RSS
11 január 2010

Nemecký zemiakový šalát

Nemecký zemiakový šalát



Jedna vec, ktorú som vždy žiarlil sú potlucks. Možno, že žiarlivosť nie je to správne slovo, ja som len v úžase koncepcie.

Nemáme niečo také tu. Myšlienka jesť s veľkou skupinou rodiny alebo priateľov, a každá osoba v skupine prináša špeciálne jedlo, ktoré sa rozdelí medzi skupiny, to jednoducho vyzerá ako zábava. Možno dokonca nastaviť niečo také v našom okolí. Predstavte si obrovský potluck s podpisom pokrmy z celého sveta, pretože bývam v susedstve, je taviacim kotlom kultúr. By bolo úžasné. Jedlo spája, alebo možno nie, ale určite znie dobre.

Moja babička z otcovej strany bol Nemec. Takže si myslím, že je mi 1/4th nemeckej, aj keď ste nikdy povedať, či by ste ma nepočul koktať a koktať, keď sa snaží hovoriť po nemecky. Možno to je dôvod, prečo som vždy trochu slabosť pre nemecké zemiakové šaláty kyslé, a najmä to jedno, keď vidí, vyrastal som s ním. Je to jednoduché a chutné. Budete bič to takmer žiadny čas, a je to veľký dav Pleaser na štarte.

Tu je môj príspevok k ďalšej potluck. Mysli na mňa, keď vám prinesie to!





Zloženie:

1 1 / 2 libier zemiakov
2 zeleninovom vývare kocky
1 / 2 lyžičky soli
1 stredná cibuľa
ploché petržlenu
1 / 4 šálky bieleho vínneho octu
2 lyžice cukru
4 lyžice majonézy
1 lyžice jogurtu
1 / 2 lyžičky cukru
1 / 8 lyžičky soli, cesnaku
korenie



Trasy:

Peel, umyte a nakrájajte na plátky zemiakov si 1 / 4 palca. Rez plátky na polovicu.

Nemecký zemiakový šalát



Pridajte 2 kocky zeleninovom vývare, 1 / 2 lyžičky soli a zalejeme vodou, kým si zemiakové plátky sú úplne ponorené.

Nemecký zemiakový šalát



Jemne mleté ​​mäso 1 stredná alebo 1 / 2 väčšie cibule.

Nemecký zemiakový šalát



Wash, suché a jemne nasekáme dobrú hrsť ploché petržlenu. Môžete sa tiež vydať na pažítku, alebo aj sušené byliny. Nech skaly lodi.

Nemecký zemiakový šalát



Ďalšou významnou zložkou je biely vínny ocot. Teraz, so mnou je (čiastočne nemecky) hardcore foodie a všetky, idem na plný 1 / 4 šálky octu. Avšak, ak ste trochu slaboch, neváhajte a tónu dole a použiť polovičné množstvo Ja používam. Samozrejme budem posmievať vám, že je samozrejmosťou.

Nemecký zemiakový šalát



Priveďte k varu zemiaky a varíme 3 minúty rovno. Držte sa na časovej osi Aj vám, alebo naozaj zlé veci sa stane s vaším taters. Nebude to pekné.

Nemecký zemiakový šalát



Pridajte mletej cibuľu, podlejeme bielym vínom ocot a pridajte 2 lyžice cukru. Zemiaky uvaríme za ďalšie 3 minúty. Už nie.

Nemecký zemiakový šalát


Vypnite zdroj tepla a nechajte zemiaky sedieť v teplej vode po dobu 10 minút pri presúvaní sa na recept.



4 lyžice majonézy spojiť s 1 lyžice jogurtu, 1 / 2 lyžičky cukru, korenie podľa chuti a 1 / 8 lyžičky soli cesnak. Hellmann je o niečo slanší než naše holandskej majonézy, a tak ochutnať a zistiť, či potrebuje viac soľ. Miešajte kombinovať.

Nemecký zemiakový šalát



A pridáme petržlenovú vňať. Alebo pažítkou. Alebo čo ste sa rozhodli použiť.

Nemecký zemiakový šalát



Vypustite zemiaky plátky dobre.

Nemecký zemiakový šalát



Miešajte v mixe Mayo. Zemiaky by mali byť mierne kaša s množstvom hrubých kusov. To je do značnej miery štruktúru, ktorú hľadáte.

Nemecký zemiakový šalát



To je tak dobré a čo je ešte lepšie, to môže byť jeden celý rok "kolesá. Môžete jesť studené alebo pri izbovej teplote, ja dávam prednosť pri izbovej teplote, ale sú absolútne zomrieť, keď jeden pozdĺž pekné, šťavnaté grilované roštenka a niektoré pridanej zeleniny.

Nemecký zemiakový šalát



Kay recept karty

Kliknite tu pre tlač veľkosti.

Nemecký zemiakový šalát
Zloženie
  • 1 1 / 2 libier zemiakov
    2 zeleninovom vývare kocky
    1 / 2 lyžičky soli
    1 stredná cibuľa
    ploché petržlenu
    1 / 4 šálky bieleho vínneho octu
    2 lyžice cukru
    4 lyžice majonézy
    1 lyžice jogurtu
    1 / 2 lyžičky cukru
    1 / 8 lyžičky soli, cesnaku
    korenie
Inštrukcie
  1. Peel, umyte a nakrájajte na plátky zemiakov si 1 / 4 palca. Rez plátky na polovicu. Pridajte 2 kocky zeleninovom vývare, 1 / 2 lyžičky soli a zalejeme vodou, kým si zemiakové plátky sú úplne ponorené.

    Jemne mleté ​​mäso 1 stredná alebo 1 / 2 väčšie cibule. Wash, suché a jemne nasekáme dobrú hrsť ploché petržlenu. Môžete sa tiež vydať na pažítku, alebo aj sušené byliny. Priveďte k varu zemiaky a varíme 3 minúty rovno. Pridajte mletej cibuľu, podlejeme bielym vínom ocot a pridajte 2 lyžice cukru. Zemiaky uvaríme za ďalšie 3 minúty. Už nie. Vypnite zdroj tepla a nechajte zemiaky sedieť v teplej vode po dobu 10 minút pri presúvaní sa na recept.

    4 lyžice majonézy spojiť s 1 lyžice jogurtu, 1 / 2 lyžičky cukru, korenie podľa chuti a 1 / 8 lyžičky soli, cesnaku a ploché petržlenovej vňate. Hellmann je o niečo slanší než naše holandskej majonézy, a tak ochutnať a zistiť, či potrebuje viac soľ. Miešajte kombinovať. Vypustite zemiaky plátky dobre a pridať Mayo mi, mala by byť ľahko zemiaky šťouchané s množstvom hrubých kusov.

    Podávajte studené šalát alebo pri izbovej teplote.
Copyright © kayotickitchen.com

© kayotic.com
Kliknite tu pre tlač receptov staršie ako 2010
e-mail tento príspevok priateľovi


38 Komentáre »

  1. 1

    Prečo si založiť potluck? Dalo by sa spolu s priateľmi a susedmi a povie im, aby svoje vlastné kuchyne. To by bolo skvelé!

    Váš nemecký zemiakový šalát vyzerá vynikajúce. Vždy som si pri pohľade na vaše fotografie.

    Memoria Január 11, 2010 @ 10:13 odpoveď
    1. @ Memoria:

      Akonáhle sa počasie dvíha, určite, že som sa. V Holandsku susedia sú zvyčajne veľmi blízko a často piť kávu na každého iní domov niekoľkokrát týždenne. Ale to znie ako skvelý spôsob, ako spoznať každý veľmi uvoľnené prostredie.

      Kay Január 11, 2010 @ 10:17 odpoveď
  2. 2

    Váš zemiakový šalát vyzerá tak mňam, elegantné a pekné.

    Christina Január 11, 2010 @ 10:52 odpoveď
  3. 3

    Dúfam, že ste mali skvelý víkend, Kay!.

    Vyzerá skvele a fotografie sú tak úchvatne krásna! Tento recept nejasne mi pripomína mojej matky zemiakovým šalátom. Budem musieť dať vaše vyskúšať!

    Stacy Január 11, 2010 @ 11:10 odpoveď
  4. 4

    Vyzerá to báječný, vďaka Kay!

    PeachRainbow Január 11, 2010 @ 11:53 odpoveď
  5. 5

    Yum! To vyzerá rozprávkový! Mimochodom, bol som v sobotu Gouda. Čo roztomilé dediny! Všetci boli korčuľovanie na zamrznutých kanáloch, a ja sa zastavil De Rode Leeuw ... tak roztomilý! Mám nejaké celozrnná pšeničná múka ... sa nemôžem dočkať, aby sa niečo s tým!

    Lizzy Január 11, 2010 @ 13:42 Odpovedať
  6. 6

    Mama je zemiakový šalát je veľmi similair na vás. Ona kocky zemiakov, namiesto toho Tho.

    Potlucks. Teším sa na rokovania o tom, ako vás dopadá, keď máte jedného dňa.

    Kath Január 11, 2010 @ 15:52 Odpovedať
  7. 7

    My mamičky šalát so slaninou v IT a slaninou tuk sa používa pre obliekanie s cukrom a octom, ale budem sa snažiť to skoro

    Sue Január 11, 2010 @ 17:52 Odpovedať
    1. @ Sue:

      To je vlastne metóda sa používa pre teplé nemecký zemiakový šalát!

      Kay Január 11, 2010 @ 19:46 Odpovedať
  8. 8

    I LOVE kyslý zemiakový šalát. Jeden z mojich spolubývajúcich je najlepší ruský zemiakový šalát, čo som kedy mal, je to niečo, čo som snívať.

    Katie Január 11, 2010 @ 18:05 Odpovedať
  9. 9

    Musíte začať potluck! Väčšina našich potlucks uskutoční v kostole. Máme hru noc raz za mesiac, kedy hráme domino hru s názvom 88, kuracie nohy a mexickej vlak. Každý, kto prinesie jedlo. Niekedy sme sa tam 50 ľudí, takže je veľký výber jedla. Máme aj polievku a šalát obed za pár mesiacov. Cirkev ponúka polievku a hostia prináša šaláty a dezerty. To je veľká zábava, taky.

    Jancd Január 11, 2010 @ 20:47 Odpovedať
  10. 10

    Takže ... ... majú potluck!
    Podľa definície to nie je vôbec ťažké.
    Prvýkrát, to by mohlo byť jednoduchšie priradiť "dezert" na jednu alebo dve osoby, "maindish" na inú, "polievku" na iný, len preto, aby druh ľudí valcovania.
    Prečo nemôžeš byť ten, kto jav Gouda?

    Kat Január 11, 2010 @ 22:42 Odpovedať
  11. 11

    Pot Lucks sú tak obľúbené preto, že tu znižuje pracovnú záťaž a sú obzvlášť populárne v kancelárii strany alebo cirkevné veci. Urobím to hneď, ako som si trochu jogurtu!

    Lindia Január 12, 2010 @ 01:41 odpoveď
  12. 12

    Rodina môjho manžela pochádza z Nemecka, ako dobre a oni milujú nemeckej jedlo! Tento pokrm vyzerá ideálny pre potluck a pravdepodobne zmizne, akonáhle som si ju na stôl. :)

    Sook Január 12, 2010 @ 02:10 odpoveď
  13. 13

    Ahoj Kay,
    Ja som Nemec a lásku svojho blogu a svoje skvelé nápady na jedlo.
    Ale ... nikto robiť zemiakový šalát v Nemecku by nikdy použiť prístup na varenie zemiakov.
    Máš Zemiaky uvaríme v celku a potom opláchnite ich a nechajte ich vychladnúť, než je peeling a rezanie je v práve na malé kúsky.
    Dôvodom pre varenie ich celku je, že nemajú príliš sentimentálny a udržiavať ich súdržnosť a zároveň možnosť, aby nasiakli obliekania.
    To je tiež dôvod na prípravu zemiakového šalátu skoro pred jedlom, aby sa zemiaky môžete užívať a brať na chuť obliekanie, a dostanete šancu chuť niečo viac v prípade potreby.

    Len moje dva centy na to, aby dobré zemiakový šalát.
    Vďaka, S.

    Sandra Január 12, 2010 @ 17:01 Odpovedať
    1. @ Sandra:

      Ja som holandský, a ja som asi robiť "holandská fašírky" veľmi odlišne ako môj sused, ktorý je rovnako holandský ako ja. To isté platí pre splitpea polievku, boterkoek a pravdepodobne 50 ďalších typicky holandskej kuchyne. Stručne povedané, nie je nikto, kto štandardného zloženia alebo metódy pre celý národ, každá rodina má svoj vlastný unikátny receptúry, ktorá je tá zábavná časť o varení. To je, ako moja babička z nemeckej, potom moja matka a teraz ja. Takže pre mňa ... to je typický nemecký zemiakový šalát.

      Kay Január 12, 2010 @ 17:09 Odpovedať
  14. 14

    WOW! Len tak ďalej Kay! Aj z týchto dnes ráno a musím povedať, že sú deeelissshhh! Ale na druhú stranu, všetko, čo som urobiť z tejto stránky je skvelé!

    mirinblue Január 12, 2010 @ 18:23 Odpovedať
  15. 15

    Kay,
    Myslel som, keď som čítal komentár Sandra je tiež to, že aj ja som Nemec, a moja babička recept bol úplne iný. Použila anglickou slaninou v nej a to bol robustnejší. Som si istý, rôznych oblastiach Nemecka robiť veci inak, alebo ľudia jednoducho prispôsobiť vlastnej chuti. To vyzerá rozprávkový!

    DishinAndDishes Január 12, 2010 @ 18:27 Odpovedať
    1. @ DishinAndDishes:

      Myslím, že áno, taky. Bolo by to druh akward pre celý národ, aby sa presne rovnaké šalát. Väčšinou sú to rodinné recepty.

      Robím teplej nemecký zemiakový šalát so slaninou! Je to tak dobre. Pridáme varené vajcia a horčica na to rovnako, ale ja som jedol toľko rôznych variácií v nemeckých reštauráciách:)

      Kay Január 12, 2010 @ 18:32 Odpovedať
  16. 16

    Vďaka Kay za výborný recept, vaše fotky sú úžasné tiež. Vyzerá to ako perfektný zemiakový šalát. Áno, potlucks sú bežné v Spojených štátoch. Páči sa mi tvoja predstava susedstve potluck, nezabudnite pozvať ma, ja som len niekoľko tisíc kilometrov ďaleko ....

    Brad Január 12, 2010 @ 18:50 Odpovedať
  17. 17

    Musí to byť regionálne, pretože to je to, ako môj otec Nemec robí jeho Kartoffelsalat rovnako. Dodáva, uhorky Tho.

    Som tak rád, že našiel svoje stránky!

    Rita Január 12, 2010 @ 20:27 Odpovedať
  18. 18

    Bože to vyzerá dobre. Nemám rád kyslé-nosti na nemecký spôsob zemiakové šaláty, a páči sa mi, ako vy je trochu kaše. Robím založený na recepte Richard Corrigan. Môžete podusíme cibuľu jablčného octu a potom niektoré z týchto pomocou varené zemiaky, s niektorými horčicou a čerstvými bylinkami. Je to fakt dobrý.

    Kathryn Január 13, 2010 @ 01:58 odpoveď
    1. @ Kathryn:

      To znie naozaj dobre. Sa pozrieť, či nájdem jablčného octu tu.

      Kay Január 13, 2010 @ 08:47 odpoveď
  19. 19

    Práve som našiel svoj blog, kým dnes som hľadal recept stoofvlees (belgický kamarát, IT). Pozeral som sa cez rad receptov a ja sa nemôžem dočkať, vyskúšať niektoré z nich! Váš štýl písania a vaše krásne fotky, aby všetko vyzerať zábavné a jednoduché. Chystám sa túto zemiakový šalát nabudúce / I / Choď na potluck!

    Kelley Január 14, 2010 @ 00:04 odpoveď
  20. 20

    jede skvele rezeň alebo saussages.

    Tobias varí! Január 14, 2010 @ 00:11 odpoveď
  21. 21

    Snažil som sa z mnohých vašich lahodných receptov. Myslím, že je ich tam toľko zemiakov nemeckej šaláty, zatiaľ čo tam sú starí rodičia. Nikdy som nepočul o tento druh prípravy zemiakov, ale skúste si to. som Nemec (v súčasnosti žije v USA), americký zemiakov, apoužité nikdy sa správajú, ako by som chcel, aby (sa zdá, že je predurčený stať sa zemiaková kaša), a možno to bude fungovať. Krátka doba varenia je lákavé. Moja babička z Berlína vždy pridáva surové nasekané cibule, čerstvé jablká a uhorky na zemiaky, a použitého oleja, niektoré naložené v slanom náleve a ocot pre obliekanie.
    PS Moja sestra je v súčasnej dobe študuje holandský, a skoro som si, že som schopný prečítať.

    Mona Január 15, 2010 @ 23:24 Odpovedať
  22. 22

    Mona - vyskúšať niečo nové, alebo červené zemiaky v USA im držať oveľa lepšie, než červenohnedé.

    DishinAndDishes Január 15, 2010 @ 23:27 Odpovedať
  23. 23

    DishinAndDishes - Ďakujem za odporúčanie, som zvyčajne používajú červené zemiaky a oni sa držať lepšie, ale tie, ktoré sa tu predáva v supermarketoch sú vždy trochu starý. Možno som príliš vyberavý :-)

    Mona Január 16, 2010 @ 02:36 odpoveď
  24. 24

    Kay,
    Šalát je najlepší! Milujem nemecký zemiakový šalát a robil to sám moc (celé varené s kyslou uhorkou a vajec), ale nikdy nikdy nikdy by sa tak báječné chuti.
    Len som so šalátom a teraz čaká na rodinu - ja Podávame s grilovanými filet z lososa a niektoré šalát.

    Mimochodom - máte nejaký recept lososa?

    Diana Január 20, 2010 @ 20:36 Odpovedať
    1. @ Diana:

      Nezdá sa vám jednoducho páči?

      Nemám losos recept, je to jediný druh rýb mojich chlapov nezaujíma vôbec, tak som to len zriedka. Ale viem, že Kalyn (po dobu http://kalynskitchen.blogspot.com/ ) má nejaké zlé losos recepty!

      Kay Január 20, 2010 @ 20:39 Odpovedať
  25. 25

    Oh, Kay, ďakujem vám tak moc z mojej rodiny! Moji chlapci boli radi, len sa snažil syna a povedal: - Mami, ja chcem viac:))
    Som naozaj šťastný, že vyskúšať si skvelé recepty.
    Vďaka za link, budem kontrolovať Kalyn je losos.

    Diana Január 21, 2010 @ 00:33 odpoveď

RSS komentárov k tomuto príspevku. TrackBack URL

Zanechať komentár