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Tradutor
FM
22 de abril de 2009
Brownies Toffee
Eu estava seriamente o chocolate desejo último fim de semana; brownies em particular. No entanto, havia uma coisa de pé entre mim e meu cheesecake de framboesa brownies correção; nossa portaria comercial patético domingo. Como se atrevem!
Então, basicamente, que me deixou sem alternativa a não ser se contentar com o que eu ainda tinha na minha despensa / frigorífico. Estes saiu um pouco mais doce do que as minhas receitas habituais, mas mesmo assim, eu comi 2 pedaços grandes! Então eu weeped todo o caminho para o ginásio. Oh espere, eu não faço a coisa ginásio. Não importa!
Ingredientes:
Brownies:
3/4 de xícara de açúcar
4 de chocolate oz (sem chocolate)
2 colheres de sopa de cacau em pó
3/4 xícara de farinha com fermento
10 oz cream cheese
7 onças nozes pecan
4 oz manteiga
Cobertura:
2 oz manteiga
3 de chocolate oz (sem chocolate)
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de leite
Instruções:
As primeiras coisas primeiro, eu tenho com manteiga e forrada de 8 x 8 polegadas bandeja de cozimento com papel manteiga.
Então eu esmagou cerca de 7 nozes pecan oz eu ainda tinha que flutuam ao redor minha despensa. Eles poderiam muito bem ter sido nozes, no entanto. Deixe algumas nozes inteiras para decorar.
Eu configurei 3/4 xícara de açúcar granulado pronto e pegou 2 colheres de sopa dele. Adicionado o tbsp 2-10 oz (temperatura ambiente) de cream cheese, juntamente com 1/2 colher de chá de extrato de baunilha. Use uma mão para a criança pequena agitação (O que quer dizer trabalho infantil? Ele é quase 3!) E colocou a tigela de lado por um tempo para que o açúcar se dissolver.
Você pode fazer isso au bain marie, mas um microondas funciona muito mais rápido!
Oz lugar 4 de manteiga numa tigela à prova de microondas, adicione cerca de 4 oz de chocolate, 2 colheres de sopa de cacau em pó e pop no microondas até que derreta. Mexa bem.
Dica: se você não tem nenhum chocolate na mão, é só usar 3 colheres de sopa de cacau em pó no lugar.
Quebre seu kitchenaid ou mão-mixer e bata 2 ovos grandes com o resto da xícara de açúcar 3/4, até que tudo suave e cremosa.
Despeje a mistura de manteiga / chocolate lá dentro. Mexa até que é uma massa muito marrom.
Peneirar a farinha direita 3/4 xícara de auto-aumento em cima da massa. Tenho que amá-los cenas de ação.
Jogue as nozes pecan e combinar tudo. Uma espátula bonita turquesa ajuda a tornar as fotos mais interessante!
Despeje metade da massa de brownie em seu tabuleiro. Nivelá-lo.
Cubra com o creme de queijo. Você pode adicionar um pouco de fruta ou até mesmo jogar em uma geléia poucas poças aqui e ali neste momento. Geléia de morango funciona muito bem! Basta bater-se para fora.
E despeje a outra metade do seu direito a massa de brownie por cima do creme de queijo. Agora você pode agite-a, desenhar bonequinhos ou animais, mas eu sempre deixá-lo assim. Eles saem muito bonita desse jeito.
Asse o bolo em forno pré-aquecido a 350F (180C) por 40 a 45 minutos!
Nesse meio tempo, nós vamos corrigir o gelo. Combinar 2 oz manteiga com 3 oz de chocolate, 1 colher de sopa de cacau em pó e 2 colheres de sopa de leite. Derreta tudo au bain marie ou no microondas. Mesmo pan molho no seu fogão vai fazer.
Dica: você pode omitir o chocolate e usar apenas 2 colheres de sopa de cacau em pó no lugar.
Pegue 1 xícara de açúcar de confeiteiro.
Adicioná-lo à mistura de manteiga e comece a mexer. Se ele é muito grosso, acrescente mais leite por colher de sopa.
Sempre gosto que você está fazendo. Eu faço! E eu tenho as coxas para mostrar para ele.
Após 45 minutos, o meu bolo parecido com este. Observe as rachaduras em cima? Aqueles são boas. Essas são realmente, realmente bom.
Porque você vê, desta forma eu tenho que espalhar um pouco de confeiteiro em cima do bolo enquanto ele ainda está quente. O gelo vai derreter e escoar para a direita nas rachaduras.
Deixe o bolo esfriar por pelo menos 15 a 30 minutos agora.
Espalhe o resto da formação de gelo na parte superior.
Decore com as nozes pecan inteiras você mantidos para trás.
Deixe o bolo esfriar por várias horas, preferencialmente durante a noite, antes de cortar em quadrados.
Este completamente satisfeito meus desejos de chocolate doces. Tão simples, mas tão bom.
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Estes parecem tão delicioso! Eu acredito que vou estar fazendo estes para uma reunião ainda esta semana. Obrigado!
Pós absolutamente lindo. Este post foi um monte de trabalho para você ... mas o fato é tão grande. Estes brownies um espanto! Ame o seu instrumento batendo para as porcas ... parece tão rústico!
@ RecipeGirl:
Hah! É um martelo de carne realmente velho na extrema necessidade de substituição. Coisa estúpida não poderia lidar com a máquina de lavar louça :)
O que uma receita grande (e imagens). Obrigado pela dica sobre como usar o cacau em pó, às vezes eu fui em uma correção desesperado por um tratamento de chocolate, mas não tinha chocolate para usar, agora eu sei o que fazer!
Mmmm ... estes parecem tão gostoso. Eu tenho tho um padeiro pergunta. Eu amo cozinhar, mas ainda não começou realmente assar até recentemente devido ao meu marido me conseguir uma KitchenAid para o Natal. Por manteiga sob o papel de pergaminho? Eu sempre me perguntei isso?
@ Katie:
Assim, o papel vai ficar com a lata!
Kay .. Venha aqui Sério como no mundo que eu vou chegar pronto biquíni com receitas como esta! Seu Killing me aqui. Parece tão incrível NADA!
eu gostaria de saber a Cath mesmo perguntou ... lol .... isso parece tão grande! Vou tentar neste fim de semana ;)
Oi lá, saudações da Noruega!
Eu não sou muito de cozinhar, mas minha namorada tem que tentar torná-los, eles olham yum yum: D
Eu tentei sair várias de suas receitas nestes últimos dias, e todos eles têm sido muito gratificante ... Sua criatividade e foto são de primeira qualidade!
Em outras palavras, obrigado por seu bom trabalho! Estou tendo um olhar sobre o site todos os dias, na esperança de novas receitas :)
Oh meu aqueles som gostoso. Eu não sou uma pessoa doce enorme, mas eu amo um escurecimento bom e toffee é kick ass também. Você bateu tanto dos doces que eu gosto sobre a cabeça aqui. Ah ... talvez um pouco de manteiga de amendoim também - eu sou um otário para a manteiga de amendoim - hahah
Desde que eu estou deixando meu marido e menino à sua própria sorte neste fim de semana, eu poderia ter para fazer um lote deles para eles. Eles se parecem demais!
Eu incluí-lo em meus links do blog sobre o meu site. Vá para a página principal e clique no link 'Love Blog "(lado esquerdo) para dar uma olhada!
Mais uma vez, tais fotos lindas! Parece tão deliciosa. Qual é a coisa comercial domingo??
Posso apenas dizer que sua manteiga é tão incrivelmente amarelo, é lindo! E gemas de seu ovo, eles são tão vibrantes amarelo, também! Você deve ter alguns ingredientes de primeira qualidade disponíveis nos Países Baixos.
@ @ Christina DeglazeMe:
Nós fazemos! Provavelmente tem a ver com todas as fazendas por aqui. E eu gosto de comprar meus ingredientes no mercado dos fazendeiros.
@ Dish O italiano:
A Holanda é um país bastante religioso. Temos um domingo cristão, quer gostemos ou não. Não há lojas estão abertas no domingo.
Kay, onde você conseguiu a sua taça? É de plástico ou de vidro. Parece vidro ... se for, eu adoro o design, então de onde você tirou isso?
Não há lojas estão abertas neste domingo, em geral, exceto nas grandes cidades e vilas costeiras no verão ... então o sentido comercial do holandês assume :-)
Richelle
OMG, como alguém pode resistir a fazer estes?
Por favor, apague esta mensagem ASAP! É arruinou a minha vontade de ser bom!
mooie blog, m ontdek 'nu pas. mooie foto, a lekkere recepten! kom zeker terug.
Kay:
Por que a proibição de chocolate escuro??
@ Tito:
Se você usar o chocolate escuro, não vai ser um brownie toffee mais!
Oh meu deus! a receita quarto do seu site que eu fiz ... jeetje! delicioso! eu estou indo para torná-lo novamente no sábado que eu comemorar meu aniversário!
pelo caminho ... em Almere (Holanda), quase todos os supermarkt está aberto ao domingo, há uma casa próxima, que fecha às 10 da noite!
@ Ivette:
É isso aí! Eu estou indo para Almere :)
Wow, Key! Não consigo encontrar as palavras ... Mal posso esperar para fazer este. Nós simplesmente amo brownies já, mas este parece ainda gostoso, em seguida, os que fazemos normalmente.
oooh parece delicioso! é apenas holanda que tem esse comercial não no domingo coisa ou o resto da Europa também? quanto tempo tem sido assim?