Utvalgte
Soul Warming oppskrifter!
Big Grønn Egg
Utvalgte
Hot & Spicy!
K 's Choice
Peppery Kylling Curry
Oversetter
FM
Blomkål, potet og tomat grateng
På min side av dammen spiser vi blomkål dekket med masse klissete ostesaus. Uanstendige mengder nesten. Vi er ikke alene om det, er vi? Jeg håper ikke siden det er en kamp laget i kulinariske himmelen.
Hva er enda enklere er å kaste alt i en stor ole gryterett og la ovnen jobben for deg. Legg til en håndfull cherrytomater for litt zing og farge, kaste litt purre i sausen for å krydre det opp litt, bare lage hverdagsmat litt mer spesiell.
Dette her er min sønns all-time favoritt siderett. Spesielt når servert sammen med en stor gryte fylt med nederlandsk kjøttboller , han er en alvorlig lykkelig pjokk. En glad smårolling er en lykkelig Momma, så gjett hva vi skal ha til middag!
Ingredienser:
1 pund poteter
En leder av blomkål
12 cherrytomater
1 middels purreløk
1 fedd hvitløk
2 ss smør
3 ss mel
1 1/2 kopp melk
5 oz revet ost
1/4 ts paprika pulver
bladpersille
muskat
pepper
salt
Veibeskrivelse:
Skjær blomkålen i små buketter og parboil dem i lettsaltet vann i ca 10 minutter.
Skrell, vask og terning potetene og parboil dem i saltet vann i 10 minutter også.
Vask og skjær purren i halv-ringer. Kast de mørke grønne delene. Den purre legger virkelig dybde til ostesaus.
Riv eller fint hakket hvitløk.
Vask, tørk og finhakk en god håndfull bladpersille.
Riv litt aged ost-overraskelse, brukte jeg Gouda-og jeg hadde fortsatt litt cheddar som måtte brukes opp. Bare legge hva slags ost gjør deg glad.
Cherrytomater virkelig legge smak og tang til gratinering. For ikke å nevne en absolutt onde farge.
Gjøre ostesaus første. Smelt smøret og stek purren i 2 minutter før du legger til hvitløk.
Legg 3 heaping ss mel og stek i 2 minutter for å nøytralisere råhet. Hell i melken før du har en konsistens du vil, for meg er det vanligvis full 1 1/2 kopp-og småkoke til sausen i et minutt eller to / tre. Krydre med pepper, salt, 1/4 ts søt paprika pulver, et hint av muskat og smelte i halve revet ost.
Slå av varmen og rør inn bladpersille.
I mellomtiden potetene og blomkål skal gjøres. Tømme dem og sette blomkål i en gryte, topp med cherrytomater og avslutt med poteter.
Drypp sausen over det hele. Dette ser bra nok til å spise uten ildfast noensinne ha sett ovnen. Jeg er sucker for frekk gryteretter.
Toppe gratinering med de resterende ost.
Stek gratengen i en forvarmet ovn ved 350F (180C) for 25 til 30 minutter. Inntil boblende varm og gyllen brun. Pynt med litt ekstra persille.
Dette er livet, folkens .... dette er livet. God mat trenger ikke å være komplisert. Det kan være så enkelt som blomkål og poteter.
Kays Oppskrift kort 
Klikk her for utskriftsvennlig størrelse.
| Blomkål, potet og tomat grateng | |
| Ingredienser |
En leder av blomkål 12 cherrytomater 1 middels purreløk 1 fedd hvitløk 2 ss smør 3 ss mel 1 1/2 kopp melk 5 oz revet ost 1/4 ts paprika pulver bladpersille muskat pepper salt |
| Veibeskrivelse |
Smelt smøret og stek purren i 2 minutter før du legger til hvitløk. Legg 3 heaping ss mel og stek i 2 minutter for å nøytralisere råhet. Hell i melken før du har en konsistens du vil, for meg er det vanligvis full 1 1/2 kopp-og småkoke til sausen i et minutt eller to / tre. Krydre med pepper, salt, 1/4 ts søt paprika pulver, et hint av muskat og smelte i halve revet ost. Slå av varmen og rør inn bladpersille. Tømme poteter og blomkål, ta en stor gryte, legg blomkål i en gryte, topp med cherrytomater og avslutt med poteter. drizzel sausen over og topp med resten ost. Stek gratengen i en forvarmet ovn ved 350F (180C) for 25 til 30 minutter. Inntil boblende varm og gyllen brun. Pynt med litt ekstra persille. |
| Måltid type: | gryte |
| Porsjoner: | 4 |
| Copyright © kayotickitchen.com | |
33 Comments »
RSS feed for kommentarer til dette innlegget. TrackBack URL
Yummy!
Selv om vår familie har alltid likt blomkål, ble vi lei av å måtte spise det på samme måte hver gang. Dette er en flott idé som jeg er sikker på vil sette oss tilbake i humør! Jeg tror at jeg vil bruke en kombinasjon av blomkål / brokkoli? Hva tror du? Også, siden du er så nyskapende med grønnsaker, ville jeg likt å se hvordan du ville tjene brokkoli.
Takk
@ Aadila:
Jeg skal ofte bland den også! Ser enda mer glad med en håndfull broccoli kastet i der! Du kan selv legge til noen lett stekt løk!
mmmm, ser flott ut. Jeg vet hva vi skal ha til middag i kveld!
Jeg tror jeg serverer den med "rundervinken" '.
Dette høres rik og delish!
Oh my, har jeg purre og en halv blomkål i kjøleskapet, sammen med litt cheddar. Jeg antar vet jeg hva som er til middag i kveld. Det ser enkelt, lett og absolutt yummy! Takk:)
Og jeg holder fingrene krysset for et lykkelig pjokk også. Jeg elsker dem!
Å, ser det velsmakende! Jeg liker spesielt tanken på å legge i litt brokkoli og løk (kanskje i stedet for tomatene, siden jeg ikke mye av en fan av tomater). Men egentlig noe med ostesaus er bundet til å være deilig!
Absolutt strålende kombinasjon! Jeg ville aldri ha tenkt på å sette cherrytomater med blomkål, men jeg vedder det er bare deilig. Må prøve dette veldig snart!
Her i USA, vi liker også blomkål med ostesaus. Så mye at de selger blomkål frosset MED ostesaus allerede lagt. Det er ikke veldig bra, though. Hjemmelaget er mye bedre, og dette ser veldig bra. Blomkål potet gratinering er en av mine favoritt retter, og jeg liker denne ostesaus ta. Må prøve det snart!
Ser yummy Kay!
BTW Jeg elsker cherrytomat bildet, gjorde det meg stoppe og tenke over før jeg leste resten av oppskriften!
Få ting er så godt som blomkål med ost ... Det har vært altfor lenge siden jeg hadde det, burde jeg egentlig gjøre en av disse retter snart!
Dette ser flott ut. Takk for oppskriften. Skal du dele kjøttkaker oppskriften også :)
Ik zit nu te stuiteren (heeeel positief!) Ik ben GEK op bloemkool no dit er Echt Echt hemels! Ik ga dit møtte spoed Måken!
Jeg endte opp med å lage en variant av denne i kveld. Jeg ville ha en en-pott måltid, så jeg lagt noen pan-kokte rosenkål og litt kylling (Kip blokjes) til det. Det var herlig! Neste gang jeg gjør det, kan jeg legge skinke eller bacon i stedet for kylling å gjøre det poppe litt mer. Osten saus var fantastisk, og jeg kunne begynne å gjøre det for å legge til alle mulige ting! Takk for en så stor inspirasjon!
Sann comfort food. Akkurat hva jeg trenger etter forrige ukes snøstorm og denne ukens kuldeperiode.
Jeg har prøvd å lære å elske nye grønnsaker (rosenkål? TOTAL suksess), så jeg må prøve dette! Da jeg var liten har jeg aldri prøvd noen nye grønnsaker (jeg bare spiste cirka fem slag), og nå er jeg i ferd med å finne ut hvilke jeg faktisk hater, og hvilke som jeg bare unngått fordi jeg følte at jeg ville 't liker dem. Kan du fortelle jeg var en kresen barn?
OMG, som ser himmelsk!
@ Alison:
Bare kaste i hva du vil og la ut hva du ikke liker og det vil fungere, stol på meg :)
Det ser så søt, thx for oppskriften.
Flott oppskrift! Jeg elsker dine ved hjelp av enkle ingredienser i en kul måte.
Jeg tilfeldig har alle ingrediensene for denne, vil jeg være å gjøre dette i morgen. : D
Jeg liker lyden legge tomater til en grateng!
Kay,
Ved å klikke på bildene dine bringer meg til en Flickr side som sier at bildet er privat. Er dette ved forsett, eller har du glemt å tillate folk å vise oppskrift bildene for denne oppskriften?
Cheers fra Canada!
@ Keith:
Det er med vilje, Keith. Jeg har hatt noen problemer med mennesker stensilpenner mine oppskrifter før de ble enda publisert, så jeg nå laste dem opp til Flickr privat før jeg publisere innlegget, men jeg holder glemme å gjøre dem offentlig etterpå :).
Jeg gjorde dette for julemiddag og det var ganske hit. Jeg tror du trenger det noe annet though. Hva synes du om å legge noen stekt hvitløk. Jeg brukte gradert hvit chedder og Parm. Kanskje en annen / bedre ost ville ha fungert bedre. Alt i alt en flott tallerken!
Oh my dette er en fantastisk oppskrift, en utmerket måte å snike grønnsaker i munnen på småbarn.