- Pâine
- Mic dejun
- Prânz
- Aperitive
- Cursuri principale
- Paste
- Pizza
- Feţe
- Vegetarian
- Sosuri şi Condimente
- Deserturi
- Lucruri dulce
- Snackfood
- Aragaz
- Big Green Egg
- Olandeză alimentară
- Greacă alimentară
- Italiană alimentare
- Indoneziană alimentară
- Surinamezi alimentară
- Piureuri
- Copii
- Tips & Tricks
- Reteta Cereri
Featured
Retete Încălzirea suflet!
Big Green Egg
Featured
Hot & Spicy!
K Alegerea
Curry de pui piperat
Traducător
FM
12 martie 2009
Marocan Kefta
Eu fac o Kefta marocan azi-Kefta înseamnă pur şi simplu de carne la sol. Ai pisa, adăuga mai multe condimente pentru a-l si transforma-l in chiftelutele puţin. Desigur, ai putea încerca să le modeleze în Teletubbies mici, turnuri Eiffel, sau chiar mici Lisas Mona va face! Fii creativ! (Glumeam, imi pare rau :)
Kefta mea este uşor diferit, deşi, eu sunt, folosind carne de vită, în loc de carne de miel mai mult teren autentic. Mina sunt, de asemenea, fierte într-un sos de lamaie si plante oferindu-le o textura usor diferita. Dacă nu le pasă de feluri de mâncare picant şi picante, este posibil să doriţi să săriţi peste asta! Dacă vă place alimente Lemony, da un du-te! Este o reteta distractiv şi uşor. Ganditi-va ca o pauza experimental de la gatit in fiecare zi! Tu trebuie să faci ca fiecare acum şi apoi sau vei ajunge într-un şanţ, făcând aceleaşi feluri de mâncare vechi de peste si peste din nou! Nu spun că nu te-am avertizat!
Carnea este surprinzător de uşoară şi proaspătă, făcând acest lucru un prânz ideală. Mai ales atunci când vă arunca în unele pâine plat, de asemenea!
Ingrediente:
O jumătate de kilogram de carne de vită (sau miel)
2 cepe mari
1 ardei iute
1 căţel de usturoi
2 lămâi
1 linguriţă de sare
1 lingura cu varf de ghimbir proaspat
1/4 lingurita de scortisoara
1/4 linguriţă de chimen
1/4 lingurita turmeric sol
1/4 lingurita ghimbir
1/8 lingurita ardei iute
plat-frunze de patrunjel
1 1/4 cană cu apă
Opţional: coriandru
Direcţii:
Ce modalitate mai bună de a petrece o dimineata ploioasa, vant si rece decât toate adăposteau în bucătărie, gătit o furtuna? Este, fie că sau să fie ca el şi de şedere în pijamale toată dimineaţa! Lazy băieţel. Hmmmm. Pe gânduri al doilea; lemme apuca pijama.
Înapoi la reteta.
Du-te pentru carne de vită macră la sol suplimentar. Sau păstraţi-l într-adevăr autentic şi du-te un motiv miel jumătate de kilogram.
Să adăugăm un putine condimente. Condimente care nu s-ar putea aştepta în carnea de vită: 1 lingurita sare, 1/4 linguriţă de chimen, 1/4 lingurita ghimbir sol, 1/4 lingurita scortisoara, 1/8 lingurita de ardei iute şi un vârf de cuţit de piper negru bun.
Ai putea tocată fin, dar în această reţetă eu prefer grilaj de 1/2 ceapa mare.
Adăuga, de asemenea, un usturoi ras sau tocat fin căţel de la carne de vită.
Proaspete, verde si crocant plat-frunze de patrunjel. Îmi place cum arată, mirosuri si gusturi. Se toaca marunt o mana buna si se adauga la carne de vită.
Frământaţi pentru câteva minute, vrei ca totul sa fie bine combinate.
Asiguraţi-nuc-dimensiuni chiftele din ele. Ai putea, de asemenea, maro-le în primul rând, în cazul în care este ceea ce ai prefera. Acest lucru ar fi tac dvs. pentru a face acest lucru! Eu nu sunt ... eu le-braconaj.
Carne tocată fin restul de 1/2 ceapa si 1 ceapa mare suplimentare. V-am spus eu ca ceapa? Nu?
De-seminţe şi se taie marunt un ardei rosu iute mare.
Eu mereu mi se congela ghimbir . Deci, am decongelat 1 lingura cu varf de ghimbir ras. Dezgheţarea este de numai secunde funcţiona dacă aveţi un cuptor cu microunde.
Extras sucul de la o lamaie mare. Am cern sucul şi-l măsoară, mi-a dat de lamaie 1/4 cana de suc de lamaie.
Reteta originala solicită pentru un pumn de coriandru tocat fin. Eu nu prea merge acolo! În locul I-am taiat un alt pumn de frunze de patrunjel-plat. Du-te cu ceea ce iti place cel mai bine aroma. De asemenea, se spală şi se trimestru o lamaie. Asiguraţi-vă că pentru a lua în gropi! M-aş simţi foarte rău dacă te-ar termina cu valoare de $ 3000 de lucrari dentare din cauza unuia dintre retete mele!
2 linguri de unt de căldură, se adaugă ceapa, ardei iute, ghimbir si lingurita turmeric 1/4. Curcuma va da o aroma usoara si vor culoare galbena tot soare. Ai putea adăuga, de asemenea, unele pudra de curry, în locul.
Gatiti totul, la foc mediu, până când ceapa începe să maro.
Adauga patrunjel (sau coriandru), suc de lamaie, 1 lingurita sare si se toarna in cana de apa 1 1/4. Dă-un vârtej bun şi aduce sosul la fierbere.
Arunca chiftelutele acolo şi se răceşte de căldură. Puneţi capacul şi se fierbe la, la foc mic, pentru 20 de minute. Întoarceţi chiftelute de peste ocassionally.
Acum, pur şi simplu a pus pene de lamaie intr-acolo. Mergem sa fiarba sosul (fără capac pe), pentru aproximativ 10 la 15 minute. Acest lucru va da o şansă sos de a găti în jos şi îngroşa un pic. Verificaţi condimente!
Serviti in boluri frumoase şi arunca în unele pâine plat (sau orez / cuscus) si o salata. Aceasta este un fel de mancare prânz foarte frumos! Şi, deoarece carnea este servit în porţii mici, de asemenea, pentru a face un aperitiv mare sau o gustare chiar petrecere!
43 Comentarii »
RSS feed pentru comentarii pe acest post. Trackback URL
Ce fel de mancare foarte cautati, voi incerca cu siguranta acest lucru în curând. Lamaile sunt vârfurile pentru aroma.
Care arata absolut delicios! Cu siguranta va incerca ca in aceasta saptamana :)
În altă ordine de idei, feed-uri aparent sunt trunchiate lucru nou rece printre bloguri acum ... dar foarte foarte mă face trist: (Oricum ar putea fi schimbate înapoi, sau poate este doar o scăpare?
KEZ, nu sunt sigur ce vrei să spui de feed-uri trunchiate? Nimic nu sa schimbat în site-ul meu, aşa că ar trebui să văd hrană normală, ca de obicei.
Kay, mulţumesc WOW pentru a răspunde atât de rapid! Voi verifica meu cititor de alimentare, dar am observat prima feed-uri parţială popping sus pe un alt blog aliment popular I vizita, iar unele dintre comentariile de pe site-ul care a reflectat alţii s-au văzut acelaşi lucru. Atunci când acest post a venit în cititorul meu, a fost parţială, de asemenea. Am crezut că poate te-ai lua un sfat de la alt site, şi a primit un pic ingrijorat :) Sper că vom clarifica în curând!
Sunt atât de repede :)
I-am rula o actualizare a versiunii WordPress, dar asta este. Nimic nu trebuie să fie diferite.
O versiune similară făcută de turci, se numeşte Kofte. Îmi place atât de kofte! Aceasta arata destul de bun! Sper să-i dea o încercare cât de curând!
Este vorba despre KEZ faptul că, atunci când vin la site-ul dvs., acum trebuie să faceţi clic pe mai mult la partea de jos a postului pentru a citi întregul mesaj? Cand vezi prima este doar un post parţială?
Sarah, care este normal, cu postări lungi, mai ales cu o mulţime de fotografii implicate. KEZ înseamnă RSS feed nu arată fotografiile mai. Încă nu s-au dat seama ce afacere este acolo.
Arata uimitor.
Şi pentru ceea ce merită, eu văd schimbarea ca KEZ, în cazul în care vă ajută cu ... nimic. :)
Ooo, care suna fabulos - nu se poate aştepta să-l încercaţi!
yum! place faptul ca este o reteta stovetop .... cuptor pe clipi. şi am fost folosind ca scuza ca nu mi sa gateasca! dar eu sunt obtinerea foame!
Vă mulţumim din nou Kay
Sunt atât de funcţionare la congelator mea, cât mai curând acest tip I!
Sunt cu postere de mai sus :) Eu folosesc Google Reader şi ceea ce face este arată un fragment din cel mai recent mesaj, mai degrabă decât totul. Nu este în totalitate o afacere mare, doar a lor, oamenii părăsesc cititor de alimentare şi faceţi clic direct site-ul dvs. pentru a citi întregul mesaj :)
Am reallllly doriţi să faceţi acest lucru pentru masa de prânz de azi!
Amanda, care e partea ciudat. Nimic din site-ul meu sa schimbat. Setările mele WordPress arată, de asemenea caseta "textul integral", verificat şi "rezumat" gol. Nici o idee despre ce se întâmplă.
Cât de ciudat! Aş putea pasa mai puţin dacă am să faceţi clic pentru a vizita prin intermediul blog-ul dvs., va posta mereu fotografii superbe, care sunt complet meritat, lol :) :)
Kay-
Este posibil să fi postat acest lucru înainte, dar ce obiectiv sunt utilizaţi acum? Culorile sunt fantastice şi profunzimea de câmp este perfect.
Folosind un obiectiv mai vechi, Sarah. Nikkor Nikon 28-105.
Am selectat "Arată detalii", în colţul din dreapta sus de feed-mi pe Google Reader şi arată imagini acum. Încercaţi asta?
Katiej, atunci când se utilizează IE feed-uri e chiar ciudat. Ai un pumn de postări în textul integral şi restul în rezumat. Nu are sens deloc.
Îmi place să pregătească diferite tipuri de kofte, care este de-tocată de pui sau de miel / carne de mânzat 1 inch bile cu diametrul de asezonate cu condimente orice simt pentru o zi :-)
Lovely snaps. Ar putea să-mi spuneţi care camera folositi?
Ce idee pranz minunat! Îmi place în special amestec de condimente.
Aww el este frumos! si cina arată prea yum: 0)
AMAZING!!!
fotografiile tale sunt de necrezut! imi place blog-ul dvs. - ce fel de aparat de fotografiat nu vă trage cu? Mi-ar plăcea să aud secretul dvs. pentru a obţine astfel de fotografii uimitoare.
Maris, eu sunt în prezent, fotografierea cu un D80, dar am în vedere un upgrade. Nu sunt sigur daca voi cumpara D300 sau D700, deşi.