- Pâine
- Mic dejun
- Prânz
- Aperitive
- Cursuri principale
- Paste
- Pizza
- Feţe
- Vegetarian
- Sosuri şi Condimente
- Deserturi
- Lucruri dulce
- Snackfood
- Aragaz
- Big Green Egg
- Olandeză alimentară
- Greacă alimentară
- Italiană alimentare
- Indoneziană alimentară
- Surinamezi alimentară
- Piureuri
- Copii
- Tips & Tricks
- Reteta Cereri
Featured
Retete Încălzirea suflet!
Big Green Egg
Featured
Hot & Spicy!
K Alegerea
Curry de pui piperat
Traducător
FM
2 noiembrie 2008
Cartofi prăjiţi de lamaie
Aici e una din intro-mi mai scurte (sterge acum, că vă uşuraţi de pe fata ta!). Cumparata de peşte cod pe piaţă şi-cu preţurile nebun în zilele noastre-au vrut să-l transforme într-o cina speciala. Planificat de servire de peşte cu un sos alb, poate un indiciu al unei marar proaspat pe partea de sus, unele morcovi suculent si usor crocanta aburita pentru copii de pe partea de IT şi are nevoie de un fel de mâncare special de partea de cartofi, de asemenea. Apoi, toate dintr-o dată ma lovit! Greceşti cartofi prăjiţi de lămâie. Desigur!
Sau mai bine zis; Ellinikos Lemoni Patatas.
De aur, abur fierbinte de cartofi prăjiţi, cu un surprinzător de lamaie, usturoi, ierburi si sare de acoperire. Real picant. Aroma lor este spectaculos si va va surprinde placut, mai ales atunci când a servit alături de fructe de mare.
Ingrediente:
2 kg cartofi
4 linguri ulei de măsline
1/3 ceasca de supa de pui
1 lingurita de oregano
1/2 lingurita de sare
grosier de sare de mare
boia
3 catei de usturoi
2 lămâi
piper
pătrunjel
Direcţii:
Se incalzeste cuptorul la 400F (200C).
Începeţi prin a vă urmăresc cartofi. Vezi ce am de a face aici cu? Iată ceea ce faci; ajunge până la nivelul de copil şi (folosind o firmă şi voce autoritară), spune-i sau ea să predea ta Pronto materiale foto. Hei acum, se lucreaza pentru bona Jo!
Acum, exista o sansa de uşoară puştiule, nu va fi de cel putin impresionat de acest meci bruscă de a fi părinte hardcore. Nu-l griji, nu e întotdeauna traseu NBT. Negocierea-mită ameninta. Iau la mituirea! Ce pot sa spun? Am suge la acest :)
Se curata cartofii, se lasă tot mai mici de cartofi şi de a reduce cele mai mari în jumătate (sau chiar în trei). Asiguraţi-vă că toţi cartofii ajung similary mijlocii. Dă-le o spălare bună.
Dă-una dintre lămâi, de asemenea, o spalare. Vom folosi coaja de ei.
În cazul în care coaja este tot aroma este, apuca asa un castron şi se grătar. Asiguraţi-vă că nu grătar prea departe, deoarece lucrurile alb pregnant sub coaja galben poate fi foarte amar. Adăuga, de asemenea, sucul de la două lămâi.
Obţineţi 4 linguri de ulei, un vârf de cuţit foarte, foarte bun de piper negru, 1/4 la 1/2 lingurita de sare (nu mai mult de acest lucru), un varf lingurita de oregano si 3 catei de usturoi de acolo (rasa sau tocata de curs). Oficially sunteţi ar trebui să utilizaţi oregano greacă, dar bine, nu am nici o, astfel încât aceasta va trebui să facă.
Acum, se toarnă în 1/3 cana de supa de pui.
Da tot ceea ce un învârti! Vezi aici de acţiune? Nu, că nu este o focalizare rău, e chiar Twirling. Eu nu obţine uşor ameţit atunci când mă uit la această fotografie pentru prea mult timp. Chiar dacă ştiu aroma va fi mare, sos doar doar nu arata prea atragatoare pentru mine.
Transferul cartofii într-un vas de copt. Îmi place absolut acest vas de copt fontă, se pare atât de rustic. Crede-mă sau nu, dar l-am cumpărat la vânzare cu puţin timp în urmă doar pentru E7.50 (9.50 dolari).
Acum, se toarnă sosul deasupra şi sape mâinile acolo, arunci totul în jurul pentru a acoperi toate cartofii. Nu, nu-mi da ca aspect, trebuie să o faci cu mâinile tale! Este o regulă nescrisă.
Se presara o sumă regal de sare de mare brută şi unele patrunjel uscat pe partea de sus. Sare de mare, va da o mare criză după ce sunt coapte, patrunjel doar il face sa arate destul de.
Aproape acolo! Ultimul pas este de până culorile un ghiont. Utilizaţi o sită mic să stropească un pic praf boia de ardei pe deasupra. Acest lucru nu se va adăuga o mulţime de aroma, dar nu avem nevoie de aroma, ceea ce nu este nevoie de ea pentru a intensifica culoarea de coaja de aur, după suntem într-un mod simplu. Ok, deci se inseala un pic, dar hei, totul este corect în dragoste şi de gătit!
Pune-le intr-un cuptor preîncălzit pentru 30 de minute, scoate-le, întoarceţi-le peste si puneti-le inapoi in pentru inca 20 de minute. Pentru a verifica disponibilitatea.
Serviti cu o cantitate regal de patrunjel proaspat tocat presărat peste tot. Are acest lucru arata bine sau ce?
31 Comentarii »
RSS feed pentru comentarii pe acest post. Trackback URL
Cei care nu arata minunat! Am putea sta si uita-te la fotografiile toată ziua. Familia mea iubeste arome greceşti, voi incerca cu siguranta acestea.
Am putea ajunge doar în ecranul pentru a încerca o muscatura! Arata minunat!
Cartofi Lemon sunt preferatele mele. Acestea arata absolut spectaculos!
Hei, este aceasta reteta de la Essentials William Sonoma ale Mediteranei?
Nabeela, eu sunt olandeză şi nu avem Williams Sonoma aici, asa ca sincer nu pot să vă spun. Am crezut că era doar un magazin? Este o reteta clasica grec cu moduri care nu sunt prea multe pentru a se pregăti (e doar cartofi, lamaie, ulei si oregano :), deci sunt şanse este similar.
Pentru o dată, am avea totul la îndemână pentru a face acest lucru - chiar şi unele resturi de AHI ton ... şi resturile de AHI este minunat!
Re Williams-Sonoma ... Acesta este un magazin, dar pe care le publică, de asemenea, o mulţime de reţete - cu ajutorul lor propriile ingrediente premium şi unelte de bucatarie - a face pe care doriţi să cumpăraţi, cumpăraţi, cumpăraţi! Dar varietate de preparate din bucătăria ei împărtăşesc este minunat.
http://www.williams-sonoma.com/ pentru pagina lor de origine - există o legătură de retete de la partea de sus, dacă sunteţi interesat.
Ann, mulţumesc pentru explicarea. Am ştiut că a fost un magazin, dar nu ştiu că a publicat, de asemenea, retete. Doar tras cu ochiul şi Oh Boy, este un lucru bun nu au un magazin în Ţările de Jos. Am putea fi folosit într-adevăr astăzi prăjire tava :)
Va fi de croazieră retetele lor acum!
Acestea arata remarcabil. Iubesc, iubesc, iubesc pototoes prăjite. Fotografie de mare ca de obicei.
Yum! Eu nu s-ar fi gândit de a pune de lămâie şi cartofi împreună, dar se pare fabulos. Ar trebui să introduceţi asta în cartofi Ho jos.
Erhhhmmmmmm cartofi Ho jos? Ce am pierdut?
Poţi veni doar gătesc pentru mine? Te rog?!
Suntem acum cu friptură de porc, cartofii si reteta ta de morcovi de la câteva zile în urmă, pentru cină. Eu nu pot aştepta! Voi lasa sa stii cum se pare.
Doar lemme apuca primul zbor afară, Samantha :)
Am fost ascuns în jurul valorii de blog-ul dvs. de ceva timp acum. =) Dar în cele din urmă a trebuit să iasă ... Adica, tot pe blog-ul dvs. arata asa de bine (everything!), ci omul! Acest lucru arată atât de bine! Cartofii Lemon sunt deja un favorit al meu, dar le-a făcut se pare de o mie de ori mai delicioase! [Saliveze]
= D
După comentariul meu jenante despre lucruri şi lucruri mai zilele trecute, că nu face de fapt, mă râd, m-am gândit comentariu despre dovlecel umplute ta! Am făcut două reţete de astazi! Dovlecel umplute şi acest lucru, ambele minunat. Soţul meu iubit, chiar dovlecelul si el nu e mult pentru feluri de mâncare care au mai mult de trei ingrediente! Îmi place pozele. Ei fac sa ma intreb cat de multe ferestre aveţi în bucătărie!
Acestea sunt uimitoare! Am înşelat şi se taie cartofii un pic mai mic, astfel s-ar găti mai repede. Data viitoare va face mai mult, deoarece soţul meu şi am fost lupta pe ultimii de felii. Nu pot să aştept să le facă din nou :)
Mmmmm ... arata atat de bine. Eşti uciderea dieta mea!
Heather, am avea de fapt o fereastră destul de mic în bucătăria mea. Doar una.
Mommyknows, imi pare rau despre asta! Cel puţin suntem împreună suferinţă! :)
Hi!
M-am gândit să facă respectivele cartofi cu cotletele de miere / cimbru!
Ar putea să-mi daţi un sfat asupra a ceea ce pansament / sos de a avea cu el? (Preferabil din crema de smantana och smantana)
Hi! Sa întâmplat doar să faceţi clic pe o imagine a ta de la unele site-ul, şi eu sunt atât de fericit că am făcut-o! Aceste cartofi arata uimitor! Eu nu stăpânesc destul de cartofi prăjiţi încă, dar voi încerca din nou, cu reteta ta! Îmi place de lamaie, si-mi place cartofi! Yummy.
Această serie de fotografii este de frumos! Îmi place acest gen de retete simple, şi pot imagina cât de bine au fost cele de cartofi!
haha, fiul tău este atât de drăguţ! cartofii arata minunat de asemenea. Sunt cu siguranta da aceasta o încercare!
Sunt un mare fan de cartofi - orice tip de cartofi - şi a celor aspect delicios!
Sunt cu siguranta voi incerca reteta ta (vegetarian cu bulion). Sunt incantat pentru a da un vârtej - multumesc :)
PS I Love acele fotografii pas-cu-pas, foarte cool!
Am făcut clic pe un link femeie Pioneer, si eu sunt bucuros ca am facut-o! Dacă aş fi fost pe o insula pustie, cartofi ar fi mâncarea mea de a alege. Aceste aspect minunat (bine, un cuvânt prea des folosit în totalitate, dar se potriveste). Există un loc pe site-ul care descrie viaţa în Ţările de Jos? Interesat de când am sunt de aproximativ 75 Scandahoovian şi soţul meu este în mare parte olandez, aceasta este dorinta mea de a vizita multe dintre ţările din patrimoniul nostru, şi am plăcerea de a citi despre cum este viaţa în care strămoşii noştri au venit de la. Multumesc pentru fotografii frumoase şi reţete de-Sunt marcare tine.
Calde urări de bine din Midwest rece :)
UM, uita la mine după-vă postaţi ziua / luna / an? Se pare ca am plecat de la postul în octombrie faţă de luna decembrie. Luaţi în considerare un duh de la mine ......