- Pâine
- Mic dejun
- Prânz
- Aperitive
- Cursuri principale
- Paste
- Pizza
- Feţe
- Vegetarian
- Sosuri şi Condimente
- Deserturi
- Lucruri dulce
- Snackfood
- Aragaz
- Big Green Egg
- Olandeză alimentară
- Greacă alimentară
- Italiană alimentare
- Indoneziană alimentară
- Surinamezi alimentară
- Piureuri
- Copii
- Tips & Tricks
- Reteta Cereri
Featured
Retete Încălzirea suflet!
Big Green Egg
Featured
Hot & Spicy!
K Alegerea
Curry de pui piperat
Traducător
FM
13 iulie 2009
Cartofi & Bacon Muffins
Hai acum, nu se încrunta! Este mine ... Kay! Cu siguranta ai vazut Probabil reţete ciudate pe aici!
În vederea realizării a cel perfect "resturile de piure de cartofi de reteta, cred că am venit destul de naibii de aproape de acest moment. M-am gândit dacă pot transforma tofi piure în clătite şi supa, eu ar trebui să fie capabil să le transforme în briose prea, nu? Aruncă în unele ceapă, slănină, brânză şi bine, acesta ar putea functiona. Şi sigur că a făcut!
Acum puteţi gustare pe ele sau chiar le-au pentru masa de prânz, dar le-am servit cina, ca un uşor neconvenţională lateral-farfurie. Ei au fost un hit. Oamenii au fost surprinşi când le-au gasit pe farfurie, şi încântat, după ce au luat prima muscatura.
Este într-adevăr este cu totul altceva.
Ingrediente:
1 1/2 cana piure de cartofi
2 cesti de auto-creştere făină
1 cană de brânză rasă
3/4 ceasca smantana
2 lingurita cimbru uscat
1 1/2 lingurita de sare
1 ceapa mica
2 oz unt (topit)
1 ceasca de lapte
3 oz bacon
2 oua
Direcţii:
Se taie o ceapa mica. Cât de multe dintre retete mele încep cu această propoziţie? Nu aşteptaţi, nu-l spun. Presupun că, tehnic, ai putea lăsa de ceapa. Dar de ce ai de ce,? Te întreb?
Am gatit bacon crocant până la maro si scurs-le pe un prosop de hârtie. A se vedea una în faţă, cu toate bulele de mică cantitate de proteine pe suprafata? L-am mâncat.
Adăugaţi ceapa la grăsimea slănină şi se fierbe până când dulce moale, şi uşor maro. Aceasta miroase ceresc. Pur şi simplu divin.
Maruntiti slănina şi ceapa transfera într-un castron. Lasă-i să se răcească.
Prinde-un castron cu adevărat mare şi scap de 1 1/2 cani (resturile), piure de cartofi si 1 cana de lapte acolo.
Bate uşor două ouă şi a le adăuga la castron, de asemenea.
Adauga smantana 3/4 ceasca smantana, 2 oz unt topit sau foarte moale, 2 lingurite de cimbru uscat (sau orice alt planta la alegere) şi 1 1/2 linguriţe de sare.
Bine, recunosc, nu-l uita un pic ciudat ca acest lucru. Doar începe agitare şi totul va fi bine, promit.
Apoi, se amestecă ceapa si maruntita la slănină.
Şi brânză. Nu trebuie să fie brânză rasă. Am adaugat 1 cana de picant Gouda, dar eu sunt sigur ca se poate utiliza orice tip de brânză pentru acest lucru.
Aruncă în 2 cesti de auto-în creştere făină şi combina totul.
Până când nu este un aluat gros, dar încă stirrable.
Aluatul meu a fost suficient pentru 6 forme de briose (1 mari capacitatea de ceasca). Eu le uşor cu unt primul. Culori răi!
Coaceţi briose de la 400F (200C) pentru 40 de minute, în funcţie de mărimea formularelor briose de curs. Doar le coace pana se rumeneste şi până la o frigare de metal introdus în centru iese curat.
Ei au fost într-adevăr mare. Într-un fel pufos şi pancakeish aproape de drum. Foarte umed şi foarte aromate. De asemenea, foarte bogat. Eu pot vedea cu siguranţă o mulţime de variaţii în viitorul meu apropiat, cu unele dintre ele conţin, fără îndoială, legume. Sper ca vei plac la fel de mult cum am făcut-o.
Reteta lui Kay Card 
Click aici pentru dimensiunea imprimabilă.
37 Comentarii »
RSS feed pentru comentarii pe acest post. Trackback URL
Acest lucru arata yummy. Nu există nici un lucru, cum ar fi plecat peste piure de cartofi de la casa mea, deşi ...
@ Kate:
Overhere am întotdeauna reuşesc să facă circa 2 cesti prea mult. Ea a declanşat "ce să fac cu piure de cartofi resturi de categorie :)
Acestea arata uimitor. Cartofi, bacon si branza ... cum ar putea merge rău?
Oh, Kay, ai totul tine mai prejos!
Minunat, pozele sunt strălucitoare, şi-l suna ca o idee foarte real, ...
Semn, acum Trebuie să cumpăr nişte ceapă, aşa că am putea încerca acest lucru.
Este Suna foarte gustoase. Voi încerca surley acest lucru. Eu cred că vor face mare pentru un picnic. Dragostea vă forme colorate briose.
Au o saptamana frumoasa!
Nadja din Suedia
Bacon, piure de cartofi, ceapa si branza ... patru mele absolute alimente preferate! Nu am resturi de piure de cartofi, dar ar putea avea de a face ceva doar pentru aceasta reteta. Suna delicios! Mai ales că am luat un pic de slănină din stânga, care trebuie să fie consumate în curând!
OMG, aceasta sună absolut uimitor! Iubesc fotografiile detaliate.
Talia mea se extinde doar uita la aceste frumuseti! Privind înainte de a încerca aceasta reteta!
Acestea arata delicios! Va trebui să le dea o încercare în curând. :)
Cum poate orice reteta fi rău atunci când se începe cu unele de gătit ceapa si bacon? Pur şi simplu nu pot, am să vă spun. Apoi, te duci si adauga branza si piure de cartofi! Pot să simt de lire sterline de sărituri pe coapsele mele doar gândindu-l! Şi totuşi eu nu pot să aştept să-l încercaţi! Un alt castigator, Kay.
Acestea savuros briose sunet excelent!
Credeţi că acest lucru ar funcţiona ca o pâine coaptă? Mai degrabă decât briose individuale?
De asemenea, carnea de pui curry masala reţetă şi cârnaţi prăjiţi w / rosii si balsamic au fost atât într-adevăr, într-adevăr minunat! Mulţumiri
reteta pare foarte bun! şi I LOVE dvs. forme colorate nebuneşte briose!
De asemenea, am fost întrebaţi ce este că sunteţi servit cu briose? în aceste cupe mici, în ultima fotografie. arata delicios.
@ @ Raj foame Cook:
Asta a fost verde si rosu pesto, am fost pe un important pesto chef în ultima vreme :)
Am făcut doar ceva de genul asta ... foarte foarte aproape de reteta ta ... dar am depăşit o jumătate de-al meu cu avocado "glazura" (amestec de brânză cremă, nu, dulce), iar cealaltă jumătate a servit cu unt de avocado pe partea ... / culmea fericirii ... o astfel de a lovit! Pana la urma, avocado si sunca sunt făcuţi unul pentru celălalt, nu? ;-)
Salut Sunt de la Islanda şi nu avem făină de sine în creştere aici, orice sugestii ce as putea face schimb? Oricum, eu iubesc reţete tale! :) ....
Asta e diferit! Soţul meu nu-i place ceapa si nu par a avea resturi de cartofi piure în jurul valorii de ..., dar se pare bine pentru mine. Poate am putea să le fac, fără ceapă.
Ce o idee creativă - Îmi place! Le place final reconfortant biscuiti :)
@ Sigr.:
O cana de auto-în creştere făină este egală cu:
1 cana de faina, plus
1 1/4 lingurite praf de copt, plus
1/8 lingurite de sare.
@ GMRWolf:
Ohhh avocado! De ce nu m-am gândit că de!
Ideea de mare! Am făcut pâine se coace în forme de briose si se servesc cu aperitive, dar pentru a coace muffings reale este mare. Multumesc mult pentru idee.
te rog, ce pot folosi în loc de slănină?