Јер, иако је то ретко, понекад сам стварно треба слатка ствари. Јер понекад је једноставно осећа добро разметање. Јер понекад је у реду да разметање. Јер сутра је дан Квинс , и речи и прослава (наранџаста) цупцакес припадају заједно. И зато што вежбам за велико финале: Џунгла цупцакес за 4. рођендан мог сина пре него што га пошаљете у школу по први пут, ево мало проба.

Током последњих годину дана сам сазнала да сам леан према цупцакес са залогај а не на оронулим оних који су тако лаки и незадовољавајуће можете да једете четири "ЕМ и још увек се осећате као да је имао само неколико мрвица. Они су некако допада мој креча и Рицотта цупцакес , богат и густа, али ипак довољно светло. Једноставно неодољива.

Састојци:

1 1/2 шоље само-стеади брашна
1/2 кашичице прашка за пециво
5 кашике крем сир
7оз јагоде
1 кашичица екстракта ваниле
3 1/2 оз бутера
2/3 шоље шећера
1/2 кашичице соли
2 велика јаја

Упутства:

Почните тако што ћете комбинујући (сиевед) само-диже брашно са прашком за пециво и соли. Додати 1 ТСП соли када користите бутера.

Јагоде. Драгу. Они су омирисали и окусили тако добро. Исеците или ТВИСТ ОФФ круну.

Бленд. Ту, пире од јагода. То би требало да чине нешто више од 1/2 шоље. У ретроспективно можда сам додао малу шаку сецканих јагода на тесто да се интензивира укус јагода још више.

3 1/2 оз меки путер. Додајте 2/3 шоље шећера.

Тукли док шећер и маслац су паперјаст и бледо. Додајте сир кајмак, екстракт ваниле и тукли за још неколико минута док не завршите са глатком и кремаст миксу.

Одвојите два јаја соба-температура-ја радије користите своје руке за то-и додајте жуманца у миксу крем сира. Тукли док они потпуно потопљени.

Наизменично додајте брашно и пуреед јагодама, уверите се да почињу и завршавају се са брашном. Ох бои, пире од јагода мирише тако невероватно.

Док не завршите са прилично дебелом бледо розе тесто. Иди на, да га пробате! Знате ли желите да!

Додајте мало соли на беланце.

И тукли их док можете да цртате врхова.

Пажљиво уводи беланаца у тесто. Користите наранџасту лопатица, то је готово Квинс дан после свега.

И наранџаста цупцаке облогама. То је једина исправна ствар у једном тренутку као што је овај. Попуните их 2/3 пута са тесто.

Пеците их у рерни на загрејаном 350Ф (180Ц).

Нека кул на реку.

Врх уз шта год желите. Крем сир глазура. Желе од јагода, било шта. Или да буде попут мене и иди за шлагом. Шлаг и јагоде су се један за другога.

Срећан рођендан драги Јулијане, где год да се налазите. И срећан дан Квинс свим Дутцхиес у Холандији и иностранству!