Poskušal sem, da pripravi nov recept za goveje meso obara Kayotic kuhinji. Najboljša stran za obara govejega mesa, po mojem mnenju, je hrustljavi zeleni fižol jed in paro riž.

Sem že objavil indonezijski slogu stročji fižol recept pred časom, vendar pa nikoli ne moreš imeti dovolj recepte za tiste zelene malo fantje, a ne? Še posebej, recepti, ki imajo indonezijski vpliv. Oni so tako darn okusno.

Tukaj je oldie, da sem tweaked majceno bit. Začel sem s temeljnimi sambal goreng buncis pa končal to spreminja, saj sem šel. Ne bom vedno?

Sestavine:

1 1/2 funt fižol
1 velika čebula
1 rdeča paprika
1 strok česna
1 velika rdeča paprika chili
palec-size kos svežega ingverja
1/2 TSP Laos (ozemljitev galanga root)
1 čajna žlička sereh (ozemljitev limonino travo)
1 čajna žlička ketoembar (zemlja koriandra semena)
3 žlice Kecap Manis (sladko sojino omako)
2 žlici visoko toplotno jedilno olje
5 žlice kokosovega mleka
sol po okusu

Navodila za uporabo:

Tukaj je dejal, goveji golaž pred 10 uro počasi kuhamo. Bilo je vse, kar sem upal, da bi bilo ... in še nekaj.

Ampak nazaj v fižol.

Začnite z zelo zapleten kup stročjega fižola. Imel lepo jutranje sonce v moji kuhinji.

Trim konce, jih operemo in jih Kuhati v slanem kropu 15 minut. Jih ne prekuhajo.

Čas, da naredite nekaj za sekljanje.

Operite rdečo papriko, odstranite semena in jo narežite na tanke trakove.

Cut za čebulo na pol, da vsak polovični tri vzporedne reze na poti do korena, ga obrnila in ga rezina.

Potem sem opazil, da sem zmanjka sambal. Zato sem uporabil chili poper namesto tega. To se zgodi * rameni *

Odstranite semena od chili paprike (razen če želite, da res vroče) ga seseklja in rešetka česen in ingver.

Zmešajte Laos, limonske trave in podzemne koriandra semena.

Lahko pustite Laos, če ne morete dobiti svoje roke na njem, in limonske trave, se lahko nadomesti s svežo limonske trave, ki jo modrica in rez v grobih kosov.

Odsesajte stročji fižol in jih sperite s hladno vodo, preden premaknete naprej.

Boste potrebovali visoko toplotno kuhanje olje, kot olje za ogrevanje ali sončničnega olja. Zavoljo Pete je: ne uporabljajo olivno olje za to!

Get your pan res vroče, dodamo čebulo in mešamo zalege njimi, za minuto ali dve pred dodajanjem papriko. Daj mu še 2 minuti.

V chili z ingverjem poper, česen in in. Daj mu še eno minuto.

Kuhamo začimbe skupaj z zelenjavo za vsaj 30 sekund, da bi dobili okuse gredo.

Čas je, da dodate svoje fižol. Mešamo-fry njih skupaj z drugimi za minuto ali dve.

Pour v sladko sojino omako in kokosovim mlekom.

Pustite, da kuhamo nekaj minut med mešanjem tu in tam. Vsaj dokler se fižol segreje skozi.

Okus omako, da vidim, če jih potrebuje dodaten ščepec soli. Vedno okus, kaj delaš.

To je tisto, kar želimo, za omako za kuhanje navzdol dovolj, da prekrijete fižol. To je okusno.

Moja najljubša prehiteli: ocvrte čebule. Jaz vedno vrečo or JAR v shrambi na vrh te vrste jedi s. Seroendeng je tudi zelo okusna.

Sem prepričan, da boš, kot je ta novi spin na vašem stročjega fižola!