Представљамо
Соул Грејне Рецепти!
Велика Зелена јаја
Представљамо
Хот & Спици!
К 'с Цхоице
Пилетина љут Кари
Преводилац
ФМ
Шаргарепа и кромпир Гратин
Не прави фенси рецепт овај пут, само лични пут доле Мемори Лане. Типично холандски зимско јело се назива "хутспот '. Одрастао сам са њим, само мирисање је враћа успомене на дане давно отишао. Скоро заборављени мирис мог детињства.
Хутспот је једноставна, хранљива је јело од куваног кромпира, шаргарепе и лук. Све се кува у једном великом лонцу и грубо пире горе. Шиљком са бибером и служи са пуно печења, месо (гулаш) или димљена кобасица и, не заборавимо, реалним сланине битова.
Сада замислите моје узбуђење када сам недавно десило на овом рецепту у магазину. То је врло слична нашој традиционалној хутспот, само са модерним обртом (и много сира :). Још један бонус је чињеница да је прилично јефтин и лако вечеру да ће чак и већина деце желите.
Направљена је, намештена га, волим га и ја га деле.
Састојци:
1 1/2 кг кромпира
1 шоља наренданог сира
1/2 кашичице сенфа у праху
1 кашичица паприке у праху
1 или 2 велике главице црног лука
1 шоља млека
2 чена белог лука
1 фунта шаргарепе
3 кобасице
2 јаја
1 1/2 кашичице соли
1/4 кашичице бибера
Опционо: 1 кашичица сувог першуна
Упутства:
Загрејте рерну на 400 ваша (200Ц)
Гет иоур оштрење ножа напоље! Ми ћемо радити пуно резања па ӕеш бријача треба оштар нож. Сам могао да превари и уради ово са слицер који сте добили са мојим хране процесор, али ћу бити добар спортиста! Ољуштите кромпир и исеците их обланде танак, танак као можете. Иди за воскастих кромпира који ће задржати свој облик.
Када се кромпир исечен на кришке, исперите их - Увек их имајте у чинију са хладном водом док је све остало урађено. То не само да ће их спречити губитак боје, али и уклања површински скроб.
Светло наранџаста је превише предивно! Будите и даље моје срце! Ољуштите шаргарепу (С) и исеците их као танак као можете.
Имам црни лук зависност. Управо сам се ушуњао и покушајте да их у било шта. Ја бих их сирово, кувано, умешајте у фритези, дубоко пржена, карамелизованог, стварно не могу добити довољно од њих. Пробао сам два велика лук за моју гратин, али такође можете да урадите са само једном. Танко нарезати их.
Узмите чинију, измерите једну шољу млека и сипајте га унутра Адд два јаја и рендани 2 чена белог лука.
Биљни седмо небо. Додати 1 1/2 кашичице соли, 1 кашичица паприка у праху, 1/2 кашичице сенф у праху и 1/4 кашичице белог бибер. Желите да поп жуманца, зар не? Хајде, признајте!
Сада је то потпуно опционо, није ӕе додати било који укус, само наговештај боје контраста. Али дечак, то изгледа прилично сигурни у посуди тако да сам додао 1 кашичица сувог першун. Дајте све добро промешајте.
Додати 1/2 шоље рендани сир.
Узмите неку посуду за рерну и лагано ит маст. Сада покрените наношење слојева.
Када сте распореде око половине састојака, сипати половину млека / јаја мик на врху. Изгледа као нека врста бизарног резанац супа, зар не? Сваи јело пећи мало да се уверите да су течности равномерно подељена.
Слој друга половина ваших састојцима, сипати остатак млека преко њега и завршити са 1/2 шоље (или мало више) рендани сир.
Ја сам помоћу месо зовемо 'славинкен'. То је једноставно зачињена млевена јунетина умотан у сланини, то је све. То можете да урадите са кобасицама као добро. Само исећи их на кришке дебљине.
Ставите их на врху сира. Завршио сам користећи само 2 славинкен и касније приметила сам да су искористили сву тројицу. Они скупљају када они кувају, идемо фигуру. То је оно што добијем за јефтино!
Ставите јело у рерну на 60 минута. Имајте на оку на њу, ако пред крај осећате сир окреће превише браон, можете ставити мало фолије на врху и да ће зауставити Браунинга. Користите виљушком да проверите гратин за спремности.
Различите генерације, различити препарати, али увек ћу оживљавају прошлост кроз храну једем. То не може бити највише модеран јело за припрему и служе, али сигурно ме подсећа на моју мајку и баку. Сећања ћу заувек негују док сам их поново срести.
18 Цомментс »
РСС феед за коментаре на овај пост. Трацкбацк УРЛ
Храна је таква одраз географије и културе. Ја волим свој сајт! Фотографије су одличне.
Увек сам у потрази за великом мркве рецепт. Мислим да би то добро раде без меса, сервиран са пржена живине.
Хвала Памела!
То је оно што ја волим блогова о храни. Можете усвојити основе нечија и чине га сами додавањем, одузимањем, прилагођавати. Дефинитивно је, волим више цулти храну, како ја волим да зовем :)
ПС ако заиста желите да направите добар рецепт шаргарепе, покушајте моје карамелизованог саргарепу! Обећавам да неће бити разочарани.
То "славинкен" је занимљив и могао сам да замислим баш лепо само пече у рерни.
Шта сте решетку свој сир са? Изгледа да од кромпира рицер али сир би био сувише тежак за то.
Имам хране процесор који долази са тона слицерс, Гратерс и све. Ја не могу живети без ствари. Овај сир није било тешко да бтв!
Добро, само сам хтео да вас обавестим да сам заиста уживам у свој блог.
Направио сам пре ове гратин две ноћи и цела моја породица се допало, лук и све. То је било чудо! Сам недостаје славенкин, и тако тужно. Синоћ сам узео гратин на састанак и сви који су имали неке коментаре о томе направили лепе су боје били и велики је пробати.
Ми ћемо се једе то често током ове зиме. Након стављања башту у кревет, шаргарепа, кромпир и црни лук су ствари које смо гомиле. Хвала за дељење.
Хвала Вам што сте ми, Трисха! Поред тога волим комбинацију састојака и дивљих боја, то је само веома посебна посуда за мене, меморилане ваљда :)
Ја заиста уживам у ваш сајт! Много великих слика и идеја.
Па Добро дошли. Пратио сам линк са Пионеер Воман (она написана свој зелени пасуљ рецепт као што знате). Обожавам звук овог гратин, верујем да би било шта за вечеру. Само сам се питао да ли благи италијански кобасица (имам 4 велике оне у мом фрижидеру сада) ће радити за ово јело. Ми немамо ништа у нашем одељењу меса који изгледа нешто као што је укусан кобасице сте користили. Постоји нека врста кобасица пљескавица они овде продају у Канади, али они садрже МСГ који изазива ме да престану да дишу тако да су у обзир. :) Ово стварно изгледа као да би било добро јело да на столу за Божић превише. Иако је наша породица је још масе пире кромпир (да сиса горе и печења) типа.
Волим свој сајт. Ја ћу се вратити. Хвала толико за дељење.
Ох и Лаври зачињено сољу? Роцк он! Не могу да живим без њега. Често је мој "тајни" састојак. :)
КАИТ, мислим да свака врста кобасице ради за ово јело, само је исечено и ставио га на врху. Ја у последње време је направљен са редовним кобасица и радила као шарм. Оно што мислим да могу да раде је танко сечен Јимми Деан бреакфаст кобасицу.
Хвала за комплименте ... све слатке речи су неодољив :)
Коју врсту сира сте користили? Изгледа као нешто мало кремасте у вашој фотографији.
Мислим да је мој Танте Цори, моја мама сестра, направио нешто слично овоме, када смо посетили пре неколико година јој у Холандији! Не знам зашто је то било први пут да сам га икада имао, одрастања са старомодном холандског меса и кромпира јела као што сам учинио. Ово је први пут да сам видела рецепт ни близу ње-Хвала за дељење. Једва чекам да пробам, мада нисам сигуран шта исећи меса да користи-избор није иста у Тексасу јер је у Холандији!
ОМГ, Нашао сам овај сајт на Гоогле-у, ја волим свој сајт! Фотографије терај ме да одем и кувати да одмах!
Хвала вам толико за дељење!
Аку цинта Странице за ини! Гамбар-гамбарниа Багус дан сенгаја дибуат (Оранг лаинках Ианг пуца, Кеј атау сте то урадили сами?) Фром угао пелаку сати коментари дибавахниа Јелас диренцана селама Кеј керјакан Мулти-цулти-Ниа. 8Д
Хвала Кеј! Саиа маркер Странице за каму.
Бтв, пуниаках Кеј рецепт прелив фор шведски крисп?
Хвала још једном.
@ Марџори Тсау:
Немам појма шта си управо рекао. Мораћете да говоре енглески, или нећу бити у могућности да вам одговорим.
Здраво! Бен ик оок еен Недерландсе ср Ветар Ал је рецептен хеерлијк! Фото Працхтиге је оок! Ик ГА Деже Хутспот проберен Маар сати састао рундерворст желите Ик бен Јоодс ... Тот еен Волгенде кеер! Гроетјес, Цинди
К Хоу комби Деже страница! Мооие плаатјес ср опзеттелијк гецрееерд (Иеманд Андерс умре сцхиетен, Кеј од У хебт хет зелф?) Ван де дадер ен де опмеркинген Ондер де дуиделијк гепланде Хоек воор Кеј доет зијн Мулти-цулти. 8Д
Беданкт Кеј! Ик хеб Боокмарк УВ Пагина-а
Хеббен Кеј рецептен Звеедсе кнацкеброд преливом?
Здраво Кеј,
Само сам хтео да вас обавестим да је ово за наше партије Светског купа јуче, и (за разлику од исхода у игри), испоставило се сјајно. Никада нисам направио холандског храну и раније, али ваш блог је огромна помоћ у упознавању себе на њу. Наши гости заиста га волели, и сви су желели да преузму остатке куће.
Користио сам два посуђа за један рецепт, стављајући кобасицу на врху једног и остављајући га искључите други за вегетаријанске верзију. Моје је само под Дијон сенф за сенфа у праху, јер не морам да при руци, и додатну цртица црвене паприке пахуљица. Ми га служе уз тијгерброод (не знам како да хлеб је аутентичан, али било је сјајно!) И кришке Гоуда. Такав хранљива, задовољавајући оброк. Хвала толико за дељење ваше рецепте. Сигуран сам да ћу се вратити да пробају више ускоро.
Аманда-
Мој деда је био холандски, и преселио се у Канаду где се оженио моју баку. Одатле су се преселили у САД, где сам рођен. Моја мајка користи да би ово за мене, а ја увек претпоставити да је она нешто чине, јер никада нисам чуо за њега или га видели пре. Ја сам тако драго да сам дошао преко вашег сајта данас, и на крају има одговор на ову загонетку