Odporúčanej
Recepty duše otepľovanie!
Big Green Egg
Odporúčanej
Hot & Spicy!
K jeho voľba
Peprný Kuracie karí
Prekladateľ
FM
Staré Bay korenia
Jar je vo vzduchu! S víziou lenivý, slnečných dní v mojom malom, holandský dvore. Alebo v parku. Zvuky hrať deti, smiech a zábavu všade okolo mňa. Veľa čerstvých rýb a kuracieho práva na vrchole prskající horúce možnosťou grilovania. To, a ľad studené biele víno. Hľa trvalé stroskotanie svojho pása!
Pred pár rokmi priateľov mi poslal veľkú plechovku "starého Bay korenia". Okamžite som sa stal posadnutý! Bolo to bežné v mojom dome dodnes. Vzhľadom k tomu, zmes korenia sa nedá kúpiť v Holandsku (je to typicky americký položka?), Robím môj holandský (a európske?) Kamarátov láskavosť tým, že ingrediencie pre faux staré zálive korenie!
Nie je to presne jeden na jedného, ale podľa môjho názoru, to príde sakramentsky blízko. Moc sa mi páči, čo to robí zmes korenia na ryby a krevety a rozhodne klince do vašej priemernej hovädzie guláš, ale to je v podstate všetko čo som používal ho.
Takže som premýšľal, čo iného riad / recepty používate staré Bay pre?
Zloženie:
6 bobkový list
2 lyžičky soli zeleru
2 lyžičky horčice prášok
1 1/2 lyžičky biela (alebo čierna) korenie
1/8 lyžičky mletej škorice
1/4 lyžičky mletej kardamom
3/4 lyžičky muškátového orieška
1/2 lyžičky mletého zázvoru
1 lyžička sladkej papriky
kajenské korenie (štipka)
6 strúčikov
Smery:
Slnečné dni so sebou prináša aj veľké lízanky. No, môj mini-človek nemusí za slnečného dňa napchať svoj malý tvár s cukrovinkami, to je isté. To predsa robí pre zábavu fotografií, aj keď! Iste, pokojne smiať. Ty nie si ten, kto má škriabať, že lepkavé z tých tvárí.
Normálne by som použil som maltu a paličky za to. Milujem vec. Pripadám si všetky witchy-stará pani žije na vrchole kopca, ktorý bol známy jesť malé deti. Ospravedlňujeme sa, môj terapeut povedal, že má bujnú fantáziu. No, keby som mal terapeut, som si istý, že to, čo by povedal!
Použitie korenie mlyn, ktorý prišiel so svojím kuchynskom robote tentoraz, hoci. Lazy bloggerov vysielanie, stačí hodiť to všetko v jednom, veľkú fotografiu. Pridajte korenie, aby všetky svoje kuchynskom robote, korenie mlyn alebo malty. Začiatok napadnutia, rozbíjať alebo blitzing.
To je to, čo ste skončili s Najmä Dutchies sa chystáte páči táto zmes korenia, sme vždy hodili niekoľko bobkové listy v hrnci pri hovädzej guláš tak ako tak.
Pôvodný staré Bay korenia obsahuje oveľa viac soli, ako môj recept napodobiteľov. Tak neváhajte a hodiť v ďalšom lyžičky. Jediná nevýhoda k môjmu zmes korenia, ale neprichádza s tým neuveriteľne roztomilý môže. To má dokonca aj recepty tlačené na to!
Ja neviem, či Staré Bay sa vyváža, ale som si celkom istý, že to vzniklo v Maine (severovýchod USA aka New England) a že "starý Bay" je Casco Bay, Maine - aj keď by som mohla byť celá mokrá a " zátoka "len pre bobkový list ...
Pamätám si, moja babička má to. Nikdy som použil, ale ja idem sa pozrieť na to potom, čo videl zoznam a tiež som vždy dal dovolenku zátoka v polievkach, dusená mäsa, takmer všetko vrelo.
Môj syn miluje staré Bay na jeho zemiakov. Nebude jesť hash brwons alebo hranolky s ním von.
Dobrý deň - myslím, že Starý Bay je tradičné korenie na východnom pobreží, Maryland (USA) kraby. Mal som to celý čas, kedy som žil tam a myslím, že Bay je Chesapeake. http://en.wikipedia.org/wiki/Old_Bay_Seasoning ~ ~ V
Avšak som tiež netradičné a používal to na homáre Maine (ktoré všeobecne sú podávané len s rozpusteným maslom). Yum!
Skvelé! Vyzerá to naozaj dobre, pretože môj manžel má hypertenziu. Aj keď máme prístup na Starom Bay, som si istý, že je to oveľa lepšie, pretože dolnej sodíka. :)
Mal som googled! - A známej (Maine maslo) - Calypso má pravdu :)!
Vec, ktorá pramení na myseľ, okamžite je pre mňa Frogmore dusené mäso / Lowcountry varí. Lowcountry sa odkazuje, je južná pobrežná časť amerického štátu Južná Karolína. Môžete si nájsť recept googling názov alebo tu je jeden:
"Krabie varí" vyzval je takmer vždy starého Bay korenia. Je to naozaj najlepšie s seafoods. Môžete tiež pridať niektoré suché prísady pri cesto suchár a urobiť krásne pikantné sušienku.
Ospravedlňujem sa za môj nedostatok html-fu. Existuje súvislosť tam, ale to by nemalo byť celý odsek.
Kristen, dôvod, prečo moja verzia je menej slaná je moja chronická hypertention. Tehotenstvo prežitok 'dar' :)
Som si takmer pozitívny Staré Bay pochádza z oblasti Chesapeake Bay v Marylande (moja homestay / miesto narodenia!). Pre tých z vás, ktorí mali požehnanie jesť Maryland modré Crabs, budete veľmi dobre oboznámení s množstvom starých Bay, ktorý veľkoryso ročných obdobiach kraby.
Iné ako plody mora, som použil starý Bay na hranolky (spolu s inými zemiakov riadu).
Skvelá práca vytvoriť vlastný!
Mám rád staré Bay na vajciach ... kódovanú, vyprážané, každý štýl!
Mám úžasnú krabie torta recept, ktorý používam staré Bay v - Prišlo to z veľmi nádherné kamaráta, ktorý je súkromný kuchár pre Christina Agulara a tieto krabích torty sú úžasné!
Milujem svoju verziu a mať všetky prísady do špajze, aby svoju vlastnú várku!
Som pôvodom z Marylande a rovnako ako ďalší plagát, si takmer pozitívny Staré Bay je z Marylande. Použili sme, že vyrastala na kraby, krevety a ryby. Je to skvelé korenie na hranolky taky. Utz zemiakové lupienky má "krabie" chuť, ktorá chutí veľmi podobný staršiemu Bay. Tiež som pečený tilapia s maslom a sypané staré Bay, ktorý chutí celkom dobre taky.
Vždy som si myslel, že plody mora korenie, najmä kraba. Použil som ju na takmer každý druh morských plodov aj keď to má veľkú chuť. Možno len sa sám do budúcnosti, páči sa mi predstava, že budú môcť kontrolovať obsah soli.
Dal som staré Bay, a skoro všetko ... na vajce, kukurica-on-the-klas, akékoľvek zeleniny, polievok, dusených na ... čo si len spomeniete!
keď sme žili v Amsterdame som bola tehotná a túžba chuť domova (Baltimroe, MD) niečo tvrdá. Takže môj manžel a ja som e-mailom svoju tetu, ktorá je VP v McCormick (kde je starý Bay / bol oringinally Spracované) a dostal základný "recept" z ruky a použiť naše, aby sterilizoval kreveta (nie je tam žiadne skutočné "recept "Aj keď, ako hovorí - ako to prišlo ako spôsob, ako používať až zostane korenie). Potom sme so šupkou zvyšky, znížiť kreveta na polovicu, a kabát s Hellmans a chlad cez noc na krevety šalát druhý deň :)
Chystám sa stopovať naši domáci recept a uvidíte, ako vaša a moja porovnanie, Kay :)
"Kurz staré Bay je z Chesapeake Bay Wink bývam na východné pobrežie MD, a dovoľte mi povedať, čakáme celú zimu na chuť krabov MD modré slathered v starom zálive korenia. My sme dali staré záliv na obilie, ktoré sme gril, na pečené tilapia s čerstvou citrónovou šťavou a ďalších vegtables, je to vynikajúce. Akékoľvek polievka s krabím v ňom ...
Už sa nemôžem dočkať na leto!
Ako už bolo povedané Staré Bay je z Marylande a bol z Marylande dal som to na skoro všetko. Väčšina Marylanders si svoje staré Bay veľmi vážne! Žijem v Louisiane sa a niekedy sa mi podarí nájsť starú zátoku, ale nie v každom obchode. Tu dole sa im páči ich Cajun korením, ktoré je veľmi podobné, ale nie tak dobrý vôbec!
Bývam v Ozarks a Staré Bay má už roky. To príde viac ako jedným spôsobom. Máš seasonin "môžete pridať pre ryby a druhu, ktorú používate pre boilin To krabov a kreviet. Existuje niekoľko receptov, ktoré volajú po tejto seasonin ". Môžete ju použiť v krabích torty, vyprážané kurča, rajnice, polievok. Je to naozaj dobrý v cole kapusty. Verím, že existujú niektoré staré šachty kuchárky. Myslím, že som dokonca videl recept, kde si ho môžete pridať do iných zložiek, aby sa masáž pre mäso. Prejsť na oldbay.com.
Aj druhý Frogmore dusené mäso. Žil som v Beaufort, SC rokov a stal sa závislý!
Čo sa týka, odkiaľ pochádza,
Google je váš priateľ!
http://en.wikipedia.org/wiki/Old_Bay_Seasoning ~ ~ V
Cathy-wheresmydamnanswer by sme radi videli svoje "zabijak" crabcakes na tejto stránke.
Ahoj Kay,
Ja používam staré Bay v mnohých receptov. Každý guláš, polievka, pečené. Je to veľký v domácej rybacia polievka mušle, len pomlčka!
Áno, bude nám Marylanders používať staré Bay na takmer čokoľvek! To nepochádza v McCormick, sú aktuálne výrobcovia a kúpil od spoločnosti Spice Baltimore v polovici 90. rokov, ak moja pamäť je v poriadku.
Tiež som žiť v Baltimore MD. Byť židovský Nejem kraby, ale mám rád staré Bay na popcorn. Myslím, že jedným z dôležitých predsudkov je, že v starom zálivu sú semená zeleru nie je drvená, ale odišiel celok. Možno by ste mohol mlyn všetky Vaše korenie mínus zeleru osiva a miešajte, že na konci.
Overil som si na staré Bay na môj miestny kupca dnes, a tam je niekoľko druhov. Ale chcela som, aby ste vedeli, že je s nízkym obsahom sodíka verzie.
Ospravedlňujeme sa, ale mal som to vyzeralo ako prvý: http://oldbay.com/Products/Old-Bay-Less-Sodium-Seasoning.aspx