Odporúčanej
Recepty duše otepľovanie!
Big Green Egg
Odporúčanej
Hot & Spicy!
K jeho voľba
Peprný Kuracie karí
Prekladateľ
FM
Pesto pečené zemiaky
Je verejným tajomstvom, rád používam veľa čerstvých byliniek, keď som variť. Je to proste tak jednoduché, aby sa hrot svoje každodenné varenie niektoré čerstvé bylinky, najmä keď rastú sami. Stále skúšam nové a odlišné kombinácie. Tak som zistil, čo sa absolútne fantastický bylinkovej bazalka je. A to nielen v cestovín omáčok alebo šalátov. Basil a zemiaky, napríklad ísť naozaj dobre dohromady. Peprný bazalka chuť a viac bezstarostný chuť pečených zemiakov sú fantastické kombinácie.
Zloženie:
3 zemiaky (8 oz každý)
1 veľká šalotka
2 strúčiky cesnaku
1/2 hrnčeka smotany (Použil som s nízkym obsahom tuku)
1/2 šálky zeleninový vývar
čerstvá bazalka
píniové oriešky
korenie
soľ
olej
Smery:
Ja používam 1 veľký zemiakov na osobu. Baňa bol o 8 uncí každého. Hrdzavého zemiakov bude naozaj dobrá voľba pre toto.
Dajte im naozaj, ale naozaj dobrý peeling. Pinch im niekoľkokrát vidličkou. Stačí siahnuť vidlica tam, asi 6 až 7 krát bude robiť. Potom pat je suchý.
Ľahko potrite zemiaky s olivovým olejom.
A posypeme dostatočné množstvo soli na vrchole. Vždy som si použite morskej soli, ale veľa ľudí dáva prednosť kóšer soľ. Nech vám robí radosť.
Dal som nejaké papier na pečenie na plech a umiestnil zemiaky na vrchole s olejované stranou dole. Opakujte mazanie / korenie proces na druhej strane v zemiakoch. Iste, môžete olej a sezona obe strany naraz, ale vyzerala oveľa lepšie v mojich fotiek! Je to všetko o fotografiách tu, je mi ľúto.
Pečieme je na 400F ods 200C) asi hodinu.
Potom, čo som sa posadil, pili kávu a čítať bulvárne povrchné asi pol hodiny, že je čas vrátiť sa do práce. Život potravín blogger určite je to jednoduché!
Chop pomerne veľkú šalotku alebo pol malej cibule.
A nastrúhame alebo mince 2 stredne veľké strúčiky cesnaku.
Vykurovanie malinký, nepatrný pokles ropy a soté šalotku, na miernom ohni, asi 3 minúty. Pridajte nastrúhaný cesnak a varíme všetko pre ďalšie 2 minúty.
Nalejte do polovice šálky smotany, I've používal nízkotučné verzie, a 1/3 šálky zeleninový vývar. Kurací vývar bude v poriadku tiež.
Prineste omáčku k varu a dusíme, pri nízkej teplote, asi 10 minút. Kým sa varí trochu spravodlivé.
Dovtedy môžete umyť a jemne nasekáme dobrú hrsť bazalky. Tiež som rez citróna na polovicu.
Dávať pozor na omáčky a premiešajte príležitostne.
Po 10 minútach po vypnutí kúrenia. Sezóna omáčku s naozaj dobrou štipkou čierneho korenia a soli. Squeeze v niektorých čerstvou citrónovou šťavou a podľa chuti pridáme bazalku. Nastavte omáčku stranou.
Času na kontrolu na zemiaky. Ak to dosť často, budete môcť povedať, a len pri pohľade na ne, alebo stlačením tlačidla je, či to urobiť alebo nie. Pokiaľ chcete byť naozaj istí, použite (mäso), teplomer, akonáhle teplota v jadre zemiakov dosahuje približne 210F ods 100C), môžete deklarovať urobiť.
Tip: nie zabaliť do fólie. To nebude piecť, je táto vôľa je parný. Máš len naozaj peknú chrumkavú kožu, keď piecť odkryté.
Nakrájajte zemiaky na polovicu (pozdĺžne), kým sú ešte horúce. Mám rozumne ohňovzdorné ruky, ale môžete použiť kliešte držať zemiaky rovnako.
Nabrať na vnútornosti von. Páči sa mi hovoriť, vnútornosti, nie je si istý prečo, ale určite znie lepšie než čreva. Bohužiaľ som tiež chcel povedať, guráž. Ako som rád anglický jazyk.
Uistite sa, že necháte tenkú vrstvu zemiakov v shellu.
Pridajte omáčka, ktorá bude mať ochladenie a zahustený teraz na zemiaky. Ľahko kaša to s vidličkou a nechajte korenia. Miešať aj vo veľmi dobrej niekoľkých píniovými orieškami, to bude robiť úžasné veci, na chuti a vytvára veľký rozdiel v textúre.
Vyplňte zemiakové mušle a posypeme trochu parmesan na každej zemiakov. Dajte je späť v naozaj horúcej rúre asi 10 minút, a slúžiť im priamo z pece.
To sú dobré. Sú to blázni dobré. Slúžil som s nimi krásny grilovanú paprikou steak a šalát na boku, ale naozaj, ale tie sú združené s takmer čokoľvek, na čo si spomeniete. A ešte niečo navyše.
Ahoj! Som začiatočník varenie, a rovnako ako váš recept moc!
Zaujímalo by ma, že "krém", ktorú ste použili tu, je to kyslá smotana? alebo je to pol na pol smotana alebo šľahačka?
@ Shin:
Môžete použiť skoro akýkoľvek typ krému sa vám páči, aj keď som sa snažil ju s kyslou smotanou doteraz. Použil som krém, ktorý je skôr pol na pol.
Kay! To vyzerá fantasticky. Naozaj som sa to skúsiť. Vďaka za zdieľanie recept.
Pozdravy zo Švédska,
Nadja
@ V kuchyni Nadjas:
Ver mi, keď hovorím, že chutia ešte lepšie, než vyzerajú! Aj absolútne milujú tieto zemiaky.
Ahoj ... Kay! * Mávanie * ... som prvýkrát komentátor, ale bol followin "si asi na chvíľu teraz a musím povedať, že tieto zemiaky vyzerajú úžasne! Som definition "chcel dať to skúsiť tento týždeň ... Vďaka za zdieľanie!
Požehnanie ......: o)
Použili ste koffiemelk?
@ Katie v Leiden:
Ewww Fuj, nie. Majú znížený tuk krém verzii tu v obchode. (Soort van svetlo slagroom, ZEG maar).
No, to znie tak úžasné! Milujem pestom a chrumkavé zemiaky pleti.
mmmmmmmmmmmmmm vyzerajú dobre!
Tie vyzerajú tak krémové a chutné! Skvelý spôsob, ako využiť čerstvé bylinky.
@ Erica z varenia pre sedem:
Ste naozaj Gonna rád tieto!
Mám pocit, budem sa snažiť to čoskoro!
Nom nom nom! Tie vyzerajú skvele! Myslím, že sa budem snažiť im na obed dnes. :)
WOW, ktorý vyzerá neuveriteľne - Plnené zemiaky - nič lepšie!
Máte pravdu, o čerstvých bylinkách - nie je nič ako oni! niektoré ďalšie veľké kombá sú rozmarín s pomarančom a balsamico (na ryby alebo kurča), bazalka na kukuricu (buď kaše alebo v zmesi masla), estragón na lososa, a mäty s hráškom. Mohol by som pokračovať ďalej a ďalej ... alebo navštívte môj blog a kliknite na bylinkách pre viac nápadov.
Ach, môj! Jedná sa tak báječný! Ja rozhodne je pridáte do svojho zoznamu k vyskúšať.
Miluj svoj blog! Som sa pozrieť každý deň vidieť, aké nové, lákavé recept máte pre svojich čitateľov. Si úžasná.
Tie vyzerajú naozaj dobre, ako obvykle. Milujem používajú čerstvé bylinky taky, ale musím získať nejaké pestovateľov a aby som sa bylinková záhradka alebo tak niečo. Ak som to pre mamu by som musel použiť oregano, alebo tak niečo, pretože ona tvrdí, že nenávidí bazalku. Alebo možno by som mal byť naozaj zlý a robiť ju s bazalkou a povedzte jej, potom, čo bolo v skutočnosti v nich. Moja mama, aby sa niečo podobného, ale keď nabral na zemiaky mäso, a len v niektorých zmiešané kyslej smotany s pažítkou a potom ju prikrývali so syrom čedar. No a koža bola chrumkavá, pretože nikdy Moja matka vždy "pečené" zemiaky v mikrovlnnej rúre. Možno to je dôvod, prečo mám rád zemiaky na Wendy je tak teraz, pretože koža je kindof chrumkavé.
Som istý, mohol ísť na pestom zemiaky! Vyzerá delish.
Práve som hovoril na 84 rokov starej dámy, ktorá sa pohybovala do Spojených štátov v nej 20 rokov z Holandska. Bola chváli zemiaky tam. Hovorí, že naše zemiaky sú ničím v porovnaní s "starých dobrých holandskej zemiaky". Bola rozkošný dáma s veľmi silnou holandskej prízvukom.
Myslel som na teba, keď hovoril. Chcel som zistiť cez blog a uvidíme, či ste mali veľa zemiakových receptov zálohovať ju!
Prišiel som k tomuto receptu od facebook a ja som chcel, aby si vedel, že vyzerajú vynikajúci a ja sa nemôžem dočkať, vyskúšať si ich. Moja priateľka a ja som začala žiť na vlastnú päsť a varenie všetkých našich vlastných jedál, takže sme vždy dávať pozor na nové recepty. Skvelé fotky taky. Díky moc!
Kath @:
Má pravdu! Keď príde na mäso a najmä výrobkov z hovädzieho mäsa, chalani kopať naše zadky. Ale keď príde na zemiaky a zeleninu, sme Dutchies určite vyhrať.
Legrační, že ešte mal holandský prízvuk. V súčasnej dobe holandskej deti si anglickú triedu už v materskej škole a hovoriť po anglicky s veľmi malým dôrazom. Mám prakticky žiadny prízvuk už nie. Môj syn je len 3 a už hovorí pekných pár anglických slov, vie Englishg piesne, sa počíta na 10 v anglickom jazyku a pozná všetky farby v angličtine.
máš určite pravdu v tom, mať lepší vegetariáni. Nemáme žiadne chovateľské trhy, kde žijem, a pretože sme väčšinou len obchod na Walmart (fuj), sme len získať Crap vegetariáni, a ja sa ani dotknúť walmarts mäso s 20 nohy tyč.
VEĽKÉ ... teraz máte túžbu po fajčení mi zemiaky ... tak nie NICE!
Obrázky vyrieši na ceste do práce je v tomto týždni obrázky
:: Beží do obchodu ::
Je možné rozdeliť to a to cez 2 dni (tj ak ste priatelia prísť po práci a je potrebné večeru pripravenú rýchlo), a ak áno ...., kde by podľa vás mala rozdeliť? Pečieme zemiaky jednu noc, ďalšiu noc, rebake je?
Vďaka vopred. :)
Mimochodom, len tak ďalej. :) Baví ma čítať vaše stránky (pokiaľ to čas dovolí). :)
@ Magda:
Úprimne neviem. Po piecť, stačí im pop v rúre ďalších 10 minút pred tým, než urobil. Ja si nemyslím, že by bolo dosť času na kožu dostať chrumkavé znovu. A som si istý, že to stráca crispiness cez noc.
Panebože, to boli krásne! Pridal som nejaké petržlen do "útrob", a tiež niektoré parmezán, a potom som hodil dohromady rýchlu omáčku z paradajok, (len restované cibuľa a cesnak, cukor, niektoré byliny a môžem z drvených paradajok) a varené vajíčka priamo v omáčka ísť pozdĺž zemiakov. absolútne božský!