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Curry de frango apimentado
Tradutor
FM
15 de fevereiro de 2010
Frango Palava (guisado de amendoim Africano)
Eu tenho uma receita jantar muito especial (e simples) para você. Não é tão especial que você não pode jogá-lo em qualquer noite da semana dada, mas é uma receita divertida. É diferente, e isso é exatamente o que precisamos agora e depois.
Se você estiver lendo meu blog por um tempo agora, não vai vir como uma surpresa para você que eu sou sério amendoim-o-holic. Eu amo amendoim nada, e simplesmente tem que tentar todas as receitas que inclui alguma forma de amendoim (manteiga). E bacon nada, mas essa é uma postagem diferente todos juntos. Linha de fundo, eu sou fraco e orgulhoso dele. Não me diga que você é diferente. Eu não vou comprar para ela!
É por isso que eu vim com minhas batatas com sabor de amendoim , e várias outras receitas pedem manteiga de amendoim. Mas um dos meus favoritos, embora as fotos são bastante desfavoráveis, sempre será a minha sopa de amendoim Gana . Este Palava galinha é também um amendoim receita baseada Africano que irá surpreendê-lo. Se você gosta da sopa, então você certamente vai gostar dessa também.
Eu percebo o que é um grande salto é a partir das panelas de ferro e madeira tipo colheres de alimentos em Gana para minha Le Creuset nos subúrbios holandeses, mas sério gente, eu vou levar você para a África comigo!
Ingredientes:
1 filé de frango libra
1 cebola grande bem
1 pimentão vermelho grande
2 dentes de alho grandes
2 tomates grandes e suculentos
1/2 quilo de espinafre fresco
4 colheres de sopa de óleo (amendoim)
1 colher de chá de óleo de gergelim
1/4 colher de chá de chili em pó (quente)
1/2 colher de chá gengibre em pó
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de tomilho seco "
5 colheres de sopa de manteiga de amendoim
2 xícaras de caldo de galinha
açúcar mascavo adicional
pimenta
sal
Instruções:
De alguma forma eu sempre me pego usando os mesmos ingredientes básicos, tais como cebola, pimentão, alho, etc Tenho certeza de que eu não tenho para lhe mostrar o tempo umpth como pique uma cebola, descascar tomate, rale o alho e pique coisas, então eu simplesmente virar isso ...
.... Para isso. Há. Tudo feito.
Corte o frango em cubos pequenos. Lembre-se da placa de corte amarela que eu tinha? Ele morreu em mim. E para a vida de mim, eu não consigo encontrar um novo. Então, eu só escrevi "Kip" (frango significado) em um vermelho, e que torna tudo bem usar o vermelho para o frango. Veja, eu tenho um sistema lógico. Eu realmente!
Você não ama storyboards grandes? Eu só salvo o dedo de uma viagem de rolagem de 10 foto. Misture o óleo com o óleo de gergelim, uma pitada de sal, as cargas de pimenta, pimenta em pó (a versão quente), tomilho seco, gengibre em pó, açúcar mascavo e alho.
Misture com o frango e deixe marinar por 15 minutos, enquanto você seguir em frente com a receita.
Isto é tão hard-core! Eu evitou a partir do material pré-lavado e comprei espinafres frescos no mercado. Ok, então eu só estava testando minha giratório salada nova, mas ainda assim. Lave e seque 1/2 um quilo de espinafre. Eu tendem a remover os talos longos porque pirar meu filho. Eu prefiro usar as folhas inteiras, mas você pode dar-lhes um chop bem.
Não há necessidade de adicionar óleo à panela já que o óleo contido marinada. Cozinhe o frango até perder a sua crueza e adicione a cebola e pimentão. Cozinhe tudo por mais 5 minutos.
Coloque a manteiga de amendoim lá dentro, despeje o caldo de galinha e acrescente os tomates. Leve à fervura e cozinhe, em fogo baixo, por 20 a 25 minutos sem a tampa.
Após 20 minutos o molho irá ter cozinhado para baixo e espessada um bit. Tempere com sal, pimenta, pimenta em pó e açúcar mascavo a gosto. Junte o espinafre e tão logo murcha, desligue o fogo. Disse que era uma receita simples.
Este abrange todas as bases: frango, legumes e amendoim. Como não é ser bom? Sirva com lotes de arroz, comer e ser feliz. Hakuna Matata!
Cartão de Kay Receita 
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| Frango Palava | |
| Ingredientes |
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| Instruções |
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| copyright © kayotickitchen.com | |
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61 Comments »
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Isso parece ótimo. Se você não tiver já, eu recomendo que você procure uma receita para um prato tailandês chamado Massaman Curry - que eu suspeito que você também vai amar!
@ Nick:
Esta é a primeira vez que eu ouvi falar dele. Vou procurar por uma receita agora. Obrigado pela dica!
Oh, eu tenho que fazer isso para minha irmã e seu marido ... eles ficaram entusiasmados com a comida que eles tinham quando iam para a África! Esta será uma agradável surpresa para eles. E YAY para o cartão da receita!
OH que parece tão boa. Tenho vindo a acompanhar você por um tempo agora, mas não deixar muitos comentários. Agradeço todas as suas escolhas de alimentos coloridos. Torna muito interessante e diferente.
Eu nem gosto de espinafre mas tenho que tentar isso! Obrigado por compartilhar.
Parece delicioso!
Obrigado por compartilhar Kay.
Isso parece tão bom. Mal posso esperar para fazê-lo. Eu poderia usar gengibre fresco em vez disso?
@ Maria:
Claro que pode! Eu não tinha qualquer por aí, ou eu teria usado fresco também. Não use muito, tho, ou ele vai ser insuportável.
Parece gostoso!!
Isso parece lindo .. Deve tentar isso, amo amendoim com qualquer coisa ... Você deve tentar o caril Massaman, o seu tem especiarias adorável ...
Vou tentar isso. Eu moro no estado da Geórgia e estamos a número 1 em produção de amendoim! Yay! Devo dizer-lhe que eu fiz as batatas Crash Hot laranja e que prato de cebola com canela e gengibre (desculpe, não me lembro o nome!) E que o jantar fez o meu filho levantar as sobrancelhas! Wow, minha casa cheirava divina! Obrigado!
Eu já disse isso antes e vou dizer de novo, as suas fotos pertencem a um livro do cozinheiro.
Uau, parece ótimo e me lembra muito de um prato das Filipinas chamado kare-kare (pronuncia-se ka-ka-reh reh). Eu sou parte filipino então eu cresci comendo isso e está entre os meus favoritos. Normalmente, a carne utilizada é boi-cauda e é cozido até ficar macio. Manteiga de amendoim é o destaque deste ensopado, pois cria um molho cremoso. Os vegetais utilizados incluem, cebola, berinjela, feijão longas e algum tipo de folhas verdes.
O prato parece fab, como de costume!
Loveeeeeeee-lo. As cores e texturas olhar divino. Impressionante colagens de fotos também. Prachtig ......
Practig recept! Parece delicioso, e amar as colagens de fotos também. Inspirado.
Eu só looovee seu blog, eu sou de Monterrey no México. Então eu queria saber por que você não tentar alguma comida mexicana?. Obrigado!
Fazendo amanhã - e espero que todo mundo ama, porque eu amo muito a sério tudo peanutty coisas!
Oi!, Sou eu de novo. Eu estava pensando em fazer meu livro de receitas, e eu queria saber se você conseguiu o seu modelo para as suas receitas?. Obrigado
@ Rocio:
Eu amo comida mexicana. Mas de alguma forma eu nunca parecem cozinhar mexicano em casa, eu só comer quando vou a um restaurante. Não sei porquê.
Vou olhar em linha para algumas receitas experimentadas e verdadeiras!
Isso parece fabulosa!
Me deparei com seu site em foodphotoblog e amá-lo! Eu posso dizer quanto tempo e esforço que colocou em seu site, ele é simplesmente fantástico. Eu amei seus cartões de receita, quais os programas que você usa para esse modelo? Gostaria de salvar todas as minhas receitas nesse formato. Você balançar!
@ Nihal:
Obrigado pelas palavras gentis, eu apreciá-los.
Eu não tenho nenhuma idéia do que é foodphotoblog! Eu uso o Photoshop para os cartões de receita.
Grande receita, Kay, fez esta noite e todo mundo adorou. Eu substituído um pouco de molho de Sriracha para o hot chili em pó e eu acho que funcionou muito bem.
kay! isso é muito estranho, eu fiz apenas Massaman noite curry! Haha, I <3 amendoim também!
@ Raj:
Eu realmente tenho que olhar para essa coisa de curry Massaman, porque eu nunca ouvi falar disso antes! :)