Представљамо
Соул Грејне Рецепти!
Велика Зелена јаја
Представљамо
Хот & Спици!
К 'с Цхоице
Пилетина љут Кари
Преводилац
ФМ
Марокански-Стиле Свињски ражњићи
А онда се десило, ја озбиљно жудео свињетину. И ражњићи, нарочито они са топлом, оријенталног укуса. Додајте воће и црвени лук, укусно.
Ти би био под великим притиском да пронађу свињетину у мароканске кухиње, тако да очигледно можете направити ово са јагњетином или пилетином, као.
Свињетина, некако као јагње, када је неодољива сеепед у мирисним зачинима попут цимета, кима и кардамом. Брескве нису у сезони, тако да сам само отворио могу. Није идеално, знам, али држи под контролом жеље и испоставило се сјајно!
Ми смо се пуцали у пит-Волим да ББК током зиме, али можете користити роштиљ шпорет, као и сам створио ову моћну маринадом. Ја затегнут све доле мало служећи се ражњићи са једноставном, свежег јогурта сосу.
Ови ражњићи ће претворити ваш хладан зимски вече у топлом, фуззи ноћи!
Ражњићи а:
1 фунта свињетина пороку
1 велики црвени лук
Велики могу пола брескве
Марокански Маринада:
кора од 1 лимуна мало
сок од 1/2 лимуна
1/2 кашичице чили пахуљица (или мање)
1 кашичица млевеног коријандера семена
1 велики чешањ белог лука
1/2 кашичице млевеног цимета
2/3 кашичице млевеног кардамона
1 кашичица слатке паприке у праху
2/3 кашичице ђумбира основ
1/2 кашичице кима основ
1 1/2 кашичице соли Кошер
1 кашичица жутог шећера
5 кашика маслиновог уља
Сос:
1 1/2 шоље јогурта
1 млади лук
1 кашика сока од лимуна
2 кашичице маслиновог уља (користио сам бели лук и чили уље)
со и бибер
много свеже нане
Упутства:
Ок онда. Хајде да се та ствар почела.
Одличне свој лук на црвеном фенси ренде. Ма хајде, признајте то изгледа весело!
Урадите исто са лимуном (Не нарендајте белу језгровит ствари То је горка.) И исцедити сок од 1/2 лимуна.
Озбиљна Сторибоард будни.
Помешајте све зачине наведене под "мароканског маринадом".
Сипати у уљу.
Ран од смеђег шећера, користи светло кестењасте боје, уместо. Слатко је слатко, то је моја прича и ја лепи за њега.
Ово је лудо добра маринада. Дакле, мирисне и свеже у исто време. Ви ћете га волети.
Коцка је свињски пороку. Ја волим велике комаде, али можете да их мањи, као добро.
Додајте маринада, добро промешати, покрити са пластичну фолију и маринирати за најмање 2 сата.
Ситно исецкати и нане и млади лук.
Оцедите у мало сока од лимете и додати мало соли кошер (1/4 до мак 1/2 кашичице) и пуно свеже испуцане црног бибера.
За екстра укус и пиззазз сам сипао у неком чили уље и бели лук. Редовна или екстра девичанског маслиновог уља ради исто тако добро.
Сипати у јогурт. Не користите ниске масти ствари, то је превише цури. Можете користити грчки јогурт као добро.
Покрити сос са пластичну фолију и пустити укуси измешају за неко време. Такође, ако ћете користити дрвене ражња ово би ваш сигнал да их потопити најмање 30 минута. Они ће плутати када их потопите у плиткој посуди, па их само ставити у боцу или велике мерне шоље.
Ољуштите лук и исеците на четири дела. Повуците поред слојеве.
То су били велики пола брескве у сируп, па сам их прво испере. Ја сваку половину исећи на 4 дела.
Маринада ће обојена и укусом на свињетину као ти не би веровати.
Алтернативно нит свињетина, црвени лук и брескве.
Сам завршио са 8 ражња, 2 за сваку особу.
Добили смо велики зелени јаје стабилан на 400Ф ˚ (200Ц ˚) у сред олује, ја вас дете не. Ми смо хардцоре.
Роштиљ се ражњићи за 10 до 12 минута (Флип их једном), док је свињска икада тако нешто розе у центру.
Ситна киша јогурт и сос од нане све преко њих и уживају у њиховој лепоти.
| Марокански-Стиле Свињски ражњићи | |||||||||
| Састојци |
1 фунта свињетина пороку 1 велики црвени лук Велики могу пола брескве Марокански Маринада: кора од 1 лимуна мало сок од 1/2 лимуна 1/2 кашичице чили пахуљица (или мање) 1 кашичица млевеног коријандера семена 1 велики чешањ белог лука 1/2 кашичице млевеног цимета 2/3 кашичице млевеног кардамона 1 кашичица слатке паприке у праху 1 кашичица жутог шећера 2/3 кашичице ђумбира основ 1/2 кашичице кима основ 1 1/2 кашичице соли Кошер 5 кашика маслиновог уља Сос: 1 1/2 шоље јогурта 1 млади лук 1 кашика сока од лимуна 2 кашичице маслиновог уља (користио сам бели лук и чили уље) со и бибер много свеже нане Опционо: 2 кашике слатке Манго Цхутнеи Правци |
Решетка на бели лук и лимун усрдно. Исцедите сок од пола лимуна у тамо. Помешајте све зачине наведене под "мароканског маринади", и сипати у уљу. Умешајте у браон шећера. Коцка свињетина пороку, додајте маринаду, поклопити са пластичним урап и маринирати за најмање 2 сата. Ситно исецкати и нане и млади лук. Оцедите у мало сока од лимете и додати мало соли кошер (1/4 до мак 1/2 кашичице) и пуно свеже напуклу црног бибера и прелијте у уљу. Додајте јогурт (Нема ниске масноће јогурт или користите зелени јогурт), добро промешати и пробати да проверите зачин. Поклопац са пластичну фолију и пустити укуси измешају за неко време. Такође, ако ћете користити дрвене ражња ово би ваш сигнал да их потопити најмање 30 минута. Ољуштите лук и исеците на четири дела. Повуците поред слојеве. Исперите брескве и исеците сваку половину на 4 дела. Зграбите ражња и наизменично тему свињски, црвени лук и брескве. Добили смо велики зелени јаје стабилан на 400Ф ˚ (200Ц ˚). Роштиљ се ражњићи за 10 до 12 минута (Флип их једном), док је свињска икада тако нешто розе у центру. Сервирати уз јогурт и сос од менте. Оброк тип: | вечера, свињетина, Велика Зелена јаја | Сервирања: | 4 | Ауторска права: | © каиотицкитцхен.цом | | |
21 Цомментс »
РСС феед за коментаре на овај пост.
да изгледа апсолутно укусно Кеј!
Прелепе слике, превише. Ти си мој нови Кухиња Легенда.
Дефинитивно ће се оне ускоро! Ја ћу вас обавестити!
Поздрав,
ДаЦоффееМан!
То изгледа стварно добро. Мислим да може да да са неким ананасом.
Није чак ни размишљати о ананаса! Кладим се да ће бити фантастично, превише!
Желим да се држимо оне доле моје грло као циркуског мачем дуде.
Увек ме смех тако тешко, Бев :)
Ово изгледа фантастично, Кеј! Једно питање ... на вашим фотографијама које показују додајући смеђег шећера у маринади, али не видим га у листи састојака. Од кашичице смеђег шећера? Хвала за дељење!
Драго ми је да сте ухваћени. Додаје се!
Да, то је кашичице браон шећера, мислио ако желите ваш маринада слађа, такође можете користити кашике.
Јоој, ја воли овај рецепт као потенцијални ставке на нашем следећем вечерњој забави. . .
Нема много меса Рецепти ме дроол ;-) - ово изгледа фантастично. Волим цомбо (и са ананасом превише!) - И сос! Не постоји начин ја могу добити наш роштиљ иде - то је коначно винтерисх, али ће чим време сарађује. Иди Биг Греен јаје!
Ох, и ја ценим вашу помену остављајући свињетине само часак розе - у САД, мислим да већина су учили да је готово превише кухати.
:) ЕК
Кеј, они изгледају тако добро - Једва чекам за 6 центиметара снега на врху моје роштиља да се топи, и отпусти га да испробате овај рецепт.
Узгред, јеси ли читао Марк Биттман је колона у НИ Тимес о храни у Холандији? Ви ме је написао да не постоји заиста било Холандски кувари, али звучи као ваши суграђани могу променити ускоро. Надам се да ћу пробати од ресторана Он спомиње након што дипломира у 2014, и да "европски Гранд Тоур" - врло Едитх Вхартон!
Ох, и сам покушао да направим постоље Схакинг хлеб од Твенте - тако укусно. Кардамон, рибизле - чини наздравио мојих снова, превише.
Будите у току велике рецепте!
Не, нисам ... не могу да добију НИ Тимес овде! Попуните ме, молим :)
Пробајте на мрежи или Гоогле Биттман. Прочитао сам на мрежи. Дозволите ми да знам - или ја могу покушати да ти шаљу на линк.
Најбоље-
Морин
Поштовани Кеј-
Ево линк на једну од његових чланака, и знам да је био један од 9., превише. Уживајте!
Морин
Овде идете
Само пронашли ваш блог - умиру за кретање у Холандију. Лове своје фотографије ...
Овај рецепт изгледа одлично, моја деца воле ниста са свињетином и јогурт. Чудно, зар не?
звучи веома укусан! иако сам доубе Мароку људи који су муслимани једу много свињски ;)
Бустед! Ви нисте прочитали увод, зар не? :)
У састојака каже кошер соли, никада није чуо да је, шта је то?
Здраво Кеј! Имали смо ове свињско-ражњићи вечерас за вечеру, а они су били фантастично! Ја немам зимску-грилл тако да смо направили због са рерном (бројлера и за мало боје), и они су били одлични. Они ће бити још боље овог лета на ББК тргујуци Нисам навикао да мароканског хране, и то је укус експлозија, врло лепо. Хвала за дељење!
То су били Делициоус! Маринада је дивно! Моја цела породица их уживао! Хвала за дељење рецепт!
Направио сам ове вечерас и они су били сјајни! Укус микс између црвени лук, брескве и свињског меса је невероватно. Користио сам печеница свињски инстенд о пороку, али нисам много са резовима меса - да ли постоји велика разлика?