Eu estava tão feliz que eu peguei minha câmera quando eu decidi dar esta receita uma tentativa. Eis o que acontece quando Sloppy Joe encontra parmesão almôndegas e é ligeiramente alterados.

É uma mistura grave e fósforo dos ingredientes que eu no início não pensam daria certo em tudo.

Rapaz, eu estava errado. Este é o amor almôndega em um bolo.

Ingredientes:

pão de escolha
1 quilo de carne moída
1/2 cebola pequena
1 colher de sopa de leite
1 1/2 colher de chá de sal (use menos se você quiser)
1/2 colher de pimenta
7 colheres de sopa de parmesão
1 colher de sopa de ketchup
1/4 colher de chá de noz-moscada
1/4 colher de chá de alho em pó
2 colheres de chá tempero italiano

Molho:

1 cebola grande
1 pimentão
1 dente de alho grande cravo
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 colheres de sopa de mostarda amarela
5 colheres de sopa de ketchup
1 oz 14 pode cubos de tomates
1 colher de chá de páprica doce em pó
1 colher de chá worcestershiresauce
1/2 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de orégano seco
1 1/2 colher de chá de sal Lawry do experiente
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de sopa de açúcar mascavo
2 colher de chá de salsa seca
3 colheres de sopa de água

Opcional: 2 colheres de sopa doce de manga chutney

Instruções:

Sim, eu concordo. Isso é uma séria quantidade de ingredientes para uma almôndegas poucos bateu em um coque. Eu usei meu fogão lento para isso, é claro que você pode usar o seu fogão ou mesmo o seu forno!

Picar a cebola grande, pimentão e rale o alho. Você não quer morder um pedaço enorme de alho, é desagradável.

Vamos poupar algum deslocamento. Misture todos os temperos + o açúcar mascavo listada como 'molho'.

Aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola, o pimentão eo alho por cerca de 5 minutos.

Junte o extrato de tomate e cozinhe por um minuto para adoçar-lo.

Adicione seu mix de especiarias.

Além disso, o ketchup e mostarda amarela. Esta é amarelo-mostarda americano não, francês ou de mostarda Dijon, você mente! (Para os Dutchies)

Em vão o molho Worcestershire, 3 colheres de sopa de água, os tomates picados e salsa seca.

Aqui é o meu ingrediente secreto: chutney de manga Patak do doce. Estou tão viciado a este. Adicione 1 ou 2 colheres de sopa.

Mexa bem e retardar cozinhar esta em alta por 2 horas.

Eis a carne moída.

Eu queria realmente firme almôndegas, para mim que funciona melhor por não acrescentar um ovo. Mas sinta-se livre para adicionar um ovo (e farinha de rosca), se quiser.

Rale a cebola pequena com a carne moída, e acrescente o sal ea pimenta.

Por algum sabor extra eu adicionar noz moscada, alho em pó tempero italiano, eo leite.

Polvilhe o parmesão lá e adicione o ketchup.

Misture tudo muito bem e usar uma colher para formar gelo mesmo porte almôndegas.

Realmente empurrar o ar para fora de lá por isso não vai rachar. Eu acabei com 12 almôndegas e usar 3 por pão.

Contemplei escurecimento o primeiro almôndegas, mas decidiu contra ela. Eu queria que eles a cozinhar no molho e ter menos trabalho.

Depois que o molho deve ter cozinhado em fogo alto por 2 horas, adicione as almôndegas.

Dê-lhes uma hora em alta. Até que não está mais rosa no centro.

Se você gosta de um fino molho, está tudo pronto agora.

Mas eu quero o molho cozinhar até um pouco mais, então eu dei-lhes um extra de 45 minutos em alta sem a tampa.

Isso é mais parecido com ele!

Comê-los em um rolo hoagie, pão francês ou apenas pão de forma regular. Serve para o almoço ou adicionar um pouco de batatas fritas, salada e tem-se um jantar boa comida junk. Eu não vou dizer.

Eu gosto deles simples, mas os caras gostam de derreter um pouco de queijo por cima. O que quer que rochas seu barco, certo?