• แนะนำ


    สูตรร้อนวิญญาณ!









  • ไข่สีเขียวขนาดใหญ่

25 มิถุนายน 2009

Mezgaldi

ถ้าคุณคิดว่าหัวหอมยัดผมสำหรับ PW ได้ดี, คุณไม่ได้พยายามเหล่านี้ยัง เหล่านี้เป็นจริงจัดการ แต่เพื่อให้ง่ายมากเพื่อเตรียมความพร้อมและอื่น ๆ ที่ดีมาก! คุณเพียงแค่ต้องให้พวกเขาลองจริงๆพวกเขากำลังที่ยอดเยี่ยม! ฉันใช้หัวหอมเป็นผักแบบสแตนด์อะโลนมากวันนี้ แต่นี้เอาพวกเขาไปยังระดับใหม่ทั้งหมด

ผมได้สูตรนี้มาจากเพื่อนบ้านโมร็อกโกของฉันหลังจากที่ฉันขอร้องเธออย่างแท้จริงที่จะบอกฉันว่ากลิ่นไม่น่าเชื่อมาจากบ้านของเธอ จานนี้เรียกว่า Mezgaldi ฉันไม่สามารถเชื่อว่าฉันไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน. Me, ติดยาเสพติดหอม! มันง่ายเพื่อให้คุณใช้หัวหอมและหัวหอมอะไร แต่ มันเครื่องเทศพร้อมกับรสชาติที่หอมและกระบวนการ caramelizing ที่จะเปลี่ยนนี้เป็นที่น่าอัศจรรย์ด้านข้างจาน-

ฉันทำหน้าที่เหล่านี้เช่นด้านในช่วงที่ผ่านมา BBQ-เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการทดสอบและพวกเขาแท้จริงบินออกจากถาดอบ


ส่วนผสม:

4 หัวหอมขนาดกลาง
1/4 ช้อนชาอบเชยพื้น
1/4 ช้อนชาขิงพื้นดิน
ขมิ้นช้อนชา 1/8 (หรือ 1/4 ช้อนชาผงกะหรี่)
1/4 ช้อนชาพริกไทยดำหยาบ
3 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
2 ช้อนโต๊ะน้ำ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ



ทิศทาง:

ปอกเปลือกหัวหอม 4 ขนาดกลางและเปิดให้เป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว

หยิบชามและรวม 3 tbs น้ำมันขมิ้นที่มีช้อนชา 1/8 (หรือ 1/4 ช้อนชาผงกะหรี่), 1/4 ช้อนชาอบเชย, 1/4 ช้อนชาขิงพื้นดินและช้อนชา 1/4 หยาบบดพริกไทยดำ; นี้จะให้ เตะที่น่ารัก ผสมทุกอย่างขึ้น

แปรงน้ำมันอยู่ด้านบนของทั้งสองด้านของหัวหอม

วางไว้ในจานเตาอบก็โอเคสำหรับพวกเขาที่ทับซ้อนกัน!

หากมีเหลือดองใด ๆ เพิ่มเป็นอย่างดีและเทน้ำช้อนโต๊ะ 2 ลงด้านข้างของจานอบ

ให้แน่นห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และสถานที่ในใจกลางของเตาอบอุ่น อบที่ 400F (200C) สำหรับ 40 ถึง 45 นาที จนกว่าดีและอ่อนนุ่ม

นำออกจากเตาอบและฝนตกปรอยๆบางส่วนของน้ำผลไม้ปรุงอาหารที่ซุ่มซ่อนที่ด้านล่างมากกว่าหอม มันควรจะดมที่ดีบ้าในห้องครัวของคุณตอนนี้

โรย 1 ช้อนโต๊ะปกติน้ำตาลทรายด้านบนของหัวหอม

จนกว่าทุกชิ้นมีนิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำตาลอยู่ด้านบน

บ้าขึ้นเตาอบความร้อนและวางถาดอบกลับมาอยู่ในที่นั่นเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีจนกว่าจะถึงชั้นบนสุดของหัวหอมและน้ำตาลได้ caramelized และมีสีทองสวยงามสีน้ำตาล

หอมหัวใหญ่ผัดอยู่ด้านบนของเสต็กของคุณจึงเป็นที่ 2008 ... เรากิน 'em ด้านตอนนี้ลูกน้อย! เพียงแค่กลิ่นเพียงอย่างเดียวจะฆ่าคุณ แต่ในทางที่ดี!

Mezgaldi
ส่วนผสม
    4 หัวหอมขนาดกลาง
    1/4 ช้อนชาอบเชยพื้น
    1/4 ช้อนชาขิงพื้นดิน
    ขมิ้นช้อนชา 1/8 (หรือ 1/4 ช้อนชาผงกะหรี่)
    1/4 ช้อนชาพริกไทยดำหยาบ
    3 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
    2 ช้อนโต๊ะน้ำ
    น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง
    ปอกเปลือกหัวหอม 4 ขนาดกลางและเปิดให้เป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว รวม 3 tbs น้ำมันขมิ้นที่มีช้อนชา 1/8 (หรือ 1/4 ช้อนชาผงกะหรี่), 1/4 ช้อนชาอบเชย, 1/4 ช้อนชาขิงพื้นดินและช้อนชา 1/4 หยาบบดพริกไทยดำและผสมขึ้น แปรงทั้งสองด้านของชิ้นหัวหอมกับน้ำมันปรุงแต่ง

    วางไว้ในจานเตาอบก็โอเคสำหรับพวกเขาที่ทับซ้อนกัน! หากมีเหลือดองใด ๆ เพิ่มเป็นอย่างดีและเทน้ำช้อนโต๊ะ 2 ลงด้านข้างของจานอบ ให้แน่นห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และสถานที่ในใจกลางของเตาอบอุ่น อบที่ 400F (200C) สำหรับ 40 ถึง 45 นาที จนกว่าดีและอ่อนนุ่ม

    นำออกจากเตาอบและฝนตกปรอยๆบางส่วนของน้ำผลไม้ที่ซุ่มซ่อนที่ด้านล่างมากกว่าหัวหอมและโรยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะด้านบน บ้าขึ้นเตาอบความร้อนและวางถาดอบกลับมาอยู่ในที่นั่นเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีจนชั้นบนสุดของหัวหอมและน้ำตาลได้ caramelized และมีสีทองสวยงามสีน้ำตาล
ประเภทอาหาร: ด้านจาน
เสิร์ฟ: 4 ถึง 6
ลิขสิทธิ์© kayotickitchen.com

© kayotic.com
คลิกที่นี่ เพื่อพิมพ์สูตรเก่ากว่า 2010
e-mail โพสต์นี้ให้กับเพื่อน


ความคิดเห็นที่ 50 »

  1. 1

    เหล่านี้เป็นที่น่ารัก! ฉันคิดว่าแป้งไข่ถูกเทไปที่หนึ่งอย่างรวดเร็ว!

    นางErgül เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 10:50 am ตอบ
  2. 2

    ฉันรู้สิ่งที่ฉันทำคืนนี้! ฉันแบ่งปันความรักจากหัวหอมของคุณซึ่งเป็นเรื่องตลกเพราะผมใช้ในการเกลียดชังพวกเขาเป็นเด็ก ตอนนี้ผมใส่ไว้ในทุกสิ่ง คืนสุดท้ายที่เรามีแหวนหอมเตาอบ, คืนนี้, เหล่านี้! อดใจรอไม่ไหว!

    อลิสัน เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 10:59 น. ตอบ
  3. 3

    หัวหอม caramelized เป็นเหมือนขนมมาให้ฉัน ผมติดหัวหอมมากเกินไป ผมจึงพยายามนี้!

    ลิซ่า @ ตัดขอบของสามัญ เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 1:00 น. ตอบ
  4. 4

    สูตรที่ดีที่สุดสำหรับบล็อกที่ดี

    ผมจะลองสูตรนี้ในสัปดาห์หน้า

    ทอม เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 1:03 ตอบ
  5. 5

    ฉันมากเกินไปสำหรับการแบ่งปันความรักหอม ผมมีเต็มถังที่จะต้องใช้สิ่งที่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบในการที่จะทำเช่นนั้น!

    ขอบคุณมากสำหรับ bugging เพื่อนบ้านของคุณสำหรับสูตร ;-) และแบ่งปัน it!

    elizabethk เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 1:39 ตอบ
  6. 6

    ฉันไม่สามารถรับเพียงพอของหัวหอม caramelized! โดยเฉพาะอย่างยิ่งผมรักพวกเขาโหลดขึ้นเมื่อ fajitas! คืนสุดท้ายที่ฉันย่างหอมบางอย่างสำหรับเบอร์เกอร์และผมกินครึ่งหนึ่งของพวกเขาก่อนที่จะได้ทำให้มันไปจาน! ฉันจะต้องพยายามที่นี้เร็ว ๆ นี้!

    รักบล็อกของคุณมาก!
    Lizzy

    Lizzy เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 2:12 ตอบ
  7. 7

    drool * ฉันจึงพยายามนี้! ฉันรู้ว่าฉันจะรักมัน - มันมีรสเดียวกับถั่วและข้าวฉัน

    Amanda เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 2:18 ตอบ
  8. 8

    ผมไม่ทราบวิธีการที่คุณทำมันได้ แต่ * จากสูตรของคุณทั้งหมดเป็นนิยาย ดังนั้นภาพถ่ายของคุณ ไม่เคยเห็นบล็อกเช่นนี้มาก่อนด้วยเช่นที่มีคุณภาพคงที่

    มาเรียเมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 2:26 ตอบ
  9. 9

    ที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างแน่นอน! ผมได้กลิ่นได้ในขณะนี้ ...

    zoe เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 2:47 ตอบ
  10. 10

    หอมหวานอ่อน ๆ เช่นวิดาเลีย, หรือสีเหลืองเก่าปกติหรือภาษาสเปน? ฉันรัก Vidalias ดิบ แต่พบว่าพวกเขากำลังมากเกินไปอ่อนเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารบางอย่าง ทำงานที่นี่อะไร?

    SylvanB เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 3:16 ตอบ
  11. 11

    @ SylvanB:

    ไม่มีหอมหวานที่กำลังจะเปิดนี้ลงในจานหวานชะมัด! ถ้าคุณไม่ชอบอาหารหวานมันของหลักสูตร ผมใช้หัวหอมปกติท​​ี่ใดมองเล็ก ๆ น้อย ๆ สีขาวเกินไปที่จะเป็น yelllow หากฉันยังคงทำให้ความรู้สึก :)

    เคย์ เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 3:19 น. ตอบ
  12. 12

    เธอเกิดขึ้นในการใช้ tajine? ดูเหมือนว่าอาหารจานที่ดีสำหรับการที่ นี้เสียงของพระเจ้า!

    HeidiRenee เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 4:06 ตอบ
  13. 13

    @ HeidiRenee:

    ไม่มีเธอไม่ได้ใช้ tajine นี้

    เคย์ เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 4:07 น. ตอบ
  14. 14

    OK! ดังนั้นด้วยสัปดาห์ที่ผ่านมาคู่อื่น ๆ ก่อนที่เราจะย้ายผมจึงรอคอยที่จะตัดหลวมในห้องครัว ... แต่เคย์ลีห์, คุณกำลังทำมันยากสำหรับฉัน!

    คุณจริงๆต้องยุติการโพสต์สูตรอาหารที่ฉันต้องการจะทำอย่างจริงจัง! :-) รายการของฉันอยู่ไกลยาวเกินไปและว่าเป็นเพียงสิ่งที่ได้จากเว็บไซต์ของคุณคนเดียว

    ถอนหายใจ ฉันเพิ่งจะมีการสู้รบบนจะไม่ I? ;-)

    ไดแอน เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 4:11 ตอบ
  15. 15

    นั่นเป็นคำถามของฉันว่าตั้งแต่ฉันมีอุปทานที่ดีของ Vidalias ในขณะนี้ขณะที่พวกเขาอยู่ในฤดู! แน่นอนฉันจะต้องพยายามจานนี้แม้ว่าจะมีหัวหอมหวานน้อย! ขอบคุณฉันรักบล็อกของคุณ!

    Kat เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 4:54 ตอบ
  16. 16

    ฉันได้พยายามที่จะคิดขึ้นจานผักที่ใช้เป็นส่วนผสม Garam Masala เครื่องเทศ - คิดว่าฉันจะลองสูตรนี้กับที่!

    Michele มอร์ริส เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 5:04 น. ตอบ
  17. 17

    @ มอร์ริส Michele:

    ผมมีสูตร lotsa ใช้ Garam Masala จะเลือกออกอย่างใดอย่างหนึ่งเร็ว ๆ นี้

    เคย์ เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 5:10 น. ตอบ
  18. 18

    ฉันคิดว่าฉันเคยเห็นที่ไหนสักแห่งนี้ก่อน ... แต่ไม่เลวเลย

    Derekp เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 5:22 ตอบ
  19. 19

    @ Derekp:

    เห็นได้ชัดว่ามันเป็นจานโมร็อกโกคลาสสิก, ไม่เคยได้ยินจากมันทั้ง ไม่มีสถานที่แน่นอนของมันไม่เลวเลย :) ทั้งหมด

    เคย์ เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 5:43 ตอบ
  20. 20

    โอ้ yum - นี้ดูดี เรากำลังดีในช่วงเวลา BBQ hereis สหรัฐของและบางครั้งฉันได้รับนิ่งงันกับความคิดสองฝ่าย ฉันรักสูตรเมดิเตอร์เรเนียนของพวกเขาได้รับเสมอตีในบ้านเรา =)

    Zaara เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 6:04 ตอบ
  21. 21

    Ohhhh ... ฉันทำนี้เมื่อ 1 กรกฎาคมที่พรรควันของเราแคนาดา! อาจจะต้องลองสรรพเย็นนี้ ... คุณรู้ ... เพียงแค่การทดสอบการทำงานเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ดึงขาของเรา ... ฮ่า ๆ

    ฟ้อง เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 7:32 น. ตอบ
  22. 22

    @ บางซื่อ:

    Ha! วัตถุประสงค์ในการทดสอบใช่มั้ย? คุณเพียงแค่ต้องการที่จะกินพวกเขาทั้งหมดด้วยตัวเองคืนนี้ :))

    เคย์ เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 7:33 ตอบ
  23. 23

    @ Kay: *** EYES INNOCENT BIG *** huh?

    ฟ้อง เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 7:35 ตอบ
  24. 24

    @ บางซื่อ:

    @ บางซื่อ:

    อย่าลืมค้างคาวเหล่านั้นขนตา :))

    lemme ทราบวิธีที่พวกเขาเปิดออก okay!

    เคย์ เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 7:56 ตอบ
  25. 25

    ฉันทำคืนนี้จะไปกับเบอร์เกอร์เนื้อแกะเหล่านี้และพวกเขาก็อร่อย! ผมใช้หัวหอมหวานเนื่องจากว่าเป็นสิ่งที่ฉันมีในมือ ฉันข้ามกลุ่มของน้ำตาลที่ปลายเพื่อให้พวกเขาไม่หวานเกินไป แน่นอนฉันจะลองใช้เวลากับหัวหอมปกติบางอย่าง แต่ไม่มีน้ำตาล, หอมหวานทำงานได้ดีจริงๆ แน่นอนสิ่งที่ฉันจะทำอย่างสม่ำเสมอ!

    อลิสัน เมื่อ มิ.ย. 25, 2009 @ 9:33 ตอบ

RSS feed สำหรับความเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้โพสต์ URL การติดตาม

ฝากความคิดเห็น