มัน dawned กับฉันฉันมีจานข้างเคียงน้อยมากที่จะจับคู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารทะเล เมื่อฉันกินปลาคอดหรือปลาแซลมอนผมต้องการจะให้มันง่าย; ให้มันมีรสชาติเหมือนปลาที่สดใหม่ควรจะได้ลิ้มรส เกลือเล็กน้อยและพริกอาจจะน้ำมะนาวสดและบางส่วนเล็กน้อย dill, ซอสขาวแสงในโอกาสพิเศษ แต่ที่เกี่ยวกับมัน

ตอนนี้ฉัน แครอท caramelized ทำให้กับข้าวที่ดีสำหรับอาหารทะเล แต่ส่วนใหญ่จานแครอททำ ฉันยังรักฉัน มันฝรั่งมะนาวคั่ว แต่พวกเขาไม่ได้สำหรับทุกคน กระเทียมยังเหมาะ (ควรจะทำกระเทียมเจียวสูตรของฉันบางครั้ง) แต่ผมอยากจะลองอะไรที่แตกต่างกันในขณะนี้

ฉันถูกเสิร์ฟถั่วบดกับปลาแซลมอนครั้งเดียว ชอบ แต่มันไม่ได้งดงามหรืออะไรบวกฉันคิดว่ามันเล็กน้อยมากเกินไปแป้งและหวาน นอกจากนี้ยังมีฉัน Kayotic Mash ส่วนฉัน ที่ฉันรักอย่างแน่นอน แต่ก็มีรสชาติมากขึ้นปากกล้าและเผ็ดเนื่องจากโหระพาทำให้เหมาะมากสำหรับสเต็กหรือเนื้อแดงอื่น ๆ แต่ไม่มากสำหรับปลา

ดังนั้นสิ่งที่ถ้าฉัน ......

ส่วนผสม:

1 มันฝรั่งปอนด์
1 ถ้วยถั่วแช่แข็ง
1 หัวหอมใหญ่
1 กระเทียมกานพลู
2 ช้อนโต๊ะครีมรสเปรี้ยว
ผักชีฝรั่งใบแบน
พริกไทย
เกลือ

ทิศทาง:

และเช่นเคยเริ่มต้นด้วยการปอกและตัดมันฝรั่ง ล้างพวกเขาและวางพวกเขาในหม้อขนาดใหญ่เต็มไปด้วยน้ำเค็ม ขออภัย; น้ำ - มันฝรั่ง มีให้ยิงที่มันแข็งแรงกว่าที่ผม :)

สับหัวหอมใหญ่เพิ่มไปมันฝรั่งและยังเพิ่มกระเทียมกานพลูที่มีขนาดใหญ่ เพราะคุณต้มหัวหอมและกระเทียมพร้อมกับมันฝรั่งรสกลมกล่อมของพวกเขาจะ ทุกอย่างต้มประมาณ 25 นาที พวกเขาจะต้องสุกอย่างทั่วถึง

ไม่มีเหตุผลที่จะไม่ใช้ถั่วแช่แข็งไม่ได้ ให้ฉันใช้ถ้อยคำใหม่ว่าในหนังสือของฉันมีเหตุผลที่จะใช้สดไม่มีถั่วที่พวกเขาได้อย่างไม่มีผลประโยชน์มากกว่าถั่วแช่แข็งค่อนข้างตรงกันข้าม; ถั่วแช่แข็งมีสีที่ดีกว่ารสชาติมากขึ้นและมีสารอาหารมากกว่าถั่วสด

เพียงแค่ใส่ไว้ในชามและเพิ่ม 1 หรือ 2 ถ้วยนึ่งน้ำร้อน เพียงเพื่อกำจัดเย็น

ฉันต้องการที่จะใช้สมุนไพรสดที่ยังเหมือนดินเพื่อให้ฉันไปด้วยผักชีฝรั่งใบแบน รักสิ่งที่ เมื่อใดก็ตามที่สูตรเรียกร้องให้ผักชี; ผมใช้ผักชีฝรั่ง มันจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และบิตของโครงสร้าง ไม่เพียง แต่การเคี้ยวผักชีฝรั่งช่วยหายใจที่ไม่ดี แต่คุณรู้ไหมว่ากี่ใบบดและถูพวกเขาในยุงกัดยังช่วยลดอาการคัน?

ใช้เท่า (หรือน้อย) เท่าที่คุณต้องการ ฉันล้างและตากแห้งแล้วให้มันสับหยาบ

หลังจากนั้นประมาณ 20 นาทีตรวจสอบมันฝรั่งเพื่อดูว่าพวกเขาทำ หากพวกเขาเพิ่มถั่วลงไปในน้ำและนำทุกอย่างกลับไปต้มปรุงเป็นเวลา 3 นาที นี่คือเหตุผลที่ผมอยากให้คุณล้างถั่วด้วยน้ำร้อน แต่ถ้าคุณได้เพิ่มถั่วแช่แข็งมันจะได้เอามากในขณะที่มันกลับมาให้เดือด

ตอนนี้ได้โดยไม่ต้องให้มันสองแม้ว่าฉันแทนที่ใบมีดตัดกับฉันปัด

ท่อระบายน้ำผักและโอนไปยังหน่วยประมวลผลอาหารของคุณหรือเพียงแค่ใช้เครื่องปั่นของคุณ ฉันไม่เคยใช้เนยครีมหรือครีมชีสในมันฝรั่งบดของฉันหากคุณต้องการเพิ่มผู้นี้เช่นกัน แต่ผมทำเช่นเดียวกับ pizazz น้อยไปดังนั้นฉันได้เลือกใช้สำหรับไม่กี่ช้อนโต๊ะครีม ฉันรักรสจืดและ creaminess มันให้ได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนมันเป็นระเบิดแคลอรี่ขนาดใหญ่ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้รุ่นไขมันที่ลดลง เพิ่มบิตที่ดีของพริกไทยและชีพจร

จากนั้นผมสังเกตเห็นผมเข้ามาปัด ถึงแม้ว่ามันดูดีนี้ไม่ใช่สิ่งที่ฉันเป็นหลังจากที่

ดังนั้นผมจึงเปลี่ยนใบมีดและให้มันน้อยมาก blitzes ตอนนี้เป็นเหมือนมัน ก่อนที่คุณจะขมวดคิ้วและบอกว่า "แต่ แต่ แต่มันก็มัน ... มัน GREEN ผู้หญิง" ใช่มันเป็น! พริตตี้ไม่? การทำงานกับฉันที่นี่นะ ... คิดนี้บนจานสีขาวบริสุทธิ์กับชิ้นส่วนที่สวยงามของปลาแซลมอนย่างสีชมพูสดใสบางชิ้นมะนาวสีเหลืองที่ด้านข้าง, คู่ของถั่วเขียวเสริมหรือสลัด สีจะกระโดดขวาปิดจานของคุณ! สีที่ดีสีที่เพื่อนของคุณ :)

ฉันรักวิธีนี้ดู ผมทำจริงๆ

ตอนนี้ทั้งหมดที่เหลือจะทำคือการตรวจสอบและเพิ่มรสผักชีฝรั่ง ฉันเพียงแค่ขยับมันมา

มันออกมารสชาติดีดังนั้น เพียงแค่พอที่รสชาติถั่วที่จะให้มันเล็ก ๆ น้อย ๆ หวานและน่าสนใจมากขึ้นที่จะกินสมุนไพรให้มันมากเกินพอ Zing และครีมสำหรับทำถังเล็กน้อย สมดุลที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้อง overruling รสชาติของปลา