Utvalda
Soul Warming recept!
Big Green Egg
Utvalda
Hot & Spicy!
K: s val
Peppar Kyckling Curry
Översättare
FM
Kenyan curry Cabbage
Det är Africa vecka Kayotic Kitchen! Eller åtminstone verkar det så.
Detta är en av min sons favoriter. Vilket troligen beror på de riktigt som bakre smaker i denna maträtt. Receptet kommer från ett gammalt kenyanska recept som förlitat sig på tung kräm för en sås. Jag tonade det lite ner och ersatte grädde med en mindre kalorier sås. Det är en typisk måndag natt (eller tisdag, onsdag etc), middag och det är inte något jag vill lägga massor av grädde, sorry. När jag frossa, vill jag att det ska vara riktigt speciellt. Känn dig fri att byta ut såsen med grädde, dock!
Detta är en enkel, doftande sida skålen som fungerar underverk när serveras med kokt ris och grillat fjäderfä eller kött!
Ingredienser:
1 liten till medelstora kål huvudet
1 stor lök
2 medelstora morötter
2 msk smör
2 msk mjöl
1/2 kopp mjölk
1 tsk curry
2 tsk salt
peppar
Vägbeskrivning:
Ta bort unpretty yttre bladen och skiva kålen i 1 tum tjocka remsor.
Skala och skiva en stor lök.
Skala och riv 2 medelstora morötter.
Ganska lätt hittills, är inte det? Det kommer att förbli så, lita på mig.
Värm 2 msk smör och stek löken i 3 minuter innan du tillsätter den rivna moroten och kål. Koka allt på svag värme tills kålen mjuknar. Detta bör ta ca 10 minuter. Rör då och då.
Blanda 2 msk mjöl med 1 tsk curry el och 3 msk mjölk. Rör om tills det är en klumpfri pasta.
När kålen har mjuknat, göra plats i centrum och häll i pastan. Koka en minut innan du häller i 1/2 dl mjölk, 1 1/2 till 2 tsk salt och massor av peppar. Rör om ordentligt, pop locket på och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.
Så här tjänar kål till människor som inte gillar kål, ta mitt ord för det. Det är en riktigt laid back skålen med en underbar smak.
| Kenyan curry Cabbage | |
| Ingredienser |
|
| Riktningar |
|
| copyright © kayotickitchen.com | |
23 kommentarer »
RSS feed för kommentarer till det här inlägget. TrackBack URL
Woohoo, du tillbaka. Jag kan inte säga hur många gånger jag klickade på länken till den kenyanska kål bara för att få en "under construction" not. Jag var så upphetsad att jag inte ens läste receptet ännu. Men hade jag den enorma nöjet att göra Ugandas Kål med vackra damer under en brand i en gigantisk pott i det land utanför Gulu Uganda. Dessa skönheter med barn i deras vrister eller hängande på ryggen försökte lära mig hur man stek den med hjälp av en gigantisk pinne gjord mjuk och smidig med årtionden av släta svarta händer. Jag sköt den ur krukan med min citified omrörning tekniken till deras stora nöje
Helt underbart nytt utseende för din webbplats, Kay! Och att kål - så annorlunda och gott söker!
@ Kim:
"Beklagligt det! Jag hade just postat kål receptet då den nya webbplatsen anlänt! Jag är så avundsjuk ... dö för att gå till Afrika.
Tack och lov ryggen Kay! Älska den nya webbplatsen. Det är vackert och så färgglada. Min man älskar kål, bara gjort kål, nudlar och bacon för honom igår kväll. Jag ska ge det en go & se hur han gillar det.
Jag är med Kim - fortsatte försöka att få till detta recept! Ser mums!
äntligen! Jag klickade förmodligen ett par miljoner gånger innan jag faktiskt fick den nya webbplatsen! Jag älskar den nya designen :) det är så rent och enkelt! :) Och jag har en stor bit av kål ligger i kylen! som tar hand om middagen :)
Dit lijkt min erg lekker! Ik ga Het een keer proberen ..
Je Nieuwe plats ziet ER super UIT!
Groetjes,
Marije
Je Nieuwe plats ziet ER Geweldig UIT! Heel Mooi.
En je Recepten én foto s zijn zo goed.
Groetjes,
Monica.
Jag har följt din vackra blogg ett tag nu. Jag hade nästan en stroke när jag kom på "under uppbyggnad" tidigare. Tack och lov att du är tillbaka!
Snygg hemsida Kay. Heel Mooi :)
Nytt utseende är vacker och värt väntan!
Åh, Kay, stora nya webbplats. Gratulerar.
Och du? Du är jättefin, verkligen underbar.
Yum! Jag älskar kokt kål. Mine oftast bara får en skvätt äppelcidervinäger ändå. Jag älskar den nya webbplatsen. Så söt!
Det här ser bra och lätt. Skulle du äta detta som en sida eller som huvudrätt? Du nämnde att du son älskar det, så det förmodligen en huvudrätt för kiddos.
Din webbplats looks great!
@ Michelle:
Vi äter detta som en sida skålen. Min son älskar det när jag blandar några skedar av kål med ris. Något jag serverar alltid detta med grillad kyckling.
Hola Kay, errug mooi De Nieuwe lay-out! Ga Het koolrecept zeker uitproberen op Mijn Grote en kleine människa.
OMG ... de är bara DELICIOUS! Absolut håller med "det här är hur att tjäna kål till människor som inte gillar vitkål". Jag älskar dem, inga problem, men smaken är mycket annorlunda och bra!
Tack Kay!
gör detta en stor vegetarisk måltid när du lägger russin och cashewnötter och servera den med anledning! Bra idé för senare i veckan, kanske jag kommer att använda kokosmjölk istället för grädde för lite extra flavoury godhet!
Jag försökte det vitkål i dag och jag måste säga att det är så gooooood! Jag skulle rekommendera det till någon. Jag åt nästan hela, men jag slutade! dess mycket god och full av smak. Jag älskar alla dina recept.
Jag gillar min kål på detta sätt. Jag brukar kål, morot och curry (och några gurkmeja) thingy men utan mjöl. Det visade sig också bra: D
Oh .. vid första jag trodde det var pasta. Lyckligtvis vitkål är min favorit. Tack för detta recept. Jag fick ett annat alternativ för att göra kål skålen. :-)
Underbart enkelt recept. Jag gjorde en vegan version av sauteeingmjöl löken i jorden Balance vegan margarin (du kan även använda olja) och använda osötad sojamjölk Silk varumärke (i den gröna rutan) för mejerimjölk. Tack för att dela!
Absolut älskar detta recept. Kommer definitivt att upprepa detta recept om och om igen