นี้เป็นสูตรเจมี่โอลิเวอร์ ดีอย่างน้อยมันก็จนกว่าฉันจะมีมือของฉันที่มัน culpa Mea

ชำเลืองมากกว่าสูตรและก็มีการปรุงอาหารขึ้น เอาล่ะเพื่อให้ฉันยอมรับฉันลืมทุกอย่างเกี่ยวกับมันจนกว่าฉันจะทำความสะอาดออกฐานข้อมูลสูตรของฉันสัปดาห์ที่แล้วและวิ่งเข้าไปในนั้นอีกครั้ง วางไว้ในรายชื่อที่ต้องทำของฉันเอ็นดู heck ออกจากมันและปรุงสุกพวกเขาขึ้นสุดสัปดาห์นี้

พวกเขาเปิดออกที่น่าตื่นตาตื่นใจ, วิเศษ, ความรัก, นิยาย, สดใส I dunno เราต้องศัพท์ได้เนื่องจากยังมีที่ไม่มีคำอธิบายเพียงวิธีที่จุดบนจานอาหารเช้านี้คือสำหรับผมและครอบครัวของฉัน เหลือเชื่อหอมและแสนอร่อยที่มีเตะเพียงเล็กน้อย

ลองคุณจะเห็นสิ่งที่ฉันหมายความ!


ส่วนผสม:

tortillas chapattis หรือแป้ง
1 1/2 ปอนด์มันฝรั่ง
2 กอบใบผักขม
หอมกลาง 1
1 กระเทียมกานพลูที่มีขนาดใหญ่
นิ้วหัวแม่มือขิงชิ้นขนาด
1/2 ช้อนชาขมิ้น
1/2 ช้อนชา Garam Masala
1/4 ช้อนชาผงพริก
1/2 ช้อนชาผักชีพื้นดิน (ketoembar)
1/2 ช้อนชาเมล็ดมัสตาร์ด
4 มะเขือเทศสุก
ผักชีหรือผักชีฝรั่งใบแบน
2 ออนซ์เนย
พริกไทย
เกลือ

ตัวเลือก: ไข่ลวก


ทิศทาง:

รับตัวเองชามและรวมผักชีพื้นดินที่มีขมิ้น เท่าที่ฉันไม่สามารถยืน cilantro, I love ผักชีพื้นดิน

เพิ่ม Garam Masala, พริกผง (ฉันเป็นรุ่นที่ร้อนอย่างจริงจัง) และยี่หร่าพื้นดิน

รวมทุกอย่างและเพิ่มเมล็ดมัสตาร์ด สูตรที่เรียกว่าสำหรับเมล็ดมัสตาร์ดสีดำ แต่ฉันมักจะผสมสีดำและสีน้ำตาล

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง

ตัดพวกเขาในชิ้นขนาดบิตและใส่ไว้ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเบา ๆ เค็ม

ล้างผักขมและวางไว้ในกระชอนทนความร้อน

นำมันฝรั่งไปต้ม

ฉันต้มมันฝรั่งของฉันเป็นเวลา 6 นาทีก่อนที่จะวางกระชอนกับผักขมที่ด้านบนของกระทะกับมันฝรั่งต้ม ดังนั้นโดยทั่วไปคุณใช้กระทะมันฝรั่งเป็นจัดเรียงของเรือกลไฟ

ผักโขมอบไอประมาณ 3 ถึง 4 นาทีจน wilts มันทุกขณะที่ต่อเนื่องในการปรุงอาหารมันฝรั่ง

ท่อระบายน้ำมันฝรั่ง พวกเขาควรจะซื้อส้อมเกือบ แต่ทำไม่มากยัง

ประณีตสับหัวหอม

ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศสุก 4

ความร้อน 2 ออนซ์ (3 ช้อนโต๊ะ) เนยหอมและปรุงอาหารจนนิ่ม แต่ไม่เป็นสีน้ำตาล

เพิ่มขิงขูดและกระเทียม

เพิ่มผสมเครื่องเทศและปรุงอาหารสำหรับนาทีที่จะปล่อยกลิ่นรส ใช้กระพือ! นี้มีกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ

โยนในก้อนมันฝรั่งและให้พวกเขากวน

เพิ่มมะเขือเทศและหยิกที่ดีของเกลือและพริกไทย ใส่ฝาบนและปรุงอาหารมันฝรั่งสำหรับ 5 ถึง 10 นาที

ประณีตสับผักชีกำมือดี (yuck, EWWW) หรือผักชีฝรั่งใบแบน

เมื่อมันฝรั่งเสร็จแล้วและมะเขือเทศได้กลายเป็นซอสหนาเกาะมันฝรั่งคุณสามารถคนในผักชีหรือผักชีฝรั่งหรือโรยบนชั้นบนจาน

เสิร์ฟอาหารเช้ามันฝรั่ง spooned ด้านบนของ chapattis หรือแป้ง tortillas-I อบ tortillas ของฉันในที่แห้ง, ร้อน skillet ประมาณนาทีและด้านบนด้วยผักขม

ทารกเหล่านี้ตีทุกจุดที่เหมาะสมและมองที่สวยงามในการบูต เพอร์เฟเช้าอาทิตย์ขี้เกียจถ้าคุณถามฉัน

นอกเหนือจากการเพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดหัวหอมกระเทียมและสีน้ำตาลและ messing กับเครื่องเทศผมยังราดด้วย ไข่ลวก . มันเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบ

แต่แม้ว่าพวกเขาจะมีป้ายกำกับเช้า, มีเหตุผลที่จะไม่ให้บริการที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้มันฝรั่งเป็นกับข้าวเช่นกันไม่ได้