Do kategórie "zábava s zvyškov (o oh počkať, nemám túto kategóriu) je tu nový nápad - urobiť zemiakové palacinky! Je to môj najobľúbenejší spôsob, ako transformovať včerajšie zemiakovú kašu do dnešnej nové skúsenosti. Budú sa ukáže skutočná našuchorené a zamatová. Hodiť do špeciálnej polevou, ako dobre a máte si šikovný predjedlo či obed.

Je to rýchle, zábavné a chutné. Odovzdať ho ako 'kuchyne' a nikto sa nikdy nedozvie ste recyklácie zemiakovú kašu! Čo viac si môže matka požiadať o čase?

Zloženie:

1 hrnček zvyšné zemiakovej kaše
1/2 šálky múky
1 šálka mlieka
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky prášku cibule
1/4 lyžičky biele korenie
2 vajcia

Topping:

1 malá červená cibuľa
1/2 papriky
2 paradajky
bazalka
mozzarella

Voliteľné: kyslá smotana

Smery:

Verte tomu alebo nie, ale sme vlastne mali nejaké zvyšky v noci. Keď príde na šťouchané zemiaky, ktoré naozaj nestane príliš často tu. Našťastie pre mňa to bolo 1 šálku. Len to, čo som potreboval.

Chyť si veľkej misy a zalejeme 1 šálka mlieka.

Crack dve vajcia. Nie, nemôžete pop žĺtky. Len podpichovať vám niečo nechám je celá na chvíľu. A čo, že?

Pridajte 1/2 šálky hladkej múky. Nie som naozaj do preosievanie múky (ak som pečenie), ale ak ste určená, všetkými prostriedkami, bude mojím hosťom! (Všimnite si žĺtky?)

Porazil všetko dohromady (ručne, ručným mixérom na kuchynskom robote) do hladka.

Pridať zemiakovú kašu. Metla rázne, až skončíte s hladkým cestíčku! Teraz šťouchané zemiaky budú mať vždy niekoľko drobných kociek sem a tam, ja osobne to nevadí je v mojich palaciniek, ale ak tak urobíte, môžete si dať všetko cez sito.

V závislosti na tom, ako vaše slané kaše sa, pridajte 1/4 až 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky prášku cibuľou a 1/4 lyžičky bieleho korenia. To bude dať malú kopu. Dalo by sa to aj s trochou kajenské korenie.

Ako milujem to. Mohol som len sedieť a pozerať sa na celý deň dlho. Proste žiadny život! :)

Dajte zelenina hrubý kotletu. Pridajte čo sa vám páči - chilli, cuketa, šampiňóny, čerstvý špenát, skoro čokoľvek. Tie sú obmedzené len na vašej vlastnej predstavivosti (a rozpočtu).

Obrátil som sa jednu základnú, prostý ole mozzarella loptu do stredne veľké kocky.

Rozohrejte trochu masla s nepriľnavou panvicu, nalejeme cesto v panvovej 1 a šíriť ju na tenké / strednej hrúbky. Uvaríme krep na strednom plameni, kým vonkajšie okraje začne na hnedú a trochu uvoľniť z panvice. Flip cez krep a varte ďalšiu minútu.

Zdvihnite ju z panvice, dal ho na tanier a zakryte alobalom, aby ho v teple. Neustále opakujú tento proces kým cesto je preč.

Do tej doby, späť na zámok, 1 lyžica oleja tepla a ľahko soté cibuľu a papriky. Keď cibuľa sú priesvitné, pridajte paradajky.

Sezóna s trochou cesnakového prášku (OK OK, tak som používal cesnak soľ, ma žalovať). Varíme ďalšiu minútu alebo dve a vypnite zdroj tepla.

Pridať malú hrsť bazalky. Použil som svoje zmrznuté bazalku - je to trochu tmavšia zelená, ale je to stále ten istý chuť, ako to bolo hneď po som si ho z mojej záhrady. Získajte mozzarelly kocky tam dobre a dať všetko dobré rozruch.

Horná polovica palacinka s hŕstkou zeleniny, crack malý čierne korenie na vrchole a preložte cez druhú polovicu. Aj obloha sa palacinka s niekoľkými plátkami parmezánu. Môžete tiež lyžičku trochu kyslú smotanu na vrchole.