Utvalda
Soul Warming recept!
Big Green Egg
Utvalda
Hot & Spicy!
K: s val
Peppar Kyckling Curry
Översättare
FM
Ananas & Tequila Kabobs
Jag kan vara kort om detta. Eftersom jag inte mycket av en efterrätt person men jag är en frukt nöt, jag ger dig frukt. Och sprit. Och glass. Jag är en sådan dålig inflytande! Detta är den perfekta avslutning på en BBQ med vänner! Förutsatt att du är faktiskt BBQing (vilket jag inte var).
Sloppiest foto utstationering någonsin. Tyvärr i förväg, jag sköt dessa bilder medan jag hade gäster om foder och var tvungen att tjäna dessa barn innan isen skulle smälta-stundens ingivelse utstationering-så hade inte tid att göra någon mat styling, stötta eller ens komma runt att halv anständigt fotografering. Bara så ni vet!
Ingredienser:
1 ananas
1 apelsin (skal + juice)
1 lime (skal + juice)
7 msk honung
4 msk tequila
torkad kokosnöt flingor
extra krydda till garnering
Vägbeskrivning:
Okej, så jag ljög. Det finns en ganska söt efterrätt jag ha då och då. Affogato, vaniljglass med en touch av karamell sirap och rykande espresso hällde överallt. Det är gudomlig. Italienarna gör det verkligen bättre!
Nu till själva receptet.
Ta en skål och riv skalet från 1 apelsin och 1 lime, det är där smaken är! Även pressa ut saften. Det luktar så fräscht! Håll lite krydda bakom för garnering.
Tur att jag hade fortfarande några droppar Tequila kvar i flaskan. Jag kommer aldrig att tala om var resten av flaskan gick och du kan inte göra mig. Lägg 7 msk honung till kryddig juice och häll i 4 msk tequila. Eller 10 om du känner dig spänd. Ge det en virvel.
Halshugga din ananas och skära av hans / hennes botten också. Skiva skinnet av och skär den i två halvor på längden. Skär de halvor halv igen, så du sluta med 4 kvartal.
Fortfarande med mig? Ta bort kärnan remsan och skär varje kvartal i tre remsor.
Placera dem i en stor bricka, en bakning eller långpanna kommer att göra-och häll marinaden över. Täck facket med plastfolie och låt dem suga upp juice minst 30, men företrädesvis 60 minuter. Du kan vända dem över en eller två gånger.
Om vi nu skulle ha BBQing, skulle jag ha gängade ananas på spetten som denna och kastade dem på BBQ i några minuter.
Men vi var inte, så jag var tvungen att komma med en annan lysande sätt att förbereda dem. Jag slängde bara helt gäng på min spis-top grill och gängade dem på spett efter jag grillat dem. Så kan detta ske inomhus också.
Glöm inte att hälla tequila marinaden i en mätning kopp eller flaska.
Jag gick för 2 ananas Kabobs per person. Lagt till en skopa vaniljglass, hällde några av tequila marinaden ovanpå ananas och glass och stänkte torkade kokosflingor och lite extra generös på toppen.
Det var stor succé, en stor hit. Jag är säker på att hade absolut ingenting att göra med tequila! Ja, nästan säker.
20 kommentarer »
RSS feed för kommentarer till det här inlägget. TrackBack URL
Ser nommy. Är det ganska SUPIG? Jag är mycket känslig för alkohol: (
@ PJ:
Det var inte riktigt slag i ansiktet, ingen .... du kan bara lägga 2 msk eller så, för att få lite spark i där!
Det ser Devine Kay! Vacker, och oh så Delish!
Såld.
JAG ÄLSKAR LOVE LOVE grillad ananas. Dessa bilder gör mig vill börja grilla lite dig NU!
Detta är perfekt för 4 juli! Och dina bilder är underbara.
Precis vad jag behöver för 4 juli! Ljus och roligt. Tack!
OMG detta ser fantastisk och i helgen Kristy kommer över för att hänga vid poolen skall jag göra detta för henne och Ron .. Shhhh låter överraska henne! Detta kommer att bli en stor hit!
@ Cathy - wheresmydamnanswer:
Du förstör henne :)
Ni att älska den här. Jag vill ha en pool också. Och någon att göra mig av dessa Kabobs. Sa jag säga att jag vill ha en pool?
Om detta är din version av slarvig fotografering du har inget att skämmas för! Jag postar ibland saker som jag tycker ser hemskt eftersom jag bara har en punkt och skjuta kamera i en situation med dålig belysning, men jag vill åtminstone kunna dela. Du måste göra vad du måste göra och mata dina gäster kommer först!
Wow detta är verkligen cool! Massor av poäng med detta!
Det är inget fel på skottet ... det ser bra ut.
Bara plockade upp ananasen - Kan inte vänta med att göra detta!
PS - Du kommer till poolen när som helst och Tequila flickan nu kommer över också!
Japp jag kommer att göra detta för den 4: e, det ser helt utsökt :)
Bara så du vet att dina kebab kom ut fint inga kvar. Detta kommer att vara en vanlig på min BBQ menyn :)
Im också en frukt nöt! kan det bli bättre än färsk kyld frukt? NO WAY!
tack för bra idé. sjuka pobably prova nästa gång vi har vår familj över för BBQ, men jag tror illa också gå för äpplen, bananer, päron ... något jag skulle kunna lägga mina händer på: P Tack igen
Ser gudomligt! Tack för delning, vi måste försöka detta nästa helg!
Hur långt i förväg kan jag göra detta? Övernattning och koka den nästa dag? Efter grillningen hur länge kan jag hålla dem varma i ugnen?
De ser jättegott!
Låter gudomliga suck ........