Mais um para a estrada! A última parte dos lançamentos de pizza kit DYI. Todas as coisas boas chegam ao fim, certo?

Eu acho que vi a idéia para esta pizza café da manhã no Food Network algum tempo atrás. Eu simplifiquei as coisas, eu me lembro da receita original de ser um pouco mais complexa. Com toda a massa da pizza eu chicoteado até recentemente, este era um tempo bom quanto qualquer outro para dar-lhe um ir. Com toda honestidade, eu não esperava gostar tanto como eu fiz. Ele bateu todos os pontos certos para mim.

A crosta crocante contra o queijo cremoso derretido, os tomates pequenos picante e bacon salgado foram fenomenais juntos. Comfort food Real. O showstopper foi definitivamente o ovo mole e ligeiramente runny yolk-trouxe tudo junto.

Essa é para o seu brunch de domingo preguiçoso!

Ingredientes:

massa de pizza
pizza de tempero
pimenta preta
1 tomate médio
cheddar ralado
algumas fatias de bacon
1 ovo médio
manjericão fresco


Instruções:

Pré-aqueça o forno ou BGE a 450F (225C). Quando se utiliza uma pedra de pizza no seu forno certificar-se para aquecê-lo a esta temperatura durante pelo menos 30 minutos.

Corte o tomate. Não faça os cortes muito grosso ou a pizza vai ficar tudo encharcado. Pizza sopa não é bonito.

Tecnicamente, você poderia deixar as fatias de bacon inteiro, mas optei por cortar cada fatia em três.

Rale tanto ou tão pouco cheddar como você gosta.

Moldar o seu massa de pizza e criar uma borda com os tomates.

Quebrar um pouco de pimenta preta em cima dos tomates.

Empurre delicadamente a massa no meio assim ele vai funcionar como um suporte do ovo. Polvilhe o queijo todo os tomates e terminá-lo com uma quantidade generosa de tempero pizza.

Coloque o bacon por cima.

Eu coloquei o meu na pedra do cozimento. Asse a pizza por 3 minutos.

Em seguida, quebrar o ovo no meio. É meio que parecia uma borboleta.

Asse a pizza por mais 8 a 10 minutos até que a crosta crocante e é o ovo está definido. Um tempo total de cozimento de 12 minutos foi a hora certa para eu ainda manter a gema mole. Decore com manjericão fresco rasgado.

Apesar da minha relutância em comer pizza no café da manhã, acabou por ser tão bom que eu vou certamente fazê-lo novamente. Este é o conforto alimentar luxo!



E esta é minha parte favorita. Meu indulgance Mindless Self. Rasgue um pedaço da crosta ...

Avidamente ... e mergulhá-lo na gema de ovo escorrendo! Eu mereço isso!