25.března 2009

Zelená omáčka korenia

Ahoj, ja som Kayleigh. Som omáčka-o-svätý. Ach jo, na omáčky mám rád k jedlu pokvapkané po celom mojom mäso, ryby, hydinu alebo dokonca zemiaky sa bude môj pád. Smrť mojich stehien. Nástup lásky rukoväte. ... No, dostanete obrázok, že jo? A nie je to pekný obrázok!

Všetky žarty stranou, som naozaj rád dobrú omáčku, len nemám rád utopiť svoj ​​mäso alebo kurča v omáčke. Má to dodať chuť, nie zamietnuť nič iného na mojom tanieri. Tiež sa mi páči na smotane, ale ani jeden sa skladá z čistého tekutého krému. Moderovanie je pre mňa kľúčové.

Tu je jeden z mojich najobľúbenejších. Zvlášť, keď nasypala cez dokonale varené steak. Aj keď musím priznať, že je to sakramentsky dobrý na grilované kurča rovnako. Je to jednoduché, ale úžasne krémové a chutné omáčke, ktorá má nádherný kop k nemu.

Zloženie:

1 lyžica zeleného korenia
1 1/2 šálky zeleninový vývar
1 oz masla alebo margarínu
3 lyžice hladkej múky
2 lyžice smotany
1 šalotka
Worcestershire omáčka
soľ

Smery:

Jemne mleté ​​stredne veľkého šalotku. Dalo by sa použiť 1/2 malé cibule na to rovnako.

Mám rád dobrú kop do môjho omáčkou, tak ja idem na 1 lyžica sušeného zeleného korenia. Nebojte sa tón ju málo! Než sa spýtate sa ma, či sa to dá urobiť s inými farebnom korení, ako dobre, úprimne neviem. Vždy som si, aby môj omáčka so zeleným korením, takže budete musieť vyskúšať sami!

Ja používam svoj malty a paličky na to, ale môžete tiež dať korenia v čistom utierkou a Smack-škvrnu je s cesta čapu, alebo mäsa kladivom. Budeme (nahrubo) rozprašovať je.

Rozpustite 1 oz maslo alebo margarín v kastróliku.

Pridajte mletej šalotku na to. Varte na miernom ohni po dobu niekoľkých minút, kým cibuľa sa stáva trochu mäkšie.

Pridajte rozmlátil korenia. Variť všetko pre ďalšiu minútu.

Pridajte 3 lyžice mierne hromadeniu hladkej múky. Varíme 2 minúty za stáleho miešania príležitostne. Teraz vypnite zdroj tepla a nechajte vychladnúť zápražka trochu.

Čas robiť zeleninový vývar. Ja používam tieto kocky. MSG zadarmo a príjemne vonia. Vždy som si opraviť 2 šálky zeleninový vývar, viac ako potrebujem, ale celkom užitočné v prípade, že omáčka je potrebné niektoré rednutie neskôr. Môžete zmraziť zvyšok vo vreciach Ice Cube. Vždy ľahké smrek omáčky alebo dusená mäsa.

Pomaly a za stáleho miešania si naliať asi 3/4 šálky vývaru v s zápražkou (môže objaviť tenký). Dajte omáčku späť na sporák a zase teplo ďalej.

Omáčka okamžite začne hustnúť znovu vidieť? Začína to vyzerať celkom mňam.

Držať pridanie malé postriekaniu zeleninový vývar a udržať stáleho miešania, až budete mať konzistenciu sa vám páči. Ja zvyčajne zastaví niekde okolo 1 1/4 až 1 1/2 šálky.

Vezmite kastróliku mimo kachlí. Teraz môžete pridať viac krému, ak sa vám páči, ale je to naozaj nie je nutné. Krém samo o sebe nebude chuť čokoľvek si len chcete pridať na niečo extra bohatstvo.

Pridajte 2 lyžice smotany použitie čo sa vám páči, smotana, šľahačka alebo pol na pol, a za stáleho miešania ju dovnútra

Dokončite omáčku soľou a striekajúcej Worcestershire omáčky.

To je naozaj jednoduchá a fantastická ochutnávka omáčka, ktorá nikdy nesklamal ma!


© kayotic.com
Kliknite tu pre tlač receptov staršie ako 2010
e-mail tento príspevok známemu


31 Komentáre »

  1. 1

    Wauw, táto omáčka je veľmi podobný jednému z môjho otecka omáčok. Ale on nepoužíva vývar. To ešte vyzerá pekne, aj keď!

    amwtang Marec 25, 2009 @ 9:46 pm odpoveď
  2. 2

    amwtang, Snažil som sa ho vodou a dokonca aj mlieko, ale nejako sa vždy oprieť o zeleninový vývar. Dodáva toľko osobitnú príchuť.

    Kay Marec 25, 2009 @ 9:49 pm odpoveď
  3. 3

    MMMMMMMMM ... Love it! Vďaka!

    Sophie Marec 25, 2009 @ 12:43 Odpovedať
  4. 4

    Vážení Kay, myslím, že budem hovoriť Abou ju s otcom, pretože som sa naozaj chcete skúsiť túto verziu =)

    amwtang Marec 25, 2009 @ 13:58 Odpovedať
  5. 5

    Cítim sa rovnako asi omáčok. Môj manžel sa domnieva, všetko by malo mať omáčku alebo nejaký druh omáčky na to. Mohol vysvetliť, že je na lieky. Vďaka za recept, nemôžem sa dočkať, až to skúsiť.

    Jódom Marec 25, 2009 @ 16:50 Odpovedať
  6. 6

    Ach, ako mi chýba tašky ľadové kocky. Miloval som používať tie veci, keď sme žili v Nemecku po dobu 4 rokov. Ešte nikdy nevidel tu v štátoch hoci.
    Omáčka vyzerá veľmi dobre. Budem musieť skúsiť.

    Rachelle Marec 25, 2009 @ 17:42 Odpovedať
  7. 7

    Rachelle, Robíš si srandu? Žiadne vrecká na ľad tam?

    Kay Marec 25, 2009 @ 17:45 Odpovedať
  8. 8

    Kay, ja ani neviem, čo sa sáčky na ľad sa ... nikdy nepočul 'em!
    Mám pozoruhodne podobný zelené korenia omáčka recept, ktorý volá po brined zeleným korením a malým nádychom citrónovej kôry ... Ja zvyčajne slúži to cez bravčové kotlety, ale nemôžem sa dočkať, až omáčka skúste taky!

    Barb Marec 25, 2009 @ 21:22 Odpovedať
  9. 9

    Barb, pozrite sa na Google Images odkaz! http://tinyurl.com/d7rgym
    Vrecká na ľad je tak jednoduché! Nemyslím si, že dokonca predávajú brined zelené korenia tu sa musieť pozrieť na to nabudúce, že som v supermarkete.

    Kay Marec 25, 2009 @ 21:25 Odpovedať
  10. 10

    Wow, tie sáčky na ľad sú skvelé! Myslíte si, že Ikea mohla nosiť? Robíme si výlet do dolnej 48 v júni, takže môžem byť schopný vyzdvihnúť, ak Ikea nesie je. Som rozhodne dáva touto omáčkou vyskúšať! Urobili sme si tzaziki omáčku včera večer a to je úžasné! Môj manžel to miluje! Povedal, že mu to pripomína omáčky, ktorú mal s jahňacie kotletky na Strednom východe!
    Ste schopní sa dostať na Lawry skúseného soľ tam? Práve sme sa nájsť niečo pre 0,71 dolárov za 8 oz (226 g) nádoby. Náš obchod s potravinami sa rozhodol prestať niesť to a je zbaviť sa všetkých svojich akcií! Blázon!

    Vďaka za všetky skvelé recepty!

    Peggy Marec 25, 2009 @ 23:40 Odpovedať
  11. 11

    Som dievča omáčka taky! Mám rád tento recept. Už sa nemôžem dočkať to skúsiť!

    Treehouse Chef Marec 26, 2009 @ 12:29 am odpoveď
  12. 12

    Môj manžel mal len hamburger nedávno s korením omáčkou na ňom a on sa to páčilo! Budem musieť dať to skúsiť s domácou hamburger a uvidíte, ako to robím.

    Farmer Gal Marec 26, 2009 @ 5:23 pm odpoveď
  13. 13

    Len som hľadal omáčkou lite, ktorá bola chutná bez social prevzatia entrée. Nemôžem sa dočkať, až skúste to!

    Kath Marec 26, 2009 @ 6:17 pm odpoveď
  14. 14

    Prial by som si srandu, ale ani náhodou som nikdy nevidel ani raz vrecia ľadové kocky tu. Mohol by som asi niekde nájsť na internete, ale doprava by s najväčšou pravdepodobnosťou im drahé.

    Rachelle Marec 26, 2009 @ 14:40 Odpovedať
  15. 15

    Takže sáčky na ľad sú na jedno použitie na jedno použitie? To nevyzerá ako dobrý nápad ...: (

    Barb Marec 26, 2009 @ 15:34 Odpovedať
  16. 16

    Barb, áno, sú na jedno použitie. Myslím, že je to skvelý nápad! Je to vlastne veľmi čistý a hygienický spôsob, ako vytvárať a udržiavať ľadových kociek. Tiež užitočné, pretože v Holandsku veľké vedľa seba chladničky sú veľmi drahé a nie veľa ľudí má pre nich priestor v kuchyni.

    Kay Marec 26, 2009 @ 15:41 Odpovedať
  17. 17

    Zrovna nedávno objavil Vašu stránku a myslím, že je to úžasné! Vaše recepty vyzerajú príliš chutné - Urobil som jeden alebo dva, a oni vyšli celkom dobre! Bohužiaľ som nedávno konvertoval na vegetariánstvo! Napadlo ma, či by ste mohli pridať ďalšie značku ukázať, ktoré z vašich receptov sú vegetariáni? Pokračujte v dobrej práci!

    Melinda Marec 26, 2009 @ 16:55 Odpovedať
  18. 18

    To je najviac úžasné stránky! Milujem svoje recepty, už sa nemôžem dočkať vyskúšať všetky z nich. Vaše fotografie je úžasné, aby vysielanie!

    Veronica Apríl 3, 2009 @ 20:47 Odpovedať
  19. 19

    z tohto omáčka prejsť argentínskych hovädzích steakov večer - priateľ hovorí, že reštaurácia kvalitu, a ja budem mať s ním súhlasiť. :)

    bricin Jún 10, 2009 @ 21:51 Odpovedať
  20. 20

    @ Bricin:

    Vďaka, že mi vedieť! Páči sa mi, že omáčku tak sa steak, to naozaj dodáva k tomu.

    Kay Jún 10, 2009 @ 21:55 Odpovedať
  21. 21

    Milujem spôsob, akým píšete ... vďaka za vysielanie

    Meiler Jún 19, 2009 @ 20:26 Odpovedať
  22. 22

    Výborný článok. Byť? Reálne? a vášnivý sú veľmi dôležité. Čitatelia môžu zistiť, kedy spisovateľ sa stará o veci po ruke. Ďakujem.

    Woolfrey Jún 26, 2009 @ 7:19 pm odpoveď
  23. 23

    To vyzerá ako krásne zamatové textúrou omáčkou.

    Zvyčajne som si to s brandy na samom začiatku, ale hľadal som nejakú variantu tohto receptu. Vďaka.

    Charles Atlas Sheppard August 13, 2009 @ 12:44 am odpoveď
  24. 24

    Len som sa do vašej korenia omáčku a Jeho úžasné. Chcem, aby to na všetko! Ďakujem moc za toto vysielanie. Naozaj ma teší vaše stránky.

    Sherri November 6, 2009 @ 23:27 Odpovedať
  25. 25

    To je jeden z najlepších varenie webové stránky, ktoré som navštívil.

    Milujem recepty, nemôžem sa dočkať, začať robiť je. Fotografia je naozaj úžasné a čisté!

    Ach, ako mi chýba tašky ľadové kocky. Miloval som používať tie veci, keď sme žili v Nemecku po dobu 4 rokov. Ešte nikdy nevidel tu v štátoch hoci.
    Omáčka vyzerá veľmi dobre. Budem musieť skúsiť.

    Arnold @ Filipínsky recept Marec 10, 2010 @ 7:24 am odpoveď

RSS komentárov k tomuto príspevku. TrackBack URL

Zanechať komentár