Представљамо
Соул Грејне Рецепти!
Велика Зелена јаја
Представљамо
Хот & Спици!
К 'с Цхоице
Говеђи Кобасице и балзамико парадајз
Преводилац
ФМ
Свињски пороку. Јесен начин.
Оно што заиста означава као сезона јесени су печурке и свињетина пороку. Барем мени то чини. Ова комбинација је владајући краљ јесењих укуса. Чак изгледа некако аутумни (јесте да реч?). Сада трик је да се правилно кува пороку, а ипак остане нешто розе у центру тако да ће се топи на језику. Многи људи имају тенденцију да своје раскувати свињетину и то је лоше. Стварно лош. Ништа горе него сувом, прекухано свињетине.
Ја сам такође не додаје крему за моју сосу. Верујте ми када кажем да заиста не треба. Нити мојих бутина. Веома мали број јела треба доста креме у сваком случају. Ја још увек верујем тешка крема је једна од најважнијих производа прецењена, ако сте ниско царбер, наравно, али ни тада то није заиста додате укус.
Цоме он ин, дозволите ми да вам показати како да то урадим. То је лако!
Састојци:
Свињски пороку (око 1 фунта)
5 оз мешовите печурке
1 средњи црвени лук
3 премошћујућу кашике брашна све намене
1 кашика сенфа грубо
1 шоља чорба (поврће, пилетина или јунетина)
1/2 шоље млека
3 гр путера
стан-лист першуна
Ворцестерсхире сос
бибер
со
Упутства:
Када се не прекухано, свињетина пороку је апсолутно неодољива и дефинитивно међу мојим омиљеним меса ставки. Купио сам 2 од њих. Рудник је око 9оз сваког. Сезона им уз великодушну количину соли и бибера и трљајте 1 кашика сенфа груби све преко њих. Само 1 кашика за оба комада меса, те смета. Нека укуси цурити у месо за неко време. 
То је отприлике 5оз мешовите печурке. Лесник, Схиитаке печурке и острига (барем мислим да они зову Оистер печурке на енглеском?). 
Сторибоард рај! 7 снимака од мене сецкање печурке. Да ли је ово Оверкилл или шта? Ох цоме он, знате да ме волите ипак! 
Мој нови гаџет, храна кашичицу. Ради као шарм и био је само 1 евро. 
Исецкати лук Аниваи вам се допада. Радије Цхунки сос, али можете минце све као добро. 
Решетку или минце средње величине чешањ белог лука. 
Загрејте половину маслаца и Саутее лук за око 3 минута. 
Затим додати бели лук и печурке и кувати, на лаганој ватри, још 3 минута. 
Додајте мало премошћујућу 3 кашика брашна све намене. Кувајте један минут да неутралише Равнесс од брашна. 
Сипати у 1/2 шоље млека (бело вино такође ради) и мешати док је паушални без измишљотина. Мало по мало, можете сипати у бујону док имате доследност вам се допада. Ја обично додати пуну шољу. Крчкати сос преко ниске топлоте стварно за око 15 минута. 
Напомена: Можете креирати различите укусе када се користи телетина, поврће или пилећу супу. Тестирајте га да види шта желите најбоље. Волим говеђи супа као добро.
Загрејте преостали маслац и преко средње високе топлоте, браон ваше месо са свих страна. Кувано рудник за 7 минута сам, али веће комаде меса очигледно потребно мало више времена. 
Ево како сам руковати ствари.
После 5 минута сам смањите топлоту и сипати у мало воде. Само неколико кашика, не превише, али довољно да се неке паре иду. Поп поклопац и пустите месо некако пирјанити још 5 минута док га окренете у једном или два пута. 
Оних 5 минута су све време морате да котлет неки стан-лист першун. 
После 5 минута моје месо је урађено. Финито. Ја га пренети на мом црвеном сечење одбора-имам једну за сирово и један за куваног меса-и покривен је са фолијом. Нека остатак меса за 5 минута. 
Сезона у сос са со, бибер, неколико капи Ворцестерсхире сос, и измешати са першуном. 
Ох бои! Ох бои! 
То је оно што свињски пороку требало да изгледа. Правилно кувано сирово свињско месо јер није увек безбедно јести, али и даље лепо розе у центру. 
Исеците на свињетина, неки миднигхт сос преко кришке и служити остатак на страни! Ово је лудо добар и будала-доказ! То је укусан, делује отмено и оно што је такође важно, имате га на столу за мање од 25 минута. Ја не могу да вам кажем како ми је драго што постоје верске забране свињског меса за мене јер сам сигуран бих волео да пропустите ово! 
Послужите с прженим поврћем рустичним на страни да добијете пун ефекат јесен! Али страна пире кромпир и кремастих прокељ је такође божанска.
Иум! изгледа укусно!
хвала за рецепт. У оквиру 30 минута вечера је увек добродошла :)
Оох, изгледа сјајно! Купио неки свињски пороку од Алберт Хеијн на продају прошле седмице и замрзла га! Ово изгледа као савршен рецепт.
Сцооп храна изгледа веома практичан! Где треба да обратим за то? Ксенос?
ПС Ја сам екпат у Хагу.
@ Маја:
Купио сам на кашичицу на Кијксхоп! Пре неколико недеља, па се надам да их и даље имају!
Вау који заиста добро изгледа! Не знам зашто никада нисам помислио упаривање печурке са свињетином. Ми волимо прасетину и волимо печурке, па ово изгледа као прави победник. Имам бенцх стругач који ја користим за све време вађења до хране, мој изгледа као ваша, осим без стране. Ја ћу морати да држим очи отворене овде у државама за један слично. Шта је справа коју користите да промешајте сос. Да ли је као два разлицитих меса виљушком или је то врста лопатицом? Никада нисам видео ништа слично. Једна друга ствар коју бих желео да коментарише тешку користи крему. Слажем се, ја ретко користе тешке креме уколико је заиста неопходно за рецепт. Ја обично ћете обогатити супе или сосеве са мало пола-пола уместо. Да ли користите пуномасно млеко, 2 одсто, или обраног у сосу?
@ Андилинн:
То је заправо лопатица / кашика врста ствари са рупом у средини. Одлично функционише када мешајући чорба или сос са печуркама и друге плутајући ствари. Нема отпор када га умешајте па онда нема вруће прскање свуда.
Склон сам да бежимо од обраног млека, са растућим тек проходало обраног млека није најбољи начин да иде. Он мора додатне масти. Пуномасно млеко је нешто што ја не волим да дринкл, тако да обично имају шта би ви позвали 2% или можда чак и 1% у фрижидеру. Ми не користимо проценте овде :)
Још један добитник рецепт, Кеј! Ја обично не мисле о гљивама са свињетином, али ћу после овога. И ја користим стругач бенцх да пренесете из сечење одбора у тигањ. Такав корисна алатка.
@ Лана:
Ја стварно морам да се насмејем када сам прочитао име бенцх "гребалица". Не бих ни помислио о томе :)
Кеј ... Поздрав! Ово изгледа Девине! Желео бих да се ово вече за вечеру, али када покушам да одштампате свој рецепт изађе у 3 страна - ја радим нешто погрешно?
Хвала ... за рецепт!
Благослови ... ...: о)
Ахем ..., мислио сам "божанско" ... Геез ... * уздах * кикоћу *: о)
@ ТЈ:
Постоје два начина за штампање рецепата. Постоји веза под називом "Принтабле рецепт", који вас води у текстуалну верзију објављивање, али такође постоји икона бар испод сваке објављивање да има "Штампај" икону. Која је прва икона са леве стране. То вас води на принтфриедли.цом. Можете да штампате сваки постинг одатле, са или без фотографије, или са само једном фотографијом. Можете да избришете све што не желите да штампате тамо.
Надам се ово помаже.
Ово изгледа тако добро. Ја сам дроолинг целог мог тастатури. Слажем се, и прекухано црнела свињетина је бруто.
"Мислим да они зову Оистер печурке на енглеском језику?"
Они су сигурно :)
Лоокинг укусно!
Ја сам потпуно са вама на кување на свињетину на једва розе центар - једини начин да се тај тендер и сочан укус свињски!
Тај сос изгледа божански. Ја обично радим свој пороку у цроцкпот, тако да ће ово бити леп изазов! Ја немам било ове недеље, али имам неке котлета пороку и неку лепу бебу Беллас који морају бити скувана ... мислим да ћу експериментисати * уздаси *.
@ Триш у МО:
Дозволите ми да знам како то ради за вас, Трисх!
Кеј,
Ово изгледа супер!
Управо сам направио свињски пороку за вечеру, ја сам имао само једну па сам га исећи у колутове једног инча, ставите две у исто време у пластичну кесу и разбијали им равна и танка, онда сам их дредгед искусан у брашно и соли и бибера и динстана их. (Слично као ПВС данас рецепту!) Онда исцедити свеж сок од лимуна све преко њих, мммхххх
Лепо урађено и ја се свиђа нови кашичицу. Желим један од оних!
Ви сте толико у праву у вези свињског ВС данашњем да из генерације пре. Много прилагодљива и чистији и ако га одвести до 165, то је ужасно СУВО. Узимам тендерлоинс искључити на 145-150ф унутрашње.
Изгледа да други победник! И ја волим идеју сосова направљених без павлаке (ја не волим што све јела са пире супе да су многи амерички рецепти захтевају ...) - па сам тако драго за овај рецепт!
Донео сам кући неке од тих кашика за пријатеља (вратили смо се из године у НЛ) - али су их наћи у неколико продавница овде. У почетку су ме збуњено - Д, сада су једна од мојих омиљених кухињских алата!
@ Хана:
Стварно никад нисам марио за кување свињски на тај начин, да будем искрен. Они обично завршавају прекухано и сува. Ако припрема их тако, много је укусније да олако брашна и свињског меса, а затим га превуците кроз лагано тукли јаје и покрити га искусни презлом! Она добија мање сува на тај начин и укусна са мало свеже исцеђен сок од лимуна у њега.
Кладим се да ово би било укусно сос био на врху пире кромпир - Радујем се покушава ово. Да ли кестена печурке сличне портобеллос? Такође, ваша фотографија је леп - Ја сам тако драго што сам открио свој блог.
Мислим СОС чини сву разлику. Мислим да ћу покушати то из себе преко викенда. Хвала за рецепт!
Ја сам један од ваших следбеника тихим али овај пут желим да разбије моју тишину да вам кажем да сте велики кувар!
Ово изгледа невероватно! Ја ћу дати ово пробати преко викенда и нека знате како испада. Воле своје слике. Ви имате такав диван таленат, и за кување и фотографије!
Направио сам то за вечеру вечерас заједно са рустичним печеним поврћем рецепт и ја сам потпуно одувао. То је апсолутно невероватан. Обожавам све твоје рецепте, а ја стално подсећати сваки пут кад их направи зашто сам увек се толико узбудио када направите нови пост. : Д
Здраво Кеј, хеерлијк Рецепт, ИК ГА Хет проберен, Маар ИК браад Хет влеес поздравио сад: ИК круид Хет влеес, геен зоут. Дан у гесмолтен ботер, ОМ ср Ом дан вода биј де ботер, Дан зоут у де ЈУС, гаса лааг, ср дан ................ 1 1/2 - 2 сата Гарен врата .... де јус блијфт Хет влеес Малс. Ик оок Дое ДИТ срели сцхоудеркарбонадес. Дат је зооооо Леккер! Де саус Дие је ербиј хебт гемаакт, је огромна хеерлијк. Енкеле лезерс комби Мијн Блог хеббен јоув Блог инмидделс Оок онтдект ср зијн абсолуут вентилатор комби Јоу!