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Tradutor
FM
13 mai 2009
Pies pimenta e milho
Eu realmente deveria fazer algo sobre esse vício massa folhada meu. Mas é tão gostoso! E fácil! Estes mini-tortas pimenta e milho são muito simples, mas que gosto e olhar absolutamente maravilhoso e pode até ser feito um dia antes do tempo. Realmente bom quando você quer servir algo diferente como um aperitivo. Ou como um saboroso lanche. Ele também contribui para alimentar grande piquenique. Realmente versátil de mini-torta, eu te digo!
Ingredientes:
4 folhas de massa folhada de pastelaria
1/3 de pimentão vermelho
1 cebolinha
5 colheres de sopa de milho
6 colheres de sopa de queijo
2 colheres de sopa de leitelho
3 colheres de sopa de creme
1/4 colher de chá de mostarda Dijon
1 ovo
pimenta
sal
Opcionais: cebolinha
Instruções:
Minha receita faz por 12 mini-tortas.
Lavei e finamente picada aproximadamente 1/3 de um pimentão vermelho.
E eu fiz o mesmo com uma cebolinha.
Coloque tudo em uma tigela grande. É só pimenta e cebolinha, mas já parece alegre. Eu sou um veg-o-holic, é patético.
Adicionar 5 colheres de sopa crocante e milho doce para ele.
Eu também adicionei 6 colheres de sopa ralado (idade) de queijo Gouda. Mas usar qualquer queijo que você tem em mãos ou prefere.
Misture tudo e temporada os legumes com uma quantidade generosa de sal e pimenta.
Em uma tigela separada, quebre um ovo, adicione 2 colheres de sopa manteiga, 1/4 colher de chá de mostarda dijon, 3 colheres de sopa de creme, algumas gotas de Tabasco e bata bem.
Novo ciclo, novas oportunidades. Tenho-me outra lata do queque. As apostas sobre quanto tempo isso vai durar lata do muffin com aquele garoto de mina pode ser colocado aqui.
Eu levemente amanteigado-lo.
Descongelado 4 folhas de massa folhada.
Usando aa 2,5 polegadas de diâmetro bolinho-cortador ou se você for qualquer coisa como mim, você vai acabar usando um copo recorte círculos de massa folhada.
Basta amassar as sobras, rolá-los com um pino de massa e manter cortar círculos até que toda a massa está desaparecido.
Coloque os círculos massa folhada na lata do queque, colher um pouco da mistura de pimenta e milho em cima, e regue um pouco da mistura de ovo e creme por cima.
Admitir isso é uma maneira divertida de usar seu lata do queque para uma mudança! E uma ótima maneira de quebrar na minha. Cozê-los num forno pré-aquecido a 400F (200C) durante 20 a 25 minutos. Até que a massa tem inchado e as tortas olhar marrom lindamente dourada.
Agora, isso é totalmente opcional, mas com certeza adiciona cargas de cor e sabor. Polvilhe as tortas de milho com pimenta e cebolinha fresca picada antes de servi-los. É realmente o toque final.
Não olham alegre e saborosa? Incorporando legumes em lanches certeza coisas anima.
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Eu amo massa folhada, mas parecem sempre esquecer-se quando eu estou correndo para idéias aperitivo - estes olhar grande e será uma ótima maneira de utilizar os vegetarianos da minha fazenda CSA e jardim este verão!
Realmente, você pode ser viciado em coisas muito piores, certo? Quero dizer massa folhada não é exatamente o crack do mundo cozimento .... é isso? Estes são apenas lindo, tão lindo e ensolarado, sem falar que eles parecem deliciosos para arrancar. Eu não posso esperar para testá-los. Seu blog é fabuloso, eu deparei-lo através de uma série de cliques e estou apenas no amor! -E
@ Emily:
Você só rachou-me!
É tão fácil trabalhar com. Assim, à prova de idiota, e eu sempre tenho algumas folhas no freezer. Obrigado pelos elogios!
Hey,
Atualmente moro la na Holanda, mais concretamente em Amesterdão - na cidade de Albert Hein - e eu realmente quero lhe perguntar onde é possível obter esses folhas de massa folhada. Eu só encontrar aqueles pré-corte para os croissants. Pode ser que eu apenas estou ainda confuso sobre as colocações de produtos nas lojas.
Ame o seu blog,
B
@ B:
Você tem que olhar no congelador, B! Eles geralmente possuem diversas marcas. A marca Koopmans é o melhor. Pelo menos eu acho que é.
@ Kay: Obrigado! Vou verificar.
Beautiful! Mal posso esperar para experimentar estes. Thanjs para a idéia.
Wow - surpreendentes cuties pequenos! Ele me dá muitas idéias de usar massa folhada em uma lata de muffin!
Esta receita é maravilhosa, e algo que eu realmente quero tentar. E suas imagens são brilhantes. Eu sou uma espécie de curiosidade sobre a sua câmera agora, lol!
(Btw, eu sou um temporizador de primeira aqui, e eu segui um link do PW).
Suas fotos são incríveis e esta receita parece muito bom. Eu estou adicionando este à minha lista de receitas para experimentar.
@ Rohwyn:
Obrigado pelos elogios! Você pode encontrar informações sobre minha photograhy ea câmera que eu uso no link da fotografia no topo da página. Eu não uso uma câmera louco cara, embora :)
Wow! Você sempre tem idéias maravilhosas de alimentos do partido!
Kay,
Eu também sou viciado em massa folhada.
É tão fácil, e eu amo fazer tortas salgadas com ele!
Vou tentar tortas seu milho para a minha próxima festa!
Obrigado!
Snacks Stacey
Oi. Eu sempre leio seu blog porque as imagens fazem tudo parecer tão incrivelmente gostoso. Eu estou escrevendo a partir de Chile. * Ondas *
Eu realmente quero tentar este e substituir os pimentos com tomate (eu não gosto de pimentão), parece tão bom. Eu aposto que eu tinha que fazer isso para uma festa e acabar comendo tudo antes que as pessoas aparecem. Ha.
Me deparei com seu site através de PW.
Eu não sou um cozinheiro * envergonhado * Mas eu olho para esta receita e as belas fotos lindas (!) E eles gritam para eu experimentar!
Então, eu vou! :)
Fiz estes na semana passada e me apaixonei. É tão delicioso e divertido de comer! Eu tenho um segundo lote no forno agora. A melhor parte é que eles são, essencialmente, bastante versátil. Eu estou usando algumas outras verduras que eu tinha na mão que precisa de terminar e esta parecia a forma perfeita!
Eu fiz isso e eles foram um grande sucesso! Minha criança de três anos engoliu a cima, claramente não percebendo que ele estava realmente comer vegetais.
@ Holly:
O mesmo aqui. Meu filho de 3 anos foi comê-los pensando que eles eram mini pizzas! Lentamente eu estou ficando muito boa em esconder legumes :)
Eu só recentemente encontrei seu blog através tastespotting e devo dizer que é muito profissional e eu gosto de olhar para ele! as fotos que tira me faz querer comer toda a comida exibida neles!!
ive salvo esta receita e mal posso esperar para testá-lo. Eu amo como você detalhar tudo ... torna mais fácil para pessoas como eu, para evitar grandes erros!
manter o bom trabalho.
Apenas fez estas, depois de babar em cima deles no seu blog ... delicioso! Obrigado pela idéia. Agora eu posso correr com ele e fazer combos diferentes (aspargos e espinafre suíço! E feta! Que cerca de beterraba e queijo de cabra!). As possibilidades são infinitas ...
Eu fiz estes em um mini-muffinpan e saíram muito bem .. eu esqueci de cobri-los com a cebolinha, mas não importa :-)
Servido-los em uma festa de aniversário, e todo mundo gostava deles.
Estes olhar fabuloso! Eu só descobri seu blog ontem e sei que vou visitar muitas vezes! Obrigado por colocar tanto tempo e energia para este grande blog! Meu filho e sua esposa visitaram Gouda há dois anos e adorei. Você recomenda que serve a pimenta e tortas de milho quente ou frio?
@ Kristy:
Obrigado :)
Prefiro comê-los morna, meu filho prefere-los frios.
Wo, eu gosto ...
Eu vou fazer isso amanhã
Você pode cozinhar minha senhora!
Meu deus! depois de Olhar Este Blog eu nao resisti e Corri parágrafo hum ... Me DEU restaurante Agua na Boca NA MESMA Hora ... rsrsrs
Fred