Odporúčanej
Recepty duše otepľovanie!
Big Green Egg
Odporúčanej
Hot & Spicy!
K jeho voľba
Peprný Kuracie karí
Prekladateľ
FM
Krémová Horčica a cibuľová polievka
Mám slabosť pre krémovú polievku horčice. Je to typicky holandský, čo k jedlu? Ja ani neviem. No, verte mi, keď hovorím, nemám žiadne ilúzie o nutričné hodnoty, ale ja naozaj nemôžem pomôcť, keď som sa podáva obrovskú misu tejto krémovej dobroty. Je to tak dobré, zvlášť keď si namočí chrumkavý chlieb v ňom.
Teraz budete musieť priznať, že som bol naozaj dobrý nepoužívate veľa krému v mojich receptov alebo omáčok. Áno, bol som dobre! Priznaj to! Bohužiaľ to je a vždy bude jedna z mojich slabín a teraz budem pokúšať vás s ním taky. Som zlý takhle.
Ale dostať to: Ja som tiež závislý na cibuľovú polievku. Voľby. Voľby. Život vždy scvrkáva na voľby. Ale to naozaj musí byť voľba?
Samozrejme, že nie. Poďme spojiť dva!
Zloženie:
3 malé (alebo 1 veľké) cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 oz maslo (25gr)
3 lyžice múky
3 šálky vody
1 kurací vývar kocky
2 lyžice hrubej horčice
2 lyžice smotany
Worcestershire omáčka
korenie
soľ
Voliteľné: biely vínny ocot
Smery:
Je to naozaj veľmi jednoduché. To je základ: 3 malé cibule, 2 strúčiky cesnaku a 3 lyžice múky. 
Plátok cibule. Zvyčajne som sa rozhodnúť pre half-litre. Nie som veľký fanúšik cibuľačka s krúžkami, to robí to tak neohrabané k jedlu. Tiež rošt alebo nasekáme cesnak.
Rozohrejte maslo a varíme domäkka cibuľu, asi za 5 minút. Ja nechcú nechať hnedé, ale to je v poriadku pre nich hnedé málo, ak ste tak naklonená. Pridajte cesnak a dať všetko 1 ďalšiu minútu. 
Pridajte múku a varíme 2 minúty na neutralizáciu surovosť. 
Zalejeme vodou, rozdrobíme v kocke kurací vývar a priveďte ju k varu. 
Varíme polievku, cez nízke až stredné teplote po dobu 15 až 20 minút. Do doby, než cibule sú pekné a mäkké.
Dochutíme soľou, korením a malé striekajúcej omáčky Worcestershire. Tiež som chcel pridať trochu bieleho vínneho octu pre trochu kopu, asi lyžice alebo tak, ale to nie je povinné. Miešajte v hrubej horčice. A nesmieme zabudnúť naliať do 2 lyžice smotany. Pozrite sa! Mám špeciálny 1/8 pohár!
Ja nepoužívam nič viac, ako 2 lyžice smotany. Je to naozaj dosť, už jednoducho skončí v miestach, kde nechcú ťažký krém, aby skončil, môj zadok napríklad. Nedovoľte, aby na polievku variť potom, čo ste pridali smotanu, hoci. 
Podávame s neslušné množstvo teplej cesnakového chleba. Ak to nebude, aby vaše chuťové bunky radosť, zdvihni to, nič! 
| Krémová Horčica a cibuľová polievka | |
| Zloženie |
|
| Inštrukcie |
|
| copyright © kayotickitchen.com | |
23 Komentáre »
RSS komentárov k tomuto príspevku. TrackBack URL
To vyzerá fantasticky.
Tak to je môj celkom polievka. Vďaka za zdieľanie!
Yum! Nikdy som nevidel recept na polievku horčice, takže možno je to holandský vec? To istý zvuky mňam :) A keď ideme do jesene teraz (vďaka bohu, ale dnes bol skoro jesenný deň, s teplom leta sústruženie vlhké a sentimentálne. Yick.), Takže polievky sú až nabudúce!
@ LizzieBee:
Ja ani neviem, či je to holandský jedlo. Je to v podstate len krémovo biela polievka s hrubou horčicou. Vysoko návykové. Môžete si ju objednať takmer v každej reštaurácii tu.
Čo ak pridáme nejaké huby na to?
@ Preeti:
Huby. Pór. Knock out sa ... si kuchár :)
Skúšal som to na svojej prvej ceste do Amsterdamu. Musím sa priznať, že som zvracal na prvé ochutnanie! Bolo horčica a Špargľová polievka, ak si dobre spomínam. Nikdy som nevidel na ponuke nikde som iný ako v Holandsku!
Len 2 lyžice smotany! Tie sa ma premýšľať, že by bolo veľa a veľa. Polievka vyzerá skvele, nikdy som nepočul o horčice polievky predtým.
I LOVE horčica polievku - a dokonca aj obálky polievky sú k dispozícii v NK mala horčice polievku. Ja by som jej to takmer denne (keď tam žijú) s nejakým quinoa. Cnie sa mi to tak moc. To bude iste stačiť - ale ak budete chcieť niekedy robiť poštové obchod, LMK! ;-)
Poponáhľajte si víkend, musím variť a moja kancelária jednoducho nie je úplne vybavené na to!
Čo môžem použiť namiesto krému? Ako sa o mlieko?
To vyzerá tak dobre. Nikdy som horčicový polievka predtým. Nemôže dočkať, až to skúsiť.
@ Nir:
Môžete vynechať smotanu, ak chcete. Asi by som vymeniť polovicu vývaru s mliekom a potom, áno.
@ Hoofer:
Nie, s použitím plný šálka smotany v jednej miske nie je moja vec. Chcem, aby dodať chuť na jedlo, nie je jedlo :)
Možno je to holandský vec, som nikdy nepočul horčice polievky. Ja láska cibuľačka, takže možno dám to skúsiť.
Vyzerá to vynikajúce. To je to, čo je pre krém. Ak chcete jedlo chutí ešte lepšie! Horčica v polievke ... zaujímavé!
Magda
Znie to ako veľkú polievku a tak ľahký na prípravu. Vďaka za recept a chutné pics.
Kay, je horčica primárny chuť v konečnom polievky? Mám také vyberavé jedákov, a ak je to príliš silná chuť, nebudú páčiť. Samozrejme, * I * by, ale len veľmi málo vecí, ktoré som sa nesnažil!
Mimochodom, to, čo môže byť dobrou náhradou za horčicu, že by ešte dobre fungovať so zvyškom polievky, pretože majú radi cibuľu! Vďaka! :)
Aj varené Táto polievka večer a bolo to úplne báječné. Bolo to perfektné večere pred krbom sledoval náš obľúbený televízny program. Je to jednoduché, vkusné a dokonca aj ťažké manžel môj kto nemá jesť varené cibule sa to páčilo a jedli veľkú misu.
Urobil som malú zmenu hoci. Pretože som nemal žiadny krém som jogurt. Chuť s jogurtom, musia byť rovnaké, ak som použil smotanu a trochu octu.
Ďakujem mnohokrát.
PSThis nie je prvýkrát, čo som variť jeden zo svojich receptov, ale je to prvýkrát, čo som sa rozhodol vám o tom.
Nikdy som nemal horčica polievku predtým, a môj život vždy celkom dobre, ale teraz myslím, že som vážne chýbať.
Nikdy som nepočul horčice polievky. Budem musieť dať vír. Je hrubá horčica rovnako ako pozemné horčicou?
@ Michelle:
Horčica polievka je niečo, čo môžete objednať v mnohých reštauráciách tu. Hrubé horčica je v podstate každá horčica, ktorá obsahuje tiež drvené / celá horčičné semienka.
To môže byť akýkoľvek horčice sa vám páči, dávam prednosť pálivejšiu jeden s hnedými semenami, ale miernejší, biele horčičné semeno tiež pracuje krásne.
Len robil to dnes, bol som trochu skeptický v prvej, pretože nenávidím horčicu. Ale v tejto polievky, vynikajúce!