Utvalgte
Soul Warming oppskrifter!
Big Grønn Egg
Utvalgte
Hot & Spicy!
K 's Choice
Peppery Kylling Curry
Oversetter
FM
Kylling Palava (African peanøtt stuing)
Jeg har en ganske spesiell (og enkle) middag oppskrift for deg. Ikke så spesiell at du ikke kan piske den opp i en gitt weeknight, men det er en morsom oppskrift. Det er annerledes, og det er akkurat det vi trenger nå og da.
Hvis du har lest bloggen min en stund nå, vil det ikke komme som en overraskelse for deg at jeg er seriøs peanøtt-o-holic. Jeg elsker alt peanøtt, og bare må prøve hver oppskrift som inneholder noen form for peanut (smør). Og noe bacon, men det er en annen legge alt sammen. Bottom-line, jeg er svak og stolt av det. Ikke fortell meg at du er noe annerledes. Jeg vil ikke kjøpe i det!
Det er derfor jeg kom opp med mine peanut flavored poteter , og flere andre oppskrifter som peanøttsmør. Men en av mine favoritter, skjønt bildene er ganske darn bad-vil alltid være min ghanesiske peanut suppe . Dette Chicken Palava er også en peanut basert afrikansk oppskrift som vil blåse deg bort. Hvis du liker suppe, så vil du sikkert like dette også.
Jeg skjønner hva et stort sprang det er fra jern gryter og tre skjeer type mat i Ghana til min Le Creuset i nederlandsk suburbia, men seriøst folkens, jeg tar deg til Afrika med meg!
Ingredienser:
£ 1 kyllingfilet
En ganske stor løk
1 stor rød paprika
2 store fedd hvitløk
2 store, saftige tomater
1/2 pound frisk spinat
4 ss (peanøtt) olje
1 ts sesamolje
1/4 ts chilipulver (hot)
1/2 ts malt ingefær
2 ts brunt sukker
1/2 ts tørket timian "
5 ss peanøttsmør
2 kopper kylling sjy
ekstra brunt sukker
pepper
salt
Veibeskrivelse:
Somehow jeg alltid finne meg selv ved hjelp av de samme grunnleggende ingredienser som løk, paprika, hvitløk osv. Jeg er ganske sikker på at jeg ikke trenger å vise deg for umpth tid hvordan man terninger en løk, peeling tomater, rist hvitløk og hakk dem ting, så jeg bare slå av denne ...
.... Inn i dette. There. All gjort.
Skjær kyllingen i små terninger. Husk den gule skjærebrett jeg hadde? Det døde på meg. Og for livet av meg, kan jeg ikke synes å finne en ny. Så jeg bare skrev "Kip" (som betyr kylling) på en rød en, og som gjør det greit å bruke den røde for kylling. Se, jeg har en logisk system. Det gjør jeg virkelig!
Ikke glad i deg store storyboards? Jeg bare lagret fingeren en 10-bilde rulling tur. Kombiner oljen med sesamolje, klype salt, masse pepper, chili pulver (varm versjon), tørket timian, malt ingefær, brunt sukker og hvitløk.
Bland den med kylling og la det marinaden i 15 minutter mens du beveger på med oppskriften.
Dette er så hard-core! Jeg styrte klar av forvaskes ting og kjøpt fersk spinat på markedet. Ok, så jeg ble bare teste min nye salatslynge, men likevel. Vask og tørk 1/2 pund spinat. Jeg pleier å fjerne de lange stilker fordi de frik ut barnet mitt. Jeg foretrekker å bruke bladene hele, men du kan gi dem en kotelett også.
Du trenger ikke å legge olje til pan siden marinaden inneholdt olje. Stek kyllingen til den mister sin råhet og tilsett løk og paprika. Stek alt i 5 minutter.
Spoon peanøttsmør der inne, hell i kylling kjøttkraft og tilsett tomatene. Kok opp og la det småkoke over svak varme i 20 til 25 minutter uten lokk på.
Etter 20 minutter saus vil ha kokt ned og tykner litt. Krydre med salt, pepper, chili pulver og brunt sukker etter smak. Rør inn spinat og så snart det Wilts, slå av varmen. Sa at det var en enkel oppskrift.
Denne dekker alle baser: kylling, grønnsaker og peanøtter. Hvordan kan det ikke være bra? Server med masse ris, spise og være glad. Hakuna Matata!
Kays Oppskrift kort 
Klikk her for utskriftsvennlig størrelse.
| Kylling Palava | |
| Ingredienser |
|
| Veibeskrivelse |
|
| Copyright © kayotickitchen.com | |
 "Pin Det")
61 Comments »
RSS feed for kommentarer til dette innlegget. TrackBack URL
Dette ser flott ut. Hvis du ikke har det allerede, anbefaler jeg at du oppsøke en oppskrift på en thailandsk rett som kalles Massaman Curry - som jeg mistenker vil du også elske!
@ Nick:
Dette er første gang jeg har hørt om det. Gonna se seg om etter en oppskrift akkurat nå. Takk for tipset!
Å, jeg må gjøre dette for min sis og hennes hubby ... de skrøt av maten de hadde da de gikk til Afrika! Dette vil være en fin overraskelse for dem. Og YAY for oppskrift kort!
OH som ser så bra ut. Jeg har fulgt deg en stund nå, men ikke la mange kommentarer. Jeg setter pris på alle dine fargerike valg av matvarer. Gjør det svært interessant og annerledes.
Jeg vet ikke engang som spinat, men jeg må prøve dette! Takk for deling.
Ser yummy!
Takk for deling Kay.
Dette ser så bra ut. Kan ikke vente med å gjøre det. Kan jeg bruke fersk ingefær i stedet?
@ Maria:
Klart du kan! Jeg hadde ikke noen liggende rundt eller jeg ville ha brukt frisk også. Ikke bruk for mye, tho, eller det blir overveldende.
Det ser yummy!!
Dette ser nydelig .. Må prøve dette, elsker peanøtter med noe ... Du bør prøve Massaman karri, fikk sitt herlige krydder ...
Jeg vil prøve dette. Jeg bor i delstaten Georgia, og vi er nummer en i peanut produksjon! Yay! Jeg må fortelle deg at jeg gjorde dine Hot Crash Orange Poteter og løk som paraboler med kanel og ingefær (sorry, kan ikke huske navnet!), Og at middagen gjorde min sønn HEV øyenbrynene! Wow, luktet huset mitt guddommelig! Takk!
Jeg har sagt det før og jeg sier det igjen, bildene hører hjemme i en kokebok.
Wow, ser flott og minner meg mye om en rett fra Filippinene som heter Kåre-Kåre (uttales KA-Reh ka-Reh). Jeg er en del filipino så jeg vokste opp med å spise dette og er blant mine favoritter. Vanligvis er kjøtt brukte oksen-tail og det har kokt helt mørt. Peanøttsmør er høydepunktet i denne lapskausen som det skaper en rik, kremet saus. Grønnsaker benyttes inkluderer, løk, aubergine, langbønner og noen type grønne.
Din fatet ser fab, som vanlig!
Loveeeeeeee det. Fargene og teksturer ser guddommelig. Slående fotomontasjer også. Prachtig ......
Practig Recept! Ser delish, og elsker fotomontasjer også. Inspirert.
Jeg bare looovee bloggen din, jeg er fra Monterrey Mexico. Så jeg lurte på hvorfor ikke prøve litt mexican mat?. Takk!
Å gjøre i morgen - og jeg håper alle liker det, fordi jeg altfor seriøst elsker alle ting peanutty!
Hei!, Det er meg igjen. Jeg tenkte å lage min kokebok, og jeg lurte på var fikk du din mal for oppskriftene dine?. Takk
@ Rocio:
Jeg elsker meksikansk mat. Men liksom jeg aldri synes å koke meksikansk hjemme, jeg bare spiser det når jeg går til en restaurant. Ikke sikker på hvorfor.
Gonna lete på nettet for noen prøvde og sanne oppskrifter!
Det ser fantabulous!
Jeg snublet over nettstedet ditt på foodphotoblog og elsker det! Jeg kan fortelle hvor mye tid og krefter du putter inn i din webside, er det bare fantastisk. Jeg elsket din oppskrift kort, hvilke programmer bruker dere for den malen? Jeg ønsker å lagre alle mine oppskrifter i dette formatet. Du rocke!
@ Nihal:
Takk for hyggelige ord, setter jeg pris på dem.
Jeg aner ikke hva foodphotoblog er! Jeg bruker Photoshop for oppskrift kort.
Flott oppskrift, Kay, gjorde det i kveld, og alle elsket det. Jeg byttet litt Sriracha saus til hot chili pulver og jeg tror det fungerte kjempebra.
kay! dette er så rart, jeg bare gjort Massaman karri i kveld! Haha, I <3 peanøtter også!
@ Raj:
Jeg må virkelig se nærmere på denne Massaman karri ting, fordi jeg aldri har hørt om det før! :)