Robię nasz cotygodniowy zakupy w sobotę i rzucać w dodatkową wycieczkę do rynku świeżych warzyw i owoców w środę rano. Ale nadal mogę znaleźć pustkę lodówkę jedzenia gdzieś około piątku. Te dwa faceci jedzą mi biedny!

Czy to kiedykolwiek ci się stało? Że znajdziesz się stojąc przed lodówce nie wiedząc, co się gotować, bo nie wystarczy o czymś dokonania czegokolwiek. Jesteś zbyt zmęczony, aby biegać na posyłki, jesteś zepsuty, dziecko (ów) podjął wszystkie swoje dostępnej energii na cały dzień i nie jesteś po prostu w nastroju do wykupienia lub pizzę?

Ta potrawa ziemniaczana pochodzi prosto z starym 'babcinych receptur spacerem książki kucharskiej holenderskiej i jest idealny dla tych typów nocy, ponieważ wymaga prawdziwej podstawowe rzeczy i ma wysoki jedzenie komfort czuć do niego. Co w moim świecie zazwyczaj przekłada się na bardzo wysokim poziomie tłuszczów trans.

Oryginalny przepis jest nieco inny, ale to jest oczywiste. A najlepsze? To trzykrotnie jak obiad, śniadanie lub brunch.

Składniki:

1 1/2 funta ziemniaki
4 jajka na twardo
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
6 uncji szynka deli
1 łyżeczka musztardy ziarnistej
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 łyżeczka oliwy z oliwek
płaskich liści pietruszki
startego sera (garść)
1/4 kostki bulionu warzyw
Salt & Pepper

Sposób użycia:

Obrać i ugotować ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości widelca. Kiedyś moją kuchenkę mikrofalową.

Pokrój cebulę w półpierścieni, umieścić je w misce w kuchence mikrofalowej. Ruszt w czosnku i przyprawić je z rozdrobnionego kostkę 1/4 bulionu i pieprzem. Wymieszać go.

Możesz po prostu lekko podsmaż je, ale poszedłem za łatwe. I objęte miskę z ust kuchence mikrofalowej) folią i nuked je przez 4 minuty na pełnej mocy, dopóki nie były przezroczyste.

Można iść na grube plastry szynki, ale ja wolę na bardzo cienkie plasterki szynki delikatesów. Pokroić je. Mam jeszcze spróbować tego dania z boczkiem.

Zrób to samo z Hardboiled jaj.

I dobra garść liści pietruszki płaskim.

Twoje cebule należy wszystko zrobić teraz.

Łyżka śmietanę do miski.

Sezon to z dobrym szczyptą soli i pieprzu.

Gruba musztarda dodaje pizzazz bez co mustardy. Dodaj szynka, cebula, jajko i natkę pietruszki.

Dobrze wymieszać i sprawdzić przyprawy.

Możesz użyć do tego duży garnek, ale zdecydował się na tych uroczych cocottes mało. Fałszywe creusets LE. Oni kosztowało mnie 4 euro za sztukę.

Pokrój ziemniaki w grube plastry, warstwy nimi na dole lekko oliwą naczyniu żaroodpornym i początek ich z Veggie i wymieszać szynką.

Można już powiedzieć, jak dobry to będzie smakować.

Smakuje jeszcze lepiej z dobrą garść sera topnienia posypane na wierzchu. Ale nie wszystko?

Umieścić zapiekankę w piekarniku rozgrzanym i piec w temperaturze º 400F ust 200C º) przez 20 do 25 minut (trzymać na oku), aż ser się rozpuści i odwrócił się na złoty kolor.

To jest tak dobrze. To trochę smakuje jak fritatta, tylko lepiej.

Służąc Wskazówka:

To jest naprawdę określone danie z powrotem smak-mądry, więc jeśli chcesz służyć trochę więcej zieleni na stronie pójść na łagodnym smaku, jak mój creamed kukurydzy i Peas !