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Curry de frango apimentado
Tradutor
FM
28 de outubro de 2008
Salada Egg País
A única coisa que eu aprendi em todos meus anos como um carber baixo é que não é a gordura que você come que lhe dá esse sentimento de satisfação, são as proteínas que você consome.
Agora ovos, por exemplo, são uma grande fonte de proteína, mas também bastante elevado em colesterol e gordura (em sua defesa, eles são também embalado com vitaminas!). Mas se você olhar desta forma: se comer um ovo ou dois lhe dá uma sensação mais satisfeitos durante um longo período de tempo, as chances são que você não vai ser atacar a geladeira ou atacando o pote de biscoitos, pouco depois, certo? A maionese é só lá para equilibrar as coisas um pouco. Assim é o queijo! Honestamente!
A essa luz, o ovo cair fazemos no café da manhã nas manhãs preguiçosas de domingo, ea quantidade indecente abundante de salada de ovo que estou prestes a colher em cima da minha crocante, pão branco, antes de afundar meus dentes nele, é realmente muito responsável e saudável e não tenho nada, absolutamente nada, para se sentir culpado. Eu estou fazendo minhas coxas um favor.
Sim, eu sei. Eu sou bom em justificativa criativa quando se trata de comer alimentos que engordam. Se você não acredita em mim, eu vou vir com outra história. Não tem problema!
Ingredientes:
1/2 de tomate
2 colheres de sopa de iogurte
1 cebolinha
4 ovos cozidos
3 colheres de sopa de maionese
1/4 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de mostarda Dijon
1/8 colher de chá de alho em pó
1/4 a 1/2 colher de chá de sal
pitada de pimenta
alface
cebolinha
buns
Instruções:
Todo mundo tem sua própria maneira de ovos de ebulição. A primeira vez que ferver a água de mergulho, nos ovos e ferva-as por 8 minutos. Correr água fria sobre eles e deixe-os arrefecer. É como minha mãe cozinhava-los, como eu tenho certeza que é como minha avó cozinhava-los, minha bisavó e, provavelmente, todos em nossa família diante deles!
Finamente picada uma cebolinha verde. Descarte as folhas verde-escuras.
Aperte as sementes e pique a metade de tomate um. Às vezes me sinto como uma estrela cadente foto / blog outdoor para os vegetais, mas vamos lá, veja como grande que parece! Eu acrescento vegetais a tudo, até mesmo um simples sanduíche de queijo não pode escapar do tratamento vegetariano aqui.
O que me leva a cebolinha. Use lotes e lotes de cebolinha. Eles são Funky Green, eles são crocantes e têm um grande sabor. É como um cruzamento entre cebolinhas leves e alho. Vá em frente, furar o nariz lá dentro, e só cheirá-los!
Misture 3 colheres de sopa de maionese com 2 colheres de sopa de iogurte com pouca gordura. Esta é a melhor combinação que nunca. O iogurte acrescenta um sabor leve e fresco. É ótimo.
Adicione uma pitada de pimenta, 1/4 colher de chá de cebola em pó, 1/8 colher de chá de alho em pó, sal (começar com 1/8 e adicionar mais tarde) e um amontoamento 1/4 colher de chá de mostarda Dijon. Misture tudo junto.
Também derramar um pouco de suco de limão dentro Basta apertar um pequeno. Eu diria que usar o suco de limão fresco, mas você vai estar usando tão pouco seria um desperdício para cortar um limão ao meio para isso.
Receba as cebolas na tigela.
Polvilhe uma quantidade real de cebolinha picada de lá também e dar tudo o que um bom rebuliço.
Descasque os ovos e usando um garfo (ou faca), grosseiramente mash-los. Eu nunca transformá-los em um purê. Ainda quero ser capaz de identificar os ovos, em vez de ver uma substância barrenta, amarela escorrendo para fora do meu bolo mais tarde. Muito gráfico, hein? Desculpe.
Adicione os tomates picados e misture a maionese. O curativo será precisamente o suficiente para cobrir regiamente os ovos sem afogando-os.
Com cuidado, misturar tudo junto, não vencer o heck fora dela ou você ainda vai acabar com umedecimento mencionado anteriormente. O que eu adoro essa salada de ovo é o equilíbrio perfeito absoluto entre a textura, sabor e cor. Há apenas o suficiente de tudo. Saladas de ovos pode rapidamente tornar-se chato, mas não esta. Só um pequeno punhado de ingredientes frescos, mas combinado que criar magia.
Dê-lhe um bom gosto, adicione um pouco de sal extra, se ela precisar e pronto, está feito.
Escolher algumas folhas de alface bonitas. Lave e seque-as.
Queijo. Salada de ovo precisa de um pouco de queijo. Período. Não, não debate ou negociação, ele precisa de queijo.
Coloque a alface em cima de um bolo, jogue algumas fatias de queijo no topo poucos, adicione um valor real de salada de ovo e decore com cebolinha alguns poucos. Esta salada de ovo, em toda a sua simplicidade, é absolutamente divina. Não há realmente nenhuma outra palavra para isso.
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Eu adoro salada de ovo, mas este é um novo mix para mim que eu vou tentar!
Encontrado-lo de você manteiga comentário sobre PW - Eu acho que eu sabia, mas nunca pensei sobre isso. Que divertido e como bom. Eu uso sempre manteiga "real", mas nunca pensou em fazer um pouco do meu próprio para aqueles extras, pães especiais ou scones, etc
Bela fotografia - Eu realmente gosto da luz natural e, especialmente, as colagens para ver alguns dos passos - condensa um pouco as coisas, mas ainda podemos ver a ação.
Graças Ann! Fiquei surpreso que alguém que usa manteiga tão incrivelmente tanto quanto Ree não, não fazê-lo se em ocasiões especiais. Salada de ovo pode cair na real chato muito rápido, mas esta é uma ótima maneira de comê-lo para mim.
Eu realmente não gostava de colocar 7 fotos da mesma coisa constantemente, de modo que essas placas de colagem funcionar lindamente! Menos desordem, mesmo ação :)
Oi Kay!
Eu também encontrei com o comentário de manteiga que sobrou no local Ree, e eu estou tão feliz que você apontou que muitos de nós para o seu site bonito e útil! Fotografia incrível, comida saudável, mas não é louco, e novas idéias - Estou tão feliz por ter encontrado você!
Ei Kay!
Eu também encontrei lá no site da PW. E o menino, estou feliz que eu. :) Suas fotos e suas receitas têm me babando, e eles são saudáveis e diferente!
Eu estive procurando uma receita de salada de ovo para tentar. Meu marido foi pedir para ele, e eu nunca sequer comeu (ou fez) antes. Vou tentar fazer isso ainda esta semana!
OK que é o melhor sanduíche de ovo NADA que eu já vi .. Eu sou uma garota grande carb baixo esta criação culinária kickass vai na minha lista de must faz!
Saúde
Eu também encontrei em mulher Pioneer. Eu acho que encontrei um blog novo alimento favorito. Você é o material parece ótimo! Fui à loja hoje e comprei o material para as maçãs recheadas e zuccinni. Vou deixar que você sabe como é! Isso também parece ótimo e, felizmente, eu tenho todo o material para ele já que eu vou fazer isso para o almoço de amanhã!
Isso parece delicioso! Tudo com ingredientes que eu tenho também ...
By the way, já que muitos dos seus posts têm preocupados com a saúde comentários enfiados neles, eu pensei que eu recomendo o livro "Em defesa da comida", de Michael Pollan, que faz um grande trabalho a dissipar muitos dos mitos que cercam nutricionais e de saúde sobre os alimentos. É também muito interessante, eu prometo! Eu passei por isso em poucos dias (e eu sou um leitor muito lento), e eu vejo comida em uma luz muito diferente agora.
De qualquer forma cozinhar, feliz! Seu site é fantástico btw, eu recomendei no meu blog :) Espero que você não se importa
Zo, eu amo ler livros como esse, só não tenho certeza que posso comprá-lo na Holanda. Vai ver se eu posso obter uma cópia!
Obrigado pelo elogios :)
isso é tão estranho!
ontem à noite, de repente eu tinha esse desejo salada de ovo, e eu fiz um sanduíche de salada de ovo e passou todo o hoje tentar não se sentir culpada por tudo que mayo!
depois de ler o post de hoje, eu me sinto muito melhor.
não, não justifica a proteína, só o fato de que outras pessoas têm desejos de salada de ovo :)
adoro seu site!
Absolutamente Raj, é apenas uma daquelas coisas que você só tem que ter de vez em quando.
Ame o seu blog. Especialmente a receita Julia Child! Ela era um de um tipo.
obrigado!
Mas eu continuo como um amador!
Como você faz isso?
as fotos são incríveis!
eu tentei tirar fotos enquanto eu cozinhava hoje blech.
fracasso total.
eu preciso de lições!
lol.
Eu gostaria de poder dizer-lhe que há um segredo especial .. mas não é só. Eu só tiro as fotos como eu ir e me divertir enquanto estou a cozinhar e fotografar :)
Tentei fazer isso no fim de semana! DELICIOUS! Nos Estados Unidos, pelo menos no Sul se eu viver, nunca colocamos queijo com salada de ovo. Mas é uma grande adição (eu usei Jong Belegen Kaas mas da próxima vez acho que vou dar o Gouda defumado uma tentativa). Obrigado pela receita!
Nicole, eu simplesmente não consigo imaginar um sanduíche de salada de ovo sem queijo. Tem que ser a garota Gouda em mim :)
Ei Kay,
Eu te encontrei em mulher Pioneer. Que bom receitas! Obrigado!
charlotteinkennesaw
Eu tenho um monte de receitas fora daqui que estão a ser julgados em breve.
Em uma nota lateral, quando eu morava no Japão, um dos meus bons amigos era holandês e começamos a conversar sobre o queijo. Nós dois estávamos surpresos de que os mercados locais tiveram alguns queijos decentes e ele falou sobre como ele não podia esperar para experimentá-los, mas precisava de sua mãe para enviar-lhe um fatiador de queijo como o retratado, antes que ele pudesse.
Eu perguntei por que ele não poderia simplesmente comer o queijo em um pedaço ou cortar com uma faca e ele me olhou como se eu tivesse sugerido que voar de volta para a Holanda e assassinato de sua família.
Claramente, o queijo é importante para a :) Holandês
Eu sou um outro vindo de PW.
Engraçado, eu não sabia o que eu estava com fome para esta noite, mas quando vi o sanduíche de ovo, eu fui trabalhar. Era tão delicioso! Embora, eu não tinha um tomate na mão, mas usou um par de fatias de queijo jack vermelho quente pimenta ... era tão bom, quando eu pensei que estava feito e tinha guardado o restante da salada para ser apreciado amanhã, eu tinha que ir de volta para mais um * ahem * tablespoonful mmmmm ... ... satisfeito!
BTW - Eu às vezes colocar pimenta vermelha picada em meu ovo ou salada de batata. Eu adoro a crocância eo sabor doce.
AMA seu site. Que tipo de câmera você está usando?
Sara, não me faz inveja! Eles não vendem pimenta jack aqui!
Eu estou usando uma Nikon D80 agora, mas muito em meu site foi filmado com uma Canon EOS 400D também.
Jeff, imagine o quão ruim é com pessoas que são de Gouda * winks * Os
Ops ... desculpe Kay, não quis.
Obrigado por compartilhar seus talentos aqui.
Wow! Isso é fantástico! Eu não ir buscar cebolinho fora do meu jardim de ervas, mas eu vou amanhã. Eu também sou curto em tomates, mas pode ter o sanduíche com sopa de tomate.
Salada de ovo com tomate - Nunca teria pensado os dois juntos - mas era delicioso! Foi a melhor salada de ovo!
Grandes fotos! Faz-me desejar um sanduíche de salada de ovo que eu não costumo mesmo cuidar! Só por curiosidade, que câmera você tem?
Uau, isso é incrível que você fosse capaz de fazer algo tão simples olhar tão maravilhoso! Eu descobri que o iogurte é muitas vezes um bom substituto para a maionese, mas nunca tentei isso para salada de ovo. Vou dar uma chance na próxima vez, obrigado!
Fotografia de alimentos Stellar!