Vyzerá to dobre, nie? Názov jednoducho nerobí to spravodlivosť, hoci. Možno som mal pomenoval to niečo fantázie a exotické, ale bohužiaľ, ja nie. Čo môžem povedať? Som prostý Jane nuda! Som béžová. Neutrálny. Tiež som sa nikdy maľovať nechty, nemajú kreditnú kartu a ešte nosiť nič, ale chlapík palicu odo dňa, keď môj syn sa narodil, a tak prichádza s nudné a všeobecné mená receptu je moja nika!

Zatiaľ čo v skutočnosti hovoríme o ohromujúci jedlo z cestovín syr tortellini s bohatou, dekadentnej a hriešne dobré orech, mascarpone a parmezánom omáčkou. Jednoduché, s jemnou zmesou chuťou a veľkou vizuálny dopad. Elegantný a autumn. Zamilujete si to!

Zloženie:

1/2 menšej cibule
1 strúčik cesnaku
3 oz vlašské orechy
7 oz tortellini (syr alebo špenát)
4 lyžice mascarpone
1 oz parmezán
byt-listová petržlen
1 lyžica oleja
korenie
soľ

Smery:

Ja to varené ako príloha pre dvoch.

Zhruba 7 oz vlašských orechov. Môžete ich použiť ako toto, ale ja opekanie je, aby sa na ich orechovú chuť ešte viac. Rezerva 3 alebo 4 na ozdobu.

Prípitok je za minútu alebo 2 na suchom, rozpálenej panvici a potom je na kuchynskom robote alebo mixéra a vybombardovat nich.

Jemne mleté ​​pol malej cibule. Predpokladám, že by ste mohli odísť to, ale ja by som vážne sklamal vás! Čo je tiež veľmi chutné pridáva niektoré jemne nasekané zmiešané huby!

Rošt jeden veľký alebo dva strúčiky cesnaku strednej. Som čerstvým cesnakom, pretože, no ... nič neprekoná čerstvého cesnaku.

Mascarpone je potrava pre bohov ... božská polyvalentné. Môžete ma vzbudila tohto toto! Pridajte 5 mierne hromadeniu lyžice do misky.

Kúpil som si dobré veci, ale ak chcete použiť konzervy parmezánu, bude mojím hosťom. Nebudem ťa súdiť!

Pridajte asi 1 oz strúhaný parmezán na mascarpone. Ja zvyčajne oko čiastku. Viac je oveľa lepšie ako menej tentokrát To kola! Zapping.

Tiež nasekáme na čerstvý plochou listová petržlen. Bude chcete pridať pekný zemitú chuť, bez príliš presýtené, ako bazalka bude.

Rád používam syr či špenátu tortellini pre toto. Varte tortellini v osolenej vode podľa návodu na obale.

Kým sa cestoviny varia, je čas urobiť omáčku. Teplom malú kvapku olivového oleja a soté cibuľu do mäkka, ale nie hnedá. To bude pravdepodobne trvať 5 minút.

Akonáhle cibule je mäkké, pridajte cesnak a varte ďalšiu minútu pred pridaním mascarpone a parmezánom premieša. Zľahka premiešajte a zároveň sa syr nerozpustí pred pridaním vlašské orechy. Dochutíme soľou a korením. Citrónovej kôry a šťavy pridáva úžasnú chuť!

Nikdy som vypustenie cestoviny, v úžitku som preniesť priamo z vriacej vody do omáčky. Tento spôsob trochu varné kvapaliny skončí v omáčke tiež.

Vypnite teplo a vmiešajte nasekanou petržlenovou vňaťou. Máte hotovo. Finito.

Nahrubo nasekáme vlašské orechy ste vyhradené a posypeme je cez cestoviny, spolu s niektorými kudrliniek parmezánu.

Môžete jesť to takto, ale funguje ešte lepšie ako prílohu s nejakým grilovaného mäsa alebo kurčaťa. Je to naozaj jednoduché jedlo, len hŕstka prísady, ale tak bohatý, elegantné a chutné.

Kay je recept Poznámka:

Kliknite tu pre tlačiteľné veľkosti.