Me tipare
Recipes ngrohjen Soul!
Big Veza Gjelbër
Me tipare
Hot & Spicy!
Zgjedhja K-së
Curry spec pule
Përkthyes
FM
, Qepë & këpurdhë Bacon prevede
Moti ka qenë e madhe këtu. Kur është ky diell, ju ndez BBQ. Ju keni për të, por është një rregull i pashkruar. Unë nuk jam një ushqim purist. Quite e kundërta me të vërtetë, unë doja të prish rritur çdo copë mish viçi, pulat dhe madje edhe peshkut unë lavaman tim në dhëmbë me sauces. Sauces të ngrohtë apo të ftohtë, sauces përmban perime ose një aluzion e krem, herbs freskëta apo të thara, unë nuk e kujdesit, unë si ata të gjithë. Por unë gjithashtu priren të mërzitem pasi të hahet sauces njëjtat disa herë në një rresht. Kjo është arsyeja pse unë gjithmonë provoni diçka të re.
Ashtu si shumica e njerëzve, edhe unë si një salcë e mirë i modës së vjetër kërpudha me një, pulë biftek ose viçi, por ai u bë i mërzitshëm, kështu që unë shkova për diçka të re. Unë vetëm hodhi një bandë e përbërësit e mia të preferuara bashku, shtoi një spërkatje të mirë verë të bardhë dhe të ulët dhe ja, ajo u shndërrua në një salcë absolutisht amazing. Vetëm dorë mua një lugë, baby, dhe unë jam i mirë për të shkuar.
Përbërësit:
1 qepë të vogël
6 kërpudha të mesme
2 oz proshutë
2 tbsp gjalpë
1/4 filxhan verë e bardhë
1/4 filxhan qumësht
1 filxhan lëng mishi (Unë e kam përdorur perime)
3 heaping tbsp të gjitha me qëllim miell
Salcë Worcestershire
banesë-fletë majdanoz
piper
kripë
Directions:
Unë e kam copëtuar një qepë të vogël. Kush do të keni thunk it.
Dhe një pjesë të vogël të kërpudhave. Me kusht që ju keni duart të mëdha. Unë e kam përdorur rreth 6 kërpudha të mesme. Furçë ose lani 'em, çdo gjë që ju preferoni, atëherë thinly fetë e tyre.
Unë shkova për holandez Beikon (i kripur), por të rrëmbyer çfarëdo lloji i proshutë bën zemra jote shkoj tak vrapoj-. Prijini në copa të vogla.
Nxehtësia rreth 2 tbsp gjalpë. A e kam përmend kjo nuk ishte i ulët-yndyrë salcë? Jo? Ahhh vijnë më, asgjë 45 minuta në një StairMaster nuk mund të rregullojmë. Për rreth 7 ditë me radhë. Por është e vlefshme, shënojnë fjalët e mia!
Vendos copa proshutë në atje dhe kuzhinier, mbi të ulët të ngrohjes mesme, për rreth 3 minuta.
Momenti proshutë juaj fillon të kafe pak, ju hedhin në onions. Cook proshutë dhe prej qepëve së bashku për 5 minuta. Kjo është një parfum që unë argëtohem në!
Shto feta këpurdhë dhe gatuaj çdo gjë për një minutë, derisa ata të humbasin bardhësinë e tyre dhe të kthehet pak të verdhë.
Lugë 3 pak heaping tbsp të gjitha me qëllim në miell në atje dhe trazim për pallto onions dhe kërpudha me të. Cook për 1 ose 2 minuta rreth ngrohjes ulët për të neutralizuar miell.
Unë e kam derdhur 1/4 filxhan verë e bardhë, 1/4 filxhan qumësht dhe 1 filxhan supë perimesh në atje. Ju mund të zëvendësojnë e verës për supë të perimeve më shumë, ose madje përdorin supë pule. Kjo është e gjitha deri në ju dhe ai do të të gjithë shije të mirë.
Llokoçis mirë. Derisa ju të përfundojë me një salcë gungë pa. Të sjellë një çiban dhe ziej rreth ngrohjes ulët për rreth 10 minuta. Mbani një supë pak aty pranë në rast se ka nevojë për salcë hedh lëng më vonë.
Këto 10 minuta të sigurojë kohë të mjaftueshme për të larë dhe finely bërxollë disa majdanoz banesë-fletë. Me të vërtetë shton në salcë, dhe kjo nis ngjyrat deri një shtytje e lehtë.
Kontrolloni qëndrueshmëri salcë. Unë kam shtuar një supë pak tbsp shtesë.
Merrni off prevede zjarr. Sezoni me një sasi bujare e piper dhe kripë për shije. Shto një pak salcë dhe pikat e Worcestershire dhe llokoçis në majdanoz. Ju mund të shtoni një krem pak tbsp nëse ju pëlqen, unë thjesht nuk shoh ndonjë nevojë për të. Kjo është një aromë-bombë siç është.
Kjo salcë ishte me të vërtetë, të vërtetë të mirë. Unë i hëngra me një BBQed sy brinjë biftek, patate të pjekura, misër i pjekur në skarë në kalli dhe një sallatë jeshile. Ajo ishte një ndeshje e bëra në qiell kuzhinës. Më vonë kam menduar se sa e lehtë ajo duhet të jetë për ta kthyer këtë në një salcë byrek absolutisht të mahnitshme nga thjesht duke shtuar disa pule gatuar dhe i copëtuar, një grup të mirë të bizele të njoma, dhe ndoshta disa karrota. Është mbi të-bërë listën time!
22 Komentet »
RSS për komentet për këtë post. URL ndjekëse
Oh ik ben op gek champignonnensaus e soep! Heerlijk!
Kjo duket si në vakt të përsosur për një ditë të ftohtë. Ju nuk mund të shkojnë keq me proshutë dhe kërpudha. Ne kemi qenë të mbërthyer në, ditë të ftohtë me shi për javën e kaluar pas një Vala prej 90 ditësh shkallë. Kjo supë është një portier, edhe të gjitha recetave tuaj janë :)
Unë e dua - në mënyrë që ju të gatuaj, të përzemërt, por në përgjithësi shumë të shëndetshme. Unë kam mësuar shumë të ardhur këtu ...
Kjo është një i caktuar shkojnë për ta salcë për shumë gjëra, Unë veçanërisht dua idenë për të bërë një byrek shijshme e mishit me atë si një bazë.
Që duken shijshëm, unë do të duhet të bëjë atë diku. Dhe unë jam dakord, që do të bëjë një salcë e shkëlqyer për një byrek me pule.
Pics bukur!
I LOVE këtë tas! Dhe recetë duket goxha e mirë shumë. :)
@ Alisha:
Ju nuk duan të dinë se sa kohë ajo mori mua për të gjetur një nga ato lojë me birila të vërtetë të vjetra dhe nostalgjik! Ata vetëm të shesin gjëra të reja dhe moderne këto ditë. Duke përdorur një në patate e ëmbël dhe supë piper, too!
Është vetëm koha mëngjes këtu në Kanada perëndimore, por pas leximit të kësaj dhe drooling mbi foto dhe pothuajse të qenë në gjendje të joshë atë, ndihem më duhet të shkoj deri vuaj një biftek tani dhe mbyt atë me këtë salcë!
@ Petra:
Ju jeni në Kanada! Kam një pyetje trashë; çfarë është proshutë kanadez? Dëgjuar kaq shumë për këtë, por nuk kanë asnjë ide se çfarë është dhe si është e ndryshme nga proshutë normale.
Hey Kay! Kjo duket aq i mirë! Dashuria e konceptit të tërë. Unë kam një pyetje për ju - si do të bëni komentin tuaj përgjigjet një ngjyrë të ndryshme? Unë jam vetëm duke fun aq shumë me blogun tim, por jam pak e re kështu që unë do të vlerësoj ndihmë!
@ Katie:
Kjo është një copë I kinda hacked në CSS stilin tim. I përdorur të jetë një web dhe grafik projektuesi :)
Nëse ju e dini se si për të redaktuar style.css tuaj unë do të jetë i lumtur të ju jap kodin e kam përdorur kështu që ju mund të shtoni atë në seksionin postimet tuaja autorit.
Kay,
Dua recetave tuaj dhe fotografisë tuaj, dhe unë duhet të falenderoj gruan Pioneer për futjen mua të mrekullueshme web faqen tuaj! Kjo salcë është padyshim një unë do të duhet të provoni herën tjetër që unë vuaj një biftek! Por, në përgjigje të pyetjes suaj, çfarë kemi këtu në Shtetet e quajnë "proshutë kanadez" (dhe, me sa di unë, ne jemi të vetmit që i referohen kësaj me këtë emër) është më shumë si një proshutë intensivisht-salcë tymosur -një produkt shumë të ligët mish derri me yndyrë pak ose aspak e cila ka qenë shëruar shumë si proshutë. Për të ngatërruar gjërat më tej, Kanadezët nuk kanë asgjë si sonë "proshutë kanadez." "Proshutë prapa" e tyre është më shumë si fileto mishi brined, pa kocka derri, i cili, kur i mbështjellë në cornmeal, është quajtur edhe "proshutë peameal", pasi ishte mbështjellë fillimisht në, bizele të thata pluhur në Kanada. Unë kam gjetur se në receta, një proshutë me cilësi të mirë mund të zevendesohet për proshutë kanadez. Hope this helps pastruar çdo konfuzion!
@ Braktis në Çikago:
Thanks you so much për shpjegim! Unë mbaj lexuar në lidhje me proshutë kanadez dhe nuk ja kishin idenë se çfarë ishte. Ai e bën të shëndosha me të vërtetë mirë, pse.
Kjo tingëllon pak si 'achterham tonë'.
Unë vetëm mund të imagjinohet se sa e mirë kjo do të jetë në pulë pan-skuqur ose i pjekur në skarë!
tingëllon mrekullueshme butë dhe delish. Më pëlqen ideja juaj për kohën e ardhshme too!
Oh geez, kjo duket edhe aq të kënaqshme dhe aq AMAZING.
Unë kam dy pyetje:
1. Mund kjo salcë mahnitëse të përdoret për makarona? Në lokalin tim shkollor ata e bëjnë një salcë e shijshme makarona kërpudha, dhe kjo duket e përkryer për këtë!
2. A mendoni se do të ishte në rregull për të vënë vetëm onions me gjalpë dhe gatuaj proshutë veç e veç? Do që të ndryshojë aromë tërë?
Faleminderit dhe unë vetëm dua të gjitha recetave tuaj këtu!
@ Loren:
Kjo do të ishte diçka që unë do të bëj, too. Vetëm e bëjnë atë një pak më e hollë, ndoshta shtoni disa lloj djathi integruar për një aromë pak ekstra, dhe ju jeni të mirë për të shkuar.
Ajo ndoshta do të ndryshojë shije pak, pasi yndyrë proshutë tani përdoret si një salcë shije si të mirë, por unë dyshoj se do të ishte një ndryshim tronditëse.
thanks për postin e bukur.
kjo duket edhe aq të kënaqshme dhe aq AMAZING.
Thanks you so much për shpjegim!
si në lidhje me disa patate ne atje? ndoshta në disa anë diell deri vezëve dhe një mufin anglisht ...
Kjo duket e madhe i, duke e vënë atë në tryezë sonte: D
Falënderim