Utvalda
Soul Warming recept!
Big Green Egg
Utvalda
Hot & Spicy!
K: s val
Peppar Kyckling Curry
Översättare
FM
Kyckling Palava (Afrikanska jordnötter gryta)
Jag har en ganska speciell (och enkel) middag recept för dig. Inte så speciell att du inte kan piska upp under en given VARDAGSKVÄLL, men det är en rolig recept. Det är annorlunda, och det är precis vad vi behöver nu och då.
Om du har läst min blogg ett tag nu, kommer det inte komma som en överraskning för er att jag är seriös jordnötter-o-holic. Jag älskar allt jordnöt, och helt enkelt måste försöka varje recept som innehåller någon form av jordnötssmör (smör). Och allt bacon, men det är en annan att publicera alla tillsammans. Bottom-line, jag är svag och stolt över det. Säg inte att du är annorlunda. Jag kommer inte köpa in den!
Det är därför jag kom med mina jordnötter smaksatt potatis , och flera andra recept som kräver jordnötssmör. Men en av mina favoriter-även om bilderna är ganska darn dåligt kommer alltid att vara min Ghanas jordnöt soppa . Detta Kyckling Palava är också en jordnöt baserad afrikanskt recept som kommer att blåsa dig bort. Om du gillar soppa, då du kommer säkert gilla inlägget en också.
Jag inser vad ett stort steg det är från järn grytor och träslevar typ av mat i Ghana till min Le Creuset på nederländska förorten, men allvarligt killar, jag tar dig till Afrika med mig!
Ingredienser:
£ 1 kycklingfilé
1 ganska stor lök
1 stor röd paprika
2 stora vitlöksklyftor
2 stora, saftiga tomater
1/2 pund färsk spenat
4 msk (jordnötsolja) olja
1 tsk sesamolja
1/4 tsk chilipulver (stark)
1/2 tsk mald ingefära
2 tsk farinsocker
1/2 tsk torkad timjan "
5 msk jordnötssmör
2 koppar hönsbuljong
extra farinsocker
peppar
salt
Vägbeskrivning:
På något sätt jag alltid befinner mig med samma grundläggande ingredienser som lök, paprika, vitlök etc. Jag är ganska säker på att jag inte behöver visa dig för umpth tiden hur man gruppera en lök, skala tomater, riv vitlök och hacka saker, så jag vänder just detta ...
.... I detta. Där. Allt klart.
Skär kycklingen i små kuber. Kom ihåg gula skärbräda jag hade? Det dog på mig. Och för livet av mig, kan jag inte verkar hitta en ny. Så jag skrev bara "Kip" (som betyder kyckling) på en röd, och det gör det okej att använda den röda en för kyckling. Se, jag har ett logiskt system. Det gör jag verkligen!
Har du inte älskar stora storyboards? Jag räddade just ditt finger en 10-foto rullning resa. Kombinera oljan med sesamolja, nypa salt, massor av peppar, chilipulver (den varma versionen), torkad timjan, mald ingefära, farinsocker och vitlök.
Blanda den med kycklingen och låt den marinera i 15 minuter medan du rör på med recept.
Det är så hard-core! Jag styrde framgår Förtvättad grejer och köpte färsk spenat på marknaden. Okej, så jag var bara testa min nya salladsslunga, men ändå. Tvätta och torka 1/2 ett halvt kilo spenat. Jag brukar ta bort de långa stjälkarna eftersom de galen ut min unge. Jag föredrar att använda bladen hela, men du kan ge dem en hacka också.
Du behöver inte lägga olja i pannan, eftersom den innehållna marinaden oljan. Koka kycklingen tills den förlorar sin råhet och tillsätt lök och paprika. Koka allt i 5 minuter.
Sked jordnötssmör där, häll i hönsbuljong och lägg i tomaterna. Koka upp och låt sjuda på låg värme i 20 till 25 minuter utan lock.
Efter 20 minuter såsen kommer att ha kokat ner och tjockare lite. Krydda med salt, peppar, chilipulver och brunt socker efter smak. Rör i spenat och så snart det Wilts, stänga av värmen. Sa ju att det var ett enkelt recept.
Den här omfattar alla grunder: kyckling, grönsaker och jordnötter. Hur kan det inte vara bra? Servera med massor av ris, äta och vara lycklig. Hakuna Matata!
Kay recept Card 
Klicka här för att skriva ut storlek.
| Kyckling Palava | |
| Ingredienser |
|
| Riktningar |
|
| copyright © kayotickitchen.com | |
 "Pin Det")
61 kommentarer »
RSS feed för kommentarer till det här inlägget. TrackBack URL
Detta ser bra ut. Om du inte har det redan, rekommenderar jag att du söker upp ett recept på en thailändsk maträtt som kallas Massaman Curry - vilket jag misstänker att du också kommer att älska!
@ Nick:
Detta är första gången jag har hört talas om det. Ska titta runt efter ett recept just nu. Tack för tipset!
Åh, jag måste göra detta för min sis och hennes gubbe ... de yrade om de livsmedel de hade när de gick till Afrika! Detta kommer att bli en trevlig överraskning för dem. Och YAY för recept kort!
OH som ser så bra. Jag har följt dig ett tag nu, men inte lämnar många kommentarer. Jag uppskattar alla dina färgglada val av livsmedel. Gör det mycket intressant och annorlunda.
Jag tycker inte ens som spenat, men jag måste prova det här! Tack för att dela.
Ser mums!
Tack för att dela Kay.
Det här ser så bra. Kan inte vänta med att göra det. Kan jag använda färsk ingefära i stället?
@ Maria:
Visst kan du! Jag hade inga som ligger runt eller jag skulle ha använt fräsch också. Använd inte för mycket, Tho, eller kommer att överväldigande.
Det ser mums!!
Detta ser vackra .. Måste prova det här, älskar jordnötter med något ... Du borde prova massaman curry, fick sitt fina kryddor ...
Jag kommer att försöka här. Jag bor i delstaten Georgia och vi är nummer 1 i jordnötter produktion! Yay! Jag måste säga att jag gjort dina Hot Crash Orange Potatis och att löken fat med kanel och ingefära (sorry, kan inte komma ihåg namnet!) Och att middagen gjorde min son höja på ögonbrynen! WOW, luktade mitt hus gudomliga! Tack!
Jag har sagt det förut och jag säger det igen, dina bilder hör hemma i en kokbok.
Wow, ser bra och påminner mig mycket en maträtt från Filippinerna som heter Kare-Kare (uttalas ka-ReH ka-ReH). Jag är en del filipino så jag växte upp att äta detta och är bland mina favoriter. Vanligtvis är det kött som används ox-svans och det är kokade tills de är mjuka. Jordnötssmör är höjdpunkten av denna gryta eftersom det skapar en rik, krämig sås. De använda grönsakerna innefattar, lök, aubergin, långa bönor och någon typ av löv grönt.
Din skål ser fab, som vanligt!
Loveeeeeeee den. De färger och texturer ser gudomlig. Häpnadsväckande fotokollage också. Prachtig ......
Practig recept! Ser Delish och älskar fotokollage också. Inspirerad.
Jag looovee din blogg, jag från Monterrey Mexiko. Så jag undrar varför inte du prova några mexikansk mat?. Tack!
Att göra i morgon - och jag hoppas att alla älskar det, eftersom jag på för stort allvar älskar alla saker peanutty!
Hej, det är jag igen. Jag tänkte göra min kokbok, och jag undrar var fick du din mall för era recept?. Tack
@ Rocio:
Jag älskar mexikansk mat. Men på något sätt jag aldrig tycks laga mexikansk hemma, äter jag bara när jag går till en restaurang. Inte säker på varför.
Ska titta på nätet för några beprövade recept!
Det ser FANTABULOUS!
Jag snubblade på din webbplats på foodphotoblog och älskar det! Jag kan berätta hur mycket tid och möda du lägger i din hemsida, det är bara fantastiskt. Jag älskade ditt recept kort, vilka program du använder för mallen? Jag skulle vilja spara alla mina recept i det formatet. You rock!
@ Nihal:
Tack för vänliga ord, jag uppskattar dem.
Jag har ingen aning om vad foodphotoblog är! Jag använder Photoshop för receptet kort.
Bra recept, Kay, gjorde det ikväll och alla älskade det. Jag ersättas lite Sriracha sås till den heta chili pulver och jag tror att fungerat bra.
kay! det är så konstigt, jag gjorde bara massaman curry ikväll! Haha, I <3 jordnötter också!
@ Raj:
Jag måste verkligen undersöka detta massaman curry sak, eftersom jag aldrig har hört talas om det förut :)