Ogljikovi hidrati so sovražnik! Kar je verjetno eden od razlogov, da si tako prekleto dobro. Bila sem majhna carber več let in v vsem tem času je bil samo ena stvar, ki sem res zamudil in craved; krompir. Preprosti krompir-v vsem svojem sijaju, so moje ena in edina prava zasvojenost ogljikovih hidratov, na kakršen koli način ste pripravljeni so. Oni so tudi eden od mojih najljubših stvari za kuhanje zaradi svoje vsestranskosti in neskončne možnosti.

Še ena modno zveneče Recept je preprost. "Potage Parmentier" je preprosto za francoski krompir in por juho. Il est TRÈS enostavno, ne? Da ne omenjam juha ima nešteto variacij, tako da enostavno ne more iti narobe. Jaz ne bi bil jaz, če nisem imel svojo lastno verzijo. Jaz preprosto izpustite kremo - boste videli, da pasiranje juho zagotavlja dovolj creaminess. Pravzaprav sem sploh ne razmisli še praznih kalorij, ki mu, ker menim, da razvaja čisto in zdravo juho. Vas prosimo, da ga dodate, ampak da ga poskusite brez kreme enkrat! Jaz Okrasimo juha s česnom kruhove kocke in hrustljavo slanino. Dodaja, fantastičen okus in ugriz.

Kaj vroča kopel je bila Sylvia Plath, to je tisto, kar dobro krompirjeva juha je z mano - zdravilo za številne potrebuješ. Da ne omenjam, da je končni udobje hrane.

Sestavine:

1 funt krompir
1 srednje čebula
1 por
2 skodelice mleka
2 skodelici čiste piščančje juhe
1 / s žličke soli
poper
slanina
1 žlica masla

Česen kruhove kocke:

2 rezini kruha
1 do 2 stroka česna
2 žlici olja

Neobvezno: posušene ali sveže zelišča

Navodila za uporabo:

Tukaj je vaša juha! Tradicionalno Potage Parmentier je vse o krompirju in poru. Zdaj sem res všeč por, ampak zmernost je ključ z mano. Prav tako prevzel celotno jed tako hitro, če uporabljate preveč. Torej, namesto zgolj por, ki ga uporabljam mediju čebulo in por samo eno. Če želite iti verodostojna, jarka čebulo in uporabite 3 skodelice sesekljane por v mesto.

Olupite krompir in zelenjavo sesekljajte. Lahko uporabite svetlo zeleni del pora, kot tudi, tako izogniti od temno zelene barve. To ne bo lepa plava okoli nedotaknjene bele juho!

Sautee čebulo v maslu, dokler rahlo prosojen.

Dodajte por, kuhamo še nekaj minut in dodamo krompir, pa tudi. Pour v sektorju mleka in juhe. Lahko uporabite nizka vsebnost maščob mleka, če ti je všeč. Zdaj piščančje juha ni uradno del tega recepta, vendar mislim, da ga bogati. Dodajte 1/2 TSP sol (lahko dodate več kasneje) in prinašajo juho, da zavre. Kuhamo na nizki do srednje močnem ognju približno 20 minut.

Pour 2 žlici olivnega olja blago v skledo.

Rešetka česen in dodamo olje. Prav tako lahko to storijo s praženo česen, sem pozabil, da odjuge nekaj! Sram me je. Sem dodal 1/4 čajne žličke posušene kadulje, lahko preprosto izpustite ta korak ali pa vrgel v kakršni koli zelišče želite. Jaz raje uporabljajo posušenih zeliščih, vendar sem prepričan, to deluje s svežimi zelišči, kot dobro.

Razrežejo dve rezine kruha - deluje najbolje z malo starega kruha. Uradno ste naj bi trim crusts, ampak jaz samo ne more ukvarjati s tem. Ne bom z gostinsko dejavnostjo, tako da ni treba biti popoln. Nepopolnost je še boljši v moji knjigi! Rezano kruha na majhne kocke.

Prenesite kruh kocke v skledo, dodamo česen olje, malo soli in poper in kretnjo okrog z rokami. Ne, ne uporabljate vilice, živi malo. Getting vaše roke umazane je terapevtska in očisti dušo, ne veš?

Izbirate zdaj! Ja, to storite. Lahko pripravite kruhove kocke v pečici spečemo-teh za približno 10 minut pri 400 (200C) - ali pa uporabite dobro zastarelo ponvi za njih. Jaz bom za ponvi. Kolikor Tefal žarišča so staromodna, da je. Oni so priročno, čeprav. Kuhamo na majhnem ognju do zlato rjave barve.

Zdaj je čas za slanino. Uporabljam eno rezino na osebo. Vsakdo ima svoj edinstven način za kuhanje slanino - zame deluje najbolje, da začnete ven s hladno skillet. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler hrustljavo in rjavo. Odstranite s papirnato brisačo, da odteče.

Juha bo potekalo do sedaj, tako da je prehod na moj najljubši del. Blitzing. Ni pomembno, kako si to naredil, če obrnete to ...

... V to. Hočeš, da na koncu z lepo sivo bela, kremasta in gladka juho.

Okusite juho in možnosti so, da je bo treba še ščepec soli in to je zagotovo bomo potrebovali dober ščepec popra. Uporabljam beli poper. Pour juho v skledo, top z nekaj česen kruhove kocke, sesulo slanino nad njim in Okrasimo s peteršiljem. Vedno sem Razmetanje in služijo kruh s tem palicami Grissini, ki so narejeni z dodatnim 100-odstotno deviškega oljčnega olja. Decadency ni vedno slaba stvar, misli si! Oni so prav tako okusna. Služijo ostale kruhove kocke v ločenem skledo.

Obožujem, kako lahko ogledate nekaj tako enostavno, tako prefinjen okus in tako fantastično.