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FM
Speculaas Cupcakes (com cobertura de chocolate branco)
Lhes ser muffins. De alguma forma eu sempre quis dizer isso! Não sei porquê.
Vocês tiveram o seu Halloween, agora é hora de fazer o quarto para Sinterklaas . Eu absolutamente adoro a forma como estes cupcakes acabou. Eles pareciam tão alegre! Muito digno Sinterklaas. Os cupcakes eram realmente perfumado com especiarias apenas o suficiente neles para fazê-los provar mais interessante do que os regulares. Não muito doce também. Coberto com cobertura de chocolate branco, este era o céu privado meu homenzinho de cupcake.
E você betcha eu fiz o trabalho miúdo para sua queques!
Cupcakes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa speculaas spice
1 ovo grande
1 xícara buttermilk
1 manteiga pau mole
Cobertura:
5 oz chocolate branco
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
2/3 colher de chá de extrato de baunilha branca
5 manteiga amolecida oz
1/4 xícara de leite
Instruções:
* Esta receita faz para 12 muffins.
Misture 2 xícaras peneirada de farinha de trigo com 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de soda ligeiramente acumulando fermento, 1/2 colher de chá de sal por, 2 colheres de sopa de tempero speculaas e 1/2 xícara de açúcar. 
Tragam as tropas. Adoro ver essas mãozinhas nas minhas fotos. Bata levemente um ovo grande. 
Despeje em 1 copo de buttermilk e misture. É difícil manter o foco quando você está fotografando um 3-year-old na cozinha! Ele estava tentando tão difícil, no entanto. 
Eu esqueci de tirar uma foto da bacia com manteiga derretida. Bem, o meu era mais suave do que derretido. Eu devia ter aquecido um pouco mais, mas no final isso não importa para o sabor ou estrutura. Adicione a manteiga e ovo para a manteiga derretida e misture bem. 
Despeje a manteiga leitelho com a farinha e usar um velho e wornout mão-mixer para misturar levemente a massa. Ou usar um novo brilhante azul cobalto kitchenaid, só não me diga sobre ele (brilhos), você me ouvir, Kalyn! 
Forre uma bandeja de bolinhos com 12 camisas coloridas. Vamos lá, é para São Nicolau. Além disso, você precisa de um pouco de cor em sua vida de qualquer maneira. Fora com o chato branco cupcakes. Encha-os 1/2 a max 2/3 com o batedor. 
Asse os muffins a 350F (180C) por 20 a 25 minutos. Até inchado, marrom e um palito preso no centro saia limpo.
Hora de fazer a cobertura! Intervalo de 5 oz de chocolate branco em pedaços pequenos. Coloquei-os em uma tigela à prova de microondas e nuke-los por um minuto e meio. Mas você também pode derreter o chocolate au bain marie. Sua chamada. Deixe esfriar. 
Outros ingredientes-chave é 5 oz manteiga amolecida. Agora, sei que muita gente usar manteiga sem sal e adicione uma pitada de sal. Eu não sou um deles. Eu prefiro usar manteiga com sal. 
Misture 2 xícaras de açúcar de confeiteiro (fingir por um momento eu o açúcar peneirado também) com 1/4 xícara de leite, colher de chá de 2/3 de extrato de baunilha branco ea manteiga. Misture até ficar cremoso e fofo. 
Junte o chocolate derretido branco. Refrigerar a cobertura para cerca de 45 minutos. Até firme o suficiente para decorar. 
Tubo a cobertura para os muffins usando um saco de confeitar e decorar ponta grande (eu usei Wilton 1M). 
Não é inteiramente certo o que era mais divertido, tornando-os juntos ou comê-los juntos. Eu amo seus atuais idade de todas as birras e bochechudo de lado, eles são tão fricken bonito quando querem ajudar na cozinha, olhar totalmente focado e concentrado ao fazê-lo. E eles são tão descaradamente orgulhosos de si mesmos. 
Cartão de Kay Receita 
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| Speculaas Cupcakes com Cobertura de Chocolate Branco | |
| Ingredientes |
2 xícaras de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 xícara de açúcar 2 colheres de sopa speculaas tempero (receita está no http://www.kayotic.nl/blog/speculaas-spice) 1 ovo grande 1 xícara buttermilk 1 manteiga pau mole Cobertura: 5 oz chocolate branco 2 xícaras de açúcar de confeiteiro 2/3 colher de chá de extrato de baunilha branca 5 manteiga amolecida oz 1/4 xícara de leite |
| Instruções |
Linha de bandeja um muffin com 12 navios e enchê-los de 2/3 da forma com massa. Asse os muffins a 350F (180C) por 20 a 25 minutos. Até inchado, marrom e um palito preso no centro saia limpo. Intervalo de 5 oz de chocolate branco em pedaços pequenos e coloque-os numa tigela à prova de microondas e nuke-los por um minuto e meio ou derretê-los au bain marie e adicionar 5 oz manteiga amolecida. Misture 2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado com 1/4 xícara de leite, colher de chá de 2/3 de extrato de baunilha branco ea manteiga. Misture até ficar cremoso e fofo. Junte o chocolate derretido branco. Refrigerar a cobertura para cerca de 45 minutos. Até firme o suficiente para decorar. Tubo a cobertura para os muffins usando um saco de confeitar e decorar grande dica. |
| Tipo de refeições: | coisas doces |
| Dose: | 12 |
| copyright © kayotickitchen.com | |
33 Comments »
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Isto está lindo.
Ooh. Aqueles olhar surpreendente! Estes irão estar em o forno hoje.
Não se deve ler este post no blog quando você acabou de acordar e você está HUNGREY! Estes olham tão bom!
Os muffins parecem realmente delicioso! Ame o colorido pouco granulado. Aposto que o combo sabor é fora deste mundo!
Hoi! Ziet er goed uit! Ben Alleen benieuwd hoeveel Boter je gebruikt. Een vara é Amerikaans natuurlijk. Gaat er een heel porta Boter pakje, um gr 250? En refrigerante de cozimento, enxada vertaal ik dat?
@ Debbie:
Nee, een vara é ongeveer grama 115. Bicarbonato de sódio é soda-bicarbonaat, niet te conheci verwarren bakpoeder!
Yummy. Aquelas mãos pequenas parecem tão bonito misturar esses muffins. A cobertura de chocolate branco ficar macio e cremoso ou ele chegar duro? Parece maravilhoso.
@ Andilynn:
Esta cobertura fica cremosa. é por isso que eu coloquei no primeiro refrigerador até que esteja firme o suficiente e depois golpeá-lo na direita antes de servi-los.
Oi Kay,
Fui introduzido no seu blog recentemente por um amigo e amá-lo! Este é o blog mais bonito que eu já vi e suas fotos são simplesmente incríveis! Você é uma inspiração :) amo os muffins e amo as fotos das mãos de seus filhos em todo o fermento que vocês fazem juntos. Eu comecei meu ano de 2 1/2 anos para assar comigo e nós dois aproveitar cada pedacinho dele! Mantenha o trabalho incrível. Vou continuar voltando para mais!
Oh wow, estes olhar gostoso e o tão bonita. E parece incrível que a geada e delicioso., Eu fui à procura de uma receita cobertura de chocolate.
Só pensei que eu iria partilhar que me deparei com seu site, esta noite, como se fosse uma ligação de mãe Uma vez por mês. Encontrada a sua receita do smoothie de mirtilos. Apaixonou-se por sua fotografia. Ainda mais surpreendente, você ensina a fazer fotos com aparência perfessional Lightroom. Eu vou ser um seguidor próximo do seu site, como eu sonho de ser um melhor cozinheiro, e photgrapher! Obrigado. Você fez o meu dia / semana / ... :)
Eu amo queques! Eles são tão bonitos e festivo para toda a ocasião.
Os próximos dias eu vou (finalmente!) estar postando as fotos da neve que viajou para. Tão contente que ficou longe de nós um pouco mais ainda!
Love estes! Assim, colorida e festiva. Além disso, como aquelas pequenas figuras na foto. So cute.
Super schattig!!
@ Love2bake:
Vond ik ook! Maar foi zouden estrondo dat er weer hele drama Komen van die foto.
Você está me inspirando a cozer, que é algo que eu não faço muitas vezes. Obrigado pela receita fantástica.
Oh, como eu amo a foto da mão doce o seu menino querido do pequeno segurando o utensílio! Você pode dizer pelo jeito que ele está segurando-o que ele estava tentando tão difícil! Os muffins parecem grandes, também. Mas as mãos do bebê! Ah, as mãos do bebê! SO SWEET! LOL!
Eu esperava totalmente louco Laura para aparecer nesta postagem :)
@ Erin:
Sim, eu também :)
Eu só notei essa receita aqui. Parece ótimo. Eu tinha de fato utilizou o seu tempero speculaas na minha receita de muffin própria mais cedo hoje - que ficou ótimo. Embora eu possa ter de ir em frente e usar esta receita também. Olha fantástico.
Obrigado por compartilhar como sempre.
Eu absolutamente odeio sinterklaas, mas estes queques fará aaaaaaaaany dia do ano! Wow! ;)
A melhor coisa sobre não comemorar sinterklaas é comer estes tipos de coisas (e juntamente com kruidnootjes speculaas) durante o ano inteiro. Por que esperar para dezembro, se você não vai comemorar de qualquer maneira? hehe ..
Saudações do just-abaixo-rotterdam
ps eu tive que rir de tão ruim em que pacote de cuidados holandês .... você está incluindo os mesmos itens que eu sempre tendem a colocar em swaps que vão ao redor do globo!
Que belos queques! E a mãozinha nas fotos é adorável!
tez BYM nie jadła, ;-) Piękne!
absolutamente delicioso! Feito de "speculaas kruiden" a mim mesmo como não tê-los no Reino Unido. A cobertura também foi muuuito bom (boa combinação)
Ik hou je bij blogue!
Hoi Kay,
Nog een mesmo vraagje voor de Zekerheid. De enige soda-bicarbonaat die ik heb kunnen vinden é zuiveringszout van de drogist. Kan ik dat gebruiken bicarbonato de sódio als? Ik wil natuurlijk niet mijn schoonfamilie vergiftigen op sinterklaasavond ;-)