- Pâine
- Mic dejun
- Prânz
- Aperitive
- Cursuri principale
- Paste
- Pizza
- Feţe
- Vegetarian
- Sosuri şi Condimente
- Deserturi
- Lucruri dulce
- Snackfood
- Aragaz
- Big Green Egg
- Olandeză alimentară
- Greacă alimentară
- Italiană alimentare
- Indoneziană alimentară
- Surinamezi alimentară
- Piureuri
- Copii
- Tips & Tricks
- Reteta Cereri
Featured
Retete Încălzirea suflet!
Big Green Egg
Featured
Hot & Spicy!
K Alegerea
Curry de pui piperat
Traducător
FM
20 ianuarie 2010
Broasca într-un Hole (cu sos de ceapa)
Nici o idee de ce alimente britanic are o astfel de reputaţie proastă nemeritat. Nimic, si vreau sa spun nimic de pe pământ verde a lui Dumnezeu bate un mic dejun bun Ole limba engleză. Sau un consistent Ciobanesc de plăcintă. Sau o moale peste placinta . Oh, de multe ori am solicitau peşte şi chips-uri ca numai britanic le poate face! Taie tipii unele moale, va tine! Ei au o multime de feluri de mancare minunate.
Acest lucru aici este una de feluri de mâncare preferate ale fiului meu, si bine, eu mărturisesc că într-adevăr place, de asemenea. Broasca într-o gaură de obicei, este un britanici vase de cârnaţi în aluat budinca Yorkshire, servit cu sos de ceapa.
Serios. Ceea ce nu e de a iubi?
Ingrediente:
Broasca într-un Hole:
cârnaţi mici de carne de porc
2 linguri ulei de măsline
1 cana de faina
1 linguriţă de sare
2 oua mari
1 ceasca de lapte
Ceapa Gravy:
O uncie de unt
2 ceapa rosie
1 căţel de usturoi mic
2 linguri de faina
1 ceasca de supa de pui
1 linguriţă de muştar praf
1/2 linguriţe de muştar grosier
sos Worcestershire
cimbru uscat
piper
sare
Direcţii:
* Da, veţi avea nevoie de cârnaţi de porc. Este broasca într-un Hole, oameni, are nevoie de carne de porc! Am optat pentru carnati mici catalană (limba spaniolă), dar eu sunt sigur că mezeluri italiene, precum şi funcţionează bine. Cârnaţi de porc sau periodice.
Se toarnă 2 linguri ulei de masline intr-o tava de copt si amesteca aceste cârnaţi de porc în jurul valorii de până când toate părţile sunt periate cu ulei. Pop-le într-un cuptor preîncălzit şi se coace la 400F (200C) timp de 10 minute.
Timp pentru a face aluat. Alertă bucătar leneş, am folosi procesorul meu alimentar pentru acest gatit-este uşor şi distractiv, dar nu vreau să fac lucrurile mai consumatoare de timp decât este strict necesar, ştii? Combină 1 ceasca faina, 2 oua mari, 1 lingurita sare si 1 cana de lapte si Blitz pentru un minut sau două. Acolo. Aluat dvs. se face.
Am dori un sos destul de voluminos, asa ca am taiat 2 cepe rosii mici, în jumătate de litri. Asta e singurul lucru pe britanici şi americani au în comun: ei numesc acest sos, în timp ce în Ţările de Jos numim pur şi simplu acest sos de ceapa. Sosul nostru este atât de diferit.
Iniţial, "sos" nu conţine usturoi, dar din moment ce aceasta este reteta mea voi permite doar eu ceva creativ de intrare în numele britanic şi a adăuga un căţel de usturoi mic.
Combină 2 linguri de faina cu 1 lingurita praf de mustar.
Din moment ce am dat cârnaţii un punct de pornire, acestea ar trebui să fie căutaţi uşor bronzat de acum. Se toarnă aluatul în jurul lor şi pop-le inapoi in cuptor pentru 30 de minute. Până când cârnaţii sunt maro şi aluat budinca Yorkshire este tot auriu-maro si pufos.
Se încălzeşte 1 ml de unt si sotati ceapa rosie, la foc mic, până se înmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 5 până la 8 minute.
După ce ceapa sunt moi şi dulci, se adaugă usturoiul si gatiti pentru 30 de secunde mai mult. Se amestecă în făină şi se fierbe timp de 2 până la 3 minute înainte de turnarea în supa de pui. Amestecati pana cand este un sos fara cocoloase. Se condimentează cu sare, piper negru, cimbru stropirea cu un mic uscat.
Terminaţi-o cu un strop de sos Worcestershire bună şi 1/2 lingurite de mustar un grosier (a nu se confunda cu mustar de Dijon) şi se fierbe sosul pentru un minut sau 5.
Roci alimentare pub! Se serveste cu o mulţime de cartofi piure pufos şi fasole verde de pe partea! Acum, într-adevăr, dacă mea de 3 ani nu poate aştepta până după fotografii mele să se scufunde budinca Yorkshire în sos, ştii că e mâncare bună.
Reteta lui Kay Card 
Click aici pentru dimensiunea imprimabilă.
| Broasca într-un Hole (cu sos de ceapa) | |
| Ingrediente |
|
| Directii |
|
| Drepturi de autor © kayotickitchen.com | |
 "Pin Este")
49 Comentarii »
RSS feed pentru comentarii pe acest post. Trackback URL
Absolut place broasca în gaura. Mezeluri, aluat, sos de ceapa si piure este <3. A trecut mult timp de cand l-am facut, ar trebui să facă asta din nou. * Drool *
Nu te uiţi la motociclisti păroase? Ei au o nouă serie din "mamicile stiu cel mai bine", cu retete preferate de mame. Îmi place mâncarea lor şi sunt amuzant.
Oh, arata absolut delicioase. Nu am avut niciodată budinca Yorkshire, timp pentru a schimba asta.
Noul cititor de aici * valuri * hi! Wow, care arata absolut delicios! Mare post!
Kay, ce dimensiune tava de copt ai folosit?
@ Sue:
Acesta a fost un standard de 4 PPL tigaie, aproximativ 9 - 10 inch.
Eu fac budinca Yorkshire tot timpul ... Este un aluat popover şi este bun cu cina friptura de vita ... favorit de familie. va adăuga cârnaţi acum arata asa de bine!
Arată atât de yummy! Îmi place de peşte şi chips-uri! Plăcintă cu peşte sună atât de bine! Nu ai o reteta buna placinta de peşte?
@ Bar:
Plăcintă cu peşte cuvânt este un link pentru a-mi peste placinta reteta, Bar!
Nisa! Nu am încercat budinca Yorkshire, unele vechi de imagine "seu", mi-a avut într-o blocare a-deţin peste a face acest fel de mâncare. I LOVE alimentar britanic prea! Ei au confort alimente de origine jos pat. Acum, au doar nevoie pentru a lucra pe dinti ... * ahem *
Sunt Brit, şi o mulţime de rap care alimentar britanic devine deoarece este prea adesea servit prost. Chiar trebuie să ştii unde să mănânce în Marea Britanie, altfel este un joc de noroc.
Asta a spus, îmi place Toad în Hole, s-au făcut vreodată de când eram copil. Această primire arată loc destul de mult pe.
Aş adăuga doar două observaţii: 1) după ce a făcut el, lăsând aluatul să stea timp de până la o oră înainte de a folosi, într-adevăr ajută să vă asiguraţi că totul vine de lumina si pufos 2) o dată combinaţia aluat / mezeluri este în cuptor, nu fi tentat să deschidă uşa până după aluatul a crescut şi a stabilit crocante altfel risti sa mananci o mizerie ud.
@ Nick:
Multumesc pentru aducerea că până! Pentru mine este atat de normal nu pentru a deschide uşa cuptorului atunci când ceva este copt, că eu nu cred chiar despre el menţionând.
În ceea ce priveşte aluatul a fi nevoie să stea pentru o ora, voi lua cuvântul tău pentru ea .. dar eu sunt mereu legat de timp, astfel încât mă îndoiesc că voi ajunge în jurul valorii de să-l :)
Nu am auzit de asta! Trebuie sa-l încercaţi!
Aceasta suna foarte bine! În Canada - toate broasca pe-o gaura a fost ceea ce am numit un ou prajit intr-un cerc tăiat dintr-o bucată de pâine prăjită, care este ca şi bucătari de ou. Nu am avut nici o idee este de fapt un carnat si budinca Yorkshire antena.
@ Amy:
Noi numim aceste ouă într-o gaură de peste aici!
Sunt de acord cu Amy - Toad în Hole este un ou intr-o bucata de paine prajita decupaj pentru mine. Voi trebuie să întreb pe bunica mea, care este din Cornwall, ceea ce ea numeşte, aşa că am putea obţine mâncăruri-mi drept.
@ Christy:
Poate că există denumiri diferite în diferite ţări? Este un fel de mâncare foarte clasic limba engleză. Google-l, veţi vedea! Eu pot vedea de ce unii oameni ar numi ouă INA gaura, broasca într-o groapă, deşi. O gaura este o gaura :)
@ Christy şi Amy, ou în vasul pâine care se referă la este cunoscut sub numele de "ou în coş", în Marea Britanie.
"Broasca în gaura" este cu siguranta pe termen Marea Britanie pentru combinaţie budinca de mezeluri / Yorkshire.
@ Nick:
Cred că trece prin mai multe denumiri: ou într-o gaură, de ou, în coş, într-un cadru Egg, Egg într-o pălărie, dar trebuie să mărturisesc eu n-am auzit pe unul folosi numele de broasca intr-o gaura pentru el, fie.
Noi numim broasca într-o gaură ceva altceva aici. Este o bucata de paine prajita cu o gaură în mijloc pentru un ou prajit. Acest lucru pare foarte yummy :)
Am crescut de asteptare un ou într-o felie de pâine o "houligan" şi nu am auzit de o broască în orice :) găuri Ce gust aluat ca? Este ca o clatita? biscuit? Sunt nedumerit de aceasta reteta.
Nu am auzit niciodată de acest fel de mâncare nu. Dar, sigur că ar dori să-l încercaţi. Te-ai întrecut din nou Kay. Poze mari!
Ai folosi Worstjes Catalaanse de la AH? Îmi place gustul lor!
Va încerca în acest weekend.
@ Kokkiemo:
Nu, trebuie să recunosc rareori să nu mănânce carne AH, nu nebun despre el. Acestea sunt realizate de către măcelar mea, eu le numesc cârnaţi catalană, deoarece au un gust cam spaniolă.
Yummy! Doar pentru a adăuga pe conversaţie interesantă merge pe :)
Cred că acest lucru este cu siguranta destul de bine cunoscut ca broasca intr-o gaura si am numesc ou servit în "Egg fereastra" pâine cut-out!
Tine-te de lucru mare, Kay.
Hi Kay!
Acest lucru pare absolut Dee-licious! Ştiu că soţul meu va place, aşa că nu pot să aştept să-l facă. De asemenea, am de lucru pe un fel de mancare pe care am văzut pe un meniu de restaurant, dar nici o reteta. Este de la un restaurant în irlandeză, cred, Las Vegas si vasul a fost numit Meatballs Ma Mullin lui. Descrierea pe meniul a spus că chiftelutele sunt umplute cu brânză Cheddar irlandez şi servit cu piese de cartofi şi sos de ceapă în tigaie. Mă gândesc despre a face acest lucru pentru Ziua Sf. Patrick ca unul de feluri de mâncare mele şi cred că reţeta sos de ceapa este ceea ce am de gând să foloseşti ... am doar s-ar putea schimba din supa de pui cu carne de vită, deoarece chiftelutele va fi carne de vită. Este ciudat cum, uneori, lucrurile vin împreună. Va multumim pentru un alt reteta mare! : O)
@ Andilynn:
Noroc cu asta! Avem Pub irlandez o Mullins John "(restaurant), în Ţările de Jos, precum şi a celor chiftelutele naibii sunt legendare. Şi aproape imposibil de duplicat! :)
Nu am avut niciodată chiftelutele ... aşa că am avea nimic de a le compara. Am crezut ca suna bine din descriere. Voi sa stii cum se transforma atunci când le fac, în acelaşi timp, i-am de gând să facă cu siguranta Toad in Hole. Ne place mezeluri si-mi place budinca Yorkshire. Nu poate aştepta!
Este cu adevarat aceasta broasca original Hole? Toata viata mea am fost mananca ou într-o gaură în pâine. Poate că e versiunea om sărac. Am avut o mulţime de cele de creştere.
În timp ce în Londra, nu am bucura de alimente acolo, cu toate acestea, acest fel de mancare pare destul de interesant. Fotografii minunate, ca de obicei!
Buna ziua, eu sunt din Brazilia si-mi place blogul tau.
Fotografiile tale sunt atât de bogată şi reţete arata ca atat de bine.
Ne pare rau despre engleza mea proastă.
Beijos
Nu am incercat broasca într-o gaură înainte. Se pare bine. Cârnaţii catalane sunt teribil! Eu le folosesc la omlete tot timpul.
Magda
Arata foarte yummy. Bine, eu sunt doar destul de mult în jos cu nimic, care include cârnaţi.
Când am trăit în Londra, la inceputul anilor '70 au fost doar re-descoperi patrimoniul lor culinar, dar adevărul trebuie spus, locul meu preferat a fost numit "marele dezastru american". Acest tip de gătit a fost greu de găsit.