa maraming mga sariwang prutas at mga dahon ng salad. Ito ay daliri lickin 'mabuti.

Gusto ito gumana sa isang tagagawa ng Panini, masyadong? Kung gayon, mas mahusay na ako makakuha ako ng isa. Anumang mga partikular na tatak mayroon kong hanapin?