Saftig. Det er det eneste ordet som kom til å tenke på da jeg skjøt dette bildet. Dette (for meg) ser så fristende det er vanskelig å tro det er ikke fetende.

En slik enkel oppskrift, er alt du trenger en håndfull av ingredienser og tid. Likevel hadde ganske mye yoghurt igjen etter gårsdagens Yoghurt salat dressing . Her er en ny idé - foreta crunchy frossen yoghurt krem! Bare slå den inn i en skyldfølelse-fri dessert. Det er ganske, rask, sunn, velsmakende og-sist men ikke minst-det er gøy å gjøre med barna.

Ingredienser:

2 kopper yoghurt
1/4 til 1/2 kopp cornflakes
3 ss honning

Veibeskrivelse:

Det er faktisk så grunnleggende, bare tre ingredienser. Jeg har droppet 2 kopper yoghurt i en fryser container. Mykere plast fungerer best fordi yoghurt vil utvide når det fryser.

Jeg brukte min kjære Cuban honning (tilsatt sitron), men bruk hva du har rundt. Jeg har lagt 3 ss, hvis du liker det søtere, tilsett mer. Du kan også legge til litt frisk sitron eller appelsin juice for litt ekstra smak og vitamin C kick.

Jeg hadde bare dette i pantry min. Hva kan jeg si? Boksen lovet meg at jeg ville se bra ut i en bikini i bare to uker! Jeg liksom aldri fikk memo forklarer jeg først måtte sulte meg selv ved å bare spise 2 skåler med denne dagen. Jeg er en slik enkel markedsføring mål, er det trist.

Normalt Jeg vil gå for sprøere frokostblanding som inneholder noen form for nøtter, bare for å få litt crispiness og ekstra smak i det, men jeg var ikke helt desperat nok til å ta barnet mitt og kjøre til butikken. I stedet bare jeg pouted, pouted litt mer og så avgjort for blir bare cornflakes.

Fyll 1/4 til 1/2 kopp og trykk ned med hånden din litt så de større brikkene knuse, men vil ikke ende opp helt slipt. Legg dine cornflakes til yoghurt og bland alt godt.

Dekk beholderen og legg i fryseren.

Etter frysing i to timer, ta den ut og gi det en god oppsikt for å hindre is krystallisering. Sett lokket på igjen og satt tilbake i fryseren nå for noen flere timer.

Frys det ytterligere 4 til 5 timer og yoghurt vil være klar til å tjene (glemte å ta bilde av det, sorry). Dra en is scoop over yoghurt skape tette ruller. Serveres i en pen glass. Pynt med frisk frukt, noen knuste cornflakes, en fin dråpe honning og litt frisk mynte.

Et lite snev av sommer i høst!